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文档简介
1、重庆融汇温泉产业发展有限公司编号:RH-wq/HS01文件版本:A/0温泉部各岗位工作职责第一条 温泉部总监直接上司:总经理直接下属:温泉部各分部经理一、 岗位职责1. 对温泉中心总经理负责,贯彻执行总经理下达的经营思想和方针;2. 根据温泉中心总经理下达的营业管理指令,制定部门全年工作计划,并上报总经理;3. 制定并不断改良部门内各班组及岗位的工作流程、工作标准和礼仪标准;4. 制定各部门、各岗位人员的规章制度和岗位职责;5. 巡查、监督各部门、各岗位人员的工作情况,及时做出纠正和工作指导;6. 制定部门内部各级人员培训计划,切实将公司倡导的“三项礼仪”、“十个一”、“有求必应、一包到底”等
2、家庭式亲情服务宗旨贯穿于培训中,提高整体服务水平;7. 负责对主管级人员的考勤、每日考核与月底评估;8. 了解并掌握部门当日接待客人总人数,做出对数据的种种分析。并掌握次日预定接待人数,做出准确无误的工作安排,确保每日接待工作高质量高水准的顺利进行;9. 负责本部门与温泉中心其他部门之间的沟通,协调矛盾、融洽关系,达到最理想的合作;10. 参加每天早上召开的经理晨会,汇报前日的营业工作情况,听取并传达会议精神,作好当天的工作安排;11. 参加每周的经理例会,学习例会精神,反映部门工作开展情况,提出需及时解决的问题;12. 参加每周进行的融汇国际温泉中心综合质量考评,将本部门本周的评比结果向下传
3、达,并针对本周存在的问题做出相应的工作安排;13. 组织召开部门每日部长例会,传达公司会议精神,听取各部门工作汇及待解决的问题,做出答复,并对次日工作做具体安排;14. 就当日工作开展情况填写经理日志,交总经理批阅;15. 审阅分部经理日志,做出批示;16. 实施温泉中心和本部门质量、环境方针、目标,并确保两个体系的有效运行。二、 素质要求1. 基本素质:性格开朗,善于交际,思维敏捷,做事稳重、踏实,具有领导能力;2. 事业心强,有积极向上、不断创新的精神;3. 工作经验:三年以上酒店同等职位管理经验;4. 自然条件:身体健康,形象气质佳,年龄22-35岁;5. 文化程度:中专或大专文化学历;
4、6. 语言水平:国语流利,熟悉英语;7. 特殊要求:懂电脑操作,有温泉或桑拿服务行业管理工作经验。第二条 温泉分部经理(温泉经理、大堂经理、健康咨询师、水乐园经理、会所经理)直接上司:温泉部总监直接下属:温泉部(各分部)部长一、 岗位职责1. 直接对温泉部总监负责,实施由总监制定的各项工作计划;2. 根据部门总监制定的工作计划,负责编写、制定各项培训方案和工作制度;3. 监督、调配部门内各岗位人员的工作;4. 制定各岗位的工作质量标准,对各岗位的服务质量进行监督和跟踪,并及时制定整改方案,改进工作;5. 直接参与对客人的接待工作;6. 负责处理客人投诉,并将处理结果上报至部门总监;7. 负责制
5、定财物管理制度,进行部门财物的日常管理和月底盘店;8. 协助部门总监做好本部门的增收节支工作;9. 负责对部长级人员的考勤,每日考核与月底评估,并监督部长对员工的考勤工作;10. 协助部门对每日客流量进行综合分析,制定接待方案、部署工作,保证每日的营运正常;11. 负责每日召开各班组部长级管理人员的班前会、班后会,总结工作、分配布置工作;12. 参加公司每周的经理例会及相关会议,向下传达例会精神;13. 参加部门内部由部门总监主持的部长例会,指导各班组平日工作,并对各班组提出的待解决的问题,做出反应,落实解决;14. 分析各设施项目的客人需求,营业结构、消费状况及发展趋势,提出部门收入成本与费
6、用等预算指标,报上级领导审批,纳入温泉预算后,分解落实到各设施项目,并组织各级完成预算指标;15. 完成部门总监交办的其他事项;16. 在温泉部总监出差或休假时,根据总监授权行使总监的职权。二、 素质要求1. 基本素质:性格开朗,善于建立良好的人际关系,有凝聚力,工作认真,一丝不苟,有强烈的敬业精神,处理问题果断;2. 工作经验:两年以上星级酒店管理和实际操作经验;3. 自然条件:身体健康,形象好,气质佳,20岁-30岁;4. 文化程度:中专或大专同等学历;5. 语言水平:国语流利,基本英语会话,语言表达能力强;6. 特殊要求:懂电脑操作,熟悉温泉各岗位的工作程序及服务流程。第三条 咨宾部长、
7、接待部长直接上司:大堂经理直接下属:迎宾、接待一、 岗位职责1. 负责检查各岗位员工出勤、仪容仪表及物料准备情况;2. 负责掌握客情、客流动态,并根据具体情况做出工作安排;3. 负责对前厅部各岗位的质量监控,参加对各岗位员工的培训;4. 负责全手温泉中心发放的有关销售和接待方面的文件,并通过相关部门;5. 直接参与对客人的接待工作;6. 负责协调本部门同其他部门之间矛盾,提高工作效率;7. 负责大学所有资产的管理,并准时、高质量地做出大堂月底财产的盘点;8. 协助经理做好本部门的节支工作;9. 及时上报客流接待情况,协助大堂经理做出合理的工作安排;10. 负责员工的考勤,每日考核与月底评估;1
8、1. 参加每日部长例会,汇报当天工作情况及需要解决的问题,作好例会记录,并向部门员工准确传达例会精神;12. 组织召开每周员工例会,传达公司及部门指令,听取员工建议,解决员工提出的问题,并将会议记录反馈经理;13. 负责处理客人投诉,做好登记,并及时上报;14. 建立工作交接程序,严格执行交接班制度;15. 完成经理交办的其他事项。二、 素质要求1. 基本素质:善于建立良好的人际关系,处事稳重、踏实,有强烈的服务意识,性格外向,思维敏捷,具有协作精神;2. 工作经验:从事相关服务行业前厅同等职位两年以上;3. 自然条件:身体健康,口齿伶俐,形象好,气质佳,最佳年龄18-25岁,男身高1.70m
9、以上,女身高1.60m以上;4. 文化程度:中专以上文化;5. 语言水平:国语、重庆话流畅,能说一般英语;6. 特殊要求:懂电脑操作。第四条 迎宾直接上司:迎宾部长直接下属:无一、 岗位职责:1. 负责向客人介绍温泉中心营业部门的各种消费项目及价格;(尤其是温泉部内部的消费项目、价格,温泉品种及功效)2. 负责客人的咨询服务;(如:提供温泉中心附近的交通、旅游景点分布等信息)3. 替客人办理进入登记及离开结账手续,并协助客人办理贵重物品登记手续;4. 负责替客人代召的士;5. 负责大堂休息客人的服务工作;(如端送茶水、递面巾等)6. 配合PA员作好前厅卫生工作,保持地面、立面、物面的清洁;7.
10、 负责工作用具、设备设施的维护与保养;8. 负责部门物品的添补、领取与保管。二、 素质要求:1. 基本素质:性格活泼,办事稳重,工作踏实,口齿伶俐,服务意识强;2. 工作经验:具有1年以上酒店相关工作经验;3. 自然条件:身体健康,仪表端庄,气质高雅,年龄18-23岁,身高在1.60m以上的女性为宜;4. 文化程度:高中以上文化程度;5. 语言水平:国语、重庆话流畅,略懂英语;6. 特殊要求:懂电脑操作。第五条 接待直接上司:接待部长直接下属:无一、 岗位职责:1. 负责更衣柜钥匙的派发、登记和保管;2. 负责将迎宾填好的报客资料按类别输入电脑,进行登记及整理;3. 负责从电脑中调出客人的消费
11、资料,确认后打印出消费明细表交迎宾替客人办理结账手续;4. 负责解答客人的相关咨询;(如:明细单上消费项目、价格等)5. 负责工作用具、设备设施的维护与保养;6. 配合PA员作好卫生工作,保持地面、立面、物面的清洁。二、 素质要求:1. 基本素质:善于交际,待人热情、礼貌,反应敏捷,工作冷静、仔细,语言表达能力强;2. 工作经验:从事酒店前台工作1年以上;3. 自然条件:身体健康,五官端正,口齿伶俐,最佳年龄18-25岁,男身高为1.70m以上, 女身高1.60m以上;4. 文化程度:高中以上文化程度;5. 语言水平:国语、重庆话流利,略懂英语;6. 特殊要求:懂电脑操作。第六条 管家部长直接
12、上司:会所经理直接下属:管家一、 岗位职责:1. 负责会所每日接待服务,清洁卫生工作,带领并督促全班完成各项接待工作,检查员工完成任务的情况;2. 负责会所所属服务设备设施的报修保养,做到超前性;3. 负责会所所需物品的领用,最大限度地节省开支;4. 组织业务学习和岗位练兵活动不断提高服务质量和操作技能;5. 督促员工做好“三项礼仪”、“十个一”以及“有求必应,一包到底”特优服务的实施;6. 准确掌握并向经理报告会所的经营状况;7. 参加部长例会,汇报工作及传达会议精神。二、 素质要求:1. 基本素质:性格外向,组织、沟通能力强;2. 工作经验:具有3年以上酒店服务或管理经验;3. 自然条件:
13、身体健康,端庄大方,无不良嗜好,年龄2025岁,男性为宜,身高1.70m以上;4. 文化程度:中专文化程度以上;5. 语言水平:国语、重庆话流利,会英语听、说能力。第七条 管家直接上司:管家部长直接下属:无一、 岗位职责:1. 负责营业区域整理、配备各种物品以及撤换茶具,为宾客提供优质服务;2. 负责打扫、整理营业区域及填写相关报表;3. 为宾客提供“三项礼仪”、“十个一”、“有求必应,一包到底”等特色服务以及委托代办服务;4. 介绍温泉中心的各项服务项目;5. 向部长报告会所物品损坏、住客物品遗失等各项事宜。二、 素质要求:1. 基本素质:性格外向,有一定的沟通能力,具有良好的职业道德;2.
14、 工作经验:具有一年以上酒店服务工作经验;3. 自然条件:身体健康,仪表端庄大方,无不良嗜好,年龄1823岁,男女适宜,身高1.60-1.70m以上;4. 文化程度:高中或同等文化程度以上。第八条 保健咨询师直接上司:温泉部总监直接下属:煎药员一、 岗位职责1. 对本部门总监负责,认真完成部门总监交办的任务;2. 制订本职工作计划,交部门负责人审批后认真执行;3. 根据温泉中心实际情况作好药物采购申请,并做好药物验收、登记、保管工作;在每月月底日做好药物的盘点工作;4. 认真执行各项规章制度和技术操作规程,做好有关登记、统计、报表;5. 按时组织有关从业人员的健康体检,对患有“五病”的员工,及
15、时报告人力资源部实行调离;6. 经常对员工进行防病宣传,指导温泉中心防病、治病工作,定期了解员工健康状况,掌握发病情况,提出改进意见;7. 每天到各部门巡视一次以上,了解顾客和员工的身体健康情况,做好相应的防治措施;8. 坚守岗位,负责门诊,对病人热情、和蔼,服务周到,做好门诊日志登记;9. 周六总结一周工作情况向部门总监汇报;10. 每日做好工作交接。二、 素质要求:1. 基本素质:思想品德好,有良好的医德医风,为人热情,态度和蔼,工作踏实、稳重,责任心强,有较强的上进心;2. 工作经验:有三年以上临床实践经验;3. 自然条件:身体健康,仪表端庄,最佳年龄2055岁;4. 文化程度:大专或同
16、等学历的临床医师职称;5. 语言水平:国语、重庆话流利,略懂英语;6. 特殊要求:持有专业医疗证书。第九条 男/女宾部长直接上司:温泉经理直接下属:男(女)宾服务员一、 岗位职责:1. 检查各岗位员工的出勤、仪容仪表及物料准备情况,查阅工作交接簿,落实交办工作;2. 制定部门岗位职责,巡查、监督各岗位工作,及时、正确地作出工作指导;3. 根据客情,对各岗位人员做出合理的安排和调配;4. 对部门内部的工作流程提出改良建议,负责本部门员工培训;5. 融洽本部门同其他部门之间的关系;6. 制定本部门客用物品的消毒计划,保证物品的卫生;7. 负责对设备设施检查,保证正常使用;8. 妥善保管客人遗留物品
17、,作好登记工作,及时上交质管部;9. 合理调配客用物资,确保客用物资不间断供应;10. 直接参于对客人的服务工作;11. 负责对男(女)宾部所有财产的日常管理,并在月底作好盘点;12. 做好对员工的考勤,每日考核与月底评估工作;13. 参加每日部长例会,汇报工作情况,提出需解决问题,作好例会记录,传达会议精神;14. 组织召开每周男(女)宾部员工例会,传达公司及部门各项指令,听取员工建议,解决存在问题,并将会议主要内容以书面形式递交部门经理助理;15. 处理客人投诉,做好记录,并及时上报;16. 建立交接班程序,严格执行交接班制度;17. 完成经理交办的其他事项。二、 素质要求:1. 基本素质
18、:有责任感及高尚的职业道德;2. 工作经验:具有2年以上桑拿管理和服务工作经验;3. 自然条件:身体健康,仪表端庄,精力充沛,性格外向,年龄20-25岁,男身高1.70m以上,女身高1.60m以上;4. 文化程度:中专文化程度以上;5. 语言水平:国语、重庆话流利,懂说英语;6. 特殊要求:懂电脑操作。第十条 男/女宾服务员直接上司:男/女宾部长直接下属:无一、 岗位职责:1. 负责将报客单递交到送更衣室、浴室;2. 负责引客人到更衣室为客人开更衣柜、鞋柜,替客更衣;3. 负责为客人免费提供擦皮鞋,吹头发等服务;4. 负责客人财物的安全保管;5. 负责更衣室内物品的使用与领取,确保正常供应;6
19、. 负责更衣室内使用工具、设备设施的维护与保养;7. 负责更衣室内的卫生。二、 素质要求:1. 基本素质:热爱本职工作,反应灵敏,口齿伶俐,无不良嗜好,有责任感;2. 工作经验:有酒店桑拿工作经验1年以上,懂更衣操作规程及注意事项;3. 自然条件:身体健康,有良好气质,年龄18-25岁,男身高1.65m以上; 4. 文化程度:高中或同等文化程度;5. 语言水平:国语、重庆话流利,略懂英语。第十一条 水吧部长直接上司:温泉部总监直接下属:水吧员一、 岗位职责:1. 贯彻执行上级布置的工作任务和指令,做好沟通工作;2. 据所管辖范围的情况,制定相应的制度及水吧工作程序; 3. 现场督导,检查水吧员
20、出品质量和工作效率,检查员工的纪律; 4. 控制物品非正常消耗,力求降低成本; 5. 做好岗位培训工作,提高服务质量; 6. 做好水吧部的每月计划盘点工作; 7. 检查设备设施,有问题立即报修; 8. 合理安排各项工作,带领员工做好出品的供应; 9. 与相关部门人员保持良好合作关系; 10. 参加部长例会,全面汇报工作情况,传达会议精神。二、 素质要求:1. 基本素质:热爱本职工作,业务技能精湛,敢于创新,有过硬的成本核算管理能力;2. 工作经验:从事水(酒)吧2年以上同等职位;3. 自然条件:身体健康,形象气质好,最佳年龄2228岁,1.70m以上的男性为宜;4. 文化程度:高中以上文化;5
21、. 语言水平:国语、重庆话流利,能听英语;6. 特殊要求:懂食品卫生,储存,营养学等相关知识。第十二条 水吧员直接上司:水吧部长直接下属:无一、 岗位职责1. 负责水(酒)吧各种工具器皿使用和保养;2. 负责按操作规程保证各种出品的质量与出品时间;3. 负责了解所供出品的情况及营养价值,并不断更新品种;4. 负责完成当班的清洁卫生工作。二、 素质要求:1. 基本素质:爱岗敬业,动作敏捷,业务技能过关,有节约习惯,合作精神强;2. 工作经验:从事水(酒)吧工作1年以上,能有水果雕花经验;3. 自然条件:身体健康,形象端正,最佳年龄2024岁,身高1.68m以上(男性为宜);4. 文化程度:高中以
22、上文化程度;5. 语言水平:国语、重庆话流畅,略懂英语;6. 特殊要求:有一定的食品卫生知识。第十三条 露天部长直接上司:温泉经理直接下属:服务员一、 岗位职责1. 协助部门经理全面开展露天管理工作,制定和实施各项管理制度;2. 检查员工出勤、仪容仪表等,做好每天七项考评,坚持公平、公正、公开原则;3. 根据季节、气温变化控制各池水温及特色池的加料;4. 督促员工落实操作规程,坚持“三项礼仪”、“十个一”特色服务;5. 贯彻执行四项卫生制度,坚持卫生工作“高标准,经常化”的方针; 6. 正确使用设备设施,做好日常报修、保养;7. 做好露天所需物品领取、保管、控制等工作,做好节支工作;8. 开展
23、多种形式的岗位培训,提高员工的服务技能;9. 做好安全检查,将需要维修和保养的事项及时通知工程部,确保各项设备设施安全正常运行;10. 经常巡查发现问题并及时解决;11. 参加部长例会,全面汇报工作,及时传达会议精神。二、 素质要求:1. 基本素质:有较强的事业心,热爱本职工作,熟知温泉知识、业务熟练,能与自然环境作斗争;2. 工作经验:有2年以上酒店旅游行业管理经验;3. 自然条件:有良好的体质,形象举止优雅大方,男女皆宜,最佳年龄2028岁,男身高1。65m以上,女身高1.60m以上;4. 文化程度:高中或同等文化学历;5. 语言水平:国语、重庆话流畅,能讲英语。第十四条 露天服务员直接上
24、司:露天温泉部长 直接下属:无一、 岗位职责:1. 为宾客提供“三项礼仪”、“十个一”亲情服务;2. 主动为宾客介绍各池特色、疗效以及沐浴温泉的基本常识;3. 负责引导客人正确沐浴温泉,并负责露天沐浴温泉客人的安全卫生工作;4. 负责为客人介绍温泉中心其他消费项目及价格,引导客人消费;5. 负责所辖区内卫生工作;6. 负责客人手机、BP机等物品的寄存保管工作;7. 负责替客人安排擦修技师,协助技师、水吧人员飞单工作; 8. 负责做好设备设施的维修保养,及公司物品的节支工作。二、 素质要求:1. 基本素质:吃苦耐劳,精力充沛,工作细心,讲究礼貌,服从分配;2. 工作经验:有一年以上温泉、酒店工作
25、经验;3. 自然条件:身体健康,相貌端庄,气质高雅,口齿伶俐,年龄18-25岁,男身高1.70m以上, 女身高1.60m以上;4. 文化程度:高中或同等以上学历;5. 语言水平:国语、重庆话流畅,有一定的外语基础。第十五条 总机部长直接上司:大堂经理直接下属:接线生一、 岗位职责:1. 负责总机的全面管理工作,向经理负责;2. 负责安排、检查与督导员工的工作,以身作则,带领员工执行公司的规章制度和话务守则;3. 负责本部的培训工作,提高话务员的专业技能,树立为宾客服务的良好职业道德;4. 负责话务员的考勤、考评和考绩工作;5. 了解国内外长途电话区号,熟记公司各部门以及公司领导的电话号码,熟练掌握公司综合知识和附近旅游景点的相关资料,为电话咨询客人提供准确的信息;6. 做好设备设施的保养和报修工作,并做好记录;7. 严格检查和监督话务员做好保密工作,维护客人的权益;8. 对火警、盗窃、急病等重大事件,要及时通知有关部门妥善处理;9. 负责每月底向财务提交“内部长话清单”;10. 督导话务员严格遵守通讯设备的操作秩序及注意事项,发现问题及时处理,并上报领导; 11. 定期召开例会,传达部长和经理例会精神,听取部属工作汇报,沟通思想,交流情况,布置工作; 12. 负责总机所需用品供
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