经典公开课《泡茶》

1、 经典公开课泡茶 公开课：泡茶设计理念：生活中处处有作文，写作素材源于生活，又高于生活。本讲教材就是从这一角度出发，从生活中挖取写作素材。如,茶是我国的文化，更是传递感情的纽带，而且是生活中显而易见的事物。让学生对常见的茶叶产生浓厚的观察兴趣，向生传递生活是作文的源泉。在自主的观察中，不断改进观察方法，而且通过指导让生学会观察，学会感恩，学会分享，从而实现学习表达的多元化，自主化。教学目标：1.让学生学会通过“眼、耳、口、鼻、手”观察，培养学生的观察能力。2.能不拘形式地写下观察过程，自己的感受和想象，并灵活运用比喻、拟人等修辞手法。3.培养学生学会感恩。教学重点：引导学生掌握仔细观察、尽情展

2、开想象的本领。教学难点：用生动的比喻写出自己的观察和想象。教学工具：透明水杯、茶叶、开水、学生品茶用的杯子、多媒体课件。教学过程： 一、谈话导入，拉近师生之间的距离。师：新的学期开始了，老师又见到想念已久的同学们，很是开心。相信大家的暑期生活肯定是丰富多彩的。让我们带着心中的舒畅，开启新学期的大门。希望同学们在新的学期里能够芝麻开花节节高！新学期，老朋友、新朋友，聚在一起，让我们握握手，成为好朋友。共同向新学期迈进。 二、礼物呈现，串联开心辞海1.组织教学：师继续要求科学坐姿，分组，选组长，起组名。（在此过程中，师相机表扬坐姿端正的同学，以此勉励所有学生）师：同学们做的真端正，真是一群可爱的孩

3、子。所以老师要给你们送礼物了。这个礼物对我们的帮助很大，能使我们写出一手好作文，大家想收到这个礼物吗？生答：2.师送出礼物：作文歌作文在哪里呀，作文在哪里？作文在那身边的生活里。这里有平凡呀，这里有精彩，还有那好玩的小游戏。看看看看看看看，听听听听听，说说说说说说说，写写写写写，还有那探索和发现，还有那体验和创造。师先说，生认真听。比一比，看谁记得快！师总结：作文其实就是这么简单，做到“我手书我心”。那怎么才能把心中的想法很好地去表达呢！需要借助三大法宝：观察、想象、积累。同学们赶快坐好了，我们一块先进入开心辞海，感受一下积累这一法宝！3.积累：串词成句师：积累要先从好词句开始，就比如我们大脑

4、保健操部分，给我们出示了优美的句子，可是词语们很调皮，故意制造迷宫，我们赶快找到正确排序，走出迷宫吧！（要记住路线不能重复）（比赛哪一组最先走出迷宫）答案：小宁抬头仰望，只见蓝蓝的天上飘着朵朵白云。三、开心阅读，体验速读魅力导语：师：读书破万卷，下笔如有神。读书对提高写作能力，对写好文章有很重要的作用。那怎样才能达到良好的阅读效果呢？我们一块儿来进入速读训练。（一）讲解速读1.讲解：什么是速读？（在较短的时间内快速读完一篇文章，速度越快越好。并在越短越好的时间内完成文后问题）2.进行横向快速移动训练（训练眼睛灵活度和增大识别间距）3.速读要求：阅读时快速认真细致准确。（二）速读训练1.再次强调

5、科学坐姿。2.要求在两分钟时间内，读完教材速读训练中的喝水全文3.快速解题 老师计时，在三分钟的时间内，完成教材中文后的训练题，计分数（注意：不准看前边的原文） 4.讲解答案师小结：今天是我们第一次进行速读训练，希望在以后的练习中同学们能够掌握方法，抓住诀窍，逐步提高快速阅读水平！从这篇文章里面，我们也发现，观察加上思考是解决问题的好方法！同时写好作文也离不开认真的观察，大胆的想象！ 四、体验观察！ 1.观察五兄弟： 师：在生活中，观察是无处不在的！观察要用到五员大将！眼睛看、鼻子闻、嘴巴尝、耳朵听、小手摸！2.让学生动一动，摸着自己的五官来说一遍。3.激趣，组织教学：在我们动员这五名大将之前

6、，让老师看一看，谁最会看，谁最会听（选出火眼金睛，顺风耳） 五、习作指导，体验生活有滋有味！导语：师：中国的茶文化博大精深。泡茶是如此有趣。老师要问了，大家在生活中泡过茶吗？今天就和老师一块儿在课堂上体验泡茶的乐趣吧！（一）说茶文化中国十大名茶：碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、君山银针、铁观音、六安瓜片、信阳毛尖、庐山云雾、武夷岩茶、祁门红茶。师：茶是一种艺术，一种文化，只要注意观察，一定能深深爱上茶。而泡茶也是值得研究的地方，下面，老师就和大家一起学习怎样泡茶。（板书课题：泡茶）（二）指导操作介绍泡茶用具和材料：师：首先谁来说说泡茶主要需要哪些材料？师：说完茶杯，再来讲讲茶叶。看，老师带来的茶叶

7、是什么茶？认识吗？师：有了茶叶、茶杯，还需要（水）。泡茶一般都用开水，倒水时一定要注意什么？谁到前面来做一做倒水的动作。（讲倒开水时的安全）师：我们一起来练一练这个动作。（提醒：倾倒时动作要缓慢） 2.观茶在泡茶前，先来观察干茶叶，（要求展开想象：说一说像什么） 看一看是什么样子的。 （颜色、形状、大小） 摸一摸什么感觉， 闻一闻什么气味， 尝一尝什么味道。（可以用上比喻、拟人、排比等修辞方法，例如：有的像，有的像，有的像）3学习泡茶的基本步骤师：瞧，现在泡茶的材料都准备好了，那我们就开始泡茶吧！你们说，我来做。（学生讨论，老师示范操作，要求生注意老师的动作、表情等。）（1）师：我们一起回忆一

8、下刚才泡茶的步骤。首先，接着。（学生说，老师板书）（2）刚倒入开水时，杯子里的茶叶，发生了哪些变化？密密麻麻 眼花缭乱（例如：像，一会儿一会儿）（3）片刻之后，茶叶的变化，有的有的还有的像水的颜色。（4）闻一闻茶的气味，看一看同学们的表情动作。清香扑鼻 沁人心脾（例如：有的有的）4指导学生操作师：（老师端杯喝茶）啊，真香！同学们想不想自己来试一试？那你们在泡茶时要注意些什么呢？（学生操作）（三）饮茶品茶师：我们的茶泡好了，想不想喝？那就让我们端起茶杯，轻轻地掀开杯盖，闻一闻，（香）现在整个教室都弥漫着茶的香味，淡淡的茶香，像春天的味道，多么令人陶醉。再来看一看，茶叶在水中舒展开来，展现在你眼前

9、的，是一幅怎样的画面？师：这一幅幅充满诗情画意的水墨画，令人赏心悦目。有的同学已经迫不及待地想喝了，别急，我想问问大家，喝茶与喝饮料有什么不一样？对，喝茶时应细啜缓饮。来，我们就来品一品。你品出了什么？（四）茶敬亲人师：现在请大家把茶杯盖上，放到杯盘中。同学们，在紧张的学习工作之余，喝上一杯茶，是一种享受，是一种放松；给家人端上一杯茶，是一份爱意。平时，爸爸妈妈为你们辛苦操劳，你愿意为他们泡一杯茶吗？（五）习作总结师：同学们，今天我们学习了怎样泡一杯普通的茶，那怎样写出泡茶的过程呢？我们一块来看一看！题目：（泡茶 我学会了泡茶 泡茶真好玩）开头：开门见山 （泡茶的原因：口渴、提神、学着、好玩、

10、客人、累了等）中间：写出泡茶的过程，加入比喻、拟人等修辞手法！结尾：照应开头，升华主题，写出给亲人泡茶！六、总结全课 今天，我们学会了观察。而且孩子们，生活就如一杯茶，先苦后甜，泡好茶，要选好材料，满怀着爱细致去泡，先有刚开始的苦，换来亲人笑时的甜。写作文同样如泡茶，认真选料（生活的素材），满怀着热情，用心去做，可能开始是苦的，当完成一篇优秀的作文时，当听到别人的夸奖时，那甜甜味道就会油然而生，让我们泡好作文之茶吧！而且今天回去，就请你用学会的泡茶方法为你的家人泡上一杯茶！板书设计题目：泡茶 开头： 泡茶的原因中间 1.泡茶前：观察茶叶的形状，颜色 2.泡茶中：当开水倒入杯中时，茶叶的动作，水的颜色有什么变化？ 3.泡茶后：水又有什么变化？闻茶的气味，品尝茶的味道结尾：喝茶后的感受例文泡茶今天，当我看见爸爸妈妈忙碌的身影，就想：我帮他们泡杯茶，孝顺孝顺他们吧！于是，我从桌上拿来一包绿茶，一边看一边闻将这些深绿色的茶叶倒入杯子中。茶杯里的茶叶像几十只又黑又小的蝌蚪一样，有大有小，有粗有细。我拿来刚烧好的热水，倒进杯子中，我听到了一种咕噜咕噜和叮当叮当的响声。我刚刚把水倒入杯中，一转眼，白色的开水竟然变成了浅绿色，然后慢慢变深，变成了深绿色，而茶叶却越来越浅。泡在水里的茶叶，都纷纷地散开，有