华联超市生鲜理货员岗位职责工作描述

1、岗位职责示范文本 | Excellent Model Text 资料编码：CYKJ-FW-583编号：_华联超市生鲜理货员岗位职责工作描述审核：_时间：_单位：_华联超市生鲜理货员岗位职责工作描述用户指南：该岗位职责资料适用于为人员进行工作职责分解，便于得到职责的具体内容，然后通过流程分析来界定在这些职责中，该职位应该扮演角色，拥有具体的权限，最终使人员充分把握好自己的定位。可通过修改使用，也可以直接沿用本模板进行快速编辑。华联超市生鲜理货员岗位职责工作描述第一条 直接上级：生鲜主管、助理第二条 任职条件：1、女，初中以上文化，1835岁，身体健康，无不良嗜好，遵纪守法，爱岗敬业，性格谦和，吃

2、苦耐劳，服从安排，热情周到、工作严谨，关心同事，善于学习和沟通;2、有一定商品营销经验和消费服务理念，有一定的成本意识和数据敏感性;责任感和事业心强;第三条 工作职责：一、为顾客提供快速、准确、微笑、卫生的服务。二、检查商品的质量、包装，做好先进先出，控制保质期。三、负责工作区域和工作范围的地面、设施、用具的清洁卫生，确保个人的清洁卫生达到标准。四、负责整个销售、运输、存储等过程的安全，负责安全使用各种机械、电力设备，安全用电、用水、用气，防止工伤事故。五、对本部的设备进行日常保养，损坏要及时报修。六、完成盘点工作。七、保证生鲜食品的品质良好，包装完好;八、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷

3、库等区域的清洁卫生达标;九、对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养;十、安全操作，安全用电、煤气;十一、订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满;十二、控制损耗和库存量，提高销售业绩;十三、按公司要求实施盘点，并做盘点分析十四、调查市场、了解竞争对手并上报市调结果;十五、每日验货、收货;·十六、商品的补货、理货、缺货处理工作;十七、商品品质、包装的检查;十八、破包装、零星物品的及时回收和检查;十九、负责给组长建议订单及库存控制;二十、有效控制损耗做好损耗品的每日登记;二十一、设备清洁卫生的检查;二十二、确保各种用具的归位;二十三、冷库、冷柜温度的控制;二十四、确保专业设备的安全操作

4、，确保工作环境及个人安全。二十五、保证包装区域工作正常进行;二十六、落实各种事故防范措施，加强安全操作的意识二十七、商品排面的维护，补货，商品陈列，收货工作;二十八、对所负责区域商品的销售，缺货的情况予以了解;二十九、对所负责区域商品的POP，价格标签的核对;三十、每周负责区域商品的市调;三十一、每月负责区域商品盘点前工作的整理及其它单据核对工作。三十二、一天工作安排：(一)早班工作：1、听从主管的工作分配：员工到岗由主管分配其当日工作任务及要求;2、收当日到货，拉到卖场内补货：到货不能在收货区停留，应用平板车迅速拉到卖场补满货架;需加工处理的商品要拉到操作间，进行包装、称重、贴价签后再补满货

5、架;3、补货时，按照陈列原则进行：参照蔬果陈列的有关章 节 ;4、补货剩余商品放入库存区：剩余商品及时包装好，放入库存区，需冷藏商品务必放入冷藏库;5、对应放好价格牌，变价价格卡及时更换：价格牌必须与商品陈列位置对应，保证一货一签;商品当日变价必须更换价格卡;6、整理卖场区域，准备开店：补货完毕后要将工具、栈板、拖车、包装物回收归位，使通道畅通，卖场区域同时要清洁完毕，使顾客有个干净、舒适的购物空间;7、蔬果类作好鲜度管理：蔬果类区域的员工随时对商品鲜度进行检验，挑选、补水，变质商品挑拣出来，可回收类加工再售，腐败类集中存放报损;8、及时上货，随手清洁：随时整理陈列并补满货架，补货加工完毕随手

6、清洁工作区域，随时回收散货商品;9、查看库存区、陈列区货量：查看商品陈列是否丰满、整齐，检查库存区并补满货架;10、对蔬果类进行鲜度检查和品质挑选，并作相应处理，当日报损商品集中盘点，填写报损单交给主管作报损处理;11、及时回收散货商品，整理后归位;(二)晚班工作职责1、听从主管工作分配，与早班对应岗位交接。2、查看库存区、陈列区货量：查看商品陈列是否丰满、整齐，检查库存区并补满货架。3、对蔬果类进行鲜度检查和品质挑选，并作相应处理，当日报损商品集中盘点，填写报损单交给主管作报损处理。4、及时回收散货商品，整理后归位。5、对不宜储存的蔬果类商品收集，进行甩卖：员工可随时分析客流量，将此类商品集

7、中由主管(或部门经理)确认折扣，加急促销出清。6、闭店后作好清洁工作：闭店后，清洁操作间、卖场销售区及工具、道具，为明日工作做好准备。加工设备关闭电源，做好保养、遮盖，需返冷库保藏商品做好入库。7、快讯促销换档：在主管安排下，依店内促销计划表、端架堆头计划表做快讯换档，更换快讯促销或店内促销商品。促销品陈列要遵从陈列原则，并且要突出丰富、量感。8、参加盘点：盘点是准确库存量与损耗量的数据来源，员工要遵从主管的盘点计划、程序，务必确实，不能马虎。(三)计价：1、熟记所有商品的计价代码，不看计价表格就能正确地进行商品计价。2、每日变价后，检查电子秤中的价格与标识价格是否一致。3、营业前检查电子秤是

8、否准确，会更换称纸和进行简单的故障排除。(四)面包：1、保证补货及时，确保排面美观丰满。2、检查面包的价格标签是否正确，商品保质期是否符合要求，商品有无发霉、出水、破损等质量问题，不良商品要收回处理，不出售过保质期及劣质、变质商品。3、保证零星散货的及时收回，将需要丢弃的商品聚集在指定的地点。(五)蔬果：1、每日将库存数量报主管，以便当日进行订货。2、执行本部促销计划，如试吃、特价促销等。3、按先进先出原则及时补货、理货，保持陈列货架丰满、整齐、美观。4、整理蔬果部的仓库，保持干净、整齐、标识明确。5、将垃圾和丢弃的商品进行处理，每日清洁消毒蔬果加工间、货架、陈列柜等。(六)肉类：1、能记住所

9、有品种的计价代码，准确、快速地进行计价。2、向顾客提供切肉、切骨头等方面的服务，执行季节 性商品促销。3、检查所有肉制品质量，并将货架上、冷藏库中的腐烂、变质的商品挑选出来。4、对商品进行包扎、包装，贴标价签。5、按先进先出原则及时补货、理货，保持陈列货架丰满、整齐、美观。6、整理肉类部的仓库，保持干净、整齐、标识明确。7、将垃圾和丢弃的商品进行处理，每日清洁消毒陈列柜、货架、冷藏库等。(七)海鲜：1、计算每日的销售和库存，提供给订货的同事。2、能记住所有品种的计价代码，准确、快速地进行计价。3、检查商品来货质量、品种、数量，检查商品的销售质量是否良好。4、负责每日冰鲜商品的冰台陈列和冷冻商品

10、的陈列柜陈列、补货、理货工作。5、负责检查电子秤的价格与价格标识价格是否一致。(八)熟食：1、能记住所有品种的计价代码，准确、快速地进行计价。2、负责检查电子秤的价格与价格标识价格是否一致。3、检查商品存货情况，及时通知生产岗位加工。4、检查商品的品质和包装是否良好，发现异味或变质，立即进行收回处理。5、检查所有的冷藏陈列柜、热陈列柜温度是否正确。6、收回零星散货，执行正确的丢弃程序。7、执行正确的试吃程序。8、保持食品卫生，做好区域卫生，陈列柜随时关闭，玻璃保持干净。(九)炸烤、烧烤：1、严格按照有关的食品加工标准和配方，进行商品的制作。2、负责成品质量，控制每日丢弃报损金额。3、检查冷藏库

11、温度是否正确。4、正确使用专业设备，并负责清洁卫生。(十)日配：1、负责所有商品的补货、理货、价格标签的检查。2、负责全部的陈列柜、冷藏库、冷冻库的温度是否正确。3、检查商品的保质期和商品包装情况。4、负责零星散货的收回。5、负责整理冷藏库、冷冻库的商品，使存储有序。篇2：华联超市食品、非食品理货员岗位职责工作描述华联超市食品、非食品理货员岗位职责工作描述一、直接上级：食品处、非食品处主管、助理(区域主管)二、任职条件：1、女，初中以上文化，1835岁，身体健康，无不良嗜好，遵纪守法，爱岗敬业，性格谦和，吃苦耐劳，服从安排，热情周到、工作严谨，关心同事，善于学习和沟通;2、有一定商品营销经验和

12、消费服务理念，有一定的成本意识和数据敏感性;责任感和事业心强;三、工作职责：1、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格标签。2、按照规范要求补价格标签和条形码，价格标签必须放在排面的最左端，商品的店内条形码应贴在规定的位置。3、检查有无过期、错误、损坏、污浊的价格标签和标牌，剩余的条形码及价格签要收集起来，不得散落在区域内。4、做好理货工作，按要求码放排面，达到整齐、美观、丰满的效果。5、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)，保持购物通道顺畅，及时清除购物车(蓝)、其他道具及垃圾。6、通道无购物车(蓝)、送货工具、梯子、货架配件、废纸箱、废纸皮、打碎的残留物品。7、货架上无灰尘、

13、无油垢，样品干净，商品无灰尘。8、控制商品损耗，对特殊的商品进行防盗处理，及时收回零星散货和处理破包装商品。(1)配合企划部及管理层做好商品促销活动。(2)及时收回零星散货。(3)为特殊商品进行防盗处理，贴上防盗标签等。9、进行商品现场促销，提高销售额。10、整理货架库存区和仓库，做到库存商品标识清除，码放安全，规律有序。(1)库存商品必须有库存单，所有仓库的库存商品必须封箱。(2)库存商品码放有规律、清洁、安全。(3)对于有加高层的超市，必须每天整理加高层商品并同时进行补货工作。11、执行商品先进先出原则，检查商品保质期。12、负责事先整理好退货商品，填写退货清单。13、安全操作，包括安全使

14、用刀具、梯子、搬运货物等。14、加强防盗意识，特别对容易丢失的商品和可疑人员予以关注。15、参加部门盘点。16、按主管安排的时间和内容做市场调查，市调资料要真实、准确、及时、有针对性，不能有不诚实行为。17、劝导顾客遵守超市的店规，比如不要随意拆包、进入仓库、吃东西(试吃品除外)等。18、参加超市和部门(区域)举办的综合管理部培训、安全培训，负责本区域的消防安全工作。19、管理好本部使用的相关器材，如：梯子、封箱胶、打包带、货架配件等。20、参加全店周期盘点及年度盘点。21、烟酒、精品：(1)贵重商品实行先付款、后给货的销售方式;(2)专柜在不销售时，必须上锁;(3)专柜销售遵循“一对一”服务

15、原则，确保贵重商品的样品不遗失;(4)所有贵重商品的仓库随时锁门，贵重商品放入保险柜或小后仓中;(5)贵重商品的销售实行台帐记录制度，每日进行库存核对，每班次进行库存交接;(6)容易丢失的商品必须在补货前进行防盗处理;(7)保留所有贵重商品的外包装和说明书;(8)营业结束，关闭专柜所有照明。(9)在需要时完成贵重商品30天盘点跟进表。篇3：华联超市收货文员岗位职责华联超市收货文员岗位职责一、票据打印核对组是收货区票据传送、打印、核对、审核、登记、暂存保管的专责分组;二、人员任职资格：三、熟悉电脑的操作及公司电脑系统的运用;四、熟悉公司有关票据打印、核对、审核、传送、交接的规定;五、掌握国家有关

16、商品质量规定及公司对商品验收的标准。六、负责仓库内、柜组间商品进出的电脑记帐与核查、输单工作。七、负责仓库各种业务单据保管和入仓调拨单的输入。八、负责仓内的各种报表的打印及对帐、盘点录单工作。九、工作要求：1、对收货部主管负责，分管部门票据打印、核对、审核、传送、交接工作;2、对部门所有票据打印、核对、审核、传送、交接工作必须准确、规范;3、协助部门主管解决票据中出现的问题;4、按公司要求完成分管的日常工作;5、妥善保管所有票据与各类记录本，做到归类分存，摆放整齐，确保所有资料完整;6、做好所保管票据的保密工作;7、按顺序对各供应商票据进行打印，并认真核对、审核各供应商商票据。8、营业中：9、接到卖场综合管理部各部传送的商品的订单后，必须分部门存放并做好登记;10、认真审核商品订单及供应商送货单，随货证书，对不符合相关规定的票据予以退回部门及供应商;11、对审核通过的商品的订货单，退换商品报表按交单先后顺序编号;12、对以下情况可给予派单但必须暂压票据，并在相应的传单上用红笔注明原因，手续