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1、本文格式为word版,下载可任意编辑大蒜的功效与作用|大蒜有壮阳的作用吗 蒜的健康作用许多,对多种细菌和病毒性感染疾病有效,常吃大蒜有预防流感、白喉、痢疾等疾病的作用。以下是我为你整理的大蒜的功效与作用,盼望能帮到你。 大蒜的功效与作用 防治心脑血管疾病 大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,明显增加纤维蛋白溶解活性,有效的降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调整血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。 高血压患者每天吃几辧醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,连吃半月可以降低血压。 防治癌症 1:15的大蒜稀释液,5-10分钟

2、即可杀死病原微生物,大蒜所含的硫化物,可降低血液中的胆固醇;大蒜中的硒,在人体中可与其他物质合成乙烷硫代磺酸乙醋、二稀丙三硫等生物碱,具有抑制肉毒杆菌代谢,阻断亚硝酸盐类在消化道中的形成与积累,有防治癌症的作用。 调整胰岛素 大蒜中含硒成份多,对人体中胰岛素合成下降有很好的调整作用,糖尿病患者常常食用大蒜有助减轻病情哦。 预防关节炎 大蒜能"除风湿,破冷风',对风寒湿类关节炎有抑制作用。所以患有关节炎的人群,可以适当的食用一些大蒜。 增进食欲、促消化 大蒜素还可以激活体内的巨噬细胞,使其对体内的细菌进行吞噬,从而增加了人体的免疫力量。大蒜能够刺激胃液分泌、增进食欲、关心肠胃消

3、化。 爱护肝功能 大蒜中的微量元素硒,通过参加血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到爱护肝脏的目的。 排毒清肠、预防肠胃疾病 大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠黏膜。促进食欲,加速消化。还有助于排便。 消退疲惫、恢复体力 维生素b与大蒜素结合在一起,能很好地发挥消退疲惫、恢复体力的作用。 万能的大蒜 除了大蒜的养分价值较高之外,大蒜在许多方面都有绝活呢,可以说是万能的大蒜。 把大蒜切成片或捣成蒜泥敷在脚心,可治百日咳和鼻出血;把独头蒜偎热,乘热贴熨痛处,可治疗牙齿痛苦,吃下则可治疗痢疾、急性肠炎;每日服1-2头大蒜,可以预防感冒。

4、 外部创伤、疮伤、伤口感染、毒虫咬伤,用大蒜切片涂抹,可防治感染化脓、止痛消肿;用大蒜塞鼻,可治疗感冒鼻塞不通及慢性鼻炎、鼻窦炎;每次吃饭时食几瓣大蒜,对健康有益。 接触铅或者有铅中毒倾向的人食用大蒜,能有效预防铅中毒。皮蛋中就含有比较多的铅,因此,建议大家在使用皮蛋的时候同时食用一些大蒜。这样对身体健康有肯定的关心。 大蒜的禁忌人群 眼病患者,患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平常最好少吃。中医认为,长期大量地食用大蒜会"伤肝损眼',因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特殊是身体差、气血虚弱的病人更应留意,否则时间长了会消失视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等

5、现象。 肝病患者,许多人用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍旧每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利,由于大蒜对肝炎病毒没什么作用,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。 部分腹泻患者,发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。假如再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。假如已经发生了腹泻,食用大蒜更应当慎重。 大蒜的吃法推举 腌制大蒜 除了萝卜干这种咸菜受人们欢迎之外,腌制的糖醋大蒜几乎是每家每户必备的菜色。千万不要认为这种腌制的大蒜对人体有害,由于它含有的大蒜素可防止伤口感染、驱虫的效果。对于受伤或者肚里有虫的人群可以常常食用。 蒜泥 吃火锅、涮羊肉、麻辣烫时,常见人们会将它们配着蒜泥一起食用。由于蒜泥有温中消食、清热解毒等功效,不易使人消失腹泻及上火的症状。 另外,蒜泥还可以起到消炎止血的作用。假如因走路时间较上而脚脚红肿,不妨将蒜泥敷于脚上。 烤大蒜 几乎任何一个烧烤摊都有烤大蒜,烤过的大蒜不但没有辛辣味,而且食用后不会消失口臭的现象。另外,高温可以将大蒜中的养分物质释放出来,利于人体汲取,削减对胃的刺激。但在烤大蒜时,最好连皮一起,这样不易产生致癌物质。

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