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文档简介

1、店长（餐饮）考核评分表考核期间：年 月姓名冈位任务 绩 效序号考核项目权重指标要求评分等级得分自评上级结果1流水业绩30%完成每月业绩任务（按上年度指标）万达成业绩目标30分达成90%以上 20分达成80%以上 10分不足80%为0分2前厅服务满意度15%前厅服务礼仪、服务流程等满意度达到95%以上达到目标15分低于95%10分低于90%0分3厨房质量管理15%菜品的品质及标准达到店面要求达到目标15分否则0分4店面日常环境卫生管理10%店面内外环境干净整洁，符合店面5S要求达到目标10分否则0分5团队编制达标率10%达到编制80%以上达到90%10分达到85%以上 0分低于85% 0分6零投

2、诉10%无客户投诉无投诉10分，投诉一次扣5分7员工培训与人才培养10%每月培训不少于10小时，培养储备店长1名达到目标10分任一项未完成0分加权合计行 为 考 核序号行为指标权重指标说明考核评分自评上级结果1慎独25%1级：工作时不做工作无关事宜， 迫不得己时才突破标准2级：按制度与工作标准达成结果3级：没有因为工作质量与业绩扣 罚经历4级：以工作质量为守则，上级是 否在场并不重要5级：认知工作，甘心情愿工作， 超出上级期望1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分2人际关系25%1级：维持正常工作关系2级：建立关系可以讨论非工作事例3级：与员工交往融洽没有冲突发 生4级：成为朋友并能

3、正当幵展业务5级：亲和力强，为企业引进人才1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分3领导力25%1级：能正确评价员工付出与回报 协调性2级：对员工业绩与态度进行客观 评价3级：掌握岗位精确工作技术及全 面专家技术并组织实施产生良好 效果，培训员工为胜任力者4级：影响力大，员工自愿追随并 付出贝献1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分4清财25%1级：不违反财务制度、维护促销 政策。不因自身利益而破坏财务规 范2级：没有任何财务问题，并主动 接受监督3级：根据公司要求按时上交各种 财务数据及报表（准确度100%4级：主动节省费用，并不影响工 作质量5级：以身作则，光明磊落，对其 它成员产生影响力与威慑力1级5分2级10分3级15分

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