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文档简介
1、保洁领班工作计划书2020-04-09保洁领班工作计划书范文1一. 保洁工作标准化。1、标准化培训员工。努力培养和造就一支专业技术强、作风正、素质高的 队伍。是做好保洁工作的前提,只有经过专业训练的队伍才能适应捷特公司管 理现代化和保洁专业化的要求。为建立ft好的工作秩序,提高员工素质及工作 效率,我们将有计划的组织员工进行全方位培训。针对新员工入职较多的实际 悄况实行班会讲理论,在岗示范的方法进行培训。班长手把手教;老员工传、 帮、带,发挥班长的业务技能,调动老员工的积极性。这样新员工也容易接受 和掌握。即提高了员工的技能乂拉近了同事间的距离。严把培训关,讲清操作 要领要点,做到眼勤手快(即
2、:眼勤看手快做);先粗后细、一步到位、人走物清 (即:一次做彻底,人走垃圾、杂物、工具全带走)。把员工培训工作作为日常 工作的指标任务,利用适当的时间每周一次,每次集中培训,培训内容包括: 清洁基本技能、岗位职责、操作安全、清洁剂的性能和使 用、机器设备的使用等。同时在日常工作中不间断的指导和培训,培训 工作贯穿整个20XX年度,培训完了要进行考核,考核标准:实际操考核100% 合格,理论考核95%及格。2、按标准化去做,定岗、定人、定楼层,责任到人、岗位到人、签订岗位 贵任书。让员工心中有标准,日工作表上排列有顺序,操作起来规范。整个工 作区无死角,无遗漏。3、按标准化去査,主管、班长在检查
3、工作中不走过场,要坚持按标准检 査,自查、互查、班长检查、主管检查、抽查等检査制度相结合,将检查结果 切实与员工工资挂钩。坚持每天巡查,督促保洁工作,发现问题及时纠正。二. 管理要素实施正规化1、基础设施管理的正规化。平时仔细检查各种设施,发现问题及时报修, 故障不过夜。2、物料管理的正规化。领料过程及手续齐全,严格执行审批制度,深挖保 洁成本潜力,杜绝浪费,为公司节约成本,提高效益。3、工作方法正规化。制 定各岗位工作标准及流程,不断完善存在漏洞的地方,确保用正确的工作方法 来指导员工,让所有工作处于受控状态。根据实际悄况制定各岗位的岗位操 作规程及检查规程、培训规程、语言行为规范及相关的工
4、作技 巧。并让保洁员工熟记于心。4、职业健康安全管理正规化。对保洁各岗位存在风险进行识别,针对危险 源制定措施,并对员工进行工作中的自我保护教育。高台、髙窗、室外、电气 设备使用、机械设备使用作为巫点内容进行教育和提示,确保安全无事故,做 到安全服务。5、月报、周评.周计、考勤正规化。及时做好各种报表,并使之正规化、 程序化。三. 人力资源管理规范化1、对员工进行不同层次的培训,为员工制定工作U标,鼓励员工自我学习 和自我发展,努力提高自己的综合素质。2、再度加强对保洁员的管理。针对于楼群、楼道分散、面积大、公共区域 性质复朵,人口流动较大等特点,20XX年需要加大管理力度,使之系统化、标 准
5、化、良性化运作起来。1)加强监督工作质量,精益求精。加强员工的服务意识、工作中处理问题 的灵活性、主动服务等方面的管理。2)重视对员工的培训教育,提高员工职业道徳和服务意识。3)加强班长的基础管理能力。4)工作标准量化、可操作性强。5)日常培训,让员工熟悉工作流程及服务标准,升华服务质量。3、针对一些突发事件制定突发事件的应急,并对员工进行培训,不断完善 提奇满意度。如水管爆裂、漏水、结冰等情况让员工熟练掌握应对自如,不惊 慌失措。4、进一步提高保洁员的工作效率和工作质量,精益求精,加强监督检查力 度。对保洁员进行主动服务意识培训,调整员工思想,鼓励员工养成主动自查 习惯,学会发现问题,解决问
6、题。只有善于计划,工作才能按部就班,有条不 紊地开展;只有善于总结,发现不足,工作绩效才能ft性循环。5、20XX年还要兼管太原街万达地下室和北一路售楼处的管理,同样和铁 酉万达的标准一样,高标准,严要求,做到业主满意,屮方满意。四. 业主.甲方检査满意化。针对上级的检查,高度重视,及时组织人力物力,搞好各项工作,让屮方 满恿:,让公司放心。五、上下关系和谐化。正确处理好与屮方的关系,正确处理好与员工的关系,使各种关系正常 化、和谐化,为工作创造一个ft好的和谐的环境。一分耕耘,一份收获,工作任重而道远。我们要认真总结过去的经验教 训,发扬成绩,克服缺点,在总公司的指导下,在金经理的直接领导下
7、,秣兵 励马,不遗余力,全身心地投入到工作当中,为万达广场的保洁工作再上新台 阶,为创捷特品牌形像,作出更大的努力。保洁领班工作计划书范文2一. 厅面现场管理1、礼节礼貌要求侮一天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,个性是 前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作 中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检査,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可 上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种 良好的'态度。3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期 的时候进行合理的调配,以领班或助长
8、为中心随时支援忙档的区域,其他人员 各负其责,明确各自的工作资料,进行分工合作。4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求 做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物务必立刻清洁。 各区域的卫生要求沙发表面.四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐.无 倾斜。7、用餐时段山于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人 会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减 少客人等候时光,同时也应注意桌位,确保无误
9、。做好解释工作,缩短等候时 光,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开项U,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定 了自助餐服务整体实操方案,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务 标准。9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉儿率,收集餐厅顾客对服务质 量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务带给重要依据,餐厅所有人 员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对 性,减少了顾客的投诉儿率。二. 员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转 型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职状况,开展专 题培
10、训,U的是调整新员工的心态,正视主角转化,认识餐饮行业特点。使新 员工在心理上作好充分的思想准备,然后缓解了因主角转变的不适应而造成的 不满W绪,加快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求持续良好的工作状态,然 后不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足 之处及时弥补,并对培训计划加以改善,每月定期找员工谈心做思想工作,了 解他们近期的工作状况从中发现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训,U的是为了提高工作效率,使管理更加规范有 效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的 认识和理解,在日常服务童识上构成了一致。三. 工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的状况下,然 后主次不是很分明。2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力四. XX年工作计划1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。2、在现有的例会S础上进一步深化例会的资料,提升研讨的深度和广度, 把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,
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