中国乡村旅游开发的最高水准——乌村

1、中国乡村旅游开发的最高水准乌村中国村落旅游市场自从 2014 年开始启动之后，全国项目层出不穷。在这一波乡村旅游开发热潮中称得上经典作品 的不多。相比中国绝大多数的新农村，乌村的出身，有其无 可比拟的基因和血统。作为乌镇旅游下一期工程，乌村紧邻 乌镇西栅，坐拥中国最优质的客源基地、最具特色的江南水 乡风景名胜，游客爆棚的 5A 级景点。如此优质的客源地市 场，估计举国上下，几乎无地能比。所以面对这样优质的市 场基础，乌村的作品从创作之初，就应该代表了中国最高水 准的乡村旅游开发。通过路网和水网的相互交织，乌村的住宿和配套两大板块各 自细分为不同的组团。其中，住宿板块根据建筑外立面、周 边小景观

2、、 文化元素符号等细节， 划分为桃园、 竹屋、 渔家、 米仓、磨坊、酒窖、知青年代等 7 大主题住宿组团，以独立 的乡村院落为单元。周边配套区域，具体包括美食中心、活 动中心、青墩、乌墩、采摘区、烧烤野炊区、小动物乐园等 组团。此外，村委会，作为一个特殊组团，居于乌村内部两 大板块的联接中心，承担游客中心的服务功能，也是穿梭于 乌村和西栅的水 （即游船码头） 路（即电瓶车） 交通联接点。乌村提供的演艺、酒吧休闲、帐篷露营等活动，基本上在新 建区域的活动中心、青墩、乌墩、码头等重点区域进行。这 些新建区域的建筑和景观总体来说， 体现了一个 “隐” 字诀。无论是活动中心的海草屋顶，游船码头的木质长

3、廊，还是青 墩乌墩的人工台地，都在试图与乌村固有的乡野自然风貌融 合， 而不是与之一争高下。 阡陌交通， 鸡犬相闻。 芳草鲜美， 落英缤纷，世界顿时宁静了。来到乌村，仿佛走进了童年里 的村庄，随处都是田园篇章。民房，大都建于上世纪八九 年代，虽然经过了改造，但外立面基本保留了原样。灰黄的 墙面，乌黑的瓦片，一楼一底、前场后竹，有种久违的淳朴 感，自然又舒适。关于乌村乌村位于乌镇西栅历史街区北侧 500米，是背靠京杭大运河的古村落，总面积 450 亩。它的 经营模式以一价全包的套餐方式来体验游玩，一价全包包含 了吃住玩，相当于不带钱包轻松度假。这里没有游人如织的 拥挤、导游喇叭的喧嚣、整个乌村沉

4、浸在一片静谧、恬淡、 温馨之中。安静的乌村也正适合拍照：青瓦白墙、鲜嫩葱绿 的垂柳、闲逛的小羊、坐在村委会门口编织草鞋的妇女、木 结构的组团、路边种植的蔬菜、小动物乐园、深远的米仓、 朴实干净的渔家随便举起镜头聚焦，定格的都是醉心的 美景。平静的河面上，房屋树木的倒影与实物连成一片， 直延伸到很远的地方，这一切都给你还原了农村原本的味 道。伴着丝丝春雨，在乌村走了一圈，下雨给游览带来了诸 多不便，但欣赏乌村，品味乌村，恰恰该在雨天。走近春雨 弥漫的乌村，如同漫步过去与现代混合意境的画廊。那寒冷春雨浓抹下的青瓦白墙飘逸着乡村的率真至性之美，看似 幅水墨画卷，却是一首空灵缠绵诗景，然而更多的是洒脱

5、超 然于光阴之外，从容淡泊于生活之中，把磨难默默聚积在心 头的深厚底蕴。春雨静静地流淌，那不是丝丝的红颜么？那 不是年轮的血脉么？似水年华，在这曲曲折折的雨村中反照 着韶华流逝和生命匆匆的无奈。于是乎竹屋、渔家、米仓、 酒巷一切都生发一股淡淡的沧桑感之中，因为有了这种 清丽缠绵的感伤，乌村才显得如芙蓉出水。关于游玩乌村颠 覆中国乡村游的传统模式，采用一价全包的套餐式体验模式集吃住行游购娱活动为一体的一站式的乡村休闲度假 项目，一键即可打包吃住行和 30 多项免费体验项目，不带 钱包也可以轻松畅游乌村，尽情体验采菱角、捉虾、捕鱼、 折纸、画画等。村委会：这里活动很多，有编草鞋、编结绒 线、书画、

6、剪纸等。编草鞋：别看草鞋很普通，编起来不容 易很繁琐。打草鞋还有专门的工具和草料也要专门选购，专 门的编结方式，这样编出来后耐穿舒服。这是乌村唯一的超市。村委会的前台还是退房结算的地方。这是手工编结：现在年轻人自己愿意编结的人不多哦，来这 里可以耐心学习分享。骑自行车：回到 80 年代，一辆老式自行车，男生载着女生，绕着京杭大运河骑行。射箭：逛着逛着，发现新大陆，村里还可以射箭，并且有专业的指导。那就扎稳马步，试试自己的实力。绘画：来这里还可以安安静静的创作绘画，可以用蜡笔也可以用水彩绘画，画好可 以带回家， 也可以挂在这里。 书吧： 阅读虽说不能改变命运， 却可以改变性格；阅读不能改变人生的

7、起点，但它却可以改 变人生的终点，它可以丰富我们的思想，提高我们对生活的 认识，丰富自己的精神世界，可使我们更加理性的看待现实问题。边喝咖啡边看书、情调的环境 ,悠扬的音乐、加上书香的滋润，这不正是我想要的生活吗！这就是乌村的恬静和内蕴，给来这里的人注入了缕缕静气，使得每一个来此一游 的红尘过客，都不得不静下心来，融入那质朴荡漾的空气之 中。返璞归真、悦享慢生活。咖啡吧：设在村委会内，白天可以喝喝咖啡、吃吃蛋糕。到晚上是教你如何调制鸡尾酒。光阴（光影）透过大大的玻璃窗轻轻的洒落，空气中飘散着咖啡香和你侬我侬的歌 声，在闲暇之时避开都市喧闹，在此静静的品着宁静，闻着 阵阵书香，嚼着苦涩的咖啡，倾

8、听生命的呼吸。其实鸡尾酒 很好调制的，主要选用的酒和饮料比重要有很大差别，这样 才能调制出两种颜色。乌村用餐既然乌村是一价全包的方式 服务于游客，那这个叫磨坊的地方既有住宿，也有餐厅， 日三餐都可以在这里享用，另外喝下午茶点心是在竹屋和桃 园，来这里的游客放开肚子尽情吃，卡路里是盯上你了。走进餐厅感觉来到了一家文化主题的餐厅，很有小资情调。你在窗内用餐，我在窗外赏景。靠窗的位置鲜花盛开。烟波所达之处绿意浓浓。靠墙的位置简洁明快。乌村所有的蔬菜都是自己种植的，提倡了一种享用绿色食物，让游客吃的 放心，玩的尽心。西餐自助：除了新鲜的美味中餐，还可以 享用品类丰富的自助式西餐。乌村住宿乌村有七个组团

9、，分 别是渔家、磨坊、酒巷、竹屋、米仓、桃园及知青年代，目 前共计客房 186 间。组团的概念就是相当于过去村里的生产 小队，组团的名称与主题定位也来源于以前生产小队的生 活，例如渔家组团：就是以公社化时期乌镇当地渔业生产小 队的生活元素为主题而命名。渔家：以捕鱼为业的人家，是 乌村向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、 了解渔家民俗的休闲旅游方式。这里是渔民博物馆，了解渔 民生活的最好地方。下图：住渔家体验渔家风情之一就是和 家人、朋友聚会在这里吃吃河鲜。米仓：顾名思义就是放置 米的仓库。米仓的侧面设计，正面的过去与侧面的现代完美结合， 让游客耳目一新。 米仓内也能坐下喝喝下午茶。

10、 酒巷：酒在巷子里， 人在巷子外。酒香逐人去， 人随酒香来。你可以坐在酒巷内看看介绍酒的书，也可以和朋友品品酒。竹屋：屋内以竹为设计装饰。这里其实是一个喝下午茶吃点 心的餐厅。顶上的竹蓝，竹竿墙装饰、无处不在竹的用品， 精心的布置不得不让人感叹设计者的独特。曾经有一瞬间希望时光在霎那间停止流逝，好让我细细品味畅游其中。在中国竹子与梅、 兰、 菊被并称为花中'四君子 '，竹子在中国古代诗词中地位很高，用竹林来反映人的品，又用文人的文采来 附丽在竹子的节，人文同自然相互映照。可见乌村设计者的 独具匠心。我们住在磨坊的二楼，整个楼面干净整洁，实在 挑不出毛病。门的钥匙是老式的，要自己

11、关门后用钥匙再转圈。靠床头一面是用竹藤编织的墙，好有创意，整个房间 被乡村气息包围着。洗手间有暖气机，到了冬天来这里的游 客不用担心会冷，另外房间内除了空调也有暖气机，双保险 哦。洗漱用品一应俱全。花洒很大绝对洗刷舒服，下水道设 计的也很快， 不会积水。 凝望雨雾中的乌村， 绿树鲜花掩映， 远看春雨漂渺， 近听雨落荡漾。 其灵秀的乡村风貌 ,独特的人 文景观，质朴的民俗风情，令人心旷神怡。临别的刹那，我 频频回头，难舍那些粉墙黛瓦，曲廊亭台，江南烟雨让乌村 的生命更加丰盈润泽，江南的烟雨悄无声息地滑过我的心价全包和 CCO 的服务模式作为一个大乌镇范围内的创新景区，乌村在景区运营层面也进行了新

12、的尝试。这种新的尝试主要借鉴国外地中海俱乐部（ClubMed ）。作为国际 高端度假村运营者， ClubMed 两大特色就是“一价全包（ AllInclusive ）”和“ G.O.服务”。与之类似，乌村运营目前采取 一价全包和 CCO 服务。乌村的一价全包价值内涵包含了观 光、餐饮、住宿、活动四种内容。除住宿和餐饮等传统旅游 内容外，活动是价值的重要特色载体。从现有活动看，乌村 的活动体验主要集中在民俗活动的体验上，内容有待丰富。作为乌村运营另一大特色 CCO ，中文名为首席礼宾官。其角色定位于为游客提供面对面的近距离综合服务，直接提升游 客的旅游体验，集景区导游和活动指导参与等服务为一身。

13、按照现有活动内容，乌村内的 CCO 主要特色服务以帮助游 客体验民俗活动为主。目前，由于乌村运营时间有限，主打 CCO 服务的一家全包 模式能否得到市场认可，仍有待检验。不过， ClubMed 的海 外经验告诉我们，加大内部活动的丰富化和 CCO 队伍的专 业培训，可能是确保该模式成功的关键。不同于遍布于中国 大地的各类乡村旅游创作实践，乌村依托乌镇旅游这个中国 顶级度假目的地，承继了乌镇旅游的高品质产品和高水准服 务的理念，在原有的乡村肌理结构基础上进行了创新和再 造，并引入了全新的国际度假管理理念，为其周边 5000 万 居住于上海、杭州、苏州这些发达大都会的度假客人打造了 独有的乡村旅居

14、体验。不同于多数地方政府的乡村再造工 程，如乌村、袁家村、田园东方等这类中国顶级公司出品的 村落度假产品，其创作之初就紧盯了周边的市场需求特征进 行了战略设计。在高度注重产品体验品质的同时，每类产品 的商业模式却完全不同。反观中国市场的这一波乡村旅游建设大潮，每个项目在创作之初的市场定位和战略设计的重要性要远超过产品、 情怀本身。中国的一二三线旅游城市市场，因其所处的市场环境不同，其所打造的产品模式也将迥异。不研究战略本身，一味的照抄、模仿某一类项目的开发，必6月 25将接受到惨烈的市场教训。2017 壹方城标杆文旅项目考察台湾站（第二届） 日30 日壹方城汗马研习社企业家台湾游学考察， 考察标杆 项目：绿叶方舟、华山创意文化园区、卓也小屋、薰衣草森 林、花露休闲农场、竹山小镇、天空的院子、台一生态休闲 农场、华陶窑、九马工坊、围绕特色小镇、休闲农业、乡村 旅游、民宿、举办创新研讨会，深度交流推动资源链接。考察时间】 2017年6月 25-30日（ 6天5夜）【考察地点】中国台湾【考察对象】文旅地产开发及产业链董事长、总经理、总裁及核心高管团队 （人数限定 30 人）【主办单位】北京壹方城智汇科技有限公司汗马研习社游学形式】考察 +研讨 +资源联接，推动企业实