兽医微生物与免疫学-

1、第一单元细菌的结构与生理第一节细菌的形态细菌(bacterium是一类具有细胞粤积邹的单细胞厚核细胞型微生物,可,以微米(um为测量一、细菌的个体形态:双球菌,;链球菌,:;葡萄球菌,二、细菌的群体形态细菌在培养基表面或内部分裂增殖形成大量菌体细胞,形成肉眼可见的、有一定形态的独立群体,称为菌落第二节细菌的基本结构一、细胞壁(一革兰氏阳性菌细胞壁由肤聚糖和穿插于其内的磷壁酸组成。肤聚糖为原核生物细胞所特有,又称X肤,是构成细菌细胞壁的成分磷壁酸是革兰氏阳性菌细胞壁的特有成分(二革兰氏阴性菌细胞壁(1外膜蛋白(2脂质双层(3脂多糖(三细胞壁的主要功能(1维持菌体的固有形态,保护细菌抵抗低渗环谙(

2、2与细胞内、外物质交换有关,(3(3细胞壁为表面结构,携带多种决定细菌抗原性的杭原决定簇。(4(4与细菌的致病性有关,革兰氏阴性菌细胞壁_L的脂多糖具有内毒素作用二、细胞膜细胞膜,是一层富有弹性及半渗透性的生物膜,为脂质双层并镶嵌有特殊功能的载体蛋白和酶类细胞膜的主要功能:具有选择通透性,物质交换分泌胞外酶,参与细胞呼吸过程,之;是细菌细胞生物合成的场所第三节细菌的特殊结构一、荚膜荚膜的主要功能:保护细菌抵御吞噬细胞的吞噬,增加细菌的侵袭力,是构成细菌致病性的重要因素;荚膜成分具有特异的抗原性,可作为细菌鉴别及细菌分型的依据。二、鞭毛鞭毛的主要功能:菌体运动熟鞭毛具有特异的抗原性,通常称为H抗

3、原三、菌,_毛四、芽抱是细菌的休眠状态(1芽抱对热、干燥、化学消毒剂和辐射等有较强的抵抗力(2(2环境中的芽抱一旦进人机体后又可发芽而形成新的繁殖体(3(3芽抱的大小、形态和在菌体中的位置随菌种而异,有助于细菌的鉴别。第四节细菌的染色万法一、革兰氏染色法。其方法是:先结晶紫染色“,水洗后加碘液染乙醇脱色:石炭酸复红或沙黄复染水洗。革兰氏染色法的临诊意义在于:鉴别细菌与致病性有关选择抗菌药物_、瑞氏染色法:抹片自然干燥后,滴加瑞氏染色液,经l- 3min,再加约与染液等量的中性蒸馏水或缓冲液,轻轻晃动玻片,使之与染液混合,经3一5rnin后直接用水冲洗,吸干后镜检。细菌染成蓝色,组织细胞的胞浆皇

4、红色,细胞核呈蓝色。第五节细菌的生长繁殖一、细菌生长繁殖的基本条件(一营养物质q-:水分: 碳源原;氮源无机盐,性;生长因子(三温度(四气体梦:专性需氧菌:微需氧菌,q;专性厌氧菌: 荡;兼性厌氧菌:(五渗透压二、细菌个体的生长繁殖细菌个体多以二分裂方式进行无性繁殖三细菌群体的生长繁殖1迟缓期为细菌进人新环境的适应阶段,.(2对数期以恒定的速度分裂增殖,。此期细菌的大小、形态、染色性、生物活性等都较典型(3稳定期(4衰亡期第六节细菌的代谢二细菌的合成代谢产物及其作用2.毒素内毒素是革兰氏阴性菌细胞壁中的脂多糖:。外毒素是由革兰氏阳性菌第七节细菌的人工培养一、培养基的概念及种类2. 2.营养培养

5、基在基础培养基中加血琼脂平板。3. 3.选择培养基根据特定目的,扶抑制某些细菌生长促进另一类细菌的生长繁殖,二、细菌在培养基中的生长现象K混浊生长:多数细菌呈此现象i沉淀生长矛少数呈链状生长的细菌或较粗的基底部形成沉淀,;菌膜生长:专性需氧3固体培养基中的生长现象.菌落,菌苔。三、人工培养细菌的意义产品卫生学指标的检测第代单元_细菌的感染第一节正常菌群一、正常菌群的概念。寄生在正常动物的体表、消化道和其他与外界相通的开放部位的微生物群以细菌数量最多。通常把这些在动物体各部位正常寄居而对动物无害的细菌称为正常菌群二、正常菌群的生理作用第二节细菌的致病性_细菌的致病性是指细菌侵人动物体后突破宿主的

6、防御功能,并引起机体出现不同程度病理变化的能力。通常把细菌这种不同程度的致病能力称为细菌的毒力一、细菌致病性的确定著名的柯赫法则:特定的病原菌应在同一疾病中可见,在健康动物中不存在;此病JAN 原菌能被分离培养而得到纯种;此纯培养物接种易感动物能导致同样病症;自试验感染的动物体内能重新获得该病原菌的纯培养物。I二、细菌毒力的测定三、细菌的毒力因子(一与侵袭力相关的毒力因子4.干扰宿主的防御机制(1芙膜(2细菌表面的蛋白(3蛋白酶! (4细胞内逃逸(二毒素1外毒素(exotoxin是某些细菌在生长繁殖过程中产生并分泌到菌体外的毒性物质。外毒素的化学成分是蛋白质表7一1细菌外毒素和内毒素的基本特性

7、比较五感染的类型(一隐性感染(二显性感染(三带菌状态第三节细菌的耐药性一、细菌耐药性的概念耐药性是指微生物多次与药物接触发生敏感性降低的现象,其程度以该药物对某种微生物最小抑菌浓度来衡量。第三单元细菌感染的诊断第一节样本的采集:严格无菌操作,尽量避免标本被杂菌污染;根据不同疾病或同一疾病不同时期采集不同的标本;应在使用抗菌药物前采集样本,;样本必须新鲜,尽快送检;根据病原菌特点,多数病标本,严格按相关的生物安全规定包装、冷藏、专人递送;样本应做好标记,第二节细菌的分离鉴定一、常规细菌学检测(一细菌形态与结构检查样本直接涂片染色(二分离培养原则上应对所有送检样本做分离培养,以便获得单个菌落后进行

8、纯培(三生化试验(四四药物敏感性试验二、血清学检测(一抗原检测(二抗体检测三、基因检测第四单元消毒与灭菌第一节基本概念一、消毒消毒是指杀灭物体上病原微生物的方法,但并不一定能杀死含芽抱的细菌。三、灭菌灭菌是指杀灭物体上所有病原微生物和非病原微生物及其芽抱的方法。四、无菌无菌是指物体上、容器内或特定的操作空间内没有活微生物的状态。四、防腐防腐是指阻止或抑制物品上微生物生长繁殖的方法,微生物不一定死亡第二节物理消毒灭菌法一、热力灭菌法(一湿热灭菌法卜。当压力在103. 4 kP,.Pa 时,容器内温度可达12-1. 30C , :下维持15一30min ,如培养基、生理盐水、玻璃器皿、塑料移液枪头

9、、手术器械、敷料、注射器、使用过的微生物培养物、小型实验动物尸体3.流通蒸*法4.巴氏消毒法; 杀灭液态食品超高温巴氏消毒法,在132保持1-2s,(二干热灭菌法二、辐射灭菌法(一紫外线(二电离辐射三、滤过除菌法第五单元主要的动物病原菌第一节球4菌猪链球菌1.形态及染色阵,呈短链、长链或成对排列。无芽袍,无鞭毛。革兰氏染色阳性。2.培养及生化特性。或a溶血,二、蜂房球菌欧洲幼虫腐臭病病原为蜂房球菌第二节一肠杆菌科一、埃希氏菌属,俗称大肠杆菌。大肠埃希氏菌2.培养及生化特性,麦康凯琼脂上形成红色菌落,据此可与沙门氏菌作鉴别;(2与大肠杆菌致病有关的毒力因子定居因子: 肠毒素沙门氏菌2.培养及生化

10、特性在麦康凯琼脂培养基或远滕培养基上生长成无色透明、圆形、光滑、扁平的小菌落第三节巴氏杆菌科I初联属多杀性巴氏杆菌1.形态与染色呈细小球杆状,为革兰氏阴性菌,两端钝圆,单个存在,i,经瑞氏染色或美蓝染色呈明显的两极着色。第四节革兰氏阴性需氧杆菌一、布鲁氏菌属1形木与染色菌体多呈球杆状。革兰氏染色阴性。2.培养及生化特性; ;。此菌生长缓慢,三、波氏菌属支气管败血波氏菌2.培养及生化特性:。麦康凯平板菌落显蓝灰色:,培养基着染唬拍色。第五节革兰氏阳性无芽袍杆A一、李氏杆菌属产单核细胞李氏杆菌1.形态与染色革兰氏染色阳性,两端钝圆,2.培养及生化特性,在葡萄糖血液或血清培养基上长成露滴状小菌落,在

11、45。斜射光线下观察,菌落可见淡蓝绿色荧光,第六节革兰氏阳性产芽袍杆菌一、芽抱杆菌属炭疽芽抱杆菌1.形态与染全q。菌体两端平切,-t呈竹节状长链排列。革兰氏染色阳性。2.培养及生化特性长出灰白色、干燥、表面无光泽、不透明、边缘不整齐的粗糙型菌落。二、梭菌属产气英膜俊菌曾称魏氏梭菌或产气英膜杆菌,2.培养及生化特性,在牛乳培养基中形成汹涌发酵是本菌的特征之一。第七节分支杆菌一、牛分支杆菌1.形态与染色!。在陈旧的培养基或干酪性病灶内的菌体可见分支现象。2.培养及生化特性n 常用的培养基是罗杰二氏1培养基至、改良罗杰二氏培养基、丙酮酸培养基和小川氏培养基。第九节支原体一、鸡毒支原体2.培养及生化特

12、性。在含马血清或灭活鸡、猪血清的培养基中生长良好。一般常用牛心浸出液培养基,d,可形成圆形露滴样小菌落,二、猪肺炎支原体2.培养及生化特性落,但不呈“煎荷包蛋状”。三、牛支原体在固体培养基上生长的菌落呈“荷包蛋状”。第十节真菌一、白僵菌白僵病病原白僵菌属半知菌亚门、丝抱纲、丝饱目、丛梗抱科、白僵菌属(Beauveria o 危害家蚕的白僵菌主要是球抱白僵菌,其次是卵抱白僵菌。三、蜜蜂球囊菌变种(蜜蜂病原蜜蜂白*Omorq为蜜蜂球囊菌第六单元病毒基本特性第一节病毒的结构测量单位为纳米一、病毒的基本结构(一核衣壳(二囊膜二、病毒的化学组成(一核酸DNA或RNA,二者不同时存在。最小的圆环病毒,最大

13、的痘病毒第二节病毒的增殖一、病毒的培养方法及其特点(一实验动物培养法(二鸡胚培养法(三细胞培养法第八单元主要的动物病毒第一节痘病毒科一、绵羊痘病毒与山羊痘病毒二、a液瘤病毒,为兔痘病毒属第二节非洲猪瘟病毒科非洲猪瘟病毒R三节_疽疹病毒科一、伪狂犬病毒属疤疹病毒甲亚科二、牛传染性鼻气管炎病毒I,属疤疹病毒甲亚科,四、马立克氏病病毒四、禽传染性喉气管炎病毒五、鸭瘟病毒第四节腺病毒科一、犬传染性肝炎病毒学名犬腺病毒二、产蛋下降综合征病毒第五节细小病毒科一、猪细小病毒细小病毒二、犬细小病毒细小病毒病。三、鹅细小病毒名小鹅瘟病毒四、猫泛白细胞减少症病毒为细小病毒属成员。五、貂肠炎病毒为细小病毒属成员,六

14、、貂阿留申病病毒!细小病毒属成员第七节反转录病毒科一、禽白血病病毒二、山羊关节炎/脑脊髓炎病毒三、马传染性贫血病毒第八节呼肠孤病毒科一、禽正呼肠孤病毒二、蓝舌病毒是绵羊的主要传染病之一三、质型多角体病毒第九节双RNA病毒科传染性法氏囊病病毒第十节副s病毒科一、新城疫病毒二、小反自兽疫病毒三、犬瘟热病毒第十一节弹状病毒科一、狂犬病病毒二、牛暂时热病毒禽流感病毒第十三节冠状病毒科一、禽传染性支气管炎病毒二、猪传染性胃肠炎病毒第十四节动脉炎病毒科猪繁殖与呼吸综合征病毒(俗称“蓝耳病”:第十五节微RNA病毒科一、口蹄疫病毒二、猪水疙病病毒三、鸭肝炎病毒第十六节嵌杯病毒科兔出血症病毒兔瘟第十七节黄病毒科

15、一、猪瘟病毒二、牛病毒性腹泻病毒三、日本脑炎病毒、又名乙型脑炎病毒第十八节阮病毒,它没有核酸,是有传染性的蛋白质颗粒。“疯牛病”,第九单元_抗原与杭体第一节坑原一、抗原与免疫原的概念(一杭原与杭原性凡是能刺激机体产生抗体和效应性淋巴细胞,并能与之结合引起特异性免疫反应的物质称为抗原二、影响抗原免疫原性的因素(一抗原分子的特性三、;抗原表位抗原表位(epitope又称为抗原决定簇(antigenic determinant,美是指抗原分子中与淋巴细胞特异性受体和抗体结合,具有特殊立体构型的免疫活性区域。,含有多个抗原表位的抗原称为多价抗原,;只有一个抗原表位的抗原称为单价抗原,七、佐荆与免疫调节

16、荆(一概念一种物质先于抗原或与抗原混合同时注入动物体内,能非特异性地改变或增强机体对该抗原的特异性免疫应答,发挥辅佐作用,这类物质称为佐剂(adjuvant或免疫佐剂(二佐剂的种类1.铝盐类佐剂应用很广有氢氧化铝胶、第二节抗体一、免疫球蛋白与抗体的概念1.免疫球蛋白免疫球蛋白可分为IgG, IgM, IgA, IgE和IgD o2.抗体抗体是动物机体受到抗原物质刺激后,由B淋巴细胞转化为浆细胞产生的,能与相应抗原发生特异性结合反应的免疫球蛋白。体液免疫二、:几免疫球蛋白的基本结构一重链(二轻链四、各类抗体的特点及生物学功能1. IgG为动物血清中含量最高的免疫球蛋白2. IgM是动物机体初次体

17、液免疫反应最早产生的免疫球蛋白3. IgA分泌型IgA对机体呼吸道、消化道等局部赫膜免疫起着相当重要的作用4. 19E IgE在血清中的含量甚微,是一种亲细胞性抗体,易于与皮肤组织、肥大细胞、血液中的嗜碱性粒细胞和血管内皮细胞结合,而介导I型过敏反应。IgE在抗寄生虫感染中具有重要的作用。第十单元免疫系统第一节免疫器官一、中枢免疫器官免疫细胞发生、分化和成熟的场所1.骨髓(bone marrow骨髓是动物体最重要的造血器官。Z.胸腺(thymus胸腺是T细胞分化成熟的中枢免疫器官。3.法氏囊(bursa of fabricius法氏囊又称腔上囊,为禽类所特有的淋巴器官,位于泄殖腔背侧,并有短管

18、与之相连。法氏囊是诱导B细胞分化和成熟的场所。二、外周免疫器官外周免疫器官产生免疫应答的场所1.淋巴结获体外进人血液一淋巴液的抗原的功能。:过滤和清除异物,。免疫应答的场所,2.脾脏,一部分称为红髓主要功能是生成红细胞和贮存红细胞:滤过血液作用,免疫应答的重要场所,3.哈德氏腺是存在于禽类眼窝内的腺体之一,又称瞬膜腺。第二节免疫细胞一、T细胞和B细胞1. T细胞2. B细胞参与体液免疫反应二、K细胞和NK细胞1.杀伤细胞。K细胞杀伤的靶细胞包括病毒感染的宿主细胞、恶性肿瘤细胞、移植物中的异体细胞及某些较大的病原体.三、抗原递呈细胞1.单核吞噬细胞(1吞噬和杀伤作用: (2抗原加工和递呈(3合成

19、和分泌各种活性因子2.树突状细胞胞可通过结合抗原一抗体复合物将抗原递呈给淋巴细胞。3. B细胞第三节细胞因子一、细胞因子的概念细胞因子(cytokine, CK是指由免疫细胞(如单核/巨噬细胞、T细胞、B细胞、NK 细胞等和某些非免疫细胞(如血管内皮细胞、表皮细胞、成纤维细胞等合成和分泌的一类高活性多功能蛋白质多肤分子.二、细胞因子的种类和来源2.干扰素三、细胞因子的特性(二分泌特性(三生物学作用特性四、细胞因子的主要生物学作用第四节补体系统一、补体系统的概念、组成和性质(一补体系统的概念仁。参与补体激活的各种成分以及调控补体成分的各种灭活或抑制因子及补体受体,称为补体系统三、补体激活后的生物

20、学效应(一细胞溶解(二细胞R附(三调理作用(四免疫调节(五炎症反应(六病毒中和(七免疫复合物的溶解第五节薪膜免疫系统二、a膜免疫系统的功能(一非特异性免疫功能二特异性免疫功能第十一单元免疫应答第一节概述一、免疫应答的概念免疫应答是动物机体免疫系统在受到病原微生物感染和外来抗原物质的刺激后,调动体内的先天性免疫和获得性免疫因素,启动一系列复杂的免疫连锁反应和特定的生物学效应,并最终清除病原微生物和外来抗原物质的过程。免疫应答分为先天性免疫应答和获得性免疫应答两个方面,第二节免疫应答的基本过程一、致敏阶段(一抗原的加工和递呈1.抗原递呈细胞者包括巨噬细胞(M(D、树突状细胞(DO, B淋巴细胞等(

21、二T, B淋巴细胞对抗原的识别二、反应阶段反应阶段又称增植与分化阶段(一r细胞的活化、增殖与分化体液免疫和细胞免疫产生的中心环节是T。细胞的活化和克隆增殖(Tc细胞的活化与TH细胞的活化相似。(二B细胞的活化、增殖与分化B细胞在活化信号的刺激下,由GO期进人Gl期,IL一4可诱导静止的B细细胞体积增大,并刺激其DNA和蛋白质的合成。第三节细胞免疫特异性的细胞免疫是指机体通过致敏阶段和反应阶段,T细胞分化成效应性T淋巴细。、夕TL, TrnH细胞并产生细胞因子,从而发挥免疫效应二、细胞毒性T细胞与细胞毒作用细胞毒性T细脚CTL异特异性细胞免疫的很重要的一类效应细胞,可导致靶细胞破坏。三、Tu.n

22、;细胞与迟发型变态反应为迟发型变态反应T细胞,简称TM细胞第四节体液免疫一、抗体产生的一般规律及特点1.初次应答几个特点:(1具有潜伏期。(2初次应答最早产生的抗体为IgM,可在几天内达到高峰,然后开始下降;接着才产生IgG, (3初次应答产生的抗体总量较低2.再次应答几个特点:(1潜伏期显著缩短。(2抗体含量高,而且维持时间长。(3再次应答产生的抗体大部分为IgG,3.回忆应答抗原刺激机体产生的抗体经一定时间后,在体内逐渐消失,此时若机体再次接触相同的抗原物质,可使已消失的抗体快速回升,这称为抗体的回忆应答。二、抗体的免疫学功能第十二单元变态反应变态反应可分为I一W四个型,即:过敏反应型(I

23、型、细胞毒型(n型、免疫复合物型 o 2.细胞免疫的抗感染作用 。CTL 可直接杀伤被微生感染的靶细 第三节坑细菌、真菌感染的免疫 1.抗毒素性免疫 2.溶菌杀菌作用 3.调理吞噬作用 二、抗细胞内细菌感染免疫 如结核杆 菌、布鲁氏菌、李氏杆菌等 ，细胞免疫起决定性作用 三、抗真菌感染免疫 (一非特异性免疫作用 ，皮肤分泌的脂肪酸有抗真菌的作用，阴道分泌 p,的酸 性分泌 物也有抑制真菌的作用。 (之特异性免疫作用 季。致敏淋巴细胞遇到真菌时，可以释放细胞因子，招引吞噬细胞 和加强吞噬细胞消灭真菌，表现为迟发型变态反应的产生。 第四节抗病毒感染的免疫 二、抗病毒的特异性免疫 (一体液免疫 1.

24、三种免疫球蛋白 2.中和作用 3.促进病毒被吞噬 4.抗体依赖性细胞介导的细胞毒作用和免疫溶解作用 (二细胞免疫 致敏 T 细胞释放细胞因子，或直接破坏病毒，或增强巨噬细胞吞噬、破、破坏病毒的活 力， 或分泌干扰素抑制病毒复制 第五节抗寄生虫感染的免疫 (二特异性免疫防御机制 。原虫既能刺激机体产生体液免疫，又能刺激细衅辛应答 抗体对原虫作用的机制与其他颗粒性抗原相类似， !;抗体和补体以及细胞毒性细胞一起杀死这些原虫。 二、杭蠕虫然染的免疫 (二特异性免疫防御机制 ，但参与抗蠕虫感染的免疫球蛋白主要是 IgE o IgE 引起的局部过敏反应，可能有利于驱虫。 第十四单元免疫防治 A&W-4 节主动免疫 二、天然主动免痊 ，可通过呼吸道、消化道、皮肤或 a 膜侵人动物 机体