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文档简介
1、山彳、耒背Z ft邀%SHAMifG ACkirri/ll 4h AlKKSiJ V生日宴会项目范围说明书项目经理:项目成员:1项目或项目阶段目标:宴会邀请宾客阶段:2017年5月20 22日确定邀请宾客名单,将宴会时间地点确定好,于2017 年5月2326日发出邀请函,在5月28日统计好确定出席人员以及不确定出席 人员。宴会采购阶段:2017年5月25 29日将宴会所需要的布置会场和宴会需要的娱乐物品先 行采购好,再将宴会晚餐需要的餐具和食物采购好。宴会布置阶段:将宴会会场的灯光室内装饰以及桌椅布置好。宴会晚宴阶段:将食物准备好。生日蛋糕和烹调的菜肴准备好。晚宴结束后将宴会厅打扫 干净,收拾
2、餐桌,清洗餐具。宴会娱乐阶段:播放电影玩游戏表演节目。宴会最后散场阶段:安排车辆最后确实宾客安全到家。2项目或项目阶段产品、可交付成果:(1)准备阶段1)邀请来宾:来宾名单,宴会时间地点、邀请函、出席人数 2)采购物品:食物、餐具、布置所需材料、娱乐道具布置房间阶段: 灯光布置、室内装饰、桌椅摆放 晚宴:生日蛋糕、菜肴、饮品、水果(4)娱乐电影播放、节目表演、游戏娱乐 (5)宴会散场安排车辆、来宾安全确认3完成项目产品和可交付成果的方法、途径描述:准备阶段: 1)邀请来宾:通过发送邀请函或电话短信等方式邀请人员,确定出席的人数2)采购物品:由生活委员负责组织一部分同学进行宴会所需的餐具、食品、
3、布置会场所需的材料、娱乐的道具布置房间:由体育委员负责组织同学进行房间灯光、装饰、桌椅等的 布置 晚宴:参加宴会的同学一起就餐,晚饭后切生日蛋糕,宴会结束后留 部分同学进行卫生打扫(4)娱乐:在室内使用投影仪播放电影,事先准备节目的同学进行节目表演,参加宴会的同学一起进行游戏(5)宴会散场:安排来宾返回的车辆,确定安全返回4所需资源支持:场地支持:体育馆或教室费用支持:众筹人员支持:班级全部人员(4)工具支持:校内后勤(5)设计、创意支持:班委5项目不包括内容:缺少主持人可以播放生日歌可以有点小纪念品可以对party录像(5)拍照制作相册6项目约束:(1)质量性能:音响、灯光等设备通过详细的质
4、量测试;时间进度:布置在宴会前一天完成;成本预算:成本控制在4000元内。7项目假定和主要风险派对当天因天气原因,导致派对成员无法正常到位,派对节目无法全部完成。(2)生日蛋糕需要用到蜡烛,有可能会引起小型火灾。(3)项目当天有停电的可能性,导致项目多个节目无法正常完成。8生日宴会的WBS图、列表法 1、准备1. 1邀请来宾1. 1. 1确定名单和宴会时间、地点1.1. 2发出邀请函1. 1. 3统计出席人数1. 2米购物品1. 2. 1采购餐具、食品1. 2. 2采购布置会场所需的材料1. 2. 3采购娱乐的道具2、布置房间2. 1灯光布置2. 2室内装饰布置2. 3桌椅布置3、晚宴3 .1
5、准备食物.1. 1生日蛋糕.1. 2烹调菜肴2. 1凉菜2 . 2熟菜2 . 1蔬菜类2 . 2海鲜类2 . 3其它类饮料和酒.1 .4水果拼盘2晚宴后卫生打扫3. 2 . 1收拾餐桌3.2 . 2清洗餐具4、娱乐4 .1播放电影4 .2节目表演4 .3玩游戏5、宴会散场5 .1安排车辆5 .2确认来宾安全到家二、图解法生日宴会1000准备1100布置 房间1200晚宴1300娱乐1400宴会散场1500邀请采购灯光准备晚宴后来宾物品布置食物卫生打1110112012101310扫11320播放 电影 1410安排车辆1510确定名 单、地 点、时 间1111采购餐 具、食 品1121统计 出席 人数1112采购布 置会场 所需的 材料1122室内生日收拾装饰一蛋糕餐桌布置131113211220桌椅烹调清洗布置菜肴餐具123
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