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文档简介

1、酒店前台三季度工作方案 由于工作竞争激烈,为了满意.的生产力,不得不提高工作效率,与此同时工作的步伐就加快了,为了使步伐的加快不影响正常的秩序,这时就得提出一种方案。以下在这给大家整理了一些酒店前台三季度工作方案,盼望对大家有关心! 酒店前台三季度工作方案1 一、加强学习讲奉献 工作要干好,首先要有一个好的工作看法,要树立正确的人生观、价值观。因此,本季度我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性训练活动的春风,有方案、有针对性地开展提高员工职业道德素养的学习训练活动,关心部门员工培育爱岗敬业与奉献的精神,树立一心一意的服务理念。同时,部门还将组织员工主动参与酒店的培训,并且依据酒店的年度主题的

2、员工培训方案,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务学问的培训。通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。 二、严格纪律树形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规章,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无法规不成方圆”。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着装扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。 三、创新管理求实效 1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。 严格卫生管理是确保酒店环境干净,为来宾供应舒适环境的有效措施。第三季度,我们将加大卫生管理力度,除了连续坚持周四的卫生大

3、检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格根据标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增加各部门的责任感,调动员工的主动性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实毁灭蝇蟑鼠等虫害。 2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园” 宿舍的管理历来是一个薄弱环节,我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个干净的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责支配督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生

4、状况进行检查和通报。 其次要加强寝室的平安管理,时刻.防火防盗、禁止外来人员随便进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产平安。 第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四周八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,.阅历不足,因此,在许多方面都需要我们的关怀照看,所以宿舍管理员要多关注他们的思想心情改变,关怀他们的生活,尤其是对生病的员工,要赐予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的暖和。 四、节能降耗创效益 1、加强宿舍水、电、气的管理 要加强宣扬、训练,将“提倡节省、反对铺张、开源节流”的观念深化员工心中,增加员工的节省意识。同时

5、更要加强这方面的管理。在水、电及空调的用法方面,我们将依据实际状况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。 2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理 我们将参照以往的有关标准规定,并依据实际状况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥当保管,防止变质受损。 3、加强车辆乘车卡及电话的管理 建立车辆用法制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、修理管理以及车辆

6、的护养,确保酒店领导的用车及用车平安。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。 酒店前台三季度工作方案2 一、保平安促经营 在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常进行,经营不受任何政策性的影响,酒店将严格根据要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,根据市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,仔细执行公安局下发的其他各项通知。其次,再对全员强化各项平安应急学问的培训,做到外松内紧,不给客人带来任何感官上的紧急感和担心全感;在食品平安上,出台了一系列的平安卫生要求和规定以及有关食品卫生平安的应急程序,有力保证不发生一起中毒大事;在治安方面

7、,夜间增岗添兵,增加巡查次数,对可疑人、可疑物做到具体询问登记制度。 二、抓培训,提素养 业务学问与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务学问与服务技巧保持在一个基础之上,假如培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很简单导致员工对工作缺乏热忱与业务水平松懈,特殊是对一个经营六年的企业会挺直影响到品牌。三季度的员工培训将是以总公司及酒店的进展和岗位需求为目标,提高员工熟悉培训工作的重要性,主动引导员工自觉学习,磨砺技能,增加竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信念。培育一支服务优质、技能有特色的高素养员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和.效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服

8、务的逐步升华。也为此,酒店将方案每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。 三、开源节流,降低成本,提高人均消费 节能降耗是酒店始终在宣扬的口号和狠抓落实的日常工作,上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节省,三季度根据付总讲话精神,管理将更细化,在“节能降耗”的基础上企业提出了“挖潜降耗”的口号,既是如何在现有做了六年的“节能降耗”基础上再努力,查找、挖掘各环节各程序,使各类能源在保证经营的基础上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表,如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。同时对空调的开关掌握、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划;

9、其次,酒店将依据物价上涨指数和对同行业调查、了解,准时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动,使企业更能敏捷的把握市场动态和提高业绩,不错过机会;还有酒店在详细分工上将各区域所用法的设备要求到各部门,各部门又要求到班组或个人负责。服务员及管理人员在正常服务和管理过程中,应随时留意检查设备用法状况,协作工程部对设备保养、修理,更好的正确的操作设备。还要求管理人员要定期汇报设备状况。 客房方面,各种供客人用法的物品在保证服务质量和数量的前提下,要求尽量延长布草的用法寿命,同时,掌握好低值易耗品的领用,建立发放和消耗记录,实行节省有奖,铺张受罚的奖惩制度。 四、坚持创新,培育创新意识 创新是酒店生存的

10、动力和灵魂,有创新才有活力和生气,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上,在新的市场形势下,将要大力培育全员创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,再进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与进展,如,立刻酒店要进行的出品装盘竞赛,目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节省了成本和提高了菜肴整体档次。 酒店前台三季度工作方案3 1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建

11、设成为全部服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,共享服务阅历,激发思想。 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务详情和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 6、严格管.制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增加员工竞争意识,提高个人素养及工作效率。 7、增加员工效益意识,加强成本掌握,节省费用开支。培训员工养成良好的节省习惯,合理用水用电等,发觉铺张现象,准时制止并

12、严格执行相关惩罚制度。 8、加强部门之间协调关系。 9、重食品平安卫生,抓好各项平安管理。 酒店前台三季度工作方案4 回顾以往在酒店前台岗位的付出便能明白自身存在着很多需要加强的地方,尽管在前台工作中较为勤勉却很少取得令酒店领导感到满足的成就,因此当务之急是思索应当如何做才能够提升自己在前台工作中的潜力,为了弥补自身力量的不足还是应当制定一份合理的酒店前台工作方案才行。 由于自身在前台礼仪方面表现不佳需要在工作中得到提升才行,尽管其中存在着自己没有专心对待的缘由也不能连续这般麻木不仁,因此除了参与酒店组织的员工培训以外还要利用工作之余的时间学习礼仪方面的技巧才行,尤其是迎宾礼仪是前台人员在工作

13、中需要表现出来的特质,除了娴熟运用这方面的礼仪技巧以外还要将其融入自身的日常生活习惯才算是有所进步,因此每天需要至少抽空一小时演练礼仪服务的动作直至能够在无意识间表现出来为之,由于这是个长期性的工程需要在日常的前台工作中进行积累才能起到质变的效果,关键还是要具备着学习礼仪技巧的耐烦才能够在后续的工作中坚持下来。 语言沟通力量尚可却也仍需要在前台工作中连续加强,虽然能够娴熟地与客户进行沟通算得上自己的优势却也不能荒废这方面的天赋,仅仅凭借日常与客户之间的沟通可无法获得较为深厚的积累,因此除了多接触电话转接类的工作以外还要抽空进行学习才行,工作之余也可以与同事进行模拟演习并思索客户来到酒店可能会提

14、出哪些需求,对于自己无法处理的事务也要懂得准时请示酒店经理才能提升为人处世方面的力量,得益于自身基础不错的原因导致语言沟通方面的力量只需在前台工作中顺其自然便可。 熟记酒店相关规定并在处理好前台工作的同时做好相应的记录,对于前台工作中的琐事主要是在遵循酒店规定的范围内进行处理,若想从容处理这方面的事务还需思维灵敏才能够解决前台工作中的难题,必要时需要在前台工作中提前预备好客户所需的房卡并提示对方留意事项,负责电话转接的时候需要记录重要信息并在下班前交给酒店经理并等待下一步的指示,至于兼任收银工作的时候则要做好酒店营业额的分析才算履行自身的职责。 尽管不知道能否在后续的前台工作中贯彻这份方案却也

15、要全力以赴才行,既然已经明白职场生活的不易就应当想方法在前台工作中提升自身的竞争优势,正由于自己在酒店前台工作中仍存在很多不足才需要通过方案的落实得到提升。 酒店前台三季度工作方案5 一年之初我们又开头了新的工作,作为酒店前台,必需要做好好工作支配,让工作清楚明确,提高工作效率,从而搞笑完成工作任务。 一、入住酒店客户 每天都有许多人来到我们酒店入住或者用餐,在来到酒店的第一时间想要了解我们酒店就是通过我们前台工作人员,对待这些客户我也做好了以下工作支配。由于我们前台都是两人的配置,所以在工作中让我们处理问题时有了更多的便利。 1、对待每一位来访的客户不管是是否在我们酒店入住用餐,都会热忱款待

16、,做好最基本的礼仪。 2、关怀每一位来访客户的信息,做好信息登记,假如有需要可以询问客户的一些问题,解决客户的难题。 3、对于可入住客户会挺直联系酒店部门来款待,让客户有可以准时找到自己需要的房间。 4、准时做好信息流通梳理,避开出现酒店客房已满,没有位置的尴尬状况,对于来到酒店却没有找到合适的地方时,可以给客户联系方式,并且准时通知客户入住。 5、做好数据录入和处理,每天客房人来人往,避开由于误会,也避开出现工作失误,都必需做好登记,每一位入住客户都要做好入住时间和离去时间的整理,准时通知保洁人员清理客房卫生,完成客房布置。 二、加强自身建设 最为一个酒店前台我们关系到的是酒店颜面,我们必需要保证字的一言一行都必需要高标真,符合要求,没有任何出格的行为,让每一个来访客户都特别舒心,让客户情愿接受,同时我们也起到宣扬的作用保证自己工作的时候能够给酒店带来足够的价值。 1、提个自身素养,对于上班要求穿着的工作服我们每个人都必需要时刻保证上班就必需穿着。 2、我们前台上班需要比其他同事上班要早,由于我们要款待客户,同时要做好轮班,由于酒店是24小时工作的,分为白班和夜班,我就必需要保证自己上班时间不会出现差错,准时接替同事的工作岗位,完成工

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