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文档简介
1、For personal use only in study and research; not for commercial useFor personal use only in study and research; not forcommercial use补气血的汤谱1、红枣桂圆汤配方:红枣 20g,桂圆15g,红糖30g,水500g。功效:补气血, 益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱症。制作:红枣洗净、去核,桂圆去皮、核、待用。将红枣、桂圆肉同时放炖杯 内,放入清水500g,置武火烧沸,再用文火炖煮 35min,加入红糖搅匀即成。2、 红枣黑豆汤配方:红枣 30g,黑豆8
2、0g黄芪25g,龙眼肉30g,冰糖30g。功效: 补气血,治盗汗。适用于贫血、气虚、失眠等症。制作:红枣去核,黑豆洗净, 去泥沙,泡4h,黄芪切薄片,洗净。将黑豆、红枣、黄芪、龙眼肉同放入锅内。加水适量煮40min,加入冰糖搅匀即可。3、 花生红枣汤配方:带衣花生米、红枣、冰糖个50g。效果:适应早期慢性肾 炎及急慢性肝硬化引起的血清转氨酶升高的患者。制作:文火煎汤。4、红枣生鱼汤配方:红枣10个,生姜2g,生鱼1尾。功效:有清补之效。 制作:炖服。5、 归芪大枣汤配方:当归15g黄芪30g,大枣20枚。功效:益气养血、健脑安神, 可治疗继发性脑萎缩症。制作:以冷水适量泡发后,用小火煎煮 30
3、min为1煎,共煎煮2次,合并煎液, 吃枣喝汤。6红枣绿豆汤配方:红枣、绿豆各 50g,红糖适量。功效:清热补血。制作:将红枣、绿豆置于水中,煮至绿豆开花,加入红糖即可。7、红枣大耳汤配方:红枣15个,黑木耳15g,冰糖适量。功效:清热补血。 制作:将红枣、黑木耳以温水泡发,放入碗中,并加水和冰糖适量。将碗置于蒸 锅中蒸1小时。吃红枣、木耳,喝汤。8、红枣葱白汤配方:红枣20g,葱白7根。功效:治失眠症。制作:煎汤。9、 党参大枣汤配方:党参大15g,大枣20枚。功效:治贫血、神经衷弱、消瘦、 疲乏等症。制作:煎汤。10、红玫瑰汤配方:红枣7枚,花生米50g,冰糖适量,玫瑰花30g。功效:健
4、脑护肝、安神,兼治过敏性紫癜。制作:同煮煎汤。11、 大枣党参桂圆汤配方:大枣 30g,党参15g桂圆肉20g.功效:治气血两虚。制作:煎汤。12、杞枣蛋汤配方:枸杞30g,大枣10个,鸡蛋2个。功效:滋下清上,宁志安 神,有益于肝肾阴虚型神经衰弱病人。制作:枸杞、大枣放砂锅内同煮,蛋熟后去壳,再共煎片刻,吃蛋、枣,饮汤。13、红枣芹菜汤配方:鲜芹菜梗120g,红枣30g。功效:清热平肝,健脾养心, 适宜高血压、冠状动脉硬化性心脏病、慢性肝炎、证属肝经有热、心脾不足者。 制作:洗净后水煮半小时 .14、红枣莲子汤配方:莲子50g,红枣7枚,白糖适量。功效:常食能加强心脏功 能,促进血液循环,稳
5、定血压,增强食不厌精欲,促进睡眠。制作:开水泡胀,剥皮后加入水 2碗,小火炖1h,煮烂食用。15、姜枣桂圆汤配方:干姜10g (切薄片),红枣30g,桂圆30g,红糖20g,加 水500ml。功效:治妇人脏躁、喜悲伤、欲哭。制作:水煎服。补气血的粥类1、红枣糯米粥配方:糯米100g大枣15枚。功效:补气血,健脾胃,尤其适于 胃虚食少、脾虚便溏、气血不足、贫血等症状的老年患者。制作:煮粥服。2、黑枣赤豆粥配方:黑枣(去核)10枚,赤豆50g,糯米50g。功效:补肾阳, 补气血,防治冬天怕冷症。制作:煮粥加适量白糖食用。3、红枣赤豆粥配方:红枣20个,赤豆40g,糯米80g。功效:养血护肤,可防
6、止皮肤起皱,也有一定的去斑功效。制作:加水文火煮食。4、红枣羊肉粥配方:红枣20个,羊肉30g,糯米80g。功效:养血补肾,可增 强皮肤的御寒力,消除黑眼圈,改善手足皮肤血液循环,防治冻疮,并能减少雀 斑。制作:煮粥,加食盐、调味分次食用。5、红枣桂圆粥配方:红枣30g,桂圆肉25g,大米150g,白糖30g。功效:补血、 安神、生津、止渴,适用于血虚、气虚、失眠、烦渴、皮肤不润、面黄肌瘦等症。 制作:红枣洗净去核,桂圆肉去杂质,大米淘洗干净、去泥沙。将大米、红枣、桂圆肉同放锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮 45mi n,加入白糖 拌匀即成。6八宝莲枣粥配方:莲子 50g,白果、栗子、
7、橘饼、苹果、香蕉、橘子、蜜枣 各25g。功效:益气补血,养心安神。制作:以上各味切成莲子大小,糖 100g,加清水500ml,烧滚上芡即成。7、补益大枣粥配方:大枣7个,青粱栗米100g。功效:治中风惊恐虚悸、四肢 沉重。制作:煮粥。8、大枣羊胫糯米粥配方:大枣30个,羊胫骨2根,糯米100g.功效:健脾养血, 补肾填精。适用于腰膝酸软倦怠乏力、体虚消瘦等症。制作:羊胫骨敲碎,与大 枣、糯米共煮成稀粥。仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur f u r
8、 den pers?nlichen f u r Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l ' e tude et la recherche uniquementa des fins personnelles; pasa des fins commerciales.to员bko gA.nrogeHKO TOpMenob3ymrnflCH6yHeHuac egoB u HHuefigoHMUCnO 员 B30BaTbCEb KOMMepqeckuxue 贝 ex.仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur f u r den pers?nlichen f u r Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l ' e tude et la recherche uniquementa des fins personnel
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