职工食堂组建方案(共4页)_第1页
职工食堂组建方案(共4页)_第2页
职工食堂组建方案(共4页)_第3页
职工食堂组建方案(共4页)_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、精选优质文档-倾情为你奉上员工食堂组建方案（建议稿）一、 食堂的布置储藏室 操作间 厨房雅间 餐厅二、就餐人员估计：前期2030人左右，后期3050人左右三、工作人员配置职位人数工资其他食堂经理兼厨师长125003000元/月，包吃住，享受公司员工待遇。工作员1210001200元/月，包吃住，享受公司员工待遇。 厨房所有工作人员必须由公司总经办员工伴同进行健康体检，合格者方能聘用。四、装修建议（一）厨房名称数量用途装修描述抽风电风扇2排除油烟从灶台排到烟囱内铝合金抽风烟囱1排除油烟从厨房灶台口到办公楼顶大灶1煮饭面向窗台或右侧面方向小灶2炒菜面向窗台或右侧面方向淘菜池4淘菜面向窗台或左侧面方

2、向壁厨柜1存放餐具面向窗台或右侧面方向操作案台1准备半成品（二）、餐厅名称数量用途装修描述洗手池1洗手用右侧面方向壁厨柜1存放食物及餐具侧面方向（三）门窗：修风格与办公室装一致五、设备配置名称规格数量单价金额备注冰箱个1消毒柜个1菜板个2菜刀副1磨刀石块2大炒锅个1小炒锅个1铝锑锅个1煮饭锅个1大酌料盆个5小酌料盆个5菜篮个5电饭锅个1餐桌张2前期2张，后期据情况确定餐凳张30前期30张，后期据情况确定筷子盒4大盘子个20前期20个，后期据情况确定小盘子个10前期10个，后期据情况确定大泡菜坛个2小泡菜坛个2办公桌张1员工床张13前期1张，后期据情况确定六、燃料建议 使用天然气或罐装液化气七、

3、就餐原则1、公司为员工提供一顿午餐；2、公司为加班的员工提供晚餐，在中午余下的饭菜基础上适当增加数量；3、因加班在公司住宿的员工，公司提供面、稀饭、抄手、馒头等形式的早餐。八、食堂的管理（一）就餐时间管理早餐：早上8：008：40；午餐：中午11：4012：40；晚餐：晚上18：0019：30。（二）餐费管理1、公司根据每月员工人数用餐金额以备用金形式发到总经办行政助理处；2、每天下午下班之前食堂经理到总经办行政助理处领取将第二天的食品采购费；3、每天下午5：00之前各部门向总经办行政助理上报第二天用餐人数及用餐顿数；4、行政助理每月对员工用餐费用进行总结公布；5、第一次采购米、面、油、酌料等，可一次性批量采购。（三）考勤管理食堂员工请假按公司考勤制度由总经办负责管理九、说明：所有厨房设

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论