食物在胃肠内的消化

1、 1 、认识消化系统的各个器官 2 、了解消化系统的组成消化系统唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺口腔咽食道胃大肠小肠消化腺消化道消化系统的组成消化系统的组成消化系统消化系统口腔口腔食物在口腔中被牙食物在口腔中被牙齿嚼啐、舌搅拌，齿嚼啐、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾与唾液腺分泌的唾液混合形成食团液混合形成食团唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,其内的淀粉其内的淀粉酶能够初步消化淀粉酶能够初步消化淀粉咽咽食物的通道食物的通道食道食道食物的通道食物的通道,通过蠕通过蠕动将食物推入胃中动将食物推入胃中胃胃有暂时贮存食物的有暂时贮存食物的作用，食物在胃里作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质变成食糜，蛋白质被初步分解被初步分解分

2、泌胆汁，经分泌胆汁，经胆囊进入小肠，胆囊进入小肠，参与脂肪的消参与脂肪的消化化胰胰分泌胰液，内含多分泌胰液，内含多种消化酶，进入小种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进脂肪、淀粉等的进一步消化。一步消化。食物消化和吸收食物消化和吸收的主要部位的主要部位吸收少量水分、吸收少量水分、无机盐和部分无机盐和部分蛋白质蛋白质肝脏肝脏大肠大肠小肠小肠肛门肛门食物残渣集中到直肠食物残渣集中到直肠后，经肛门排出。后，经肛门排出。 位于左上腹部，是消化道中最膨大的部分，囊状。 胃壁粘膜内有胃腺，能分泌胃液。胃液中有蛋白酶能将蛋白质进行初步的消化。胃内的消化1、胃有何特点能够消化食物？、

3、胃有何特点能够消化食物？2、胃液中含什么酶、胃液中含什么酶?能初步分解什么营养物质？能初步分解什么营养物质？时间长、肌肉发达、胃液呈强时间长、肌肉发达、胃液呈强 酸性。酸性。胃蛋白酶胃蛋白酶; 蛋白质蛋白质小肠是消化道中最长的一段，是最主小肠是消化道中最长的一段，是最主要的消化器官。小肠内含有多种消化要的消化器官。小肠内含有多种消化液液肠液、胰液、胆汁。肠液和胰肠液、胰液、胆汁。肠液和胰液里含有能消化淀粉、麦芽糖、蛋白液里含有能消化淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪等的多种消化酶。胆汁不含质、脂肪等的多种消化酶。胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微滴。消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微滴。食物在小肠内的

4、消化食物在小肠内的消化1.小肠内有哪些消化液？小肠内有哪些消化液？2.小肠能够消化哪些营养物质？小肠能够消化哪些营养物质？肠液、胆汁、胰液肠液、胆汁、胰液糖类、蛋白质、脂肪糖类、蛋白质、脂肪蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸肠液，胰液肠液，胰液脂肪脂肪脂肪微粒脂肪微粒甘油甘油+脂肪酸脂肪酸胆汁胆汁酶酶淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖酶酶酶酶思考：水、无机盐和维生素需要消化吗？思考：水、无机盐和维生素需要消化吗？ 不需要消化不需要消化人体只能吸收溶于水的营养物质！人体只能吸收溶于水的营养物质！不能吸收的营养物质不能吸收的营养物质可吸收的营养物质可吸收的营养物质消化消化（不溶于水、分子大、（不溶于水、分子大、结构复杂）结构复杂）（可溶于水、分子小、（可溶于水、分子小、结构简单）结构简单）在消化酶在消化酶的作用下的作用下淀粉、蛋白质、脂肪的消化淀粉、蛋白质、脂肪的消化 项项 目目 淀淀 粉粉 蛋白质蛋白质 脂