任务四调查果树各器官间关系

1、附件2辽宁农业职业技术学院所属系部农学园艺系果树栽培课程名称授课班级园艺11-2班卜庆雁授课教师授课学期20102011学年第二学期辽宁农业职业技术学院教务处制教 案（首页）课程名称果树栽培课程编号总计：学时学分1.5讲课：学时实验：学时实训：学时/天/周理实一体学时课程类型公共学习领域课专业学习领域课"拓展学习领域课实习实训课任课教师卜庆雁教研室果树职称副教授授课班级园艺11 2班授课对象 分析教学目标（课程）教学方式理论教学口实践教学口理论+实践教学"理实一体化教学口考核评价 方式教材参考文献教学后记（课程）备注单元名称建议学时教学目标教学重点和难点媒介选用教学方法 与

2、手段教学过程 设 计果树栽培课程教案认识果树课时名称调查果树器官间关系授课教师卜庆雁专业能力：熟悉果树与环境、果树各器官间的相互关系，能够根据器官间的相 互关系，适时调控果树的生长发育。方法能力：培养学生自学、分析问题，解决问题能力果树与环境关系，果树各器官间的关系，果树营养的协调讲授，研讨教学，多媒体课件、录像一、知识回顾（5'）果树休眠分为哪几个阶段，各自的特点是什么？什么是需冷量？在果树生产中有何实际意义？营养繁殖果树一生分为哪几个阶段？各自的调控重点是什么？二、新课导入（5'）人在一生中会有很多人影响到你的成长和成材，如父母、朋友 和所生长的环境等，树与人一样，它能否正

3、常生长发育也会受到各 种各样条件的影响，果树生产的目的就是通过调控环境条件和果树 各器官间关系，使果树与环境达到协调统一，从而生产出优质果品， 由此引出本次课内容。三、新课教学（75'）调查果树器官间关系（一）果树与环境的协调（25'）探以人与环境的关系为出发点，引起学生兴趣，然后引出果树与 环境的关系。小组研讨：果树与环境有何关系？研讨后，选 2-3组学生分别 进行阐述，老师评价总结。首先，环境决定果树生长发育，影响果树产量和品质。其次， 果树本身是构成环境、改善环境的重要因素，它能有效保持水土， 调节微域气候，改善生态环境及人居环境。因此，环境协调是在了 解果树生长发育规律

4、的基础上，为各类果树选择最佳环境，通过生 产技术使其适应环境，并最大限度地改善环境。教学提示以学生研讨为主，老师总结0教学提示以教师讲 解为主， 辅助问 题，使学 生参与学 习果树的生态环境条件是指果树生存地点周围空间一切因素的总 和。它包括气候条件、土壤条件、地形条件、生物条件等。其中，温 度、光照、水分、土壤、空气等是直接生态因子；风、坡度、坡向、 海拔高度等，则是间接生态因子。1. 温度决定果树的分布。对果树分布、生长和结果起决定性作 用的主要是年平均温度、生长期积温和冬季最低温度等。年平均温度（714C）生长期积温：果树生长季或某个发育期有效温度的累积值，称为 生物学有效积温。冬季最低

5、温度：大多数北方果树在冬季最低温度达 -20-30 C时 受冻。生物学零度（落叶果树6 10C）：在综合外界条件下，能够使果 树萌芽的日平均温度叫生物学零度，即生物学有效温度的起点。实例：设施果树栽培、抗寒栽培（选择小气候、匍匐栽培、埋土）2. 水分 规律：不同树种需水量不同（抗旱力：桃、杏、枣、核桃苹果、梨、葡萄、樱桃、李猕猴桃；耐涝性：枣、葡萄桃）；果树在一年中不同阶段对水的需求不同（生长期需水多，休眠期少；生长季中前期多，后期少）问题：对于果树来说水有什么作用？实例：果树花期喷水3. 光照光照强度、光谱成分（直射光、散射光）、日照长度4. 土壤 果树最适宜的土壤条件：土层厚度60100c

6、m以上，且 无不良层次结构；土壤质地以壤质土较为理想，特点是通透性、保水保肥性强，养分含量高，有机质分解快。土壤含水量以田间持水量的 60%80适合果树生长，同时要有良好的通气性。（二）果树各器官间的相互协调（40'）探以人际关系为例，指出社会交往中人际关系的重要性，引出果树各器官间相互协调的重要性。1. 根系与地上部器官的协调（10'）（1）营养物质：相互依赖、相互制约（2）形态结构相关性局部枝根量、生态对应性、生长量上的相关性（根冠比）提问：大树移栽为什么要剪去一定的枝叶量呢？有何作用？果树树干环剥有什么作用呢？辅助：自制动画2. 营养器官与生殖器官的协调（10'）

7、探表现调控减少营养器官或增加生殖器官采用拉枝开角、轻剪缓放、 控制氮肥、使用生长抑制剂等。参考资料教学后记问题：通过哪些措施可以减少生殖器官数量，增加营养器官数量？3. 生殖器官间的协调（5'）思考：果实生长、花芽分化间的关系？为什么苹果容易出现大小 年，桃不容易出现大小年？辅助：图片4. 顶生器官与侧生器官的协调（5'）以班级干部的协调为例，讲解其对班级整体工作的重要性，引出 顶生器官与侧生器官的关系及二者协调的重要性。关系：顶生器官对侧生器官生长有抑制作用。调节：通过短截、摘心等方法，促进侧芽萌发增加分枝。5. 果树产量及相关因素（10'）由优秀班级获得需要哪些条件

8、（带头人、团结协作、整体工作） 指出果树要想获是较高产量必须各因素间协调。果树产量：指单位面积果园生产出的果品重量（1）栽植密度、树冠体积与产量（2）干周、枝量和叶片与产量小组研讨：以上各因素与产量的关系，研讨后，选5组分别讲解， 学生老师共同评价总结。（三）营养协调（10'）1. 果树营养的动态平衡果树营养在年生长周期中处于动态平衡状态，即一方面枝叶光合作用不断制造营养物质，另一方面树体生长发育又不断消耗营养物 质，并将剩余部分以贮藏营养的形式保留下来。2. 营养分配的协调在营养物质总量一定的条件下，果树生长结果状况在很大程度上 取决于营养物质的分配和运转。而营养物质的分配具有就近供应、集 中使用的特点。就近供应是指枝叶同化产物首先供给附近的器官使 用。如苹果短枝上的叶片供本枝上花芽形成和果实生长，腋芽发育的 营养主要来自本节叶片。集中分配是指在年周期的某一物候期内，全 树营养往往集中分配给生长发育强度最大的器官和组织，使其成为营养中心。三、小结（5'）由学生进行总结，并提出存在的问