龙岩学院动物营养与饲料学课后答案

1、例题1.全价配合饲料的配方设计全价配合饲料一般分为猪用和鸡用全价配合饲料。现以具体实例说明试差法配制日粮的基本步骤：为60-90kg瘦肉型生长育肥猪设计全价日粮配方。第一步：确定配合饲料的营养水平。查中国猪的饲养标准和配合饲料国家标准，得到该日粮的营养水平为：消化能12.97MJ/kg、粗蛋白质14%、赖氨酸0.63%、蛋氨酸0.32、钙0.5%、磷0.4%、食盐0.25%。第二步：查表列出所用饲料原料的种类和养分含量。第三步：确定需要限制用量原料的比例。根据价格、粗纤维含量、含毒情况等确定：鱼粉3%，菜籽粕8%，添加剂用量0.5%，预留空间1%的空间。第四步：列出上述所限量原料在配合饲料中所

2、占的比例，并计算出这些原料所提供的养分及营养需要的相应差额。第五步：采用方程法用玉米、麦麸、豆粕首先满足能量和粗蛋白质两项主要营养指标的缺额，然后再满足其他指标。设玉米用量比例为X，麦麸用量为Y，豆粕用量Z，可得到如下方程：14.27X+9.37Y+13.18Z=11.948.7X+15.7Y+43Z=10.1 X+Y+Z=89.25%解得 X=70.1% Y=15.6% Z= 3.6% 第六步：计算养分余缺。日粮初调查结果。第七步：解决赖氨酸及蛋氨酸不足。由于市售赖氨酸是L-型赖氨酸盐，因此应根据 商品纯度（98.5%）和L-型赖氨酸的含量（80.4%）加以折算。 需加入：赖氨酸0.19%&

3、#247;78%=0.24% 蛋氨酸0.11%÷98.5%=0.11% 解决钙磷不足。此例子不缺磷，只需补充石粉。0.4%÷38%=1.05%第八步：完成配方。总量超过或不足100%时用玉米进行调整。最后配方见下表。 饲料组成比例（%）饲料组成比例（%）玉米69.65石粉1.05麦麸15.6赖氨酸0.24豆粕3.6蛋氨酸0.11国产鱼粉3添加剂0.5菜籽粕6食盐0.25合计1002.精料的配方设计 以体重600kg、日产奶20kg、乳脂率3.5%奶牛为例设计一日粮配方。第一步：计算奶牛对饲料干物质的每日采食量。奶牛对饲料干物质的每日采食量与其体重和泌乳量密切相关，高产奶牛大

4、致占体重的3.2%3.5%。即奶牛干物质采食量=600×3.5%=21kg第二步：查饲料标准，计算奶牛每日营养物质的需要量。奶牛的营养需要名称产奶净能（MJ)粗蛋白质（g）钙（g）磷（g）维持需要43.15593627产奶需要87.9240012684合计1312959162111粗纤维占干物质采食量的13%14%。食盐按每千克体重每日补给0.05g，每产1kg奶补给2g，则600×0.05+2×30=90（g）第三步：查营养价值表，将干物质营养含量换为饲料原样营养含量，留出食盐添加量，列出设计奶牛日粮配方方程模式。供选饲料的养分含量饲料名称干物质（%）产奶净能（

5、MJ/Kg）粗蛋白质（g/kg)粗纤维（g/Kg）钙（g）磷（g）玉米867.5689190.22.7麦麸876.23157891.19.2豆饼877.864094734.9玉米青贮22.71.13166910.6野干草90.83.51583354.11.9骨粉96364164碳酸钙99400奶牛日粮配方方程模式原料分组玉米50%豆饼100%玉米青贮50%骨粉100%目标值麦麸50%野干草50%配合量XYZN20.91产奶净能（MJ）7.969.034.410131粗蛋白质（g)141.9747067.502959钙（g）0.753.454.45379162解得：X=8.17 Y=2.38 Z

6、=10.09 N=0.27第四步：计算各种饲料原样的混合量。玉米：8.17×50%÷86%=4.75 麦麸：8.17×50%÷87%=4.70豆饼：2.38÷87%=2.74 野干草：10.09×50%÷90.8%=22.22玉米青贮：10.09×50%÷22.7%=0.28第五步：磷过量28g，需减少0.17Kg骨粉，补加0.17Kg碳酸钙平衡比例。第六步：制定奶牛日粮配方表。原料组成日采食量营养水平产奶净能（MJ/Kg）粗蛋白质（g）粗纤维（g）钙（g）磷（g）玉米4.7535.91 422.75 9

7、0.25 0.95 12.83 麦麸4.7029.28 737.90 418.30 5.17 43.24 豆饼2.7417.07 1120.66 128.78 8.22 13.43 玉米青贮22.2225.11 355.52 1533.18 22.22 13.33 折风干5.05野干草5.5619.52 322.48 1862.60 22.80 10.56 骨粉0.281.15 0.53 碳酸钙0.1768.00 食盐0.09合计（折风干）23.34126.89 2959.31 4033.11 128.50 93.92 营养需要1312959162111换算成百分比混合。混合精料用量12.73

8、。玉米37.31%麦麸36.92%豆饼21.52%骨粉2.20%碳酸钙1.34%食盐0.71%2.浓缩料的设计。 以题1中60-90kg瘦肉型生长猪为例设计浓缩料配方。 该饲料浓缩料部分为100%减去能量饲料的比例： 100%-69.65%-15.6%=14.75%。 以此作为100%计算浓缩料中各种原料的百分比。 豆 粕：3.6%÷14.75%×100%=24.4%菜 籽 粕：6%÷14.75%×100%=40.68%鱼 粉：3%÷14.75%×100%=20.34%食 盐：0.25%÷14.75%×100%=1

9、.695%蛋 氨 酸：0.11%÷14.75%×100%=0.746%赖 氨 酸：0.24%÷14.75%×100%=1.63%石 粉：1.05%÷14.75%×100%=7.12%添 加 剂：0.5%÷14.75%×100%=3.39%营养水平为：DE(MJ/kg)=13.18×24.4%+10.59×40.68%+13.06×20.34%=10.18 MJ/kg CP(%)=43%×24.4%+52.5%×20.34%+38.6%×40.68%=36.

10、875% Lys(%)=2.45%×24.4%+%1.3×40.68%+3.41%×20.34%=1.82%Met(%)=0.64%×24.4%+0.63%×40.68%+0.62%×20.34%=0.543%Ca（%）=0.32%×24.4%+0.65%×40.68%+5.74%×20.34%+38%×7.12%=4.215%P（%）=0.61%×24.4%+1.07%×40.68%+3.12%×20.34%=0.635%营养水平为：消化能10.18 MJ/kg、

11、粗蛋白质36.875%、赖氨酸1.82%、蛋氨酸0.543%、钙4.215%、磷0.635%。使用该浓缩料时只需加入去掉部分的能量饲料原料即可。4.为体重500kg，日产奶25kg的奶牛设计微量元素预混料配方。第一步：确定使用微量元素商品盐的规格。商品盐分子式商品中元素含量（%）硫酸亚铁FeSO4·7H2O19.7硫酸铜CuSO4·5H2O25.0硫酸锌ZnSO4·7H2O22.0硫酸锰MnSO4·XH2O31.8碘化钾KI74.9亚硒酸钠NaSeO344.7硫酸钴CoSO4·7H2O20.5第二步：查饲养标准确定需要量，设计配方。项目FeCu

12、ZnMnISeCo需要标准（mg）501040400.600.300.01折合商品中元素含量（mg）253.840181.8125.80.80.670.04每千克日粮中共添加商品无机盐253.8+40+181.8+125.8+0.8+0.67+0.04=603.6mg，按预混料占奶牛混合混合料0.5%添加，则每千克DM的混合精料中应添加106×0.5%=5000mg预混料。载体用量为5000-603.6=4396.4mg。项目沸石粉硫酸亚铁硫酸铜硫酸锌硫酸锰碘化钾亚硒酸钠硫酸钴补加绝对量（mg）4396.4253.840181.8125.80.80.670.04预混料配方（%）87.

13、925.070.83.632.510.0160.0140.001课本习题5. 配制蛋鸡育成期（1218周）饲料配方。 第一步：确定配合饲料的营养水平。查中国鸡的饲养标准和配合饲料国家标准，得到该日粮的营养水平为：代谢能11.70MJ/kg、粗蛋白质15.5%、赖氨酸0.68%、蛋氨酸0.27%、钙0.80%、磷0.60%、食盐0.30%。 第二步：查表列出所用饲料原料的种类和养分含量。第三步：确定需要限制用量原料的比例。根据价格、粗纤维含量、含毒情况等，鱼粉1%，菜籽粕4%，棉籽粕2%，磷酸氢钙1.2%，添加剂用量1%，预留空间1%的空间。第四步：列出上述所限量原料在配合饲料中所占的比例，并计

14、算出这些原料所提供的养分及营养需要的相应差额。第五步：采用方程法用玉米、麦麸、豆粕首先满足能量和粗蛋白质两项主要营养指标的缺额，然后再满足其他指标。设玉米用量比例为X，麦麸用量为Y，豆粕用量Z，可得到如下方程：13.60X+6.82Y+10.54Z=11.07158.5X+15.7Y+41.8Z=12.811X+Y+Z=89.5%解得 X=65.9% Y=10.17% Z=13.43%第六步：计算养分余缺。日粮初调查结果。第七步：解决蛋氨酸。添加DL-蛋氨酸（98.5%以氨基酸计）。 需加入：蛋氨酸0.032%÷98.5%=0.033% 解决钙。添加石粉。0.2%÷35.8

15、4%=0.056% 第八步：完成配方。总量超过或不足100%时用玉米进行调整。最后配方见下表。第九步：计算价格。6.依据以下资料，设计精料配方。 试采用方程模式设计其精料配方，所供饲料原料为玉米、麦麸、豆粕、苜蓿草粉、青干草、碳酸钙及食盐。早期断奶羔羊的主要营养指标阶段DE（MJ/kg）CP（%）Ca（%）P（%）10kg13.38160.40.2730kg13.38140.460.24以30kg为例。第一步：查羊的饲养标准，10kg早期断奶羔羊的采食量为1kg。 食盐的每日补给量为4.1g。日粮中粗纤维的含量在15-20%为宜。第二步：根据羊的饲养标准提供的30kg断奶羔羊采食量和题目给的营

16、养指标可得早期断奶羔羊所需的消化能为13.38MJ。日粮中粗纤维的含量在15-20%为宜。第三步：查营养价值表，将干物质营养含量换算为饲料原样营养含量，留出食盐添加量，列出设计30kg羔羊日粮配方方程模式。供选饲料养分含量饲料名称干物质（%）DE（MJ/kg）CP(%)CF(%)Ca(%)P(%)玉米8614.239.41.20.020.27麦麸8712.1815.76.50.110.92豆粕8914.27445.20.330.62苜蓿草粉88.77.6711.643.31.240.39青干草929.567.329.40.220.14碳酸钙990.4 30kg早期断奶羔羊日粮配方方程模式原料分

17、组玉米50%麦麸50%豆粕100%苜蓿草粉50%青干草50%碳酸钙100%目标值配合量XYZN0.9959DE（MJ/kg）15.2716.039.52013.38CP（%）14.4949.4410.50014钙（%）0.0750.370.82400.46 解得X=0.6505，Y=0.0243，Z=0.321，N=0.0035。 第四步：计算各种饲料原样的混合量。 玉 米：0.6505×50%÷86%=0.378（kg） 麦 麸：0.6505×50%÷87%=0.374（kg） 豆 粕：0.0243÷89%=0.027（kg） 苜蓿草粉：0.

18、3475×50%÷88.7%=0.196（kg） 青 干 草：0.3475×50%÷92%=0.189（kg） 碳 酸 钙：0.0035÷99%=0.00356（kg）第五步：制定30kg羔羊日粮配方表。30kg早期断奶羔羊日粮配方及其营养水平原料组成 日采食量营养水平DE (MJ/kg)CP（%）CF（%）Ca（%）P（%）玉米0.3785.3793.550.450.00760.10麦麸0.3744.5555.872.430.0410.34豆粕0.0270.3851.190.140.00890.01苜蓿草粉0.1961.5042.278.49

19、0.2440.07青干草0.1891.8071.385.560.0420.02碳酸钙0.00360.144食盐0.0041合计1.171713.6314.2617.070.4710.54营养需要13.3814150.460.24混合精料用量为：0.787kg，各原料组成百分比为：玉米48.03%、豆粕3.43%、麦麸47.52%、碳酸钙0.46%、食盐0.52%。第六步：当日粮中增加不同品质的干草时，可组成每kg干草的消化能和粗蛋白质含量为目标的求解方程，计算出不同品质的粗饲料的增减比例，根据比例予以相应增减。7.以试题5的全价饲料配方结果为例计算生产蛋鸡（12-18周龄）的浓缩料配方。 该饲

20、料浓缩料部分为100%减去能量饲料的比例：100%-（66.8%+10.2%）=23% 以此作为100%计算浓缩料中各种原料的百分比。 豆 粕：13.4%÷23%×100%=58.26%棉 籽 粕：2%÷23%×100%=8.69%菜 籽 粕：4%÷23%×100%=17.39%鱼 粉：1%÷23%×100%=4.35%磷酸氢钙：1.2%÷23%×100%=5.22%蛋 氨 酸：0.04%÷23%×100%=0.17%石 粉：0.06%÷23%×100%=

21、0.27%食 盐：0.3%÷23%×100%=1.3%添 加 剂：1%÷23%×100%=4.35%营养水平为：DE(MJ/kg)=10.54×58.26%+9.04×8.69%+8.16×17.39%+12.13×4.35% =8.87 MJ/kg。 CP(%)=41.8%×58.26%+36.3%×8.69%+35.7%×17.39%+53.5%×4.35%=36.04% Lys(%)=2.43%×58.26%+1.40%×8.69%+1.33%

22、15;17.39%+3.87%×4.35%=1.94%Met(%)=0.60%×58.26%+0.41%×8.69%+0.21%×17.39%+1.39%×4.35%=0.55%Ca（%）=0.31%×58.26%+0.21%×8.69%+0.59%×17.39%+5.88%×4.35%+5.22×29.60% =2.20%P（%）=0.50%×58.26%+0.83%×8.69%+0.96%×17.39%+3.20×4.35%+22.77%×5

23、.22% =1.86%营养水平为：消化能8.87 MJ/kg、粗蛋白质36.04%、赖氨酸1.94%、蛋氨酸0.55%、钙2.20%、磷1.86%。使用该浓缩料时只需加入去掉部分的能量饲料原料即可。8.试设计10-20kg瘦肉型生长育肥猪的微量元素预混配方（添加剂量为1%）。第一步：确定使用微量元素商品盐的规格商品盐分子式商品中元素含量（%）硫酸亚铁FeSO4·7H2O19.7硫酸铜CuSO4·5H2O25.0硫酸锌ZnSO4·7H2O22.0硫酸锰MnSO4·XH2O31.8碘化钾KI74.9亚硒酸钠NaSeO344.7第二步：查饲养标准确定需要量，设

24、计配方。项目FeCuZnMnISe需要标准（mg）1056.001104.00.140.30折合商品中元素含量（mg）5332450012.60.190.68每千克日粮中共添加商品无机盐533+24+500+12.6+0.19+068=1070.5mg，按预混料占10-20kg瘦肉型生长育肥猪的全价饲料1%添加，则每千克的全价饲料应添加106×1%=10000mg预混料。载体用量为10000-364.32=9635.68mg。微量元素预混料配方项目沸石粉硫酸亚铁硫酸铜硫酸锌硫酸锰碘化钾亚硒酸钠补加绝对量（mg）8929.55332450012.60.190.68预混料配方（%）89.

25、2955.330.2450.1260.00180.0067补充习题1.请根据下面两个表格中的数据，设计小猪配合饲料微量矿物质元素添加剂预混饲料配方（添加量为4%）。若生产所用的混合机为500kg，请列出生产配方?小猪微量矿物元素需要量（mg/kg）饲料元素名称铜铁锰锌碘硒需要量150200601400.80.3 第一步：确定使用微量元素商品盐的规格。商品盐分子式商品中元素含量（%）硫酸亚铁FeSO4·7H2O19.7硫酸铜CuSO4·5H2O25.0硫酸锌ZnSO4·7H2O22.0硫酸锰MnSO4·XH2O31.8碘化钾KI74.9亚硒酸钠NaSeO344.7第二步：设计配方。 项目FeCuZnMnISe需要标准（mg）200150140600.80.3折合商品中元素含量（mg）1015.3600636.36188.71.0680.67500kg饲料所需量（g）507.6300318.1894.340.5340.336500千克日粮中共添加商品无机盐507.6+300+318.18+94.34+0.534+0.336=1221.005