宁波大学自主学习学分课程教学方案

1、 宁波大学自主学习学分课程教学方案生物化学 一、课程概况：课程名称：生物化学 课程编号： 131A03Y 02 学分： 3 授课对象： 07水产 ，07资环 学院： 生命科学与生物工程学院 专业： 水产养殖 ，海洋生物资源与环境 年级： 2 人数： 80 主讲教师： 钱云霞 职称： 副教授 学院：生命科学与生物工程学院 辅导教师： 钱云霞 职称： 副教授 学院：生命科学与生物工程学院 教材： 普通生物化学 （第4版） 出版社： 高等教育出版社 出版时间： 2007.6 参考材料：1、Trudy Mckee,James R.Mckee. Biochemistry:An Introduction(

2、Second Edition). 2、Reginald H. Grarett , Charles M.Grisham. Biochemistry (Second Edition) . 3、 生物化学，周爱儒等编，人民卫生出版社. 4、 生物化学 （上下册）王镜岩等主编 出版社： 高等教育出版社本课程采用的教学方式：（可在以下教学方式中选择3种以上）课堂讲授、 课外阅读、 主题调查、 读书报告等。 二、课程要求：本课程是本学院所有专业的一门重要的专业基础课，主要向学生传授两方面内容：（1）构成生物体的主要生物大分子蛋白质、糖类、脂类、核酸、维生素和激素的结构、性质及其功能；（2）蛋白质、糖类、脂

3、类、核酸在体内的代谢规律及其调控，遗传信息的贮存、传递与表达。通过对本课程学习，要求学生掌握生物化学的基本原理和生物体的化学本质，掌握对动物、植物和微生物进行生化分析的一般方法，为进一步学习有关专业课程奠定生物化学知识基础。三、教学安排：周次日期（2009）年学时数教学内容教学方式备注12月16日2绪论 了解生化的含义、 内容、 地位发展史及最新的研究进展课堂讲授12月18日2第一章 蛋白质化学第一节 蛋白质的功能和分类蛋白质的基本结构单位-氨基酸,20种基本氨基酸的一般结构特点及其分类氨基酸的理化性质 课堂讲授22月25日2第三节 蛋白质的结构一级结构的概念、肽键、肽、二肽、寡肽、多肽，测定

4、一级结构的基本原理和方法课堂讲授33月2日2二级结构，三级结构， 四级结构的概念；第四节 蛋白质的结构和功能的关系课堂讲授33月4日2第五节 蛋白质的性质第六节 蛋白质的分离和纯化课外阅读大型作业43 月 11日2第二章 核酸化学 第一节 核酸的基本结构单位-核苷酸的组成与类别第二节 脱氧核糖核酸DNA，掌握DNA的双螺旋结构学说的内容、依据及该结构之所以稳定的因素课堂讲授 53月16日2第三节 核糖核酸RNA, 掌握tRNA的结构，核酸的结构与功能之间的关系 第四节 核酸的性质, 紫外吸收，变性复性，掌握Tm 及影响因素课外阅读53月18日2第三章 酶学 第一节 酶的分类和命名，酶

5、与一般催化剂的异同,搞清酶的化学本质第二节 酶促反应机理, 活性中心，别构酶、固定化酶、同工酶等概念第三节 酶促反应动力学,了解米式方程的推导过程,理解 Km的意义课堂讲授63月25日2第四节 影响酶促反应速度的因素,温度pH激活剂对酶反应速度的影响,不同抑制剂 对酶促反应速度影响课堂讲授73月30日2第五节 提纯和活力测定,理解酶活力单位和比活力的概念，掌握酶的制备与酶活力测定的原理课堂讲授74月1日2第四章 维生素 本章讨论各种维生素结构、功能，维生素与辅酶（辅基）之间的关系 课堂讨论分组准备PPT,84月8日 2第五章 激素化学 激素概念、作用方式，与代谢密切相关的激素如胰岛素

6、、胰高血糖素、肾上腺素等化学本质、对代谢的影响。第六章 生物氧化第一节 生物氧化的概念、特点及物质氧化特点，高能量化合物课外阅读 94月13日第二节 CO2、H2O、ATP 的生成方式， 掌握呼吸链及其组成成分， 化体系类型、特点、组成及功能课堂讲授 94月15日 2第三节 掌握底物磷酸化和氧化磷酸化的概念以及常见氧化磷酸化偶联部位及电子传递抑制剂的作用部位。了解两种穿梭机制，线粒体外NADH氧化磷酸化意义课堂讲授104月22日2第七章 糖代谢 第一节 糖的消化、吸收、转运及贮存,掌握糖的分类、构型和糖生理功能第二节 糖的无氧分解糖酵解，熟记糖（糖原）的无氧分解概念及其反应过程，产能部位和调控

7、步骤课堂讲授114月27日2第三节 糖的有氧氧化，掌握反应过程、部位、酶和ATP生成，多酶体系课堂讲授114月29日2第四节 掌握糖异生概念，反应过程及其与糖的无氧分解关系，了解糖原合成、分解课外阅读125月6日2第八章 脂类代谢 第一节 脂类的消化、吸收、转运和贮存,第二节 脂的细胞内代谢,掌握脂肪酸氧化过程、有关酶。解释酮体概念。复述酮体代谢、生理意义、实践意义。课堂讲授135月11日2第三节 脂肪的合成代谢,脂肪酸合成部位、原料(包括来源)及辅助因子，乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶系的特点及脂酰基载体课堂讲授135月13日2第九章 蛋白质的分解代谢氨基酸的代谢,掌握氨基酸代谢概况,血氨来源与去路， 尿素合成详尽过程第十章 核酸分解代谢核酸细胞内代谢,嘌呤与嘧啶的分解, 核苷酸合成 课外阅读145月20日 2第十一章 核酸的生物合成第一节DNA的复制 课堂讲授155月25日2第二节RNA的转录课堂讲授155月27日 2十二章 蛋白质的生物合成第一节 参与蛋白质生物合成三种RNA第二节 多肽链合成过程的要点课堂讲授166月3日2第十四章 物质间代谢联系与调节第一节 体内物质代谢特点代谢途径联系第二节 细胞