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文档简介
1、分子与细胞模块知识第一章 走进细胞1. 细胞是生物体 。2. 生命系统的结构层次 ; ; ; ;个体; ; ; ; 。3. 细胞分为 和 。两者最主要的区别是 。4. 植物没有_层次;_是地球上最基本的生命系统;单细胞生物系统层次开始与_。 真核细胞和原核细胞的比较种类原核细胞真核细胞细胞大小较小(110um)较大(10100um)染色体细胞里只有一个环状DNA,与蛋白质不结合在一起细胞里有染色体,DNA与蛋白质结合在一起细胞核无核膜和核仁有核膜和核仁细胞器仅有核糖体有线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等5. 原核生物最常见的包括 和 。6. 原核生物:由原核细胞构成的生物。如:蓝藻、细菌菌字前
2、面有“杆”“球”“螺、螺旋”“弧”字的都是原核生物。如硝化细菌、乳酸(杆)菌、大肠杆菌、肺炎双球菌、放线菌、支原体等都属于原核生物。7. 真核生物:由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、蘑菇)等。8. 细胞学说建立19世纪30年代德国人 、 提出:一切植物、动物都是由细胞组成的,细胞是一切动植物的基本单位。这一学说即“细胞学说”,它揭示了生物体结构的 。 9显微镜的使用1) 目镜和物镜的区别:物镜有螺旋,目镜无;物镜是高倍长低倍短,目镜相反2) 低倍镜的视野_,通过的光_、视野_,放大的倍数_;高倍镜的视野_,通过的光_、视野_,但放大的倍数_。 3) 观察
3、时候先_(视野大容易找目标),再_观察(放大倍数大,观察清晰)。4) 转到高倍镜后不能再转_。5) 放大倍数=_。6) 显微镜下的像是倒立的虚像。第二章 细胞的分子组成第1节 细胞中的元素和化合物1生物界与非生物界具有统一性:_。2生物界与非生物界存在差异性:组成生物体的化学元素在细胞内的_与在非生物界中明显不同。3.组成生物体的化学元素有20多种: 大量元素:C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等; 微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo; 基本元素:C;主要元素;C、 O、H、N、S、P;细胞含量最多4种元素:C、 O、H、N;水无机物无机盐组成细胞蛋白质的化合物脂质 有机物 糖类
4、核酸5在活细胞中(鲜重)含量最多的化合物是_(85-90);含量最多的有机物是_(7-10);干重含量最多的化合物是_;占细胞鲜重比例最大的化学元素是_,占细胞干重比例最大的化学元素是_。第二节 生命活动的主要承担者蛋白质1.相关概念:氨 基 酸:蛋白质的基本组成单位 ,组成蛋白质的氨基酸约有20种。脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(COOH)相连接,同时失去一分子水。肽 键:肽链中连接两个氨基酸分子的化学键(NHCO)。二 肽:由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,只含有一个肽键。多 肽:由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽 链:多肽通常呈链状结构,
5、叫肽链。2蛋白质结构多样性的原因 ; ; 和 。3蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者): 构成细胞和生物体的重要物质,如 ; 催化作用:如 ; 调节作用:如 ; 免疫作用:如 ; 运输作用:如 。4、有关计算: 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 肽链数 至少含有的羧基(COOH)或氨基数(NH2) = 肽链数 统计羧基和氨基数的具体数目时应注意R基上有没羧基或氨基数有的话应加上该数目第三节 遗传信息的携带者核酸1核酸包括两大类,一类是 ,简称 ;另一类是 ,简称 。2核酸的功能细胞内携带 的物质,在生物体的 和 的生物合成中具有极其重要的作用。3DNA主要分布在 ;还存在于 ; 。
6、RNA主要分布于 。4组成核酸的基本单位是: ,是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA为脱氧核糖、RNA为核糖)和一分子含氮碱基组成 ;组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸,组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。6DNA所含碱基有:腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T) RNA所含碱基有:腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)第四节 细胞中糖类和脂质1. 相关概念: 糖类:是主要的能源物质;主要分为单糖、二糖和多糖等单糖:是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖:是水解后能生成两分子单糖的糖。多糖:是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。可溶性还原性糖:葡萄糖
7、、果糖、麦芽糖等2糖类的比较:分类元素常见种类分布主要功能单糖CHO核糖动植物组成核酸脱氧核糖葡萄糖重要能源物质二糖蔗糖植物麦芽糖乳糖动物多糖淀粉植物植物贮能物质纤维素细胞壁主要成分糖原(肝糖原、肌糖原)动物动物贮能物质 3脂质的比较:分类元素常见种类功能脂质脂肪C、H、O1、主要储能物质2、保温3、减少摩擦,缓冲和减压磷脂C、H、O(N、P)细胞膜的主要成分固醇胆固醇与细胞膜流动性有关性激素维持生物第二性征,促进生殖器官发育维生素D有利于Ca、P吸收4生物大分子是以碳链为骨架,每一个 都以若干个相连的碳原子构成 为 ,由许多 连接成 。第五节 细胞中无机物1.有关水的知识要点存在形式含量功能
8、联系水自由水约951、良好溶剂2、参与多种化学反应3、运送养料和代谢废物它们可相互转化;代谢旺盛时自由水含量增多,反之,含量减少。结合水约4.5细胞结构的重要组成成分2.无机盐(绝大多数以离子形式存在)功能: 、构成某些重要的化合物,如:叶绿素、血红蛋白等 、维持生物体的生命活动(如动物缺钙会抽搐) 、维持酸碱平衡,调节渗透压。实验:一、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1斐林试剂:还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)加热反应生成_. 注意:蔗糖是非还原糖2脂肪:苏丹(_)或苏丹(_)观察前需要用酒精洗去浮色3蛋白质:双缩脲试剂(_)4淀粉:碘液(_)注意:斐林试剂是甲液和乙液等量混合后再注入;双缩
9、脲试剂是先加A液再加B液二、观察DNA和RNA的分布1DNA甲基绿绿色; RNA吡罗红红色2实验中盐酸的作用:改变_;使_ 和_分离第三章 细胞的基本结构第一节 细胞膜系统的边界1.细胞膜主要由 和 组成,还有少量糖类。膜功能的复杂程度取决于 (膜成分) 的种类和数量。2细胞膜制备 (1)选材:哺乳动物 ,原因是其没有 。 (2)原理:红细胞放入清水中,细胞 , 细胞内的物质流出,从而得到细胞膜。 (3)方法:引流法或离心法。3细胞膜的功能包括 ; 和 。4.细胞壁的化学成分主要是 和 ,对植物细胞起到了 和 的作用,其性质是全透性的。第二节 细胞器系统内的分工合作1细胞质包括 和 。2八大细
10、胞器的比较:线粒体是细胞进行 的主要场所。叶绿体是绿色植物能进行 的细胞器。内质网是由 连接而成的网状结构,是细胞内蛋白质 ,以及脂质合成的“车间”。高尔基体在植物细胞体内与 的形成有关。动物体内与蛋白质的加工修饰和分泌有关。核糖体:是细胞内合成 的场所。液泡:有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。溶酶体:有“消化车间”之称,内含多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。中心体常见于 细胞和 细胞中,与细胞的 有关。3双层膜的细胞器:线粒体、叶绿体没有膜的细胞器:中心体、核糖体单层膜的细胞器:内质网、高尔基体、液泡、溶酶体动植物细胞中都有:线粒体、内质网
11、、高尔基体、核糖体、溶酶体植物细胞特有:叶绿体、液泡动物细胞、某些低等植物细胞中有:中心体4这些 和 , 等结构,共同构成细胞的生物膜系统。 例:分泌蛋白的合成和运输:_(合成肽链)_(加工成具有一定空间结构的蛋白质)_(进一步修饰加工)_细胞膜细胞外5生物膜系统的功能 细胞膜使细胞具有一个 内部环境,同时在细胞与外部环境进行 , 和 的过程中起着决定性的作用。 许多重要的 在生物膜上进行,这些 需要 的参与,广阔的膜面积为多种酶提供了大量的 。 细胞内的生物膜把各种 分隔开。第三节 细胞核系统的控制中心1细胞核主要由核膜、 、 组成。核膜上有 。2核膜有 层膜,把 分开。染色质是由 和 组成
12、的,DNA是 。核仁是与某种 的合成以及 的形成有关。核孔实现核质之间频繁的 和 。3细胞核是 ,是细胞 和 的 。实验:观察叶绿体和线粒体:叶绿体本身是绿色不需要染色线粒体需要用_(专一性染线粒体的活细胞染料)染成_提取细胞膜用的实验材料:_,原因是_.第四章 细胞的物质输入和输出第一节 物质跨膜运输的实例1细胞吸水和失水是 作用。两个条件 和 。2成熟植物细胞的吸水和失水原生质层: 和 以及两层膜之间的 。相当于一层 。细胞液浓度小于外界溶液浓度, 水,现象 。细胞液浓度大于外界溶液浓度, 水,现象 。质壁分离的原因外因: ;内因:细胞壁的伸缩性 原生质层3动物细胞的吸水和失水: 外界溶液
13、浓度细胞内溶液浓度 外界溶液浓度细胞内溶液浓度 第二节 生物膜的流动镶嵌模型1细胞膜的结构特点是 。21972年 和 流动镶嵌模型。3细胞膜的结构模型流动镶嵌模型(1) 构成膜的基本支架。这个支架不是静止的,具有 。(2)蛋白质分子有的 ,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中, 有的 ,大多数蛋白质分子也是可以 。(3) 细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成 ,糖蛋白的功能为 ,还有保护和 润滑作用;糖被所在为细胞膜的 侧。 结构特点:具有一定的流动性 细胞膜 (生物膜) 功能特点:选择透过性第三节 物质跨膜运输的方式1物质跨膜运输的方式包括 ; ; 。其中 与 称为被动运输。比较项目运输方向是否
14、要载体是否消耗能量代表例子自由扩散协助扩散主动运输2.离子和小分子物质主要以被动运输(自由扩散、协助扩散)和主动运输的方式进出细胞;胞吞和胞吐:_物质进出细胞的运输方式,需_但不需_协助,该过程可体现细胞膜的_。第五章 细胞的能量供应和利用第一节 降低化学反应活化能的酶1 酶:活细胞产生的一类具有 作用的 ,其中绝大多数 ,少数是RNA。2 活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。3 酶的特性:(1) :酶的催化效率大约是无机催化剂的1071013倍。(2) 专一性:每一种酶只能催化 化学反应。(3) 酶的作用条件较 :在 的温度和pH条件下,酶的活性最高。温度和pH偏
15、高或偏低, 酶的活性都会明显 。在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活,而在低温条件下酶的活性降低,但不会失活。 4 酶在代谢中的作用:降低反应的 来提高反应速度第二节 细胞的能量“通货”-ATP1ATP是_的英文名称缩写。ATP分子的结构式可以简写成,A代表,P代表,代表。2ATP和ADP可以相互转化(1)ATP与ADP的相互转换(反应式):。(2)在动、植物细胞内能使ADP转化为ATP的途径有: 动物与人:绿色植物:3ATP是新陈代谢所需能量的 来源,称为“能量货币”4能源物质的总结: 主要的能源物质:_ 直接的能源物质:_ 最终的能量来源:_ 主要的储能物质:_第三节 ATP的主要来源
16、-细胞呼吸1呼吸作用(也叫细胞呼吸):指有机物在细胞内经过一系列的 ,最终生成二氧化碳或其它产物,释放出 的过程。2根据是否有氧参与,细胞呼吸可分为: ; 。3有氧呼吸:指细胞在有氧的参与下,通过多种酶的催化作用下,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放出大量能量,生成ATP的过程。有氧呼吸的总化学反应式 .有氧呼吸过程(主要在线粒体中进行): 场所发生反应产物第一阶段细胞质基质葡萄糖酶2丙酮酸 少量能量H+丙酮酸、H、释放少量能量,形成少量ATP第二阶段线粒体基质6CO26H2O酶2丙酮酸少量能量H+ +CO2、H、释放少量能量,形成少量ATP第三阶段H2O酶大量能量H+线粒体
17、内膜O2生成H2O、释放大量能量,形成大量ATP4.无氧呼吸:一般是指细胞在无氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物(酒精、CO2或乳酸),同时释放出少量能量的过程。无氧呼吸的化学反应式 5、探究酵母菌细胞呼吸的方式1 酵母菌异化作用方面代谢类型是 型。2 检测CO2的产生可使用澄清石灰水或 ,CO2可使后者发生的颜色变化是 。检验CO2多少可通过变混浊程度或变黄色速度。3 检测酒精的产生可使用橙色的 ,其在酸性条件下,与酒精发生化学反应,变成 。在实践上用途是检验是否 。4 该实验中葡萄糖的作用是为酵母菌正常生活提供 。6、有氧呼吸与无氧呼吸的比较:呼吸方式有氧
18、呼吸无氧呼吸不同点场所细胞质基质,线粒体基质、内膜细胞质基质条件氧气、多种酶无氧气参与、多种酶物质变化葡萄糖彻底分解,产生CO2和H2O葡萄糖分解不彻底,生成乳酸或酒精等能量变化释放大量能量(1161kJ被利用,其余以热能散失),形成大量ATP释放少量能量,形成少量ATP7影响呼吸速率的外界因素:(1)温度:温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的 来影两种呼吸的原料都是葡萄糖检测酒精的产生:在酸性条件下橙色的重铬酸钾和酒精反应变成灰绿色有氧响细胞的呼吸作用。(2)氧气:氧气充足,则 将受抑制;氧气不足,则 将会减弱或受抑制。(3)水分:一般来说,细胞水分充足,呼吸作用将增强。、(4)CO2:环境C
19、O2浓度提高,将抑制细胞呼吸,可用此原理来贮藏水果和蔬菜。8呼吸作用在生产上的应用:(1)作物栽培时,要有适当措施保证根的正常呼吸,如疏松土壤等。(2)粮油种子贮藏时,要风干、降温,降低氧气含量,则能抑制呼吸作用,减少有机物消耗。(3)水果、蔬菜保鲜时,要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度,抑制呼吸作用。第四节 能量之源-光与光合作用1“绿叶中色素的提取与分离”实验 (1)色素提取液: 。 (2)色素分离方法: 法。 (3)色素分离原理:四种色素在层析液中 不同,溶液度高的扩散速度。 (4)分离结果:滤纸上由上到下色素的顺序:胡萝卜素(橙黄色)、叶黄素(黄色)、叶绿素a(蓝绿色)、叶绿素b(
20、黄绿色) (5)该实验中化学物质的作用:二氧化硅的作用是使 ; 碳酸钙的作用是 。2光合作用的概念:绿色植物通过 ,利用 ,把 转化成储存着能量的 ,并且 的过程。光合作用的总反应式: 3光合色素(在类囊体的薄膜上): 叶绿体中的色素有4种,他们可以归纳为两大类:叶绿素(约占3/4):叶绿素a(蓝绿色) 叶绿素b(黄绿色)类胡萝卜素(约占1/4):胡萝卜素(橙黄色) 叶黄素(黄色)叶绿素主要吸收 和 ,类胡萝卜素主要吸收 。白光下光合作用最强,其次是红光和蓝紫光,绿光下最弱。因为叶绿素对绿光吸收最少,绿光被反射出来,所以叶片呈绿色。3光合作用的探究历程:1 1771年英国科学家普里斯特利证明:
21、 。2 1785年,人们明确了绿叶在光下放出的气体是 ,吸收的是 。3 1845年,德国科学家梅耶指出,植物进行光合作用时,把 转换成 储存起来。4 1864年,萨克斯证明: 。5 1880年,德国科学家思吉尔曼用水绵进行光合作用的实验。证明: 6 20世纪30年代美国科学家鲁宾卡门采用 研究了光合作用。证明光合作用释 放的 全部来自来 。4 光合作用的过程:光反应阶段条件光、色素、酶场所光酶在类囊体的薄膜上物质变化水的分解:H2O H + O2 ATP的生成:ADP + Pi ATP能量变化光能ATP中的活跃化学能暗反应阶段条件酶、ATP、H场所酶叶绿体基质物质变化酶CO2的固定:CO2 +
22、 C5 2C3ATPC3的还原: C3 + H (CH2O)能量变化光能ATP中的活跃化学能(CH2O)中的稳定化学能总反应式叶绿体 CO2 + H2O O2 + (CH2O)5影响光合作用的外界因素主要有: (1)、 :在一定范围内,光合速率随光照强度的增强而加快,超过光饱合点,光合速率反而会下降。 (2)、 :温度可影响酶的活性。 (3) :在一定范围内,光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快,达到一定程度后,光合速率维持在一定的水平,不再增加。 (4)、水:光合作用的原料之一,缺少时光合速率下降。6化能合成作用:自然界中少数种类的细菌如 能够利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放的能量来制造
23、有机物,这种合成作用叫做 ,这些细菌也属于 。7光合作用的应用: (1)、适当提高光照强度。 (2)、延长光合作用的时间。 (3)、增加光合作用的面积-合理密植,间作套种。 (4)、温室大棚用无色透明玻璃。 (5)、温室栽培植物时,白天适当提高温度,晚上适当降温。 (6)、温室栽培多施有机肥或放置干冰,提高二氧化碳浓度第六章 细胞的生命历程一、细胞的增殖1细胞的生长原因: ; 。2细胞小的原因:(1)细胞 的关系限制了细胞的长大;(2)受 控制能力的制约。.3细胞通过 进行增殖,分裂的方式括 , , 。4 细胞,从一次分裂完成时开始,到下一次 时为止,这是一个细胞周期。包括两个阶段 和 。5.
24、有丝分裂过程分裂间期(D复蛋合现单体)特点:分裂间期所占时间长。完成DNA的复制和有关蛋白质的合成。结果:每个染色体都形成两个姐妹染色单体,呈染色质形态前期(膜仁消失显两体)特点:出现染色体、出现纺锤体核膜、核仁消失染色体特点:1、染色体散乱地分布在细胞中心附近。2、每个染色体都有两条姐妹染色单体中期(形数清晰赤道齐)特点:所有染色体的着丝点都排列在赤道板上 染色体的形态和数目最清晰染色体特点:染色体的形态比较固定,数目比较清晰。故中期是进行染色体观察及计数的最佳时机。后期(点裂数增均两极)特点:着丝点一分为二,姐妹染色单体分开,成为两条子染色体。并分别向两极移动。纺锤丝牵引着子染色体分别向细
25、胞的两极移动。这时细胞核内的全部染色体就平均分配到了细胞两极染色体特点:染色单体消失,染色体数目加倍。末期(两消两现重开始)特点:染色体变成染色质,纺锤体消失。核膜、核仁重现。在赤道板位置出现细胞板,并扩展成分隔两个子细胞的细胞壁6、植物与动物细胞的有丝分裂的比较不同点:植物细胞 前期纺锤体的来源 由两极发出的纺锤丝直接产生 末期细胞质的分裂细胞中部出现细胞板形成新细胞壁将细胞隔开 动物细胞 由中心体周围产生的星射线形成。细胞中部的细胞膜向内凹陷使细胞缢裂相同点:1、都有间期和分裂期。分裂期都有前、中、后、末四个阶段。7. 染色体、染色单体和DNA数量变化曲线图8.观察根尖分生组织细胞的有丝分裂的制作流程: 9.无丝分裂:特点:在分裂过程中没有出现纺锤丝和染色体的变化。但是有遗传物质的复制和平均分配。例:蛙的红细胞染色单
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