《花卉园艺岗位技术》

1、花卉园艺岗位技术实训指导书王 云 惠 著海南职业技术学院生物科学系目 录模块一 专业基础知识与基本技能(14学时)3项目1 观赏植物识别(200种以上，4学时)3项目2 土壤质地的测定(4)4项目3 肥料使用技术(2)5项目4 植物病虫害防治(4)6模块二 专业知识与专业技能(50)6项目5 花卉栽培技术(6)6子项目1 万寿菊栽培技术6项目2 矮牵牛栽培技术7子项目3 一品红栽培技术7项目6 植物造型技术(6)8子项目1 绿篱整形修剪技术8子项目2 灌木造型技术8子项目3 盆花造型技术9项目7 花期调控技术(6)9子项目1 菊花花期调控技术9子项目2 三角梅花期调控10项目8 大树移栽技术(

2、2)11项目9 设施栽培技术(4)11项目10 景观植物配置(20)12子项目1 花坛设计与施工12子项目2 花卉组盆技术12子项目3 礼仪插花(花篮/花束)13项目11 山水盆景与树木盆景制作技术 (6)13模块三 专业拓展知识模块、职业素质(20)14项目12 经典园林景观赏析（2）14项目13 盆景艺术欣赏（2）14项目14 职业发展与职业生涯规划（16）14模块一 专业基础知识与基本技能(14学时)项目1 观赏植物识别(200种以上，4学时)一、目的要求：识别常见园林花卉树木品种200种以上，并掌握其所属科、属。二、工具与材料：常见园林树木花卉200种以上（实物或图片）。三、方法：望、

3、闻、问、听、记。四、考核方法：准备常见园林植物200种和答题卡，由学生根据提供的材料和编号，给出相应的植物名称和科属。文明生产与安全生产占10分。项目2 土壤质地的测定(4)（简易测定方法）一、目的要求：掌握土壤质地的简易测定方法。二、材料与仪器设备：（1）沙土、壤土、粘土各一袋（每生各250g）。（2）沙壤、轻壤和重壤土各一袋（每生各250g）。（3）PH试纸每生6张，标准比色卡6张。（4）台称2台，花盆6个。三、方法与内容序号 项 目方法与内容备 注1土壤质地简测法用手测法区分出沙土、壤土、粘土。用手测法区分出沙壤、轻壤和重壤2PH值测定（试纸）精度在整数范围的土壤PH值精度提高到小数范围

4、、误差0.20.3范围的土壤PH值3盆土容重测定用一般的容器，或花盆测出盆土的容重，测定方法与计算方法正确。4持水量测定用一般的台称测量，方法和计算方法正确。四、考核方法 在规定的时间内完成以上项目的测定，检查测定结果，并将操作过程中是否注意文明生产和安全生产，是否按照规定的时间完成检测项目折合成成绩，计入项目成绩中。项目3 肥料使用技术(2)一、目的要求：掌握常见肥料的化学属性及使用方法，了解使用禁忌。二、材料与仪器设备：（1）复合肥 12.5kg，尿素12.5kg，氯化钾12.5kg，硝酸钾12.5kg，有机肥25kg，草木灰5kg等。（2）花卉小苗10种以上，每人20盆。（3）记录本1个

5、。三、方法与内容根据盆花的生长情况，设计肥料施用试验（单独施用、两种以上肥料混合施用），要求每个重复设置1个对比。施肥后每天观察盆花生长情况，7天后，比较不同时期施用不同花卉的效果，得出植物不同生长时期适用的肥料种类，不能混合施用的肥料种类等。序号 肥料种类施肥后7内天植物生长发育情况结论1复合肥2尿素3氯化钾4硝酸钾5有机肥6草木灰7复合肥+有机肥8尿素+有机肥9氯化钾+有机肥10硝酸钾+有机肥11复合肥+草木灰12尿素+草木灰13氯化钾+草木灰14硝酸钾+草木灰项目4 植物病虫害防治(4)一、目的要求：通过实训，掌握常见观赏植物病虫害的识别与农药的使用技术。二、材料与工具：常用观赏植物病、

6、虫害标本各20种以上，常用农药5种以上、手动与机动喷雾器等。三、方法步骤：观察纪录观察确定对症用药农药的配制使用总结提高。四、考核方法：识别常见观赏植物病虫害各15种。说明他们所属的分类和防治方法。能识别60%70%为及格，70%80%为中，80%90%为良好，90%以上为优秀。不及格则重考。文明生产与安全生产占10分。模块二 专业知识与专业技能(50)项目5 花卉栽培技术(6)子项目1 万寿菊栽培技术一、目的要求：掌握万寿菊的栽培管理技术。二、材料与工具：培养土，万寿菊种子，塑料花盆，肥料、农药若干，花圃。三、方法步骤：播种育苗移栽肥水管理造型花期调控开花。四、考核方法：1.成型的万寿菊盆花

7、（50分）；2.万寿菊栽培技术工作总结（50分）。子项目2 矮牵牛栽培技术一、目的要求：掌握矮牵牛的栽培管理技术。二、材料与工具：培养土，矮牵牛种子，塑料花盆，肥料、农药若干，花圃。三、方法步骤：播种育苗移栽肥水管理造型花期调控开花。四、考核方法：1.成型的矮牵牛盆花（50分）；2.矮牵牛栽培技术工作总结（50分）。子项目3 一品红栽培技术一、目的要求：掌握一品红的栽培管理技术。二、材料与工具：培养土，一品红插条，塑料花盆，肥料、农药若干，花圃。三、方法步骤：扦插育苗上盆肥水管理造型花期调控开花。四、考核方法：1.成型的一品红盆花（50分）；2.一品红栽培技术工作总结（50分）。项目6 植物造

8、型技术(6)子项目1 绿篱整形修剪技术一、目的要求：通过实训，掌握绿篱的整形修剪技术。二、材料与工具：篱剪、皮尺、绿篱等三、方法步骤老师讲解示范学生实际操作练习纠正掌握结果考核四、考核方法：20分钟内完成5米绿篱的整形修剪，检查修剪与造型效果。操作要领正确，修剪后整体效果较好，绿篱修剪的线条直、手法细腻，整齐美观；成绩为良以上，否则，不能通过考试。文明生产与安全生产占10分。子项目2 灌木造型技术一、目的要求：通过实训，掌握灌木的整形修剪技术。二、材料与工具：篱剪、皮尺、灌木、枝剪、梯子等三、方法步骤老师讲解示范学生实际操作练习纠正掌握结果考核四、考核方法：20分钟内完成1个冠幅1.5米以上灌

9、木的造型。检查修剪与造型效果。操作要领正确，修剪后整体效果较好，灌木的造型符合美学原则，与环境搭配协调，手法细腻合理，整体效果良好，成绩为良以上，否则，不能通过考试。文明生产与安全生产占10分。子项目3 盆花造型技术一、目的要求：通过实训，掌握大树的整形修剪技术。二、材料与工具：篱剪、手锯、高枝剪、大树等三、方法步骤老师讲解示范学生实际操作练习纠正掌握结果考核四、考核方法：20分钟内完成1株小型树木的造型。检查修剪与造型效果。操作要领正确，修剪后整体效果较好，大树的造型符合美学原则，与环境搭配协调，手法细腻合理，整体效果良好，成绩为良以上，否则，不能通过考试。文明生产与安全生产占10分。项目7

10、 花期调控技术(6)子项目1 菊花花期调控技术一、目的要求：通过实训，掌握菊花的花期调控技术。二、材料与工具：菊花小苗，花盆，培养土，电照设备（或遮阳网），花圃。三、方法步骤1.延迟开花小苗上盆晚上补光肥水管理整形开花2.提前开花小苗上盆白天遮光肥水管理整形开花四、考核方法：1.制定花期调控计划；（10分）2.作品（40分）（主要是是否按时开花与观赏效果）3.花期调控技术工作总结。（40分）子项目2 三角梅花期调控一、目的要求：通过实训，掌握三角梅的花期调控技术。二、材料与工具：未开花的三角梅盆花，复合肥、有机肥、尿素等肥料、花圃。三、方法步骤1.延迟开花三角梅养护肥水管理整形控水开花四、考核

11、方法：1.制定花期调控计划；（10分）2.作品（40分）（主要是是否按时开花与观赏效果）3.花期调控技术工作总结。（40分）项目8 大树移栽技术(2)一、目的要求：通过实训，掌握大树移栽技术要领。二、材料与工具：锄头、铲、草绳、有机肥、手推车、大苗等三、方法步骤多媒体展示与讲解学生实际操作总结提高。四、考核方法：1.20天后检查移栽成活率。（占50分）2.操作技术。（20分）3.大树移栽技术工作总结。（30分）项目9 设施栽培技术(4)一、目的要求：通过参观了解，掌握不同设施的基本设计方法与要求、特点与使用技术。二、材料与工具：笔、笔记本，网络资源，大棚设施。三、方法步骤查阅资料参观学习根据要

12、求划出设计图四、考核方法：1.设计图；2.口试讲解设施园艺的有关知识项目10 景观植物配置(20) 子项目1 花坛设计与施工一、目的要求：通过实训，掌握活动花坛和固定花坛的设计技术与施工方法。二、材料与工具：A3图纸、铅笔、直尺、圆规、10种以上不同颜色或花色的盆栽各100盆以上。10米卷尺各1把。三、方法步骤多媒体展示与讲解学生设计花坛平面图按图纸放线与施工总结提高。四、考核方法：1.检查设计图与放线、施工工作工程。（20分）2.花坛实际效果；（40分）3.文明施工与工效。（20分）4.口试。（20分）子项目2 花卉组盆技术一、目的要求：掌握花卉组盆技术二、材料与工具：各种不同的花卉植物。（

13、10种以上）三、方法步骤讲解组盆方法与原理示范学生动手操作展示作品（春节花市期间让同学到合作企业进行组盆训练）四、考核方法：1.口试组盆原理（20）2.检查操作过程；（20）3.作品展示（40）4.文明生产与安全生产（20）子项目3 礼仪插花(花篮/花束)一、目的要求：熟练掌握花束、花篮的制作技巧。二、材料与工具：花篮、花泥、包装纸、丝带、鲜花、水盆、彩色玻璃纸、剪刀、绿铁丝等。三、方法步骤：讲解操作要点学生根据要求进行操作示范形成作品展示或比赛等四、考核方法：结合比赛进行。在规定的时间（2030分钟）完成规定主题的花束或花篮制作。项目11 山水盆景与树木盆景制作技术 (6)一、目的要求：掌握山水盆景或树木盆景的制作技巧。二、材料与工具：树桩、石块、枝剪、盆景盆、盆架、水泥、绿铁丝、铜线等三、方法步骤老师讲解示范学生操作检查作品四、考核方法：在规定的时间内完成规定主题的盆景制作并命名。模块三 专业拓展知识模块、职业素质(20)项目12 经典园林景观赏析（2）一、目的要求：通过参观、视频、VCD、PPT等方式，提高对优美的园林景观的鉴赏能力，从而提高审美水平。二、材料与工具：PPT、VCD、经典景观三、方法步骤参观讲解观赏提高项目13 盆