2大理石地清洁保养

1、实用标准文案大理石的清洁保养教学设计【教学内容】：客房服务与管理第六单元酒店公共区域及面层材料的清洁保养主题二地面材料的清洁保养大理石的清洁保养精彩文档【教学课时】：1课时【教学目标】：【知识目标】：了解酒店大理石的种类及特性，熟悉大理石地面的清洁保养程序与方法，掌握大理石晶面处理的操作程序及注意事项。【能力目标】：培养学生分析、归纳问题的能力；提高学生的理解能力和思维能力。【情感目标】：帮助学生树立规范化、程序化、标准化服务意识；并且引导学生对酒店公共区域大理石保养工作的正确态度。【教学重点】：【教学难点】：酒店大理石晶面处理的操作程序。【教学方法】：讲解、提问及案例分析相结合。【教学用具】

2、：多媒体教学设备、客房服务规范VCD。教学过教师活动学生活动教学意图【案例】导入案例导入夜间操作更需谨慎深夜，按照计划卫生要求，服务员小程需要完成对大厅地面的打蜡工作，眼见时钟指向了1:00，酒店大厅已经不再有客人往来，于是，他放心地操作起打蜡机开始工作。夜班经理巡视到观看案例，思考问题，回答问题从安全操作规范引出新课，引起注意、激发求知欲。大厅，发现小程没有按照要求摆放警示标志，急 忙提醒他一定要规范操作。正当他们说话时，一位喝了酒的客人从外面蹒跚而来，说时迟那时快, 客人一脚踩在刚打了蜡的地面上，重重地摔倒在讲了地上，小程这下可傻了眼分析提示:服务员小程什么地方做错了？在公共区域做清洁时应

3、注意哪些问题?【讲解】大理石的种类及特性阅读教材，思考问题,学习新知识1、天然大理石书写笔记点，激发学主要成分是碳酸钙，颜色有白、黑、红、灰、黄、绿等几种基本色不宜用在室外2、人造大理石表面光洁度很高，有良好的耐久性和可加工性，表面抗油污性能很好，不易染色。【讲解】大理石地面的清洁保养注意事项:1、要避免使用酸性清洁剂2、慎用碱性清洁剂，不能使用肥皂水3、新铺的大理石地面在启用前必须清洗打蜡4、日常清洁保养，要及时除尘，用尘拖干拖5、出入口处铺放踏脚垫【讲解】大理石地面的清洗和打蜡工作:1 .大理石地面的清洗(1)器具、用品:警示牌。附有驱动盘和粗尼龙或聚酯垫的抛光机。吸水机及其他工具。碱性清

4、洁剂(10 VpH <11)o(2)方法:通风。生学习兴趣学习“大理设置警示牌。清除障碍。将清洁剂溶液放入清洁桶，用地拖或机器将清洁剂溶液洒到地面上（注意适量）。用机器分段分块清洗。手工擦洗边角部位。及时用吸水机或地拖清除溶液和污物（如不及时清除，污物又会粘附在地面上）。用清水彻底清洗。在最后一次清洗时，要在水中加入适量的醋，用以中和碱。将地面处理干燥。1W清洁所用设备、工具，妥善收放好设备、工具和用品。1D撤掉警示牌。2 .大理石地面的打蜡（1）器具、用品:警示牌。涂蜡拖把（棉或羊毛制品）。蜡液容器。抛光机。封蜡、上光蜡。其他用具。（2）方法:设置警示牌。通风。用胶纸带封住离地面60厘

5、米以下的墙面上的插座，以免液体溅入。面对自然光。涂蜡动作流畅，用力均匀。不可遗漏，把两个区域的交界处轻轻带过。石清洗和打阅读教材，书写笔记蜡工作”的新知识每涂一层，要等干后用机器磨去粗糙不平处,然后再涂另一层蜡。封蜡要在12上光抛磨。16小时后才能干。1W清洗工具、设备；妥善收放工具、设备和用品。1D撤掉警示牌。打蜡抛光常见的问题及原因6-5【视频】大理石晶面处理边看边思考问题，大理石晶面处理大致可以分为几个环节？（教师在有关环节做适当提醒）讲解每一环节的具体操作规范。彻底清洁地面并风干。将选择好的晶面处理剂倒入处理机的相应装置内，开启机器。多媒体演示、讲解、处理剂被均匀地喷涂在地面上，高速转

6、动的钢丝垫迅即抛光。认真观看视频，对照实地面上很快形成一层透明薄膜牢固地附着在地面表层，约两小时后即可在上面行走。际操作，掌握大理石晶面处理的具体操作规范。练习相结合多种手段增加学生对大理石晶面处理的感性认识。并巩固知识。练习：晶面处理材料和工具有哪些?晶面处理机带抛光钢丝垫、洗地机带吸水机、晶学生阅读教材，给出答进一步巩固案。知识。面处理剂、地面清洁剂等。晶面处理时的注意事项: 做晶面处理时，须防止灰尘、砂粒进入工作场 地。 晶面处理剂在使用时须摇匀，如不小心撒在地 面上需迅速擦净。 生锈的抛光钢丝垫不能使用，所以在工作结束 后应妥善保管钢丝垫。 如地面表层已凹凸不平，在晶面处理前应先用 特殊的钻石垫对不平处进行研磨和砂磨，使地面 恢复平滑后再进行晶面处理。这种处理被称为石 质地面翻新。【小结】（教师提问，学生回答的基础上,归纳小结）讨论、归纳本节课再次明大理石的种类及特性所学的内容。确本节课程的重要知识大理石地面的清洁保养注意事项要点。大理石的清洗和打蜡工作程序 大理石晶面处理程序1、大理石的种类及特性布置作2、大理石地面的清洁保养注意事项大理石