第六章激素wangppt课件

1、 第第 六六 章章植物激素和植物生长调理剂植物激素和植物生长调理剂 生命科学学院生命科学学院 王渭玲王渭玲经过本章学习，主要了解五大植物激素在高等经过本章学习，主要了解五大植物激素在高等植物中的分布、运输、生物合成、主要生理植物中的分布、运输、生物合成、主要生理功能和作用机理，植物生长调理剂的重要作功能和作用机理，植物生长调理剂的重要作用，为利用生长调理剂调控植物生长发育用，为利用生长调理剂调控植物生长发育 以提高作物产量质量提供实际根底。以提高作物产量质量提供实际根底。植物激素植物激素: :国际植物学会规定，国际植物学会规定，“植物激素是在植物激素是在植物体内的某一部分合成，并可转移到植物体

2、内的某一部分合成，并可转移到其它部分，在那里以很低的浓度引起生其它部分，在那里以很低的浓度引起生理反响的有机物理反响的有机物 。 根据这一定义，植物激素具有以下特点：根据这一定义，植物激素具有以下特点： 1 1内生性：是植物细胞正常代谢产生的；内生性：是植物细胞正常代谢产生的； 2 2可挪动性：由产生的部位转移到作用部位；可挪动性：由产生的部位转移到作用部位； 3 3低浓度的调理功能：激素在植物体内的含低浓度的调理功能：激素在植物体内的含量很低，通常量很低，通常 1mol/L芽茎； 在给植物外施在给植物外施IAA时特别留意：器官、年时特别留意：器官、年龄、浓度。龄、浓度。 生长素和细胞分裂素共

3、同作用促进细胞的生长素和细胞分裂素共同作用促进细胞的分裂，生长素促进核分裂，而细胞分裂素主要促分裂，生长素促进核分裂，而细胞分裂素主要促进细胞质分裂。进细胞质分裂。 2、维持顶端优势；、维持顶端优势； 顶芽抑制侧芽而优先生长的景象称为顶端优势顶上的优势。其缘由普通以为：顶芽是产生生长素的中心，其合成的生长素经过极性运输导致侧芽生长素浓度过高而抑制了侧芽的生长。 3、促进根的分化构成：、促进根的分化构成： IAA/CTK控制着愈伤组织的生长与控制着愈伤组织的生长与分化，比值适中，诱导愈伤组织生长，比值分化，比值适中，诱导愈伤组织生长，比值高诱导根的分化，比值低诱导芽的分化。较高诱导根的分化，比值

4、低诱导芽的分化。较高浓度的生长素能诱导茎段构成不定根诱高浓度的生长素能诱导茎段构成不定根诱导扦插生根。导扦插生根。 4、防止器官零落：、防止器官零落： 5、诱导无籽果实单性结实：、诱导无籽果实单性结实： 6、促进菠萝开花：、促进菠萝开花： 7、诱导雌花分化：、诱导雌花分化： 高浓度的生长素具有与上述相反的生理作用，高浓度的生长素具有与上述相反的生理作用，即可以抑制生长、促进零落等。高浓度的抑制造用即可以抑制生长、促进零落等。高浓度的抑制造用与乙烯的诱导构成有关。与乙烯的诱导构成有关。 生长素类的植物生长调理剂与生长素具有一样的生理作用，生长素类的植物生长调理剂与生长素具有一样的生理作用，在消费

5、中运用较多有以下几种：在消费中运用较多有以下几种：2,4,5-三氯苯氧乙酸三氯苯氧乙酸(2,4,5-T)2-甲基甲基-4-氯苯氧乙酸氯苯氧乙酸五、生长素的作用机理五、生长素的作用机理生长素受体生长素受体激素受体：指与激素特异性地识别并与之结合的物激素受体：指与激素特异性地识别并与之结合的物质，能将信号转化为一系列细胞内的生理、生质，能将信号转化为一系列细胞内的生理、生化变化，最后表现出不同的生物效应化变化，最后表现出不同的生物效应生长素受体位于质膜、内质网或液泡膜上，少数位生长素受体位于质膜、内质网或液泡膜上，少数位于细胞质、细胞核于细胞质、细胞核 1、酸生长实际、酸生长实际(酸生长学说酸生长

6、学说)： 质膜上存在有质子泵，即“H+ATP酶，生长素作为该酶的变构效应剂与质子泵结合，并使之活化，驱动质子泵将质子H+由细胞质泵入细胞壁，使细胞壁酸化，pH值降低，从而活化或加强了一些水解酶的活性，或者酸化使细胞壁酸不稳定氢键或共价键断裂，增大了细胞壁的可塑性，细胞压力势降低引起水势降低，细胞吸水，体积增大，纵向伸长。酸生长学说酸生长学说IAA与质膜上的受体结合与质膜上的受体结合 经过信号转导经过信号转导 加强质膜加强质膜ATPase活性活性 细胞初生壁细胞初生壁 pH值降低值降低 激活某些降解细胞壁的酶激活某些降解细胞壁的酶 IAA 激活某些降解细胞壁的酶激活某些降解细胞壁的酶 打断细胞壁

7、多糖成分的键打断细胞壁多糖成分的键 使细胞壁更容易伸展使细胞壁更容易伸展(即可塑性添加即可塑性添加 ) 引起细胞压力势降低水势降低细胞吸水引起细胞压力势降低水势降低细胞吸水 促进细胞的纵向扩展促进细胞的纵向扩展(即细胞伸长生长即细胞伸长生长)。 生长素在农业消费中的运用：生长素在农业消费中的运用：促进扦插生根促进扦插生根阻止器官零落阻止器官零落促进结实促进结实促菠萝开花促菠萝开花疏花疏果疏花疏果抑制发芽抑制发芽除草：除草：2,4-D，杀双子叶杂草，杀双子叶杂草 第二节第二节 赤霉素类赤霉素类GA 一、一、GA的发现：的发现： 1926年，日本人黑择英一研讨年，日本人黑择英一研讨水稻水稻“恶苗病

8、时发现了恶苗病时发现了GA。1959年英、美研讨小组确定其化学构造。年英、美研讨小组确定其化学构造。同时从多种植物中分别到了同时从多种植物中分别到了GA，确定为植物激素。确定为植物激素。 GA是一大类物质，目前已从是一大类物质，目前已从高等植物和真菌分别到了高等植物和真菌分别到了108种，种，按其发现的先后编号为按其发现的先后编号为GA1、GA2、GA3赤霉烷环赤霉烷环四种高活性的四种高活性的GA 二、二、GA 的分布与运输的分布与运输 1、分布：在植物体中分布广泛，果实、种子、分布：在植物体中分布广泛，果实、种子、幼芽、幼叶中都有幼芽、幼叶中都有GA存在。但含量甚微，普通仅为存在。但含量甚微

9、，普通仅为11000ng g-1FW。主要分布在生长旺盛的幼嫩部。主要分布在生长旺盛的幼嫩部位，其中幼果、未成熟种子中含量较高。这些部位位，其中幼果、未成熟种子中含量较高。这些部位也正是也正是GA合成的部位。合成的部位。 2、运输：无极性运输景象，主要随有机物经韧、运输：无极性运输景象，主要随有机物经韧皮部上下运输。根部合成的皮部上下运输。根部合成的GA可随蒸腾液流向上运可随蒸腾液流向上运输。输。 3、存在方式：、存在方式： 自在型和束缚型与糖结合，无活性，二者自在型和束缚型与糖结合，无活性，二者可相互转变。如种子成熟时转变为束缚型，种子萌生可相互转变。如种子成熟时转变为束缚型，种子萌生时经水

10、解变为自在型。时经水解变为自在型。 GA构造复杂，人工合成困难，目前主要是经构造复杂，人工合成困难，目前主要是经过赤霉菌液体发酵来提取结晶。过赤霉菌液体发酵来提取结晶。 三、三、GA 的生物合成的生物合成 GA生物合成的原料是乙酰CoA，经过甲瓦龙酸途径合成：3 乙酰乙酰CoA甲瓦龙酸甲瓦龙酸异戊烯基焦磷酸异戊烯基焦磷酸双尨牛儿烯基焦磷酸双尨牛儿烯基焦磷酸贝壳杉烯贝壳杉烯GA GA在植物体内合成后降解很慢，较易转化成束缚型贮藏起来。 四、四、GA 的生理作用的生理作用 1、促进植物的生长：、促进植物的生长： GA最突出的生理效应是促进茎叶的伸长生长。特最突出的生理效应是促进茎叶的伸长生长。特别

11、是对于矮生植物，别是对于矮生植物，GA 能抑制遗传型矮生性状，使能抑制遗传型矮生性状，使其恢复生长。其恢复生长。 2、突破休眠，促进萌生：、突破休眠，促进萌生： GA可替代低温、长日照突破种子和芽的休眠。用可替代低温、长日照突破种子和芽的休眠。用GA3(0.1ppm,10 min)处置马铃薯块茎，可突破休眠；处置马铃薯块茎，可突破休眠；很难萌生的树木种子用很难萌生的树木种子用GA处置可促进萌生处置可促进萌生. 3、促进抽苔开花：、促进抽苔开花： GA 可替代春性可替代春性LDP开花所需的长日，也能替代开花所需的长日，也能替代冬性作物或两年生植物开花所需的低温春化作用，冬性作物或两年生植物开花所

12、需的低温春化作用，促进当年抽苔开花。促进当年抽苔开花。 4、诱导单性结实：、诱导单性结实： GA 可诱导梨、葡萄、杏、草莓等构成无籽果实。可诱导梨、葡萄、杏、草莓等构成无籽果实。用用200500ppmGA处置葡萄开花后一周可构成无处置葡萄开花后一周可构成无核葡萄；核葡萄；200ppmGA处置果穗，可使无核果实显著增处置果穗，可使无核果实显著增大。大。 5、诱导水解酶的合成：、诱导水解酶的合成： GA可诱导淀粉酶、蛋白酶、核糖核酸酶、及酯可诱导淀粉酶、蛋白酶、核糖核酸酶、及酯酶等水解酶的构成。其中研讨最清楚的是诱导淀粉酶等水解酶的构成。其中研讨最清楚的是诱导淀粉酶的合成。酶的合成。用实验方法证明

13、用实验方法证明GAGA诱导诱导淀粉酶的合成：淀粉酶的合成：在有氧的条件下把大麦的胚和胚乳分开，分别放在在有氧的条件下把大麦的胚和胚乳分开，分别放在培育瓶中培育，都不能察看到培育瓶中培育，都不能察看到-淀粉酶的活性；淀粉酶的活性；而把分开的胚和胚乳放在一个培育瓶中一同培育，而把分开的胚和胚乳放在一个培育瓶中一同培育，在胚乳中就能检测到在胚乳中就能检测到淀粉酶的活性。因此以淀粉酶的活性。因此以为胚乳中为胚乳中淀粉酶的产生是由胚控制的。淀粉酶的产生是由胚控制的。此外，把去掉胚的大麦粒在加上此外，把去掉胚的大麦粒在加上GAsGAs的培育基上培育，的培育基上培育，也能检测到也能检测到淀粉酶的活性；淀粉酶

14、的活性；但是假设把大麦粒的胚和胚乳中的糊粉层都去掉再但是假设把大麦粒的胚和胚乳中的糊粉层都去掉再在加在加GAsGAs的培育基上培育，就检测不到的培育基上培育，就检测不到淀粉淀粉酶的活性。酶的活性。这些实验证明了胚分泌这些实验证明了胚分泌GAsGAs到糊粉层中，到糊粉层中，GAsGAs在那里在那里诱导产生诱导产生淀粉酶。淀粉酶。 6、促进雄花分化：、促进雄花分化：GAs能促进雌雄异花植物黄瓜多分化雄花能促进雌雄异花植物黄瓜多分化雄花.对有些植物对有些植物GAs(特别是和特别是和) 可以诱导单性结实。可以诱导单性结实。 五、五、GA的作用机理的作用机理赤霉素在农业消费中的运用赤霉素在农业消费中的运

15、用1.提高以营养器官为栽培目的作物的产量提高以营养器官为栽培目的作物的产量2.废除休眠，促进萌生废除休眠，促进萌生3.促进抽薹开花促进抽薹开花4.单性结实单性结实5.啤酒消费：啤酒消费：GA诱导诱导-淀粉酶的构成，可省淀粉酶的构成，可省略种子发芽就能完成糖化过程，节约本钱略种子发芽就能完成糖化过程，节约本钱第三节第三节 细胞分裂素类细胞分裂素类CTK 一、细胞分裂素的发现 1941年，Von Overbeek发现椰子乳能促进离体胚细胞的分裂； 1955年，Skoog等发现酵母细胞提取液能促进烟草髓细胞分裂。并从中分别到了一种能剧烈刺激细胞分裂的物质，定名为激动素KT6-呋喃氨基腺嘌呤。 植物体

16、内有类似的腺嘌呤衍生物，它们都能促植物体内有类似的腺嘌呤衍生物，它们都能促进细胞分裂，这类物质统称为细胞分裂素进细胞分裂，这类物质统称为细胞分裂素cytokinins CTK。 目前知的天然目前知的天然CTK有：玉米素、双氢玉米素、有：玉米素、双氢玉米素、玉米素核苷、异戊烯基腺苷；人工合的有玉米素核苷、异戊烯基腺苷；人工合的有KT和和6-苄苄基氨基腺嘌呤。基氨基腺嘌呤。KT6-苄基氨基腺嘌呤苄基氨基腺嘌呤6-BA或或BAP 二、细胞分裂素的分布、运输与代谢二、细胞分裂素的分布、运输与代谢 CTK在植物体内普遍存在，但含量甚微，约在植物体内普遍存在，但含量甚微，约11000ng FW -1 ，在

17、旺盛生长、正在进展细，在旺盛生长、正在进展细胞分裂的组织和器官如：茎尖、根尖分生组织，胞分裂的组织和器官如：茎尖、根尖分生组织，未成熟的种子、生长中的果实、萌生的种子中含未成熟的种子、生长中的果实、萌生的种子中含量较高。量较高。 旺盛生长组织或细胞都能合成旺盛生长组织或细胞都能合成CTK，但合成，但合成的主要部位是根尖。的主要部位是根尖。 CTK没有极性运输的特性，根部合成的没有极性运输的特性，根部合成的CTK随蒸腾液流向上运输，运输的方式是玉米素和玉米随蒸腾液流向上运输，运输的方式是玉米素和玉米素核苷；幼果、种子中的素核苷；幼果、种子中的CTK向外运输很慢；外源向外运输很慢；外源施于叶部的施

18、于叶部的CTK挪动性很小。挪动性很小。 CTK也可与葡萄糖、氨基酸等构成络合物，也可与葡萄糖、氨基酸等构成络合物，束缚型，其功能还不清楚。有些可使束缚型，其功能还不清楚。有些可使CTK失去失去活性，以消除过量的活性，以消除过量的CTK。 植物体内存在有植物体内存在有CTK氧化酶，可分解氧化酶，可分解iPA、ZR、Z，但不能分解双氢玉米素。，但不能分解双氢玉米素。 三、细胞分裂素的生理作用三、细胞分裂素的生理作用 1、促进细胞的分裂与扩展： CTK的主要生理作用是促进细胞分裂，其作用部位是细胞质；CTK也能促进细胞的横向扩展； 2、诱导芽的分化： 3、抑制或延缓衰老：坚持离体叶片绿色；保鲜作用:

19、 延伸蔬菜(如芹菜、甘蓝等)的贮藏期。防止果树的生理落果，增大果实。 4、解除顶端优势： CTK能促进侧芽生长。“丛枝病的缘由就是类菌原体侵染植物后产生具有CTK活性代谢产物。 四、四、CTK 的作用机理的作用机理1、与、与tRNA中反密码子环上中反密码子环上iPA的关系；的关系；2、在基因程度上的调控作用；、在基因程度上的调控作用；3、在翻译程度上的调控作用；、在翻译程度上的调控作用； 第四节第四节 零落酸零落酸ABA一、一、ABA的发现与化学构造的发现与化学构造1963年，美国的年，美国的Addicott和他的同事从和他的同事从47 d 龄未成熟将要龄未成熟将要零落的棉铃中分别纯化了具有高

20、度活性的物质，它不仅抑制零落的棉铃中分别纯化了具有高度活性的物质，它不仅抑制由生长素诱导的燕麦胚芽鞘的弯曲和生长，而且还促进器官由生长素诱导的燕麦胚芽鞘的弯曲和生长，而且还促进器官零落，命名为零落素零落，命名为零落素(abscisin)。大约在同一时间，英国的韦尔林大约在同一时间，英国的韦尔林(P.F.Wareing)等从槭树将要等从槭树将要零落的叶子中提取出一种促进芽休眠的物质，并命名为休眠零落的叶子中提取出一种促进芽休眠的物质，并命名为休眠素素(dormin)。后来证明两者是同一种物质。后来证明两者是同一种物质。1965年确定其化学构造。年确定其化学构造。1967年在第六届国际生长物质会议

21、上一致称为零落酸年在第六届国际生长物质会议上一致称为零落酸(abscisic acid,简称简称ABA)。ABA是以异戊二烯为根本单位的酸性倍半萜烯化合物。是以异戊二烯为根本单位的酸性倍半萜烯化合物。 顺式顺式-ABA+是天然存在方式，具有活性；商品是天然存在方式，具有活性；商品ABA为为+与与-混合物。混合物。二、二、ABA在植物体内的生物合成与代谢在植物体内的生物合成与代谢 ( (一一)ABA)ABA合成途径合成途径1.的直接途径的直接途径由甲瓦龙酸由甲瓦龙酸(MVA)经过法呢基焦磷酸经过法呢基焦磷酸(FPP)，再经过一些不太清楚的过程而构成零落酸。再经过一些不太清楚的过程而构成零落酸。此

22、途径也称为类萜途径此途径也称为类萜途径, 但这条途径能否存但这条途径能否存在于高等植物体中，目前证据尚缺乏。在于高等植物体中，目前证据尚缺乏。2.的间接途径的间接途径根据根据ABA分子在构造上很象某些类胡萝卜素分子分子在构造上很象某些类胡萝卜素分子的末端，推测的末端，推测ABA能够来自能够来自9-顺顺-堇菜黄素堇菜黄素(9-cis-violaxanthin)和新作用产生和新作用产生9-顺顺-新黄素新黄素, 它它是裂解的前体物质是裂解的前体物质, ABA是是9-顺顺-新黄素裂解的新黄素裂解的产物。但是这种看法直到产物。但是这种看法直到1984年才得到实验的年才得到实验的有力支持。有力支持。目前人

23、们以为高等植物内主要存在经间接目前人们以为高等植物内主要存在经间接合成合成ABA的途径，也称类胡卜素途径。的途径，也称类胡卜素途径。 二二 ABA的代谢的代谢 1. ABA的氧化的氧化经过经过ABA氧化降解来调理植物体内氧化降解来调理植物体内ABA的活性，的活性，ABA在单加氧酶的作用下，氧化构成二氢红花菜豆在单加氧酶的作用下，氧化构成二氢红花菜豆酸，并可进一步转化为二氢红花菜豆酸葡萄糖苷。酸，并可进一步转化为二氢红花菜豆酸葡萄糖苷。2 . 经过结合失活调理经过结合失活调理ABA活性程度活性程度植物叶肉细胞中植物叶肉细胞中90%以上以上ABA被蛋白质等大分子吸被蛋白质等大分子吸附，存在于叶绿体

24、被膜内，呈束缚态，只需极少部附，存在于叶绿体被膜内，呈束缚态，只需极少部分以游离态分布于细胞质中。分以游离态分布于细胞质中。 ABA可与可与G结合构成结合构成糖苷，失去活性，这是糖苷，失去活性，这是ABA运输的主要方式。运输的主要方式。 3. 经过调理经过调理ABA合成的速度来调理合成的速度来调理ABA的含的含量量干旱胁迫条件下干旱胁迫条件下ABA的合成加速，大量的的合成加速，大量的ABA游离到叶子外，促进气孔封锁。游离到叶子外，促进气孔封锁。 三合成部位与分布三合成部位与分布根系，特别是根尖根系，特别是根尖(根毛区至根冠根毛区至根冠)，是合成，是合成ABA主要部位。其它器官，特别是花、果主要

25、部位。其它器官，特别是花、果实和种子也能合成实和种子也能合成ABA。高等植物的各种器官和组织都有高等植物的各种器官和组织都有ABA的分布，的分布，进入休眠、将要零落的器官和组织，或逆进入休眠、将要零落的器官和组织，或逆境条件下，境条件下，ABA含量较高。植物受旱时根含量较高。植物受旱时根部合成大量部合成大量ABA根源信号，并随蒸腾根源信号，并随蒸腾液流上运到叶片，促进气孔封锁。液流上运到叶片，促进气孔封锁。 三、三、ABA的生理作用的生理作用 1、促进器官零落：、促进器官零落：秋季短日照能诱导秋季短日照能诱导 ABA的合成，因此能促进落叶树落的合成，因此能促进落叶树落叶和芽休眠；而长日照那么能

26、诱导叶和芽休眠；而长日照那么能诱导GA合成，促进生长。合成，促进生长。IAA和和CTK都可以抑制都可以抑制ABA的作用。的作用。 甲瓦龙酸甲瓦龙酸GA生长生长ABA零落、休眠零落、休眠光敏素光敏素日照长度日照长度LDSD 2、促进休眠，抑制萌生：、促进休眠，抑制萌生：种子休眠的缘由之一就是种子内含有生长抑制剂种子休眠的缘由之一就是种子内含有生长抑制剂ABA等；树木正在生长的芽经等；树木正在生长的芽经ABA处置后可停处置后可停顿生长，进入休眠；顿生长，进入休眠；植物的休眠和生长是由零落酸和赤霉素这两种激素所植物的休眠和生长是由零落酸和赤霉素这两种激素所调理。调理。 3、抑制生长：、抑制生长： A

27、BA可拮抗可拮抗IAA、GA、CTK的作用，抑制细胞的的作用，抑制细胞的分裂与伸长；分裂与伸长；4、促进气孔封锁、促进气孔封锁 植物缺水受旱时可诱导植物缺水受旱时可诱导ABA大量合成，并促进气孔封锁，减少大量合成，并促进气孔封锁，减少水分蒸腾。水分蒸腾。 此外，此外，ABA还可拮抗还可拮抗GA对对LDP开花的作用、抑制开花的作用、抑制GA对淀粉酶对淀粉酶和其它水解酶的诱导作用；和其它水解酶的诱导作用； 5、抑制细胞分裂和延伸生长、抑制细胞分裂和延伸生长ABA能抑制整株植物或离体器官的生长，也能抑制种子的萌生。能抑制整株植物或离体器官的生长，也能抑制种子的萌生。 6、加强植物抗逆性、加强植物抗逆

28、性普通来说，普通来说，ABA在逆境条件下迅速构成，使植物的生理生化过程变在逆境条件下迅速构成，使植物的生理生化过程变化，抗逆性添加。化，抗逆性添加。 四、四、ABA的作用机理的作用机理ABA是植物体内的一种应急激素，在植物遇到逆境是植物体内的一种应急激素，在植物遇到逆境时产生，植物细胞经过专注性的受体来感受时产生，植物细胞经过专注性的受体来感受ABA信信号，进而诱导了胞内的级联反响，最终调理特异基号，进而诱导了胞内的级联反响，最终调理特异基因的表达或细胞的生理效应。因的表达或细胞的生理效应。目前对其作用机理的研讨任务还在进展，提出了一目前对其作用机理的研讨任务还在进展，提出了一些假设。还有许多

29、问题沿未证明，但已证明植物体些假设。还有许多问题沿未证明，但已证明植物体内存在着内存在着ABA受体，它是能与激素特异结合，并能受体，它是能与激素特异结合，并能引起细胞生理反响的一类特殊识别蛋白。引起细胞生理反响的一类特殊识别蛋白。 第五节第五节 乙烯乙烯乙烯乙烯 一、乙烯的发现一、乙烯的发现 早在早在19世纪初人们就发现厨房的薪烟、煤气世纪初人们就发现厨房的薪烟、煤气等气体可使表绿柠檬变黄、果实成熟、叶片零落等。等气体可使表绿柠檬变黄、果实成熟、叶片零落等。直到直到20世纪世纪60年代，由于气相层析技术的开展，年代，由于气相层析技术的开展，才确认了这种气体是乙烯。才确认了这种气体是乙烯。 乙烯

30、不仅分子构造简单，而且是一种气体。乙烯不仅分子构造简单，而且是一种气体。 分子式为：分子式为： H2C = CH2 难溶于水难溶于水 植物的各部分都能产生乙烯，但其含量很低，植物的各部分都能产生乙烯，但其含量很低，普通为：普通为：0.110 nlg-1 h-1。但在成熟的果。但在成熟的果实中含量较高。实中含量较高。 几乎一切的逆境，如切伤、碰撞、旱、涝、几乎一切的逆境，如切伤、碰撞、旱、涝、高温、冰冷以及病虫害等，都能诱导乙烯的产生和高温、冰冷以及病虫害等，都能诱导乙烯的产生和含量增高。含量增高。 二、乙烯的生物合成二、乙烯的生物合成 用用14C标志的蛋氨酸饲喂苹果组织，发现乙烯生物标志的蛋氨

31、酸饲喂苹果组织，发现乙烯生物合成的前体物质是蛋氨酸，直接前体是合成的前体物质是蛋氨酸，直接前体是ACC1-氨基环丙烷基羧酸：氨基环丙烷基羧酸：蛋氨酸蛋氨酸S-腺苷蛋氨酸腺苷蛋氨酸ACC乙烯乙烯 合成途径的主要特点是：1、合成途径是一循环反响，每循环一次生成一分子 ACC，合成一分子乙烯； 2、合成过程需求O2 和ATP； 3、合成过程的关键酶是ACC合成酶；ACC蛋氨酸蛋氨酸促进促进抑制抑制 三、乙烯的生理作用三、乙烯的生理作用 1、促进果实成熟：、促进果实成熟： 乙烯能增大细胞膜透性，刺激呼吸作用呼吸跃变，乙烯能增大细胞膜透性，刺激呼吸作用呼吸跃变，促进果实内物质的剧烈转化，导致果实成熟。促进果实内物质的剧烈转化，导致果实成熟。农业消费中广泛运用乙烯催熟果实，如柑桔、柿子、香农业消费中广泛运用乙烯催熟果实，如柑桔、柿子、香蕉和棉花等的催熟。蕉和棉花等的催熟。 2、促进果实和器官的衰老与零落：、促进果实和器官的衰老与零落： 促进衰老是乙烯特有的生理作用；乙烯促进器官零促进衰老是乙烯特有的生理作用；乙烯促进器官零落的作用比落的作用比ABA更显著，极低浓度的乙烯即引起器官的更显著，极低浓度的乙烯即引起器官的大量零落。消费中运用的落叶剂、疏果剂就是这个作用大量零落。消费中运用的落叶剂、疏果剂就是这个作用的利用。的利用。 3、抑制伸长生长，改动生长习性、抑制伸长生长，改动生长习性 乙烯