钻研繁育引领更多村民致富

1、钻研繁育 引领更多村民致富“一旦创业种子埋下地，遇到阳光雨露就会萌芽。 ” 落户三教镇境内的重庆斑渝淡水鱼养殖有限公司、永川浓梭 股份专业合作社负责人凌刚基说。这名来自永川农村的“ 80 后”，想要通过“淡水中的鲨鱼（乌鱼） ”做个“富一代” 。大学期间，开设广告制作坊失败，欠债累累 凌刚基是临江人，小时家里条件不太好，从小他就有一 个梦想：让自己变成“富一代” 。据凌刚基介绍，他的创业 梦想萌发在大学时代。当时他在成都大学艺术设计专业学 习。上大学时，他卖过小数码、电脑，从朋友、亲戚那儿借 了钱，一个人开起了一家广告制作作坊。由于初出茅庐欠缺经验，第一次创业以失败告终，并且 欠下了数十万元债

2、务。经过几个月的调整，凌刚基在餐饮业 找到了落脚点。 “我知道创业种子一旦埋下，是不会轻易地 拔掉，这次选择餐饮是因为我父亲以前做过餐饮，所以想从 熟悉的行业入手。 ”凌刚基说，他 2009 年大学毕业，开始第 二次创业。二次创业，开设“重庆何乌鱼”餐馆，加盟店 18 家“我们老家有一种鱼叫乌鱼，因为它吃小鱼小虾长大， 不吃饲料，营养价值极高，是老弱体虚者的滋补佳品。 ”凌 刚基经过市场调查后发现，养殖乌鱼的人较少，而随着人们 的理性消费观念越来越强烈，人们对食品的营养健康将更加 重视，乌鱼作为一种美味又营养又健康的食物，逐渐受到人 们欢迎。凌基刚分析市场，并到全国各地进行考察。随后凌刚基在成

3、都开了一家名为“重庆何乌鱼”的火锅 店。这一开，便一发不可收拾。食客越来越多，口碑相传， 慕名而来找他加盟的人也越来越多。如今，在达州、福建、 青岛、九寨沟都有他的加盟店，到目前为止，已经有 18 个 加盟店。深度创业，培育乌鱼源头生产，提供正宗货品 随着生意越做越大，刚刚沉浸在成功喜悦之中的凌刚基 又有了新的烦恼：生意好，店里乌鱼经常缺货。眼看着上门 的生意因为没有乌鱼而做不成，凌刚基萌生了自己养乌鱼的 想法。为了抢抓商机，他马上行动，筹措资金在永川区三教镇 利民村、郝家坝村，承包鱼塘养鱼。为了学习乌鱼的养殖技 术，凌刚基还辗转多家专业养殖大户学习经验。如今， 他的养殖基地内， 乌鱼养殖规模

4、发展到 100 余亩 他用邓家岩水库（亦名巴岳山水库）的清洁水源，每天给他 的乌鱼池换水 5 分钟，隔三差五检查水质、水温；他运用仿 野生态养殖乌鱼，鱼塘四季清风扑面，还有专为乌鱼供饵料 的鱼池，他还将一些小鱼小虾放入乌鱼池混养如今，他 还在淘宝网上开展了金边白乌鱼的销售渠道。他的乌鱼还获 得无公害水产品称号。钻研繁育，培育乌鱼苗，引领更多村民致富2013 年，凌刚基又作了一个决定：钻研乌鱼繁育。在团区委的牵线下，凌刚基获得了 YBC （中国青年创业 国际计划）的支持。这是一项专门帮助青年创业的教育性公 益项目，通过 YBC 项目，为创新创业青年提供“无利息、 无抵押、免担保”的回捐式资金支持和“一对一”陪伴式导 师辅导。如今，他的重庆何乌鱼远近闻名， 他的乌鱼繁育有了 “种 统套房”。“在 YBC 帮助下，西南农业大学教授帮助我和团 队钻研乌鱼繁育技术，成功繁育出了 130 余万尾乌鱼苗。 ” 凌刚基说，他自己留下几十万尾乌鱼苗饲养，其他的分给了 想搞养殖的农民朋友，带着他们一起来发展高效特色水产养 殖。“其实，山东乌桥镇的乌鱼产业很有名了，乌鱼干、腌 乌鱼、乌鱼罐头等缤纷抢市。 ”凌刚基说，在三教镇，他还 计划开发竞技钓鱼场供开展活动使用；让人们体验田间捉泥 鳅、捉龙虾的感觉；用塘底泥作肥料，鱼塘坎四周种植有机 西瓜“宜工宜农，辈子不穷。”凌刚基对未来充满了信