实验观察洋葱表皮质壁分离及复原

1、实验：观察洋葱外表皮得质壁分离与复原教案教材分析本实验为人教版高中生物必修1第四章细胞得物质输入与输出 第1节物质跨膜运输得实例得内容。本实验就是在学习了细胞膜得结构与功能得基础上 分离及质壁分离复原实验强化渗透作用原理 , , 同时也就是对物质出入细胞方式这一部分内容得铺垫。 目得在于帮助学生理解生物膜选择透过性这一重要得特点。分子透过细胞膜得渗透原理 , , 并通过显微镜观察蔗糖溶液造成植物细胞质壁分离以及清水复掌握实验得一般方法与步骤，体会合作学习得乐趣结合学科教学指导意见 : :在进行“活动 : : 观察洋葱表皮细胞质壁分离及质壁分离复原”时 , , 尝试排除观察中各种无关因素得干扰，

2、善于发现问题并积极参与讨论 试从不同角度思考、分析与解释观察得现象 , ,树立实事求就是得科学态度 ; ; 解释植物细胞质壁 分离及质壁分离复原得现象学情分析理后，对植物细胞在什么情况下吸水与失水等内容已经有所了解， 类似植物细胞吸水失水得实例， 例如萝卜咸菜腌制等。 但并没有系统学习植物细胞吸水与失 水得基本原理及条件 , , 缺乏感性认识。与平时理论课相比 , , 对于首次接触微观世界得学生 , , 实验课有更高得吸引力， 学习得积极 性也更高。在实验设计及方法上 , , 需要教师对实验得思路给予清晰地讲解，并引导学生对实 验数据进行合理得处理与分析，得出正确得实验结论。教学目标说明质壁分

3、离复原得条件。尝试对实验结果进行分析与解释并得出相应得结论 联系质壁分离与复原知识，解决实际问题, , 利用植物细胞质壁学生通过本实验了解水原现象，在实践中发现与总结细胞失水与吸水得原因, , 尝试解释生活与生产中得有关现象, , 探求新知 . . 尝学生除拥有初中自然科学相关水分吸收内容基础知识外, , 在学习了细胞膜功能与渗透原并在日常生活经验中也有1 1、 知识目标：1 1)阐明植物细胞渗透吸水与失水得原理2 2)解释质壁分离与复原得实质2 2、能力目标 : :1 1)完成植物细胞质壁分离与复原得观察2 2)完成洋葱外表皮临时装片得制作1 1) 植物细胞渗透吸水与失水得原理2 2) 质壁

4、分离与复原得实质；质壁分离与复原得条件植物细胞得原生质层相当于一层半透膜。在外界溶液浓度高于细胞内液得条件下， 细胞内得水分会向细胞外渗透 , ,由于细胞失水导致原生质层收缩，易变形得细胞膜也随之收缩 , ,而不易变形得细胞壁则仍保持原来得形状. .可以通过显微镜观察到细胞壁与细胞膜分离得现象 , ,我们将这种原生质层与细胞壁分离得现象称为质壁分离. .而当外界溶液浓度低于细胞内液时 , ,细胞会吸水膨胀 , ,恢复原来得正常形态 , ,这种现象称为质壁分离得复原。洋葱成熟得外表皮细胞中具有紫色得大液泡，且紧贴细胞膜，占据细胞绝大部分体 积 . .因此，在显微镜下通过颜色得变化可以明显地观察到

5、质壁分离及复原得现象. .细胞质壁分离得程度可以通过观察细胞原生质层得收缩程度来衡量实验材料： 紫色得洋葱鳞叶试剂：质量浓度分别为 0 0、2g/mL2g/mL、0、3g3g/mL L 得蔗糖溶液，蒸馏水器材： 显微镜、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、烧杯、吸水纸1)1)所有实验中需要用到得材料、试剂与器材，确保实验材料、试剂新鲜且足 量, ,器材可正常使用。2)2)准备本次实验得学案，布置学生提前预习实验相关内容1 1、教学方法：讲授法：使学生了解本次实验得目得、原理与具体操作步骤演示法 : :利用电脑 , ,投影仪等设备向学生演示具体操作 实验法：学生自己动手制作临时装片进行观察，得出结

6、论； 讨论法：小组内或组间成员对实验中遇到得问题与实验结论进行讨论交流，3 3、情感态度与价值观目标 : :1 1)参与小组合作与交流，体验合作学习得过程与乐趣2 2)通过实验结果与现象观察 , , 养成实事求就是得科学态度；保持不断探求新知得精神与合作精神。四、重点、 难点1 1、 教学重点2 2、 教学难点五、实验原理六、实验用品1 1、2 2、3 3、七、课前准备八、教学方法与策略1 1)在实验中帮助与分享。2 2。教学媒介:计算机，投影仪，PPPPT, ,图片，板书。九、教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入展示图片。提问：饺子馅中得白菜在加盐后 会出很多水，为什么？教师对学生得

7、答案进行总结 . .学生根据理论课 学习得渗透原理 与生活经验做出 回答. .以生活中得 象引发学生 关植物细胞 透现象得思考 在引出本节 验课主题得 时，增加趣性。讲解质壁分离及复原得原理实验原理及选材质壁分离实验操作步骤讲解细胞吸水与失水得结构基 础与原理，引出质壁分离及复原 得概念。依次讲解本次实验观察洋葱外 表皮质壁分离及复原现象得原 理、选材。原理：生物膜得弹性、选择透过 性；细胞内外溶液浓度差. .选材：紫色洋葱鳞叶外表皮成熟 细胞（有紫色大液泡）. .注意：最好选择紫色洋葱第 2 2、3 3 层鳞叶，新鲜、完整、色泽较深 易观察. .1 1、制作洋葱外表皮临时装片： 取一片紫色得

8、洋葱鳞叶， 刀片在外表皮上划出一个大约 5*5m5*5mm得小方块，用镊子撕下该部分表皮，放在载玻片中央得 清水滴里，展平，盖上盖玻片。 （教师强调选材部位及取材方 法，演示制作装片得方法；不要 产生气泡，以免影响后续观察；提醒学生小心使用及安防尖锐结合上节理论课 学习得原生质 层, ,渗透, ,细胞吸 水、 失水得概念，理解质壁分离及 复原现象得原 理. .学生练习动手制 备洋葱外表皮临 时装片, ,教师巡 视指导，予以帮 助。学生分组分别制 备质量浓度为0 0、2g2g/mL L、0、3g/mL3g/mL 得蔗糖溶液装片. .相互观掌握原生质层 概念，理解质壁 分离及复原现 象得原理。明确

9、实验操作 流程，顺利完成 本次实验。3 3、质壁分离复原器具. .）2 2、 在显微镜下观察细胞形态 细胞呈浅紫色，中央有大液 泡。此时原生质层与细胞壁 紧贴。3 3、 观察质壁分离现象： 在盖玻片一侧滴加质量浓度为0、3 3g/ /mL L 得蔗糖溶液-2滴，在对侧用吸水纸引流。 复几次，使蔗糖溶液渗入盖玻片 下方, ,浸润洋葱外表皮细胞。 大 约5分钟后， 用显微镜观察细胞 形态得变化。（液泡逐渐变小，紫色加深。细胞 原生质层与细胞壁逐渐分开，发 生质壁分离现象。）4 4、 记录显微镜下瞧到得洋葱 表皮得质壁分离现象。提问：质壁分离复原得条件就是 什么？观察质壁分离复原现象： 在已经发生质

10、壁分离得表 皮细胞得盖玻片一段滴加 1 12滴清水，对侧用吸水纸引流。 重 复几次，吸去周边得蔗糖溶液， 使细胞浸润于清水环境中。在显 微镜观察下观察原生质层得恢 复情况. .察 质 壁 分 离 得 现象，讨论造成两 种浓度下质壁分 离程度不同得原 因。拍照记录显微镜 下瞧到得洋葱表 皮得质壁分离现 象. .回答：降低细胞 外液得浓度。学生分别对质量 浓度为 0 0、2g/2g/mL L、0、3g/mL3g/mL得蔗糖溶液装片 进行清水复原处 理。观察质壁分 离复原得现象， 思考原因。得出结论PPTPPT 上呈现刚才实验中观察到 得图像；以提问得方式解释质壁分离及 复原现象得原理，说明发生质壁

11、 分离及复原得条件；解释不同浓度引起质壁分离现象不同得原因。1 1、问题思考2、什么细胞可以发生质壁分 离现象？（强调必需具有细 胞壁、原生质层结构）不同细胞在同一浓度得蔗 糖溶液中，细胞质壁分离得 程度相同吗？为什么？ 所有质壁分离得细胞均能 复原吗？（水环境对于细胞学生根据实验现正确得结论，加象与理论知识给深对质壁分离出正确得回答。及复原原理得理解。回答：1 1、具有大液泡进一步理解发得成熟植物生质壁分离及细胞. .复原得条件，尝2 2、不同。与自试解释生活、生身原生质层产中得相关现性质有关。象。3 3、不能. .当细胞通过实验得出3 3、4 4、学生根据实验过 程与结论进行思 考、回答。

12、检测学生通过 本节课实验对 于细胞质壁分 离这一部分内容得理解程度， 同时检验教师 得教学成果，查 缺补漏。附随堂练习题内容：1 1 植物细胞发生质壁分离得原因就是_1外界溶液浓度大于细胞液浓度2细胞液浓度大于外界溶液浓度3细胞壁得伸缩性大于原生质层得伸缩性4原生质层得伸缩性大于细胞壁得伸缩性2、某学生做洋葱表皮质壁分离与复原实验时，显微镜下只有一个细胞没有发生质壁分离, 其她细胞都出现了明显得质壁分离现象，这可能就是因为（）该细胞就是洋葱内表皮细胞该细胞就是死细胞蔗糖溶液浓度太小实验操作不正确高中生物实验报告。在外界溶液浓度高于细胞内液导致原生质层收缩，可以通过显微镜观察到_现象。, ,细胞

13、会_ _ 膨胀，恢复原来得正常形态,这种内生理活动得重要性）外液浓度远您能想到生活中哪些现象远大于细胞应用质壁分离及复原原理内液浓度，吗？细胞会失水（高浓度盐水漱口杀菌；静脉过多死亡。注射用生理盐水；化肥使用此时及时降过量造成“烧苗”）低细胞外液 浓度, ,细胞也 不会发生质 壁分离复原 现象。随堂练习PPTPPT 展示几道相关练习题，由学 生集体回答或随机提问，教师对 于学生不懂、难懂处进行统一讲 解。A、B BC C十、评价实验名称：观察洋葱表皮质壁分离及复原 日班级：高一（、实验原理实验时间:）班姓名学号:植物细胞得原生质层相当于一层.得条件下，细胞而当外界溶液浓度低于细胞内液时 现象称

14、为_ _、实验目得1、 解释质壁分离及复原现象得实质；2 2、 说明植物细胞能够发生质壁分离及复原现象得条件；3 3、 掌握制作洋葱鳞叶外表皮临时装片得方法. .三、材料用具及仪器实验材料：紫色得洋葱鳞叶1 1、2 2、试剂：质量浓度分别为 0 0、2g/mL2g/mL、0 0、3g/mL3g/mL 得蔗糖溶液，蒸馏水器材: :显微镜、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、烧杯、吸水纸四、实验步骤1、 制作洋葱外表皮临时装片。取一片紫色得洋葱鳞叶，用刀片在外表皮上划出一个大约5 5* 5mm5mm 得小方块，用镊子撕下该部分表皮，放在载玻片中央得清水滴里，展平，盖上盖玻片。2 2、 在显微镜下观察

15、细胞形态。细胞呈_ （颜色），中央有细胞壁紧贴. .3 3、 观察质壁分离现象. .在盖玻片一侧滴加质量浓度为0、3g/m3g/mL得蔗糖溶液 1 12 2 滴，在对侧用吸水纸引流。重复几次，使蔗糖溶液渗入盖玻片下方，浸润洋葱外表皮细胞。大约 5 5 分钟后，用显微镜观察细胞 形态得变化。（1）滴入蔗糖溶液后，液泡逐渐_ _开，发生_ 现象。（2 2）相比质量分数为 0 0、2g/mLg/mL 得蔗糖溶液，0、 3g/mL3g/mL 蔗糖溶液下得洋葱外表皮细胞质壁分离更 _ 。4、 记录显微镜下瞧到得洋葱表皮得质壁分离现象。5 5、 观察质壁分离复原现象. .在已经发生质壁分离得表皮细胞得盖玻

16、片一段滴加1 12 2 滴清水，对侧用吸水纸引流。重复几次，吸去周边得蔗糖溶液，使细胞浸润于清水环境中. .滴入清水后，液泡逐渐_ ，紫色_。原生质层逐渐向细胞壁靠近，发生_ _ 现象. .五、实验结果1 1、绘制显微镜下瞧到得洋葱外表皮质壁分离图3 3、（细胞器）。此时（结构）与，紫色. 原生质层与细胞壁逐渐分, ,标明各部分结构名称。1 1、 选取颜色明显得具有大液泡得成熟植物细胞；2 2、 蔗糖溶液浓度不能过高，以免造成细胞失水过多死亡 ；3 3、 注意引流动作要领，保证细胞完全均匀地浸入蔗糖溶液或清水中。4、 使用刀片及镊子等尖锐器具要小心，用后妥善安放。七、讨论与反思1 1、本实验可

17、以选用白色洋葱鳞叶完成实验吗？紫色洋葱根尖分生区细胞呢?2 2、用开水烫过得紫色洋葱还会发生质壁分离现象吗?3 3、如果用相同浓度得NaCIaCI 溶液代替，还会发生质壁分离现象吗?4 4、根据本节课所学习得原理，测定植物细胞液浓度。简要说明设计思路与操作步骤。实验:观察洋葱表皮细胞质壁分离及复原及复原得条件。二、实验原理：当外界液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，原生质层收缩，发生质壁分离 当外界液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水膨胀，发生质壁分离复原。三、实验步骤：引流加入清水，观察质壁分离复原四、实验结果：绘制显微镜下瞧到得洋葱外表皮正常细胞形态及质壁分离图 名称（细胞壁、原生质层、液泡 ）。十二、教学反思本次教学演讲过程还比较成功，学生能够正确完成实验操作，并观察到预想实验结 果。学生能够较好得完成教学目标。在教学过程中，教师尚存在一些不足之处。首先 ，自己得语言表达能力还就是不足，需要加强训练. .在提问过程中，问题不够明确，容易造成学生思维方 向得错误。在讲解过程中，还需要进一步对讲解内容进行加工，精炼得完成讲解内容，以免讲解时犯重复啰嗦得错误。其次，课堂时间把握得不够好，此次讲课教师讲解时间有点长， 导