洗衣房的岗位职责

1、仅供个人参考洗衣房经理基本素质要求：1、具有良好的思想觉悟，服从上级领导。2、身体健康，有充沛的精力，敏捷的思维对待工作。3、高中以上学历或同等文化程度并具有五年以上洗衣房管理工作经历。4、作风正派，有坚韧的毅力带领员工克服困难，实现工作目标，完成生产任务5、以身作则，言行一致，发挥表率作用。6办事公正、廉洁、坚决维护饭店声誉和集体利益。7、年富力强、身体健康、有充沛的精力，敏捷的思维对待工作。8、能编写工作计划和报表，有较强的口头表达能力；反应灵活，善处人际关系9、最佳年龄：28-45岁。业务技能要求：1、熟悉懂得衣服制作的过程原理。2、掌握洗熨设备、各类纺织物品和洗涤用品的性能3、能对员工

2、进行技术培训，并能进行标准的示范。4、能独立撰写各类文书报告业务总结等材料。5、掌握财务基本知识，做到较好地控制生产成本。6熟悉客衣棉制品及制服的洗涤流程。7、熟悉客衣棉制品布料的理化性能。8、熟悉洗涤熨烫的技术。9、掌握洗衣房设备性能和操作知识。10、熟悉各种洗涤剂的使用方法及性能。主要职责：1、对总经理和客房部经理负责，执行和理解其指示和意图，负责洗衣部的全面 工作，客衣、制服及织品洗涤和服务的高标准。2、根据饭店的方针政策和经营管理目标，编制本部门的各项经营管理计划，操 作规范及规章制度；按质、按量完成洗涤任务。3、善于运用管理知识和经验，发现洗涤运行中存在的问题，提出切实可行的解决方案

3、和改进措施。4、根据洗涤部的特点和生产需要合理地安排人力、设备，实现有效控制。5、知人善用、充分发挥下属的才干，为培养骨干创造条件。调动和保护员工的积极性；掌握每位员工的特点，引导员工奋发向上。6建立良好的部门关系，及对相互沟通，建立良好的人际关系，提高部门的凝 聚力。7、不断钻研洗涤业务，加强全面质量管理意识。8、确保客衣、员工制服及织品洗涤和服务，达到国际五星级酒店标准。9、负责制定洗涤计划、洗涤程序、操作规范及考核制度。10、保证客房、餐厅及饭店各部门布草洗涤的质量及布草的收发、洗烫、保管、 报损工作。11、保证洗涤设备正常运转，管理好水、防事故发生。电、气、易燃易爆及腐蚀性溶剂，严12

4、、控制洗涤成本，降低织品报损率。13、将洗涤部经营管理成一家独立的盈利中心。14、保证洗涤设备正常运转，管理好水，防事故发生。电、气、易燃易爆机腐蚀性溶剂，严具体职责：1、负责各项布草含客房部、餐饮部、俱乐部等的使用品质之掌握。2、负责每年布草使用之预算、采购、进货等建议及执行作业。3、负责督导每日布草更换、清点数量之管理。4、负责客衣清洗、整理之品质及时效掌握。5、负责编订洗衣房年度，人事费用预算及设备、用品、淘汰换新消耗品之 预算。6、负责处理房客对客衣清洗抱怨事项。7、负责保管使用洗衣房之所有机械及行政用设备、物品，建立财产帐卡管 理，配合财务部每月清点一次。8、应了解本饭店之各项营业设

5、施、营业项目及经常举办之营业活动。9、应了解所属之工作能量、情绪及私生活状况，以促使及保持洗衣房工作 和乐，团结愉快。10、负责制定洗衣房洗涤计划、洗涤程序、操作规程及考核制度并负责降低 洗衣成本。12、使自己及部属确实了解所使用机械之性能， 每日擦拭、 清洁及基本保养， 维持洗衣房机器之正常运转状态。13、负责选用洗衣机械与洗衣剂材料。14、负责提供公司选用布品之意见并反应使用之情形。15、审视饭店内客房部门布品之破损情形， 检讨其原因并研究可能改善对策， 并请各部门合作。16、负责督导所属全体保持洗衣房环境整洁，督促所属下班时清洁、洗刷工 作场所，并维护电源灯火、水源、油料之安全。17、协

6、助处理破损及遗失之洗涤衣物。18、负责建立洗衣房所保管使用物品及财产登记帐卡，依登记帐卡分别交予 各单位保管人使用管理。20、负责将每日洗衣作业之情形呈报给房务部经理。21、负责新进员工及在职员工的培训及考核管理。23、接受公司安排之各项训练及参与部门会议。24、其它临时交办事项。职权：1、全权负责洗衣部的日常业务与管理工作。2、有权向客房部（经理）总经理提议晋升有能力和表现良好的员工为领班或主 管。3、有权面试和审议招募本部新员工。4、负责对员工进行定期的工作评估，更具其工作，纪律等表现情况，有权进行 表扬和批评或建议酒店给予奖励或处罚。5、有权向部属发出工作指标，在本部范围内分配调动员工的

7、工作 。工作流程 ：1、主持召开部门内各种会议。2、参加饭店有关会议。3、制定和实施员工培训计划。4、做好员工思想沟通和纪律教育工作。5、审阅部门各班组工作记录和营收报表。6、对属下进行业务指导。7、监督安全生产及卫生管理工作。8、协调和相关部门和相关单位工作关系。9、检查消防设施 .设施试备是否完好。10、检查员工对有关规定和规程的执行情况。11、对各工作班组工作质量进度进行检查。工作内容：1、到岗后与客房中心联系，了解前一天洗涤部晚班工作情况。2、了解洗涤部晚班值班情况，检查员工仪表仪容。3、参加每周一部门例会。4、每周二召开洗涤部工作例会，达到部门例会内容。5、检查当日重点宾客洗衣情况，

8、确保其洗涤质量。6、检查制服仓库布草保管情况。7、保持与使用部门联系， 保证台布， 口布及其他制品的洗涤， 并不断改进服 务质量。8、与人事部配合做好员工制服领用、借用、换季、制作等工作。9、密切配合工程部做好洗涤设备的维修保养工作，使设备处于完好状态。10、完成客房织品的定期洗涤及缝补。11、进行每月一次消耗品的盘点，根据余缺情况编制采购计划送交采购部。12、处理洗涤部内的其他事宜。洗衣房主管基本素质要求：1、具有高中以上学历或同等文化。2、通过饭店 C 级英语水平的达标考测、有一定的组织能力，专业技能较强。3、在大型酒店洗衣房工作五年以上，并从事领班管理工作两年以上。4、具有良好的思想道德

9、修养，品行端正，作风正派，身体健康，仪表端正。5、具有吃苦耐劳，踏实肯干，有较强的工作责任心和敬业精神。6、掌握洗衣房各种机器设备的安全操作知识，熟悉清洁剂的性能及使用方法。7、具有一定的管理能力；对洗衣房工作进行计划、组织、控制，实施。8、能看懂洗涤设备及有关单据的英文名词术语、 客衣洗涤特别要求、 洗涤符 号。9、全面掌握饭店概况 :应知应会和饭店规章制度。10、掌握各类棉织品品的相关知识。11、具有对属下的培训、考勤、考核评估能力、能制订相应的培训计划。12、具有较好的与相关部门 .班组协调能力。13、具有较强的处理宾客投诉和处理紧急突发事件的能力。14、最佳年龄 :2540 周岁。主要

10、职责 ：对洗衣房经理负责， 在洗衣房经理的领导下全面负责洗衣房的工作， 确保洗 衣房正常及有效地工作，负责本部门员工的劳动纪律，工作进度，工作质量；合 理安排，带领员工遵守酒店各项规章制度部门各项规程， 以最低的成本支出达到 最高的洗涤水平及服务水准， 完成洗衣房的各项工作指标， 现场培训指导员工保 质保量的完成工作任务。具体职责：1、对洗衣房经理负责，全面负责洗衣房工作和各类洗烫业务、落实洗 涤计划，检查操作规程及工作制度的执行、贯彻检查，保证洗烫业 务流畅。2、负责水洗组、干洗组、烫平组的日常管理工作，有效地组织生产 保证质量完成洗烫任务。3、能根据不同的住房率合理安排人力、物力、组织实施

11、使各项任务顺利完成。4、负责洗涤设备维修保养工作，督导员工按规程操作机器，并做好审核工作，搞好环境卫生工作。5、做好员工思想工作，定期与员工谈话沟通 ,培养团队合作精神。6、负责合理安排人力，指导员工对机械设备的使用和控制原料成本。7、负责制订培训计划，定时培训下属员工。8、负责洗衣房员工考勤、工作分配、工作质量。仪容仪表的检查。9、负责检查产品质量，处理客衣、布草，制服一些洗涤方面的各类问题及各类客人投诉、发现问题及时处理。10、负责确保洗衣房安全生产及防火防盗工作。11、负责评定属下的工作表现，当工作需要时调整工作班次。12、负责不断完善操作流程及各工艺流程。13、负责协调好对外洗涤业务的

12、各项事宜。14、负责洗衣房各项工作产量的统计工作。15、检查各班组操作规程 ,协调各班组工作规程和操作进度。16、督导禁止员工清洗自己或其他员工之私人衣物。17、负责督导员工按规程操作机器，负责洗衣房员工培训、考核、并做 好审核工作，搞好环境卫生工作。18、检查领班工作情况，发现问题及时纠正。19、严把洗涤、熨烫质量关，并适时调整、指导员工实际操作、协调好各工作岗位的关系。20、处理领班、员工反映的问题并做好记录，必要时向经理报告。21、工作完毕，检查所有设备、工作场所的卫生和安全情况。22、不断完善操作流程、岗位工作规程、设备操作规程。23、做好员工思想工作，培养团队工作精神。24、经常巡视

13、机器设备情况，有问题及时报修并监督维修。25、对下属进行业务指导，定期进行考核。26、向经理汇报每月洗涤用品的消耗量。27、完成经理下达的其他工作任务。工作流程：1、提前 10 分钟到办公室上班签到，仪表仪容符合要求。2、了解昨日中班工作进度 ,审阅工作报表。3、每天了解当天住房率合理安排人力， 物力；组织各项任务顺利完成； 组织 召开洗衣房班前会， 传达每日晨会内容； 布置工作要点并检查仪表仪容及 设备运转状况、发现问题及时处理。4、审阅工作报表，抽查客衣入库，登记熨烫质量。5、全面掌握饭店概况，检查饭店和外单位布草是否按程序及时交换。6、检查洗涤质量的验收和标准。7、对下属培训，考勤，考核

14、，制定相应的培训计划。8、具有较好的与相关部门，班组协调能力。9、具有较强的处理宾客投诉和处理紧急突发事件的能力。10、检查设备是否完好 ,发现问题立即报修。11、安排内场 .外场收发 ,指定收发员收发线路。12、抽查客衣入库、登记熨烫质量。13、检查店内、店外布草洗烫质量。14、检查员工对有关规定和规程的执行情况15、做好午餐替班用餐。16、处理员工纠纷质量问题。17、检查饭店和外单位布草是否按程序及时交接。18、检查消防设施是否完好。19、检查设备的维修与保养情况20、检查中班各岗位仪容仪表状况。21、下班前做好交接工作。22、完成经理下达的其他工作任务。工作内容：1、检查员工仪容仪表以及

15、设备运转状况。2、处理客房中心交接表、晚班值班遗留问题，并做好记录，必要时向经 理报告。3、处理领班、员工反映的问题并做好记录，必要时向经理报告。4、及时检查、处理宾客及员工的投诉。5、负责对领班及分管员工考核评估工作。6、落实设备清洁、工作用具、环境卫生和物品领用。7、负责检查落实当日重点宾客洗衣工作。8、严把洗涤、熨烫质量关，并适时调整、指导员工实际操作。9、对各工序的产品质量进行抽查，关键部分重点检查，如当日住店的贵 宾和常客的落实情况。10、负责对新来的人员的消防、安全知识的培训工作。11、每天巡视机器设备情况，有问题及时保修，并监督修理。12、教育带领员工遵守酒店各项规章制度，洗衣房

16、纪律和岗位工作流程。13、工作完毕，检察所辖设备，工作场所的卫生和安全情况。14、监督员工对工作规章制度和设备操作规程的执行情况。15、处理客衣、布草，制服一些洗涤方面的问题及投诉问题。16、协调好各工作岗位的关系。17、不断完善操作流程，岗位工作规程，设备操作规程。18、做好员工思想工作，培训团队精神。19、每天早上上班时，到客房部查询夜间客衣情况，领回昨晚未能送回给 客人的衣物。20、完成经理下达的其他工作任务。洗衣房文员素质要求：1、具有中专毕业学历或同等文化程度。2、通过饭店英语初级水平达标考试， 具有起草工作总结和汇总会议内容 的能力。3、善于与人沟通，能与相关部门保持良好的协作关系

17、。4、最佳年龄： 20-35 周岁。主要职责 ： 接听各类洗衣电话，回答有关问题；复核洗衣单据，汇总洗衣房各类报表， 营业收入，物资领用与织品报损登记，布草，客衣，制服及外洗洗涤量的统计， 拟订内部通知，员工考勤，考核等。每月洗衣部生产纪录的整理和统计。 具体职责：1、接听客衣洗衣电话，并记录客人的特殊要求。2、接听、记录、通知有关工作的电话。3、督促各岗位完成 VIP 客人，加快洗衣及特殊要求的洗衣任务。4、处理客衣洗涤过程中出现的问题，并做好记录。5、做好洗衣房每日，月，年的客衣洗涤记录，报表。6、做好洗衣房产量的记录和报表。7、做好洗衣房各项用品的记录和报表。8、做好对外洗涤的各项记录与

18、报表。9、做好每月员工考勤，考核，并传达各类通知与精神。10、负责洗涤业务，统计和报告，确保部门经济效益。11、协助客衣收发保管客衣；对客衣的质量进行监督与检查。12、汇总统计洗涤部布草、 客衣、 制服各类报表， 对洗衣房的各种单据进行管 理。13、对干洗组的易耗品进行集中管理。14、协作制服仓库做好制服换季工作。15、负责申报、发放洗涤部员工的薪金、劳保福利用品。16、负责洗涤部周转仓库的整理工作。工作流程：1、看晚班值班记录，了解前一天晚班的情况。2、装订前一天洗衣房工作单。3、接听电话，应注意语言技巧与礼貌，并对客人提出的问题记录，对于投诉问 题应及时向经理汇报，对于客人提出有关衣物的服

19、务要求，应马上转达给主 管或经理。4、负责复核计算洗衣单账目，做好每天客衣营业统计报告。5、把各生产组每天生产记录作汇总处理，月末作统计，并做好各类分析表。6、把当天未能送回客房在下班时送至客房部，每天早上上班时，到客房部查询 夜间客衣情况、领回昨晚因故未能送回给客衣的衣物。7、处理好整理好洗衣部人员的个人记录表格档案及各生产记录汇总的档案。8、搞好办公室的清洁卫生。9、完成上级交办的其它工作。干/水洗领班基本要求：1、高中毕业或同等文化。2、从事工作 3 年以上，工作责任心强3、全面了解洗涤部各种运行程序4、熟悉干洗、水洗、烫衣基本原理。5、熟悉织物洗烫性能。6、能识别英文洗涤标志。7、正确

20、判别使用熨斗温度。8、熟悉掌握洗衣房干洗机，水洗机、烘干机及熨烫设备的功能操作。9、熟悉洗衣房清洁剂的性能及使用方法。10、有能力与洗衣房各组别进行良好及有效和沟通。11、善于承担责任，能够组织及安排下属的工作。12、通过饭店应与初级水平达标考试，熟悉国际标准洗涤符号，服装质地说明以及对客洗涤的特殊要求，能掌握干洗、水洗、熨烫的原理。13、熟悉各种织物洗涤要求及洗涤程序。14、掌握洗涤质量的检查、熟悉性能、特点，注意事项、了解一般棉、 丝、纤、毛料物品的构成特点。15、熟悉掌握洗涤熨烫工艺流程，熟练掌握各种洗涤原料的使用方法及注意事项；能做示范。16、了解各种设备正常操作程序及工作流程；具有较

21、强的应变能力和衣 物判断、污渍处理能力。17、全面掌握洗涤、熨烫质量的检查，验收和星级标准。18、掌握洗涤质量的检查、熟悉性能、特点，注意事项。19、全面掌握饭店消防器材的特点及常用消防器材的使用。20、最佳年龄 20-40 周岁。主要职责：制订本班组规章制度及工作计划， 负责指导和培训下级干 /水洗工，监督员工 按工作流程作业，遵守酒店规章制度，负责本班组生产成本的控制，执行洗衣 房主管分配的任务。具体职责 ：1、负责水洗、干洗、熨烫、烘干等工作质量及工作效率。2、负责洗涤、熨烫各组工种的安排、协调及考核工作，合理调配人员，布置 当日的洗涤任务保证按时按质量完成任务。3、全面负责客衣 .员工

22、制服洗烫收发工作 ,坚持“宾客至上 .服务第一”的宗旨。4、检查各班组安全生产、设备保养等方面情况，杜绝各种事故隐患。5、培训员工，提高服务水平、评估员工的工作表现 ,向主管提出奖励建议。 。6、查询每日各项营业情况和设备运转情况，处理洗烫过程中的疑难问题。7、记录各种有关客衣或布草有熨烫质量方面的投诉，并研究加以改进。8、督导禁止员工清洗自己或其他员工之私人衣物。9、对组员反映的问题要及时解决，视情况向上级汇报。10、做好对组员的监督工作，做到奖勤罚懒，调动员工工作积极。11、确保机器的安全正常运转及清洁整齐； 出现故障之维修及上报工作。12、确保服务准确无误，保证贵宾、常住客人的洗衣质量及

23、客人特殊要 求的落实情况。13、做好设备的日常卫生，保养及洗涤剂物品的领用工作工作。14、与布、草制服房领班密切联系，协调工作，确保万无一失。15、能及时处理洗烫工作中出现的问题。16、经洗烫后的合格布草按时按量交制服房、布草房。17、及时掌握客人对客衣的服务要求、处理客人对客衣的一般投诉。18、了解员工思想动态做好员工思想工作和纪律教育工作。19、制订原料保管、控制和使用计划，每月盘点，交主管备存。20、工作完毕，检查所有设备，工作场地之环境卫生和安全情况。21、完成经理、主管下达的其他工作任务。工作流程：1、提前 10 分钟到部门办公室上班签到，仪表仪容符合上岗要求。2、检查干、水洗机设备

24、状况，召开班组会，布置工作并检查仪容仪表。3、合理安排好组员的工作， 按质量完成主管分派的工作， 严格执行衣物去渍 程序。4、对下属培训，考勤、考核。5、处理宾客投诉和处理紧急突发事件的能力。6、做好对组员的考核工作，做到奖勤罚懒，调动员工工作积极性。7、对组员反映的问题要及时解决，视情况向主管汇报。8、检查班组内洗涤衣物、熨烫衣物及布件的洗涤质量。9、熟记重点宾客、长包客的特殊要求、逐一检查宾客、加快服务，有特殊要 求的客衣落实情况，并按程序完成。10、负责客衣组所需物品的保管、领用，做好消耗记录。11、检查点数过程中出现的姓名不符、无房号、破损、少衣等特殊问题， 做好记录，并向主管报告。1

25、2、检查成衣，包装记录是否填写正确，挂衣规格是否符合要求。确保 洗涤后的衣物干净，熨烫后的衣物挺、平。13、当日未完成的客衣及其他工作要及时汇报并做好交班记录。14、做好设备的清洁保养和环境卫生工作。15、下班前，检查洗涤部、仓库所有水、电、气开关关闭情况（洗涤部 大门钥匙及交班记录一同交到客房中心） 。工作程序：1、到岗后，检查组员的到岗情况。 检查组员的着装仪容仪表的情况是否规范。 检查机器台面、 地面有无清理、打扫干净，毛尘箱、下水道是否清洁干净， 检查水桶里的水是否备好， 检查衣架用量是否准备好， 检查机器套有无更 换，客衣遗留问题及其他事宜。2、抽查收衣记录是否按要求注明加快、 贵宾

26、的完成情况， 抽查点数员的洗前 检查情况， 并检查帐单的点数情况， 检查特别要求的记录情况， 有要求的 客衣是否单独剔去： 检查衣服的洗涤质量， 抽查叠衣质量及是否要求去做， 检查贵宾衣服是否按规定进行装包， 检查装包是否按规定要求去做， 点对 送记录有无差错。3、检查对前一天出现的问题总结分析 A 点对送记录出现差错（要细心，记 录要正确）B将衣物送错（要看清房号）C熨烫方面客人提出意见（要加 强熨烫质量的检查） D 洗前检查问题（要认真、仔细，并加强检查） ，介 绍当天贵宾住店的情况， 介绍当天贵宾的洗衣情况， 引起大家重视， 认真 对待。4、检查洗涤质量的工作程序： 检查操作是否符合规范

27、要求， 检查服装分类情 况，检查服装洗后无斑迹、有无破损等；检查服装烘干清苦情况；检查斑 迹处理情况。5、检查服装熨烫的工作程序： 检查服装是否干净、 特殊要求是否完成； 贵宾、 加快服务是否按规定完成，检查袖缝是否直，有无双线，肩部是否平整， 有无褶皱；检查缝裤是否挺刮， 有无双线； 检查服装领子是否按规定要求 熨烫。素质要求：1、 具有初中以上文化程度2、工作认真，能吃苦耐劳。3、身体健康 , 工作责任心强。4、熟悉烫平折叠操作方法。5、熟悉布草含湿量 , 能区别各类布草烘干程度及要求。6、最佳年龄： 2550 周岁。岗位职责1、向本班班长负责 , 做好内外布草折叠工作。2、到岗后，打扫区

28、域卫生，准备好货架，包装绳。3、根据不同要求分类折叠 , 发现污渍及时拣出交湿洗处理。4、毛巾烘干、分类、折齐、包装、点数入库并做好登记。5、巾类边缘破损不能修补与制服房交接处理。6、对烘干的巾类分类折叠，整齐摆放，浴巾，地巾以十条为一包装，中巾以 二十条为一包装， 面巾以五十条为一包装， 以白色尼龙绳捆扎； 记录折叠 包装好的毛巾数量，送往布草房做好交接工作。7、工作中注意检查布草洗涤质量；破损、脏的布草及时重洗。8、保持工作场所的环境卫生，布革报损登记，送回等工作。9、服从主管领班其它工作指令。布草折叠的工作程序：清扫叠毛巾工作台面，准备各种使用用品（包括绳，剪刀，记录表）将毛巾卸下，按浴

29、衣，大浴巾，地巾，面巾，方巾等进行分类，折叠；将叠好的毛巾用 包装绳进行捆扎，毛巾点数后放到货架摆放整齐，交到制服仓库。烫衣工素质要求：1、具有初中以上学历或同等文化程度。2、能够按各类衣物的熨烫温度，熨烫程序熨烫。3、工作认真，负责，具有 2 年以上工作经历或经过专业培训4、最佳年龄 2555 周岁。主要职责 ： 负责干洗、水洗客衣、制服的熨烫，保证烫后衣物达到挺括、平整、 美观。安全操作，做好设备、区域卫生工作。具体职责 ：1、操作前做好熨烫设备和电器设备的检查及清洁工作。2、按规定的工作程序操作熨烫设备，做好烫前准备工作。3、按标准熨烫程序按步骤熨烫各类衣物。4、确保重要客人衣物的熨烫质

30、量；在规定时间内完成加快服务的客衣。5、安全操作各类熨烫设备，避免烫伤。6、工作完毕后，切断电源及蒸汽，设备用具物品归位、做好工作区域卫生。7、完成上级管理人员指派的其他工作。工作流程：1、到岗后，打扫区域卫生，清洁设备台面，熨斗表面卫生。2、参加班前会。3、按规定的工作程序操作。4、确保贵宾，长包房衣服的熨烫质量， 在规定时间内， 完成加快服务的客衣。5、各类衣物在熨烫好后，均要做好交接工作。6、下班前关闭电，气开关，倒尽盆，桶中水，保管好工具，打扫区域卫生。熨烫工，手烫工的工作程序：1、岗前准备的工作程序 到岗后检查烫台是否干净，平整，机套是否要更换，如脏了，到制服房取来 干净的机套上将机

31、器台面和地面卫生， 工作台面清理干净， 到制服仓库拖衣架车， 接通电源，蒸汽空压气管道。2、熨烫西装上衣的工作程序： 将西装套在人像机上；用袖架将袖撑开；用夹板压紧；前身、后身如开叉， 用后夹夹紧；口袋盖要翻出， 男式衣服袖衬在两袖缝中间， 打开冷水检查正确后， 在打开蒸汽开关，冲人蒸汽，同时两手将衣服下拉，拉平。关闭蒸汽开关，改进 冷气开关，冲入冷风定型。 然后使用手工熨烫左前襟， 右前襟，下摆，后身衣领， 里衬，袖子口，口袋后口，按规定要求熨领子。3、熨烫真丝服装的工作程序： 烫前认真检查衣服是否干净，掉扣等问题，发现问题及时向领班反映，并退回重新处理，用手工熨烫，先烫领子、袖子及前后面；

32、如有被褶，先拉直，伸 平，待上下一样时烫干。4、熨烫西裤的工作程序：烫前认真检查衣服是否干净， 掉扣，等发现问题及时向领班反映， 并退回重 新处理。用手工先开里缝压死 、在烫袋布、烫裤腰褶，对好中缝压死，如果缝 不对，按照原缝烫。5、熨烫衬衫的工作程序： 烫前认真检查衬衫是否干净，掉扣等问题发现及时向领班反映，并退回重新 处理，先烫领子、袖子，在烫前后面。6、熨烫 T 恤衫的工作程序 ： 检查 T 恤衫是否干净，有无破损，染色退色等问题，发现问题及时向领 班反映，并退还重新处理。将 T 恤套在人像机上冲气定型。素质要求：1、具有高中毕业学历或同等文化程度。2、能看懂国际洗涤标准符号， 了解安全

33、用电常识， 熟悉一般棉， 麻，丝，毛， 羊绒和化纤物品的性能特点：了解各类织物在洗涤过程中所产生的变化。3、工作认真，仔细遵守饭店洗涤部各项规章制度， 不利用工作之便谋取私利， 从事洗涤工作 2 年以上或经过专业培训。4、了解干洗机的原理，精通干洗技术；熟悉干洗机，各种药水的性能。5、责任心强，反映敏捷。6、最佳年龄 2045 岁主要职责 ： 负责制服和客衣洗涤、熨烫、烘干等工作。按规定程序操作设备，按日、月、 年对机器进行的保养， 做好各项工作的统计及记录。 以最低成本支出达到最高的 清洁水平及服务水准。具体职责 ：1、操作前做好洗涤设备和电器设备的检查；安全操作，防止意外事故发生。2、清点

34、收洗的客衣和制服， 分类整理，洗前去渍等， 并做好洗涤记录 （数量、 时间、机数等）。3、按干洗标准操作程序进行操作，并检查洗涤质量。4、按熨烫标准操作程序进行对衣物的熨烫。5、将客衣和制服洗涤、 熨烫后转到下一个工序， 发现不符合标准的返工重洗。6、尽最大努力，在确保完成的安全情况下，完成客衣的特别要求；贵宾，加 快服务的客衣必须在规定时间内完成。7、作好洗涤设备的保养及清洁卫生，保持正常运转，防止事故隐患。8、填写操作记录，用料记录及质量效果记录。9、定期补液，定期清理毛绒器、纽扣收集器，蒸馏缸。10、衣物投放不宜过载（机器额定容量的 80%）11、完成上级管理人员指派的其他工作。工作流程

35、：1、提前 10 分钟到岗签名，仪表仪容符合要求。2、清除烘干机毛绒。3、预烘台布、枕套（详见烘干作业指导书）4、根据收发员收取衣物分类洗涤。5、工作结束关闭机器水、电、气。保持工作场地卫生。6、完成上司指派的其它工作。素质要求：1、具有高中毕业或同等文化程度。2、通过饭店英语初级水平达标考试， 能看懂国际标准洗涤符号及洗涤特别要 求，能识别并判断衣物面料及特性3、工作认真、仔细，责任心强4、最佳年龄： 2045 周岁主要职责 ：准确无误和保质保量地收发客衣、 对洗前客衣进行检查和编号； 对洗后客衣 进行检查和整理，为客衣服务做好把关工作并协助熨烫衣物。具体职责 ：1、接到客人洗衣电话后，迅捷

36、收取衣物。2、按收送标准程序准时与楼区服务员按单清点、检查衣物并做好收洗记录。3、整理衣物，检查衣物并在所收衣物上打码，编号。4、衣物洗烫后，在包装前，检查洗烫质量，核对件数。5、按标准做好衣物包装和上挂衣物。6、按收送标准程序将衣物送回各楼区，并与楼区服务员做好交收手续。7、确保贵宾既有特殊要求的可以按时按质完成。8、熟悉常住客人的特殊要求，严格按规定的操作程序进行操作。9、做好客衣组的环境卫生，定期清理打码设备。10、正确计算洗衣单价格并在前台入帐。11、认真保管好本岗位的物品；负责月底的本岗位的统计，盘点，月报表。12、完成上级管理人员指派的其他工作。工作流程：1、提前 15 分钟到办公

37、室上班签到，仪表仪容符合上岗要求。2、按时、按质完成收发工作。3、根据认真填写，点数准确，并与服务员或布草员交接签字确认。4、干洗、湿洗分类、深色、浅色分类、并分别归列洗涤区。5、收取客衣按规定做好登记 ,编号交接工作。6、做好不同类别衣物的分类并送达指定区域。7、收取总台、楼层、客房中心、总办送衣客衣。8、烘干、折叠内部衬衣并与库房点数交接。9、交接餐饮彩色口布、服务员制服。10、配送住店客人衣服。11、交送私人开票及员工制服。12、整理卫生 ,擦拭机器设备。13、洗衣单结算联送总台签收，结帐联送财务结帐中心审核，存根留底 备查。14、保持工作环境清洁卫生。工作程序：1、收包的工作程序： 根

38、据接线员抄写的收衣记录按房号到楼层收取客衣。 收取时从洗衣袋内取出 洗衣单检查，在收取记录上注明收衣时间及包数， 再洗衣单上注明收取时间、 收取地点、房号。巡视除收衣记录外在该楼层有无其他要洗得客衣，如有一 同收取， 加快、贵宾的衣物在洗衣单和收衣记录上注明并交给点数员进行办 理；抄写干洗挂牌，并注明件数、种类，顶好帐单，根据挂牌上的房号进行 核对检查客衣； 检查衣服的洗涤质量和熨烫质量； 检查客人特殊要求的落实 情况。2、点数的工作程序： 从洗衣袋中取出洗衣单，检查洗衣单是否填写清楚，先整。房号是否 正确。将衣服从洗衣袋中倒出，对照洗衣单上的数字进行清点。清点时注明 衣服的颜色及件数。 检查

39、客人填写的件数与实际的件数是否一致。 检查洗涤 要求与服装质料是否符合。检查衣服是否有破损。口袋内有无物品，是否染 色，退色，吊扣等问题。有问题在洗衣检查记录本注册，及时与客人取得联 系，并向领班反映。特殊要求按规定做的记录和标记。交给打码员，督促检 查落实情况。3、打码的工作程序：将点数员点过的客衣从洗衣袋中倒出。 取出洗衣单，根据洗衣单上的房号在， 打码机上拨好，水洗，烫及自己的代号一同拨上，然后打码。上衣打在领子 商标处，西装打在裤袋（前腰的口袋上） ，将口袋掏出来打，袜子打在折边 磨齿处。贵宾的衣服和面料薄的及高档套装要别码。打码时一边核对数目， 一边打码，同时注意检查有无特殊要求。

40、对于有特殊要求和不易烘干的客衣， 打码后单独摆放，并与湿洗单独交接，做好记录，对于有疑问的客衣单独摆 放，并与湿洗但单独交，做好记录。4、叠衣的工作程序； 检查烘干，熨烫后的衣服是否洗涤，烫干，有无破损，衣扣脱落现象， 是否被染色，熨烫是否合格。检查特殊要求的落实情况。发现问题及时反映 问题及时反映，并退回重新处理。叠衬衫扣好钮扣（ 1、 3、5）同时放领衬。 将衬衫铺平，放纸板。先折左抽，折二道。在折右抽，折二道，折底边。订 封条，撕码并根据码条上的房号写在封条上。 放领结，最后装入衬衫袋封口， 叠T恤：将T恤平铺，放纸板，先折左抽，在折右抽，折底边，订封条， 撕码，最后装入衬衫袋封口。5、

41、装包的工作程序： 将对衣员核对好的衣服在进行一次复查。检查叠衣员所叠得衣服是否 达到标准， 如有洗涤熨烫方面的问题及时退回重新处理。 检查衣服是否同洗 衣单房号，数目一致，种类是否相同。检查特殊要求是否完成，如有问题及 时反映。撕下条码大件方两面，小件放在中间，手帕和内衣，内裤，袜子分 开放置。及贵宾的衣服都要用小包装， 用贵宾盒装包。 装好后把洗衣单叠好， 订在封口处（三个钉子）在装包记录上签上自己的代码及衣服的件数。6、送衣的工作程序： 将装包的客衣按楼层顺序放进车里，准备好送衣记录本和洗涤说明。 到楼层，按房号把客衣送房间，将包放置到李柜上，若行李柜上有物品时， 可放在床上， 需用衣架挂

42、起的衣服放进壁橱里， 并在房间醒目的地方曾言说 明，在送衣记录说明干、水洗、挂数及包数，并签名。如果客房挂了请勿打 搅牌，需把客衣带回洗涤部， 同时从门缝放入衣服洗好的说明条让客人方便 与洗涤部联系。与接待员交接送衣情况。7、处理遗留失物品的工作程序： 在客人衣服内发现钱或贵重物品立即报告主管，经理如果是一般的遗 失物品，立即报告客衣领班。登记在客人遗留物品记录本上，交客衣组领班 处理：如果是钱目交大或是贵重物品，应用信封上写明房号，物品名称及数 目，交接线员及时与客人联系，如联系上，指派收衣员即将钱送还给客人， 并请客人签收：如果未联系上，要查询客人何时离店，如暂时不离店，通知 前台给客人留

43、言，稍后于客人取得联系后送回，如果客人第二天离店，通知 前台给客人留言， 必须在当天晚上送回， 如果是一般遗留物品， 同信封装好， 在信封上写明房号， 物品名称及数目， 然后将信封放在该客人所洗得衣服里， 随衣服箱包送回，并做好记录。8、加快洗衣的工作程序 ： 接到客人加快服务电话时，告诉客人有关加快服务的时间及加价并询 问客人要求送回的时间。 同时告客人洗涤部会立即派人来收取。 收衣员接到 加服务的白指令后，立即在七分钟之内上楼收取，衣服收到后，要在收衣记 录上注明包数，同时在洗衣单上注明“加快”字样。时间。地点以及客人的 特殊要求，单独提出交客衣组及时处理。 收到加快的衣服后， 立即进行检

44、查， 口袋内有无钱物，衣物有无破损，饰物是否齐全等。检查后单独交给打码进 行打码，并登记交给客人的特殊要求。将衣物单独交给洗涤组并做好记录。 受到客衣组来的加快衣服后，立即进行品质检查并分类洗涤（按客人要求） 洗涤后，单独交接给熨烫组， 并做好接待记录， 接到洗涤组送来的加快衣服， 领班检查质量后，送交衣组，旧客衣组领班进行核对检查，洗涤质量，熨烫 质量，叠衣质量以及特殊要求是否落实。核对后，装包货进行装包，并写装 包记录。对装包特别加快衣服收衣员要在规定时间（ 4 小时）送回，在点对 送记录上注明送衣员的代号送衣时间。9、贵宾的洗衣工作程序（收送同快衣） 主管和客衣组领班要亲自检查；洗涤质量

45、，熨烫质量，洗衣服是否出 现染色，退色，破损，掉扣等现象，衣服检查合格后交叠衣员，对贵宾衣服 进行核对检查，领班要亲自核对检查；叠衣质量，包装质量以及衣服件数， 种类和特殊要求是否落实，衣服核对后，让装包员进行装并写包装记录，将 装在点对送记录注明送衣员的代号及送衣时间。素质要求：1、具有初中以上文化程度。2、熟悉水洗和烘干的基本操作。3、熟悉织物的洗涤方法。4、熟悉水洗机和烘干机的性能和操作方法。5、身体健康，责任心强。6、工作认真，吃苦耐劳，熟练掌握每次操作程序。7、能排除一般洗涤设备故障，能按要求进行特殊斑迹处理。8、全面掌握洗涤剂性能 , 使用及注意事项。9、最佳年龄： 2340 岁。

46、主要职责 ：在水洗领班的领导之下负责布草、制服、水洗、烘干等工作，按规定程 序操作设备， 用正确的方法保养机器， 做好各项工作的统计及记录。 确保水洗组 工作正常进行，以最低成本支出达到最高的清洁水平及服务水准。具体职责 ：1、操作前做好洗涤设备和电器设备的检查准备工作、密切注意设备运转情 况，防止意外事故发生。2、根据受污程度和洗涤程序，负责洗涤，烘干各种布草及其他织品。3、清点收洗的布草和制服，分类整理，洗前去渍等，并做好洗涤记录（数 量、时间、机数等）。4、按水洗标准操作程序进行操作，并检查洗涤质量。5、按烘干标准操作程序进行对衣物、布草的烘干。6、将布草、衣物洗涤后转到下一个工序，发现

47、不符合标准的，返工重洗。7、作好洗涤设备的保养及清洁卫生，保持正常运转，防止事故隐患。8、填写操作记录，用料记录及质量效果记录。9、工作完毕，切断电源、水、压缩空气及蒸汽。10、完成上级管理人员指派的其他工作。大湿洗的工作流程：1、客房，饮食布草洗涤的工作程序。 按安全操作规程接通电源，接通冷水管，蒸汽管，空气压缩气管，检 查电源电器是否漏电。洗衣机注入冷，热水至中水位，打开蒸汽开关，加温 至 40 度60 度左右，空洗 2 分钟，排空，装机洗涤布草应按装载量的 80% 装载；关门时注意不能夹住布草，门要关紧，并用力拉一下。2、使用大湿洗机的工作流程： 接通电源后打开门检查设备异常情况，空机清

48、洗 1 2 分钟，并检查 机器运转情况是否正常，打开机门，装载布草不超过装载限量，关上机门， 并检查是否关好，然后按各洗涤程序进行洗涤，并严格控制所加洗涤剂量， 洗涤过程中，要密切注意，机器运行状况，洗涤剂冲人情况， 自动加温情况， 注水情况等，发现异常应及时关闭机器，进行调整或报工程部进行维修，工 作结束后，关闭机器电源，空气，蒸汽阀，用抹布清洁加料口，机器表面卫 生，严禁用湿布，水清洁电器，电机。3、使用烘干机的工作程序： 打开电源，蒸汽阀，回水阀检查烘干机传送带，链条是否脱落。打开 烘干机检查滚筒上有无异物卡住， 装载烘干物件不超过 2/3 容量，严禁超载， 关上机门，防止夹到物件，按不

49、同物件的特性，调节烘干的时间及温度，烘 干后，打冷风，降低物件的湿度，工作结束后，将烘干机的电源关闭，关掉 蒸汽和回水阀，用抹布清洁机器，清理烘干机毛尘箱。工作流程 :1、提前十分钟到岗签到 , 仪表仪容达标。2、上岗后，检查机器设备有无异常情况，做好开机准备工作。 、3、将布草按颜色分开洗涤，较脏的布草要别出单独洗涤。4、按规定的洗涤流程和操作洗涤程序工作。5、烘干毛巾，容量最大不得超过烘干机 2/3；毛巾烘干后，吹冷风以防 火事故发生。6、对平烫组剔出退用的脏布草要进行单独洗涤或手工处理， 洗涤时， 洗 涤剂量可适当增加，保证布草干净洗涤。7、保管好洗涤用品，操作时，按规定订剂量洗涤，防止浪费。8、做好设备和环境卫生工作，每班次应情