番茄咖喱牛肉的做法 [咖喱牛肉怎么做好吃]

1、本文格式为word版，下载可任意编辑番茄咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉怎么做好吃 咖喱牛肉是牛肉的常见做法，大家知道咖喱牛肉怎么做好吃吗?大家想试试自己在家做咖喱牛肉们今日，我为大家整理了咖喱牛肉的几种做法，盼望能够帮到大家! 咖喱牛肉做法一 主料： 牛腿肉500克 特色： 色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口 材料用量： 咖喱牛肉葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖喱粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油各5克，面粉25克，鸡汤100克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许 制作方法： 1、将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、

2、盐，用小炎焖2-3小时，至牛肉酥烂。 2、用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。 3、煎盘里放鸡汤烧开，放入咖喱酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉倒进煎盘，烩匀稍焖，出锅装盘即成。 咖喱牛肉做法二 原料： 牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。 做法： 1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎; 2、锅中油加热，放牛肉炒

3、8分熟捞出;3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。 咖喱牛肉做法三 原料：牛肉1斤，土豆1个，胡萝卜2根，元葱1个，黄油20克，牛奶500克，咖喱膏50克，蒜几瓣，姜几片，盐1勺，水1杯。 做法： 1、牛肉和蔬菜切成块。 2、黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。 3、加入洋葱略炒。 4、加入胡萝卜翻炒。 5、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最终加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。 牛肉的其他做法 煎牛排 食材用料： 牛排 2块、胡萝卜 2根、柠檬 半个

4、、鸡毛菜 1小把、橄榄油 2汤匙、海盐 适量、黑胡椒1/2茶匙 菜谱做法： 1、牛排假如是冷冻的，请放在冰箱冷藏室自然退冰 2、退冰后的牛排用厨房用纸擦拭洁净 3、牛排锅烧热，放入橄榄油，待微微冒起白烟时放入牛排，不要移动。此时铁板温度比较高，可以关心牛排快速锁住表面肉汁 4、煎的时候转小火，时间需要依据牛排大小自己推断，我也许煎了1分钟的样子。底部烫出花纹后，旋转70度连续煎，待表面析出肉汁，撒上研磨黑胡椒碎和海盐，即可翻面 5、翻面后的牛排，可以改中火，根据刚才的方法连续煎，期间用研磨黑胡椒和海盐调味。五成熟的牛排，中间要有粉红才对，此时可以从牛排的侧面观看牛排的熟度 6、假如牛排比较厚，待两面煎好后，可以把肉竖起来连续煎一下四周封锁住肉汁，防止肉汁从侧面流出，用蔬菜装饰后摆上牛排即可。 嫩炒牛肉片 原料：牛肉200克，菜油、香油、酱油、绍酒、味精、淀粉、葱姜丝、花椒水、精盐各适量。 做法： (1)将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌匀称。 (2)炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，