什么是低盐饮食如何做到低盐饮食

1、1什么是低盐饮食如何做到低盐饮食低盐饮食是现在比较被推荐的一种生活方式， 所谓的低盐饮食指 的是每个人每天食用的食盐量不超过 2 克或者是食用的酱油量 10 毫 升，食盐也就是氯化钠，低盐饮食也就是指低钠饮食，但是不包含天 然食物中本身就存在的钠元素。为什么要提倡低盐饮食呢？在世界卫生组织中建议每个人每天摄入的食盐量不超过 5 克，而 我国对于每个人每天摄入的食盐量的建议是不超过 6 克，而如果日常 中摄入的食盐量超过这个建议，或者是钠摄入过多，可能会导致人体 的防御力降低，升高血压，水肿，钙流失等等一系列的问题。高浓度的食盐有比较强的渗透压作用， 而这种渗透压作用能够抑 制细菌的生长甚至杀死

2、细菌， 在杀死细菌的同时也会影响到我们人体 细胞的防御能力，因此建议日常做到低盐饮食。那么在日常的饮食中要如何做到低盐饮食呢？1、在日常生活中煮饭做菜的时候选择的烹饪方式多以蒸，煮， 炖这些能够保持食物本身味道的做法，尽量减少使用腌、燻、酱、卤 等高盐调味的做法。2、天然的食物本身就有着自己本身的味道，因此在日常生活中 煮菜的时候可以选择天然的食物来增加菜肴的味道， 像可以用：柠檬， 凤梨，番茄，苹果，奇异果，柑橘等，做成的菜肴例如凤梨咕噜肉，番茄牛腩煲，柠檬鱼等等；还可以用：芹菜，青椒，洋葱，香葱，大葱，生姜，大蒜等等来去除食物中本身的异味并且提升食物的鲜味；2除了食物之外还可以再添加一些药

3、食两用的食物：枸杞，红枣，当归，党参，川穹，肉桂，桂皮，八角，五香等等来增加食物的味道。3、平时我们都习惯了吃饭要喝汤，但是一般汤里的食盐含量会比较高， 因此如果日常生活中要喝汤的话在煮汤的时候要少放或者尽 量不放食盐，尤其是有吃外卖或者在外面吃饭的人，最好不要喝汤，因为外面的餐饮店为了追求口感可能会放比较多的油和食盐来增加 口味。 在这里还要强调的是吃火锅的时候一定不要喝汤底，因为火锅的汤底里面不仅仅嘌呤含量高，也可能食盐的含量会比较高。4、像我们平时吃的一些加工食品，像腊肉，腊肠之类的就是通 过添加大量的盐来减少细菌滋生，而这些加工食品就最好要少吃或者 不吃，偶尔想吃的时候就要用开水浸泡一

4、段时间， 把加工食物中的盐 分浸泡出来之后再食用。5、经常叫外卖的人或者是长期在外面吃饭的人可能都知道有种东西叫做汤包，就是打开汤包取出里面的东西后，用开水冲泡就可以 变成一碗美味的汤品， 但是在泡之前其实是可以看到里面有着食盐味 精等等之类的调味料的，所以在有条件的情况下，可以考虑自己用食 物来煮汤，尤其是蔬菜汤，放些西红柿，卷心菜，玉米等等的食物熬 制出来的汤会更加美味，而如果实在是没有这样自己煮的条件， 那么 在食用汤包或者之类的快熟食物的时候， 调料包最多放一半就好，尽 量放少点。6、吃火锅的时候除了不要喝汤底还有就是指蘸酱了，在自己调 制蘸3酱的时候可以更多的选择用葱、姜、蒜、香菜、日式酱汁、薄盐酱油、柠檬汁，尽量少用或不用加工好的调味酱例如沙茶酱、豆瓣酱、芝麻酱、豆腐乳、花生酱等等。7、在我们的人体中钠和钾是一种相互促进又相互排出的物质，当体内的钠多的时候，钾则会帮助排出多余的钠，而体内钾多的时候，钠也会帮助排出多余的钾，所以为了避免高钠的症状发生，可以食用 一些钾含量比较高的食物，而蔬果中的钾含量比较丰富，可以帮助人 体排出多余的钠，所以平时可以多吃一些新鲜蔬果。8、在购买有包装的食物的时候