2017礼仪教学大纲

1、学生礼仪教学大纲（2016级学生 17课时）一、课程性质与任务礼仪教育首先要引导学生如何做人，它是德育工作的重要组成部分，也是职业技术教育的重要内容。职业技术教育就是就业教育，而礼仪则被誉为现代青年腐乳社会的“通行证”。本书针对职业技术学校学生实际，在使学生对礼仪知识有一个综合了解的基础上，重点讲述了校园礼仪、求职面试礼仪、职场就业礼仪、同时讲述了家庭礼仪、社交礼仪、公共生 活礼仪等等，使学生做到在校是一个好学生，在家是一个好孩子， 在社会是一个好成员，在企业（单位）是一个好员工。也使学生毕业后能够顺利走向工作岗位，并在自己的工作中创造出令自己和他人满意的成绩，为社会做出更大的贡献。二、课程教

2、学总体目标1、从理论上掌握。先让学生从理论上掌握礼仪规范的基本内涵，通过精练简洁的文字、深入浅出的内容、丰富多彩的图片、生动形象的讲解，使学生对学习礼仪规范产生浓厚的兴趣。2、从实践中提高。使学生树立从小事做起， 从细节做起，在生活中实践礼仪的意识，结合情景演示和课后练习，将基本的个人礼仪（如仪态、仪容、着装和交谈等）练习好，锻炼出讲究礼仪的好学 生。3、理论结合实践将课程内容提升到更高层次。礼仪是一门理论与实践相结合的课程，要通过课堂模拟练习， 使学生们将课程上的内容更好的消化和吸收，在学生进行现场模拟的情况下，进行恰当的引导和指导， 让教学效果更好。三、教学内容及具体教学目标和要求（一）走

3、进礼仪。教学目标使学生掌握礼仪的相关基础知识，从思想上认识到礼仪规范的重要性，培养学生走进礼仪，掌握礼仪，践行礼仪的个人意识，激发起学生的学习积极性。教学要求知识与技能：了解礼仪的含义及礼仪形成发展的简要历程，了解礼仪的表现形式，理解礼仪的基本原则，掌握礼仪和现代文明的关系，明确礼仪规范的重要性。过程与方法：引导学生重视礼仪，建立主动学习的意识，树立日常生活中践行礼仪的良好态度，明确学习学生礼仪的意义。情感态度与价值观：能运用所学知识分析日常生活现象是否合乎礼仪规范，以及如何针对个人实际让自身的行为变得合乎礼仪标准。教学内容1. 礼仪的产生与发展了解礼仪形成和发展的历史过程。2. 礼仪的基本原

4、则透视日常礼仪现象，了解礼仪的含义及其演变，理解礼仪的内容和分类，对常见的六 种礼仪表现形式有一定程度的了解。了解礼仪的五大基本原则，联系生活实际理解每 项原则的含义和基本要求。3. 礼仪的重要作用联系现代社会的生活实际，了解礼仪在人际沟通中，在人际关系中，在商务活动 中发挥着越来越大的作用。透过历史发展，提炼礼仪的重要作用，了解礼仪的重要作 用。4. 拓展（选讲）中西方礼仪差异及国际礼仪通行规则（1 ）了解不同背景下，中西方礼仪的特点和差异（2）了解国际礼仪通则也即国际礼仪的基本原则。（2）通过对日常礼仪现象的梳理，了解礼仪对个人和国家的积极意义，理解礼仪的社会作用。（二）个人礼仪。教学目标

5、使学生认识到仪容、仪态和服饰对个人形象塑造的重要性，掌握仪容礼仪、仪态礼仪和服饰礼仪包含的内容、基本要求和具体方法，懂得如何避免错误和不规范的作 法。掌握倾听、提问、回答的基本礼仪。使学生认识到语言在交往中的重要性，掌握 语言交往中的礼仪规范，能够规范、得体地与人交谈或通过电话沟通，学会做一个好 的倾听者。教学要求知识与技能：了解仪容礼仪、仪态礼仪和服饰礼仪的基本含义和要求，理解三者对个人形象塑造的重要性。了解正确、得体语言沟通的意义，了解交谈的基本原则，理 解如何交谈才能合乎礼仪，了解如何做一个好的倾听者，理解拨打和接听电话以及移 动电话使用的礼仪规范。过程与方法：培养从小事和细节入手塑造良

6、好个人形象的意识，形成注意日常文明行 为和着装打扮的良好态度和习惯。懂得尊重他人，增强与人通过语言进行良好沟通的 意愿，树立做好的倾听者的意识。情感态度与价值观：分析日常生活现象是否符合礼仪要求，判断个人仪容、体态和服饰等方面是否合乎规范的能力。握语言沟通的原则和礼仪规范，在与人交谈、倾听和 电话沟通时做到文明、得体、规范。教学内容1. 个人礼仪的概念与特征（1）了解个人礼仪的概念与特征，了解个人礼仪不仅对个人形象塑造的重要性， 也从侧面反映了一个社会的文明程度。（2）了解个人礼仪的培养和规范是一个长期的进程，培养主观学习与自律的意 识。2. 仪态举止礼仪（1 ） 了解仪态作为无声语言的重要意

7、义，掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪 规范，避免不良的体姿，熟悉常用的手姿，通过实际操作加深理解和掌握。（2）明确表情在人际交往中的重要性，通过控制注视时间、角度、部位掌握眼 神的基本要求，通过不同种类微笑的灵活运用展现良好的个人形象。3. 仪表服饰礼仪（1）了解服装的三重功效和着装的基本原则，从色彩搭配、面料和款式等方面 掌握着装的技巧。（2）了解饰物的交际功能，即着装打扮要优先考虑时间、场合和目的三大要素。 学习戒指、项链等重要首饰的佩戴，掌握饰物佩戴的原则，了解其他常用首饰的选择 和使用要求。4. 仪容修饰礼仪（1）了解仪容美礼仪上的几个方面（心理健康、皮肤、化妆、发型、服饰等）的 要求

8、和原则。（2）掌握化妆的注意事项，分析案例妆容是否符合礼仪要求，具备判断个人仪 容、是否合乎规范的能力。5. 语言表达礼仪<1>.交谈礼仪（1 ）了解交谈需遵循的原则，理解如何遵循这些原则。（2 ）了解怎样与人交谈才合乎礼仪，了解交谈中有哪些忌讳，掌握交谈的艺术。（3）了解如何做一个好的倾听者，交谈中先需注意哪些不礼貌行为，掌握倾听 的技巧。< 2>.电话礼仪（1 ） 了解拨打电话时需注意哪些事项，掌握打电话常用的文明用语。（2 ）了解接听电话需遵循哪些原则，掌握正确坐姿和礼貌用语。（3 ）了解如何恰当使用移动电话。（三）学校礼仪。教学目标使学生树立尊敬师长和关爱同学的

9、意识，懂得在学校师长和同学的相处之道，立 足学校与他人建立和谐的人际关系。教学要求知识与技能：了解不同社会场合的生活礼仪，懂得与他人良好相处的礼仪规范。过程与方法：树立沟通意识，懂的关爱他人，增强与他人和谐相处的意愿。情感态度与价值观：掌握在不同场合下与他人和谐相处的方法。教学内容1. 尊敬、同学交往及课堂礼仪（1）了解尊敬老师的意义，了解与老师相处的一般规范和要求。（2）了解同学对个人成长的帮助，了解与同学相处的礼仪规范（3）掌握课堂礼仪，养成上课的日常行为规范2. 校园公共场所礼仪（1）掌握在学校图书室、实训室、自习室、宿舍、食堂等公共场所应该遵守的礼 仪规则。（2）了解手机礼仪、网络礼仪

10、等现代通讯礼仪（3）掌握课外礼仪3. 学校集体活动礼仪掌握各类开学典礼、毕业典礼、升旗仪式、运动会、班会、领奖发言等仪式礼仪O1. 居家礼仪（1）了解与父母和谐相处的意义，掌握与父母相处的礼仪规范。（2）了解邻里和谐相处的意义，掌握邻里相处之道。3.职场礼仪（1）了解与同事和谐相处对个人的帮助，了解与同事相处的一般要求和忌讳。（2）了解与领导相处时如何表现自己，如何表明自己的态度，如何展示自己的 礼仪修养。4.其他（1）了解与恋人相处的礼仪和禁忌。（2）了解残疾人的特殊性，掌握与残疾人交往的原则。（六）会议礼仪。教学目标使学生了解不同会议形式的差别，掌握常见会议的礼仪要求和注意事项，了解会 议

11、的准备工作，了解常见会议仪式的礼仪规范。教学要求知识：了解会议的准备工包括哪些内容，了解不同类型会议的用途和礼仪差异，了解 常见会议仪式如何筹备以及规范程序。情感：改变对会议的错误认识和对不同类型会议的认识偏差，树立文明参会意识。 能力：区分不同会议的目的、用途和礼仪要求，掌握参加不同会议的礼仪规范。 教学内容1. 会议准备（1 ） 了解如何确定会议主题和议程。（2）了解会议通知和会议邀请的礼仪规范。（3）了解会场选择、布局、座次安排的礼仪规范。（4）了解成功的会议接待需遵循的礼仪规范。2. 不同会议的礼仪（1 ）了解新闻发布会的用途，了解会议筹备、媒体邀请和现场应酬需遵循的礼 仪。（2）了解

12、组织展览会需注意哪些细节，理解参加展览会的礼仪要求。（3）了解召开座谈会的礼仪规范和注意事项。（4）了解成功举办茶话会的注意事项，一般程序和礼仪要求。3. 会议仪式礼仪（1）了解开业仪式的筹备工作包括哪些内容，了解开业仪式的形式和程序。（2）了解庆典的筹备和运作过程中所应遵循的礼仪惯例和规范。（3）了解签字仪式的准备工作，了解签字仪式的规范程序。（4）了解剪彩仪式的准备工作包括哪些内容以及剪彩仪式的规范程序。4.其他（七）商务礼仪。教学目标使学生了解商务礼仪的重要性，掌握商务接洽和商务营销对工作人员的形象和素质要求，明确接洽和营销时的礼仪要求、技巧以及注意事项。教学要求知识：了解商务接洽和商务

13、营销的基本礼仪，掌握商务礼仪的技巧。情感：培养重视商务礼仪的意识，树立良好的服务意识和理念。能力：展现自己良好的接待礼仪，通过对礼仪细节的关注和执行，在商务活动中占得 先机。教学内容1. 商务接洽礼仪（1）了解不同场合的商业拜访的礼仪规范和注意事项。（2）了解商务性接待对接待人员的形象有何要求，了解接待工作的注意事项。2. 商务营销礼仪（1 ）了解商务推销的特殊性，了解商务推销对推销人员的素质要求，理解介绍 商品和展示商品的礼仪，掌握上门推销的礼仪规范。（2） 了解商务谈判的准备工作，掌握谈判的技巧，了解商务谈判的礼仪规范。（八）旅游服务礼仪。教学目标使学生了解酒店服务和导游服务的基本礼仪要求

14、，明确服务人员需具备的素质， 树立良好的服务意识。教学要求知识：酒店服务和导游服务的基本礼仪要求。情感：树立服务意识，形成正确的服务理念。能力：正确认识自身角色定位，以各自岗位的礼仪规范展现良好的素质，提供优质的 服务。教学内容1. 酒店服务礼仪3A和（1）了解服务意识的内容，明确树立怎样的服务理念，了解如何做到敬人 零度干扰。（2）了解酒店服务中不同岗位人员应掌握的基本服务和接待礼仪。2. 导游服务礼仪（1 ）了解导游素质的重要性，了解导游素质包括哪些方面。（2） 了解导游的基本礼仪，了解全程导游的服务礼仪，了解地陪导游的服务礼 仪。（九）涉外礼仪。教学目标认识不同国家礼仪的差异性，了解涉外

15、礼仪的交际作用，掌握涉外接待的各项礼仪规 范和注意事项，了解希腊、日本等部分国家的礼仪和禁忌，树立掌握涉外礼仪以更好 促进国际交往的意识。教学要求了解希腊、知识：认识不同国家礼仪的差异性，掌握涉外接待的礼仪规范和注意事项，日本等部分国家的礼仪和禁忌。情感：增强国际交往中学习和遵守涉外礼仪的意识，增强认识和掌握不同国家礼仪要 求和禁忌，促进国际交往的积极性。能力：分辨不同国家和地区的礼仪差异，中灵活运用所学礼仪知识促进涉外的人际交 往。教学内容1. 涉外接待礼仪（1 ） 了解涉外礼仪的重要意义，了解涉外接待对着装的要求，了解见面和交谈 的礼仪规范，了解住宿礼仪的规范。（2）理解和掌握涉外接待中的

16、注意事项。2. 部分国家的礼仪与禁忌（1 ）希腊的社交礼仪和主要禁忌。（2 ）德国的社交礼仪和主要禁忌。（3）法国的社交礼仪和主要禁忌。（4）俄罗斯的社交礼仪和主要禁忌。（5）日本的社交礼仪和主要禁忌。（6）韩国的社交礼仪和主要禁忌。（7）泰国的社交礼仪和主要禁忌。（8 ）埃及的社交礼仪和主要禁忌。（9）南非的社交礼仪和主要禁忌。（十）其他礼仪。教学目标使学生了解不同公共场所需遵循的礼仪规范，了解宴请的礼仪规范，掌握礼品馈 赠的礼仪要求。教学要求知识：了解公共场所、宴请和馈赠的礼仪要求和禁忌。情感：增强公共场所自我约束意识。能力：从自己做起，从小事做起，遵守公共场所礼仪规范，文明赴宴，正确馈赠

17、礼物。 教学内容1. 公共场所礼仪（1）了解进入图书馆的行为规范和礼仪要求。（2）理解办公室的礼仪规范。（3）理解乘坐不同交通工具的礼仪要求。（4 ）了解到电影院观看电影的礼仪规范。（5）了解进入音乐会场的礼仪规范。2. 宴请礼仪（1 ） 了解不同宴请形式的礼仪要求。（2）了解宴请需做的各项准备工作。（3）了解赴宴的礼仪。（4）了解宴请就餐的礼仪规范。3. 馈赠礼仪（1）懂得礼品选择的原则，了解如何确定馈赠时机和场合，明确如何针对不同 的受礼对象选择不同的物品。（2）了解礼品包装的重要性。（3）了解中国的馈赠禁忌；了解不同国家和地区赠送礼物的种类和方式的差异。四、教学原则和方式方法1. 教学原

18、则（1）方向性原则。教学中坚持正确的育人导向，把帮助学生形成正确的情感、 态度和观念贯穿教学全过程。（2 ）贴近学生、贴近职业、贴近社会。教学要紧密联系社会实际和学生生活实 际，加强针对性、实效性和时代感，讲究实际效果，防止空洞说教。（3）加强实践教学，突出能力培养。通过多种形式的实践教学活动，提高学生 走近礼仪、学习礼仪、践行礼仪的能力。2. 教学方法教学方法应体现以教师为主导、学生为主体，注重因材施教。要从学生的实际出 发，使学生在学习和运用知识的过程中，内化知识，获得体验，培养能力，形成良好 的行为习惯；根据学生的认知规律和职业教育的特点，针对教学内容，综合运用案例 教学、探究式教学、情

19、景教学、小组合作教学、现场教学等方式，提高教学效果。3. 活动建议在教学过程中，利用课堂教学时间或课余时间，有计划地组织相关的知识讲座、 小组讨论、模拟活动、知识竞赛等，开展社会调查、参观访问、社会服务等活动，并 通过安排学生撰写小论文、活动感受、学习体会或评价学生活动表现等形式考核学习 效果。4. 教学资源教师应充分利用教学参考资料所提供的内容，积极开发校园资源，丰富教学形式； 通过有效使用电脑、投影、录像、影视等各种教具，充分利用多媒体教室、校园网、 互联网等信息技术设备，优化教学过程，提高教育教学效果。5. 课时计划及分配建议。本课程开课四个学期，每学期学时为17学时，每周 1学时。教学

20、时间14学时复习1周，考试1学时，机动 1学时。第一学期（一）走近礼仪2（二）个人礼仪4（三）学校礼仪8第二学期（四）家庭礼仪4（五）社交礼仪4（六）公共生活礼仪 6第三学期（七）求职就业礼仪7（八）职场沟通礼仪7第四学期（九）生活中的礼仪习俗常识礼仪7（十）其它礼仪 7机动1复习1考试1堀合计17五、评价与考核1. 评价目的通过学习评价，判断课程目标是否达到，分析教学方法是否有效，教学进度是否 得当，选择的教学资料是否适宜，从而检查和提高教与学的效果和质量。2. 评价原则学习评价应遵循知识、能力和觉悟相统一，理论和实践相统一的原则。评价的范 围应包括对有关知识的了解、理解程度，对知识的实践运用能力以及在学习中形成的 品格和态度。3. 评价方式评价的主体应包括学生自我考核、学生互评、教师考核和社会评价。评价的方式 可以多样化，要坚决克服以考卷定成绩，导致学生死记硬背的学习倾向。4. 评价标准评价标准分为认知水平的评价、情感态度观念的评价和运用能力的评价。知识水平的评价分为“了解”、“理解”两个层次。“了解”指知道有关的常识;“理