凯迪威客房部员工规章制度

1、凯迪威台球室、休闲吧员工规章制度第一章 总 则 本制度适用于凯迪威客房部员工。 为了严肃劳动纪律。 完善服务质量。提高宾客的满意度及员工的配合度，本 着公平公正公 开的原则进行，以奖罚为标准 每扣 1 分为一元。月累计满 200分者。给予劝退处理、二 本制度最终解释权，修改权归凯迪威宾馆所有。三 本制度依据 【中华人民共和国劳动法】 并结合休闲会所行业的特殊性面制定，四 全体员工必须有良好的职业道德和敬业精神。能吃苦耐劳。 团结互助，要牢记服务第一，宾客至上'的服务理念，服务好每一位客 人，让每一个客人满意。第二章 考 勤10 分钟员工上下班必须准时到指定地点签到，点到，凡迟到，早退以

2、内者，扣【 10分】10分以上 30分以内者以分加扣【 1 分】半小时以上 2小时以内者扣【 50 分】迟到 2小时以上4 小时也内扣【 80 分】迟到 4 小时以上扣【 150 分】旷工半天者扣 80 分 旷工一天者扣150 分。连续旷工三天或一个月内累计旷工三次者。做自动离职或劝退处理。自离须告知上司。否则公司有权不给放行。全体员工在当月迟到、早退、旷工、请假、罚款、严重违反规定者取 消当月提成和奖金。四 员工不可以打电话请假或托人代请假， 越级请假， 一天须部长和经理 同意。病假可特殊处理 ，上班前出示正规医院的电脑收费单，病例表，否 则扣 20 分或做旷工处理。五 全体员工每月享有 3

3、 天休假。员工上班须遵照【班次安排表】不准随 时调班，调休。如有急事须提前一天向部长写好书面申请。经领导同意方 可实行，否则按旷工处理。六 公司举行的培训、会议、卫生大扫除和集体活动，任何员工不得无故不参加、迟到，否则按迟到或旷工处理。1 制服：破损。2 头发：第三章 日常行为规范统一穿戴公司配制的制服，并保证制服的清洁，无异味，无男员工前不遮眉后不遮颈 侧不遮耳。女员工须盘发扎发。3 口腔：保证口腔无炎症及口臭。4 工牌：正确佩戴在左胸上方，不得有物品挡住。5 手饰：不可佩戴贵重首饰，如手链、戒指等。6.指甲：不可涂有色指甲油，不可留长指甲。凡以上六点不附合要求，除立即纠正外，再处以 10

4、分。二全体员工必须遵守“先服从后上诉”的原则，不得带情绪上班。蓄意顶撞上司， 不服从上司指令者扣 3050 分，情节严重者给予辞退或解雇处理。三员工不得占用客用设施及物品，如客用电梯，客用洗手间，客用 拖鞋，客用袜子，客用纸巾，客用毛巾等，不准在客用休息厅休息。严禁下班后在营业区停留。上班期间打牌、喝酒、消费、看电视等，否则扣 10-50 分。四全体员工在营业区不准并行奔跑，勾肩搭背，牵手，打闹、唱歌、吃零食、靠墙。不得用家乡话交谈，不得议论宾客的缺陷等。见到客人和领导要按照礼节礼貌的要求热情的问好，否则扣10-50 分。五不准偷食，饮用客用食品。凡私自在房间或工作间实用饮品、水果，私自拿杯具

5、和其他用品，服务员及收房员工视具体情况扣 20-50分。六员工损坏或遗失公司物品须照价赔偿，不承认者加倍处罚损坏客人物品，由当事人赔偿。七严禁偷窃公司及客人物品，拾物必须立即上交，违者扣200 分并八立即解雇，情节严重者交由公安机关处理。全体员工需有公德心，不准随地吐痰，乱扔垃圾、乱倒饭菜、破坏他人劳动成果，应主动清理、营业区内的烟头、纸屑、爱护公 司财物。第四章茶餐厅服务规范1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅 领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好 针对个性化服务工作。3. 正式开餐前，按

6、照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准 备好各种用品，确保正常营业使用。4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。5. 客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣 物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。6. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时 为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。7. 当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必 要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以 便捷优质的服务使客人满意。9. 操作时

7、一定要使用托盘， 避免茶水菜汁洒落， 服务餐中要有声， 先到， 以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。10. 如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在 20 度到30 度左右， 骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有 2 个及 2 个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生13.添加。整洁。客人的茶长时间不上要主动为客人催，如茶已上齐要询问客人是否 面点或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自

8、己先审单，避免单据出错。14. 喝茶后要和喝茶中享受一样完善的服务。15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，顾客消费高，要主动为客人送果盘。16. 客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签 字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需 要打包。17. 送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否 看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。18. 收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以 便及时迎客。19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保 安全，请示领导方可下班。20. 出现爆满翻台

9、时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自 己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。21. 员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵 守本店一切规章制度。22. 积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、 超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。第五章辞退和解雇员工不得有以下行为1. 违反国家法律、法规和地方行政法规；2. 员工不得组织、煽动或参与闹事、怠工、罢工；3. 打人、骂人、打架、聚众斗殴；4. 偷窃、拾物瞒而不交，隐藏、侵占他人财物；5. 制造、传播谣言，给公司及他人造成名誉经济损失；6. 拉帮结派、搞小团伙；员工有以上行为者，除给予相应处罚外，还将立即解雇，重者交由公安机关处理。. 故意打扰他人工作、挑拨同事、上下级员工之间的关系，污蔑他人者给予辞退或解雇。三 . 对于事故苗头疏忽麻痹、工作责任心较差、无职业道德、玩忽职守、违反操作规程而造成严重后果者，将给予辞退或解雇。四.五、第六章奖励制度涂改、造假单据、贪污、行贿、受贿者将给予解雇处理。屡次严重违反公司制度、目无上司、屡教不改者将给予辞退或解雇。为公司开源节流、控制成本、提高服务质量，提出可行性建议且 效果显着者将给予 50 100 元得奖励。发现隐患及时上报为公司挽回重大经济损失者，