臭氧消毒原理和应用注意事项--资料

1、生产车间臭氧消毒工艺方案臭氧环境空气消毒机是通过对生产环境空气和物品的杀菌消毒，从而达到 避免或减少由生产环境细菌对产品的污染和影响。工艺说明:臭氧（Os）是一种非常强的气态氧化剂，它是在交变高频、高压电场作用下 产生电晕放电，使通过电场的含氧（或02），气体的氧气（02）分解、聚合而为 臭氧（03）O臭氧（b）是一种极不稳定的气体，在常温条件下其半衰期仅30分 钟。继而还原为氧气（02）,因此不存在二次污染问题。臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌签，并可破坏肉毒杆菌毒素，臭氧能氧化分解细菌内部氧化葡萄糖所必须 的葡萄糖氧化酶，并直接与细菌，病毒发生作用破坏其细胞器和核糖

2、核酸，分解DNA、RNA ,蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌的物质代谢生长和繁殖过程遇到破坏。还可以渗透细胞膜织织、使细胞膜内作用于外膜脂蛋白 和内部的脂多糖，使细胞发生通透性畸变，导致细胞的溶解死亡。高效性一一臭氧消毒是以空气为媒质，不需要其他任何辅助材料和添加 剂，臭氧为气态消毒，扩散性好，无死角，浓度均匀。高洁浄性一一臭氧快速白然分解为氧的特性，是臭氧消毒灭菌剂的优点。臭*1是利用空气中氧气产生的，消毒氧化过程中，多余氧（0 ）在30mm后乂结 介成氧分子（02）,不存在任何残留物、解决了消毒方法的二次污染问题，同时 省去消毒结束后的再次清洁。方便性一一臭氧消毒设备一般安装在洁

3、净室内或空气净化系统中。根据调 试验证的灭菌浓度及时间，可设置臭氧设备按时间开启及设置为程控自动定时运 行消毒，操作使用力便。经济性一一臭氧消毒方法与其他方法相比具有明显经济效益及社会效益。在当今工业化快速发展中，环保问题特别重要，而臭氧消毒却避免了其他消毒方 法产生的二次污染问题。3、臭氧在食品加工行业的应用主要有三个方面消毒杀菌:臭氧对人和动物的致病菌.病毒均具有极强的杀灭效果。例如用 臭氧（OJ作用于金黄葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、撇状弧菌等 均具有很高的杀灭效果。尤其是在湿度较大的环境中杀菌效果更佳。应用臭氧可 有效地保持生产环境的卫生条件，达到在生产加工过程中环境空气细菌

4、及病毒控 制的目的。防霉.除异臭:用臭氧治理加工过程中所产生的异味，是靠臭氧（03）的强 氧化作用，而不是利用臭氧（0?）本身特有的气味來掩盖其它异味。生产过程中 的异味上要成份是胺Rm、硫化氢比S、甲硫醇CHsSH、二甲硫化合物CHaSCH .二甲三硫化物CHs-S 一 S CH?及饶烤时产生的烟雾等。其污染物与臭氧反应形成无味、无害的气体，从而改善生产车间的环境质量。匚作服的消毒：生产车间的大部分病菌，是由生产员工进出时服装上所携带 的致病菌而引起的，严重时可能导致大面积的传播，所以对工作服的消毒是至关 重要的。用臭氧对工作服进行处理后，可迅速杀灭附着的各种规致病菌和各种自 然菌，因臭氧具

5、有浸透杀菌的特性。从而确保了产品质量，提高产品的合格率。二、工艺地位:当前，臭氧技术在国内和国际上已广泛应用于空气净化（消毒）处理，净水 消毒，食品加工（HACCP认证）、制药（GMP认证）、医疗卫生等行业。它为我国 臭氧应用领域方面的发展，提供了相当有益的经验，在我国臭氧应用于食品行业 还是在普及阶段，通过实际应用可以看出，其与传统的消毒方法相比，具有杀菌 速度快，灭菌率高、极具彻底性。避免了人工和其它消毒方法不可靠因素。三、环境的影响:臭氧是一种极不稳定的气体状态，所以只可以现场制备，现场使用。制备臭 氧用的发生器要求较高，必须确保臭氧发生器的工作可靠性和标准的臭氧产量, 臭氧对所处理环境

6、中的有害物质快速起化学反应，净化空间，不会给环境带來二 次污染。但在环境净化基本完成后，剩余的臭氧浓度过高（达到2PPM以上）时， 会对人体有一定的刺激作用，使人感到口鼻干燥«至由于臭氧的气味而感到头晕 等症状，但在人员离开现场后，不适症状会消失，所以在高浓度消毒时，工作人 员需要离开现场。五、A氯发生S的选择目前国内生产臭氧发生器的厂家很多，其臭氧的产生方式，所用的臭氧发产 生材料参差不一，所以在选择臭氧发生器时，有必要慎重选择其技术参数：使用 可靠性、使用寿命、安装及控制方法等。、产生臭氧的方式目前国内生产用于空气消毒的臭氧发生器大部分是采 用沿面放电式，玻璃管网式等方法，由于以

7、上各种方式中均存在臭氧产量低，产 生的臭氧浓度不高和受材料性能的限制，不适合食品行业的使用条件，因此宜采用陶瓷板式防潮型奧氧发生器较为可靠 （详见臭氧发生器的现有技术和背景技术）、臭氧发生器的抗潮湿性一一由于食品加工业生产环境的空气湿度均大于80 %RH,臭氧的产生乂必须是高电压下工作，如若抗潮湿性能较差，极易产生爬电打火现象，使发生器损坏，至引起火灾，此为重要指标。因此必须采用高可靠性, 抗潮湿性能极佳的非裸露电极，带有自行保护功能的臭氧发生器。、使用寿命及可靠性一一臭氧发生器的使用寿命及可靠性，直接影到食品厂的 产品质量。目前我公司生产臭氧发生器的连续使用寿命已可高达10000小时以上,

8、选择时应充分重视，以免造成不必要的损失。、安装及控制方式一一目前由于部分生产厂家的产品存在着以上各种不足，所 以将臭氧发生器安装在空调管道中，用干净冷风來弥补不足，而造成空调管道的 加速氧化使用户承担巨额的管道更新费用。有的厂家采用另行铺设管道，将臭氧 发生器置于专用机房中，另用高压风机把臭氧吹至室内，由于辅设管道和喷嘴的 风阻，不易使臭氧分布均匀，会造成消毒不彻底而影响产品质量。对照组釆用单元机分离挂装或吸顶式安装方式，不影啊美观的前提下，更有利于臭氧 的均匀扩散，且安装简单，设备费用低，更适合食品行业应用。臭氧发生器的控制方式可分为：（A）、区域集中控制、（B）单机独立控制方 式。可根据各

9、车间的生产需要自行设定开机时间和开机次数。.臭氧发生器生产厂家的选择也是重要的因素之一，因它可直接反映出产品质 量和售后服务的技术能力。存活菌数(cfii/n?)自然衰亡率(%)存活菌数 (cfu/n?)杀灭率(%)10177 000204 0003094 00046.890100.006068 00061.580100.0020148 000169 0003079 00046.620100.006064 00056.76030107 0001170003066 00038320100.006042 00060.740100.00六、处理性能:臭氧去除异味的效果试验条件：2 .4 m小室中，温

10、度18°C ,釆样流量1L / min臭氧产星：20mg / 11 检验结果：1、除Ntf果：，时，采样时间2分钟，一小时后除去效率63 %朋初始浓度为83mg / n?2、除HcS效果：n?,时，采样时间10分钟，一小时后除去效率68 %。H：S初始浓度为0. 214mg /试验条件：2 .4 m小室中，温度18°C ,采样流量1L / min臭氧产星:20mg / 11检验结果:1. 除NH'果:XH'初始浓度为& 3mg/ m',时，釆样时间2分钟，一小时后除去效率63 %2. 除比S效果:H：S初始浓度为0.214mg / m'

11、;,时，采样时间10分钟，一小时后除去效率68 %。臭氧消毒机对白色葡萄球菌的消毒效果注：试验室间16m'臭氧产量3g / H :试验温度22. 5 C ,相对湿度81-91 % :臭氧消毒机对大气中细菌的杀灭效果序号消毒前对照菌落数以(cfu, )消毒后残留菌落数(cfu/n?)消亡率(% )130688897. 1327280100. 003919499. 56注：试验空间46m'；臭氧产量3g/H；试验温度24.5-25C,相对湿度50-82%七. 臭氧消毒设计标准净化级别N臭氧用量lOm"100m'mg/n?PPm/m'三十万级105lOOmg

12、lOOOmg十万级2010200mg2000ing万级3015300mgSOOOmg百级4020400mgdOOOmg臭氧总量计算公式为lPPms2J4mg/' m'2)、臭氧用量计算:1).依根消毒技术规范及多年臭氧实际应用经验：表一、w=T<rv/ （ 1-S）式中W臭氧总用量，mg/H；S臭氧的衰减率，S=40%；V总体积，m ；N一车间消毒需保持的臭氧浓度，mg/m O八. 臭氧消毒效果的验证1、空气消毒效果可釆用落菌试验方法。2、灌装车间表面消毒效果可釆用表面涂抹实验方法，要求每平方厘米不超过100CFU,则认为效果良好九、故障维修现象原因定时器无显示停电电源插

13、座中的3A保险管烧毁定时器故障不运行未设定消毒工作时间未到设定的消毒工作时间定时器故障不停机定时器故障无臭氧气味臭氧发生头故障臭氧电源故障帝心风机不运转或损坏工作环境过于潮湿工作环境舷过高工作时有异响环境潮湿臭氧发生头有水汽臭氧发生头异常工作帝心风机故障注意事项臭氧对人有害，消毒时人员不宜在现场长时停留臭氧对人体呼吸道粘膜有刺激，空 气中臭氧浓度达Img/L时，即可嗅出，达2.5-5mg/L时，可引起脉膊加速、疲倦、头痛，人 若停留1小时以上，町发生肺气肿，以致死亡。故在无人条件下进行消毒，消毒后停30-50 分钟进入便无影响，国家规定大气中允许浓度02mg/n?。本机经长期进行工作，防尘网因灰尘、污物阻塞会影响杀菌净化效果，需要经 常进行清理。安装时接好电源，（交流220V/50HZ）并使接地可靠，电源线有明显破损时, 应禁止通电，并立即更换，非维修人员，不要拆修本设备，不要在臭氧消毒 机带电工作状态下进行检查或修理。设备运转过程中禁止在附近使用易燃气体或明火。臭氧为强氧化剂，对多种物品有损坏，使用时应注意，但臭氧作空气消毒时, 并非使用纯臭