食品安全与卫生防疫主题班会教案

1、食品安全与卫生防疫主题班会教案Revised on November 25, 2020食品安全与卫生防疫主题班会教案沿河三中:八(3)班活动目标：1、引导学生正确认识春季流行性疾病，养成良好的卫生习惯。2、加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品 安全自我保护能力。3、通过班会课中的看录像、看照片、知识竞赛等，让学生对传 染病的发生、传播等有全面的了解；让学生知道讲究卫生的重要意 义。活动过程：一、食品安全方面1.注意事项(1)正确洗手，是饮食安全第一步。湿、擦、搓、捧、干”， 人人饭前便后不忘做，病菌不入口。(2)讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理 发，勤换床单和

2、被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁 卫生。(3)路边饮食、零食拒入口，不暴饮暴食，疾病远离我。(4)不购买，三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生 产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。(5)不吃隔餐食品、牛奶。不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不 吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水。保持餐具 与食器清洁。2.发生身体不适怎么办(1)立即停止食用可疑食品。(2)饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。(3)催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。(4)用塑料袋留好呕吐物或粪便.送医院检查，以便于诊断。(5)出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国 毒病人

3、送往附近医院救治。二、春季疾病预防1.春季常见呼吸道传染病有哪些春季是各种传染病的高发季节，尤以呼吸道传染病常见。它们 分别是：流行性感冒、风疹、水痘、麻疹、流行性腮腺炎、肺结核 等。而这些传染病主要通过空气飞沫(即患者讲话、咳嗽、喷嚏时 的唾液飞沫)传染，或直接接触病人而传播。消化道传染病则通过 水、食物和日常生活接触传播。(-)传染病是怎样传播的传染病的流行必须具备三个基本环节：1、传染源：身上带有传染性疾病菌的人和动物称为传染源。 如病人、病畜禽、老鼠等。2、传播途径：细菌或病毒从传染源转入其他人或动物的途径 称为传播途径。如空气传播、食物传播、土壤传播、虫媒传播等。3、易感人群：容易感

4、染上某些病的人群称为易感人群。儿童是 多种传染病的易感人群。2.防治的综合原则：(1)做好个人卫生，提高抗病能力，做好必要的个人防护 (譬如疫区提倡戴口罩)，同学之间不共用水杯、餐具；打喷嚏、 咳嗽和清洁鼻子后要洗手，不要共用毛巾、餐饮具，勤晒衣被。(2)根据天气变化注意增减衣服，防寒保暖，积极参加户外 活动，坚持锻炼，增强体质。(3)搞好环境卫生，注意教室的通风换气，白天在室内停留 1-2小时后要外出呼吸新鲜空气。(4)养成良好的生活习惯。饮食均衡，作息规律，多喝水， 加快机体代谢功能；不食过于辛辣食物。(5)做好预防接种工作，这是预防传染病的最主要、最有效 的手段。(6)一旦发现传染源，立

5、即上报学校并隔离送医院就诊，要做 到早发现、早诊断、早隔离、早治疗、早报告”。三、组织讨论1、结合健康教育”介绍卫生的重要性。2、讨论：我们从哪些方面来注意卫生呢个人卫生学生自由交流：生1 ：每天洗两次脸、饭前便后要洗手。生2 ：拿了脏东西要洗手。生3 ：每天要刷两次牙、(2)班级卫生、校园卫生不能随地吐痰。要吐在纸里包起来后在仍到垃圾桶里。教室要注意通风。每天都要擦柜门和窗台。随时关注教室卫生，发现附近有垃圾及时把它清理干净。不随手乱抛纸片，不随处乱扔垃圾，不随地吐痰，不在建筑物 上留下鞋印、球印，不在校园墙壁、走廊、桌面等处乱写乱画、不 损坏公物。不在教学区内吃零食，不向楼下抛杂物等。师总结：同时要在告别不卫生习惯的同时,逐步养成良好的卫生 习惯，自觉的、随时随地的捡拾地上的垃圾，擦洗墙上、桌面上、 黑板上、地砖上的污点、污痕。我们不仅要注意自己的卫生，同时