常见蔬菜种植习性表【精选文档】

1、常见蔬菜种植习性表【精选文档】常见蔬菜种植习性表（一）品种播种时间播种方式 栽培容器生长周期温度要求光照要求 水份要求 管理要点小白菜南方全年可以播种,夏季炎热生长不好,以春、秋生长为佳,北方地区春、夏、秋三季均可.小白菜极易出苗，可直播,也可育苗移栽.家庭种植以直播为主,具体方法是在栽培箱或花盆中装好栽培土，用手抚平，用细孔喷壶浇透水，待水下渗后，将种子均匀撒播在土壤表层，用种量适中,然后覆一薄层土,用水打湿,温湿度适宜2-3天即可出苗。在阳台、天台或庭院种植小白菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以1520厘米为宜。小白菜采收没

2、有统一的标准，一般在小白菜播种后20-40天后即可进行。小白菜性喜冷凉,不耐热，有些品种较耐寒,发芽适宜温度为2025,生长适温在15-20，25以上生长不良，易衰老,口感差。小白菜对光照要求不严，阳光充足有利于生长，喜光，光照过弱会引起徒长。小白菜喜温暖湿润的环境.喜水，如遇长时间缺水，品质会变差，纤维含量会增多。小白菜在肥沃疏松的土壤上栽培为宜.夏天每天早晚各浇1次水,春秋两季每两天浇一次水，浇水在早晚进行，切忌在中午浇水,容易伤根不利于生长。播种前要施足底肥,以腐熟的有机肥，以消毒鸡粪和人粪尿为主,生长期内要随水追施12次薄液肥。菠菜南方地区以春、秋、冬三季播种为宜,北方地区以秋播为主，

3、夏季栽培应选用耐热和不易抽薹的品种.菠菜一般采用直播，以撒播为主。也可先浸种催芽再播种.菠菜种子木栓化程度高,通气和透水困难，播前可先将种子搓碎,而后浸种催芽,或将种子用冷水浸泡12小时，捞出后放在20-25条件下催芽，3-5天有80露白后即可播种。在阳台、天台或庭院种植菠菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-25厘米为宜。菠菜播种后2530天即可陆续采收,可采收2-3次.菠菜性喜冷凉环境,耐寒。最适发芽温度为1520,最适生长温度为20，25以上生长不良。喜光，不耐强光直射，栽培时光照充足有利于生长。喜水,不耐干旱。雨天容器内积水应及时排水。菠菜对土壤要

4、求不严，喜生于疏松肥沃，保水保肥性好的沙壤土。生长期要保持土壤湿润，生长前期生长较慢,温度较高时应早晚浇水，播种前要施足底肥，以消毒鸡粪或人粪尿为主,生长期可结合浇水追施1-2次液态肥.注意氮肥的使用,不易过多。经常松土以防土壤板结.芹菜南方地区,全年可栽培,但以春、秋、冬三季种植最佳。夏季炎热，生长缓慢，品质差.北方地区,以春、秋播种为宜.芹菜可直播,也可以育苗移栽。夏季播种,应对种子进行处理，方法是，先将种子用2025的温水浸泡46小时,捞出后用纱布包好,悬挂到井底水面上空,或放进冰箱的冷藏室内，34天有大部分露白即可播种。一般采用撒播。播种后要覆盖遮阳网，出苗后及时揭去遮阳网.苗高15-

5、18厘米，即可定植。在阳台、天台、客厅或庭院种植芹菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以15-20厘米为宜.芹菜的生长期比较长,从播种到采收需要3个月左右,一般在株高40-50厘米即可分次拔取采收.芹菜性喜冷凉气候,耐寒、耐阴、不耐热，不耐旱。生长适宜温度为1520,26以上生长不良，品质低劣。芹菜耐阴,出苗前需要覆盖遮阳网,后期需要充足的光照.芹菜属于浅根系蔬菜，耐旱力弱,蒸发量又大,需要湿润的土壤和空气条件.芹菜对土壤的要求较严格,需要肥沃、疏松、通气性良好的土壤，整个生长期要及时灌水追肥，以满足其生长的需要。夏季栽培,因正蒸发量大，每天早晚各浇一次水,施肥

6、以氮肥为主。光照过强要有遮阳网挡阴.生菜生菜又散叶生菜和结球生菜之分,散叶生菜一般以春、秋播种为宜，南方地区春、秋、冬三季均可栽培，夏季栽培需要选用耐热品种。生菜可直播,也可育苗移栽。散叶生菜种子较小，栽培土需要细碎疏松，浇透水，待水下渗后,将种子均匀撒播在土壤表层,再覆盖薄薄一层栽培土。厚度以0.50.8厘米为宜.在阳台、天台、客厅或庭院种植生菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米为宜。生菜的采收没有统一的标准,从小苗开始即可结合间苗性陆续采收.从播种到采收一个月左右.生菜性喜冷凉的气候环境,不耐高温.生长适宜温度为15-20。耐弱光喜水，不耐干旱.雨

7、天容器内积水应及时排水.生菜对土壤要求严格,需要肥沃、疏松、保水保肥好的优质栽培土，播种前及定定植前要施足底肥，以消毒鸡粪等有机肥为主.定植时要尽量保护好根系,浇足定植水，遮阴保湿，以利于快速缓苗。缓苗后，每天淋水一次，或早或晚进行.施肥结合浇水进行，以稀薄肥为主.芥菜在北方，芥菜一般在夏季和初秋种植为好。在南方，春、秋、冬三季均可栽培。芥菜可直播,也可育苗移栽。芥菜种子比较小,栽培土应细碎均匀.先装好栽培土，浇透水,种子均匀撒播在栽培土上,再覆盖一薄层土,覆土厚度以0。81厘米为宜。夏季应加盖遮阳网保湿。在阳台、天台、或庭院种植芥菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕

8、层深度以20厘米为宜.芥菜的生长期比较短,从播种至采收约需30天，1012片叶时即可采收.芥菜性喜冷凉湿润的气候条件,不耐霜冻,也不耐炎热和干旱。生长适宜温度为1520.高于25则生长缓慢，品质差。整个生长期需要充足的光照.经常要保持土壤湿润荠菜定植时要浇足定植水以利于缓苗.夏季每天早晚要ui进行。淋水，其他季节可视气候与植株长势而定.芥菜需肥量大，应经常追施速效肥料,施肥结合浇水进行.香麦菜香麦菜春、夏、秋三季均可种植，南方地区可全年栽培。香麦菜可直播，也可育苗移栽。将种子均匀撒播在培养土上,用干细暖土覆盖，因香麦菜在阳光照射下，发芽快，故播种后不易覆厚土,用细孔喷水壶林透水,保温保湿.播后

9、38天即可出苗，待真叶长至2-3片时,要间苗，4-5片时可移栽定植，苗距20厘米左右。在阳台、天台、或庭院种植香麦菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米为宜。香麦菜要适时采收,一般株高2530厘米,植株长至10-12片叶时为最适的收获期。质地鲜嫩,品质好.香麦菜性喜温和湿润的气候,耐湿、耐寒。喜光，栽培时光照充足有利于生长。喜湿润环境香麦菜定植时，要浇足定植水,定植后，因其蒸发量大,每天淋水,连淋3-4天，保持土壤湿润。在定植10-20天后，即可追肥，要求勤施，薄施，以腐熟的有机肥为好.茼蒿 一般春、秋两季栽培为好.在南方地租，春、秋、冬三季均

10、可栽培.可直播,也可育苗移栽,多以直播为主.将种子均匀撒播在培养土上,播后覆土后度以1厘米左右为宜，浇透水，保温保湿.45天即可出苗,在幼苗长至2-3片真叶时,需要间苗.在阳台、天台、或庭院种植茼蒿，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米为宜。茼蒿一般生长期在4050天,植株高20厘米左右即可采收。茼蒿性喜冷凉,不耐高温，在10-30温度方位内均可生长,以15-20为最适生长温度。12以下生长缓慢，29以上生长不良。茼蒿对光照要求不严,一般以较弱光照为好.喜水，生长期内不可缺水,应保持土壤湿润.播种前要施足底肥，以腐熟的有机肥为主。追肥以速效氮肥为主，苗高1

11、012厘米开始追肥.茼蒿可连续采收23次，每采收一次，追施相同数量的肥料。香菜南方地区以春、秋、冬三季栽培为宜,北方地区以秋季栽培为好,产量高，品质好.香菜可直播,也可育苗移栽.特别要强调一点,香菜的种子为双悬果,内有两粒种子，为提高发芽率，香菜在播种前需将果实搓开.种子播在细碎的培养土上，覆土厚度以1厘米左右为宜,浇透水，保温保湿。干种子直播，1520天陆续出苗，浸种催芽要比干种直播提前5天左右.在阳台、天台、客厅或庭院种植香菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以1520厘米为宜.香菜从出苗到现蕾前可陆续收获。香菜性喜冷凉环境，耐寒性很强,不耐热，适宜生长温度

12、为1720，超过20生长不良，30以上则停止生长。香菜整个生长季,需充足的阳光，香菜喜冷凉,栽培不易见大太阳,阳光过强需加盖遮阳网.苗期保持土壤湿润即可,不宜浇水过多，水量过大，容易造成根部病害。待长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水,保持土壤表层湿润.施肥结合浇水进行,生长期追施速效氮肥12次。注意及时拔除杂草。常见蔬菜种植习性表（二）品种播种时间播种方式栽培容器生长周期温度要求光照要求水份要求管理要点木耳菜木耳菜春、夏、秋三季均可栽培.种子可直播，也可育苗移栽.因其种壳厚而坚硬，干种子发芽时间较长.需10天左右才能陆续发芽。为提高其发芽率和缩短其发芽时间，建议将种子用2530的温水浸泡至

13、少48小时左右，浸泡过程中还要不断揉搓，捞出后放到30左右的条件下催芽.半数露白即可播种,6-7天可出苗,4-5片真叶时刻定植.强调一点木耳菜可用于水培,营养丰富，富含无机盐和维生素。在阳台、天台、客厅或庭院种植香菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-30厘米为宜.木耳菜以采收嫩叶为主，前期15-20天采收一次，中后期10-20天采收一次。木耳菜性喜温暖,耐热,不耐寒.生长适宜温度25-30,发芽温度为20左右，低于15生长不良。可耐35的高温。喜光,整个生长季，需充足的阳光,阳光过强时间需加盖遮阳网。木耳菜喜湿润,生长期内应经常保持土壤湿润为宜。木耳菜性

14、喜温暖湿润，应小水勤浇,一般每才采收一次结合追肥灌水一次.植株高30厘米时宜搭架引蔓.木耳菜以采收嫩叶嫩梢为主，为提高嫩头品质和产量,生长期内需进行植株调整.方法是每次采收留23个强壮侧枝。韭菜韭菜属多年生蔬菜，一次种植，可多年采收，适合家庭种植。栽培季节以春、秋为宜,南方地区春、秋、冬三季均可栽培。韭菜可干籽直播，也可育苗移栽。种子均匀撒播在培养土上，再覆盖干细沙土，覆土厚度以1厘米左右为宜,然后浇透水。在阳台、天台、或庭院种植韭菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-25厘米为宜。韭菜采收标准一般以7-9片叶为宜.韭菜具有极强的耐寒性，生长适宜温度为12

15、-24，超过24,生长缓慢,品质下降,高于30叶片易枯黄.最适发芽温度为1520.韭菜对光照要求中等，整个生长期需要充足的光照。叶部耐旱，根系喜湿。韭菜宜栽植于土层深厚、疏松、肥沃的土壤。在出苗前要保持土壤湿润，保温.大阳光下需加盖遮阳网。苋菜苋菜为一年生草本植物,在南方地区全年可栽培，北方地区露地春、夏、秋三季均可栽培.苋菜可直播,也可育苗移栽.因其种子较小，需细碎培养土.播种时,先将培养土浇透水，水下渗后，再将种子均匀撒播在培养土上,覆盖一薄层土,再用细孔喷壶浇透水,保温保湿.夏季栽培2-3天即可出苗.当长至23片真叶时，可间苗,45片真叶时即可移栽定植.在阳台、天台、或庭院种植苋菜，可选

16、用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-25厘米为宜.苋菜的采收没有同意的标准,一次播种，可分批采收.一般在播种后35-45天左右,苗高1012厘米可间苗采收.苋菜喜温暖气候,耐热力强，不耐寒冷。生长适温为23-27,20以下植株生长缓慢，10以下种子发芽困难。喜光,整个生长期许充足的光照。喜湿。生长期要保持土壤湿润.定植后要加强肥水管理，夏季炎热季节每天早晚浇水，保持土壤湿润，过干则影响品质。每采收一次,要香葱 香葱多秋季栽培,南方地区秋冬两季均可栽培。香葱可种子直播，也可用鳞茎及葱头繁殖育苗。待葱苗充分成长分蘖后再进行分株。葱头繁殖较快。干籽直播，用手

17、将培养土抚平，浇透水将种子均匀撒播在培养土上，再覆以薄层营养土，覆土厚度以1厘米为宜.然后用细孔喷壶浇透水，保温保湿。在阳台、天台、或庭院种植香葱,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米左右为宜.一般在栽培2-3月株丛已较繁茂,即可采收。香葱性喜冷凉，耐寒,不耐高温，生长最适温度为1525,超过25植株生长细弱,品质差，高于35时停止生长，叶片会枯萎.香葱整个生长期需要充足的光照.栽培时要保持土壤湿润.对土壤要求不严,以肥沃排水良好的土壤为宜.香葱移栽后，要浇足定植水，因根系分布较潜浅，故不耐浓肥,不耐旱,需小水勤浇,保持土壤湿润。空心菜空心菜又称通菜。家庭

18、种植宜选春、秋进行.空心菜可直播、分株、扦插等方法种植。家庭种植以直播为主，空心菜种皮厚而硬，播种前需对种子进行处理。方法是，用30的温水浸泡12-18小时浸泡时间可依栽培季节而定。温度低浸泡时间长，温度高浸泡时间稍短.浸泡后用湿纱布包好放到2830的条件下催芽.有半数露白即可播种.将浸泡好的种子均匀撒播在细碎的培养土上，再覆盖0。51厘米左右的培养土，浇透水保温保湿即可。强调一点,空心菜可水培，也可做芽苗菜。在阳台、天台、或庭院种植空心菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米左右为宜。空心菜长势快，要适时采收,一般苗高2530厘米左右即可采收.空心菜性高

19、温，耐热力强，不耐霜冻,生长适宜温度为2530，能耐3540高温,10以下生长停滞.喜光,整个生长期需要充足的光照。空心菜性喜多湿环境,是很好的水培品种,空心菜对土壤的要求不严,疏松肥沃即可.夏季栽培,气温高，植株长势快，肥水需求量大,可浇大水，同时可结合追肥。底肥以有机肥和磷肥为主.追肥以复合肥为主，同时要及时梳理侧枝,调整通风透光条件,平衡营养，提高产量和品质.苦苣苦苣以春、秋两季栽培为佳,南方地区春、秋、冬三季均可栽培.苦苣可直播，也可育苗移栽。苦苣种子很小,要选择细碎培养土进行栽培,播前将培养土浇透水，将种子均与撒播在培养土上,在覆盖一薄层土，覆土厚度以0。5厘米左右为宜，保温保湿,3

20、-5天即可出苗，当长至2片真叶时即可移栽定植.苦苣还可水培，耐抽薹。在阳台、天台、或庭院种植苦苣，可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米左右为宜.苦苣没有统一的采收标准,以采收嫩叶为主，一般在播种后90天左右，叶簇旺盛时即可采收.苦苣性喜冷凉气候条件,适宜温度范围为1025，最适温度范围1520,耐热、耐寒性强.苦苣喜日照充足的环境。苦苣喜水，可水培.定植时,需浇足底水，以利于缓苗,以后保持土壤见干浇水.在底肥充足的情况下,后期无需追肥。底肥以腐熟的有机肥、磷肥为主。定植后要及时摘除底部老叶,均衡营养，以利生长.花椰菜花椰菜以春、秋种植为好。花椰菜可直播,也

21、可育苗移栽。将种子均匀撒播在细碎的培养土上,再覆盖1厘米左右的培养土,浇透水,保温保湿。6-7天即可出苗。5-6片真叶时可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植苦苣，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以30-40厘米左右为宜。花椰菜一般在定植后7075天可采收.花椰菜性喜温暖环境，生长适温2025。花菜对光照条件要求不严格。花菜对水分要求比较严格.既不耐涝,又不耐旱，要求土壤湿度7080%,空气相对湿度8090%最宜.苗期和花球形成期都要求充足的氮肥。氮肥不足则植株生长衰弱，容易发生早花、小花.此外，还要有一定量的磷钾肥和必要的钙硼等微量元素.常见蔬菜种植习性表(三）

22、品种播种时间播种方式 栽培容器生长周期温度要求光照要求 水份要求 管理要点萝卜家庭种植选春、秋两季栽培。南方地区春、秋、冬三季均可栽培.萝卜为直根系，多用直播。选用疏松肥沃的培养土，将种子均匀点播在培养土上,再覆盖种子厚度2倍的培养土,浇透水，在出苗前土壤要保持湿润,出苗后要及时间苗，株行距为20厘米20厘米为宜.在阳台、天台、或庭院种植萝卜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40-50厘米为宜.萝卜要及时采收,播后60否则易老化，空心,品质差。播后6070天,长至25-35厘米，粗4-6厘米时即可采收。萝卜性喜冷凉气候条件较耐寒，

23、不耐旱生长温度范围为5-25,生长适温为2025。整个生长期需要充足的光照。要求土壤湿润，不耐旱,如过于干燥、炎热,会影响萝卜的品质。整个生长期需要充足的水分供给.夏季苗期,需要每天浇水，选择早晚进行。萝卜喜肥沃疏松的沙壤土。浇水不可忽大忽小，整个生长期要根据植株的长势，追肥2-3次.胡萝卜 胡萝卜一般以秋季栽培为主。胡萝卜为直根系,多用直播.即可干籽直播，也可事先对种子进行处理，方法是，用冷水浸种45小时,捞出后用湿纱布包好，放到25的条件下保湿催芽,有50露白即可播种.将种子撒播在细碎的栽培土上，再覆盖一薄层培养土,覆土厚度为1厘米左右，然后用细孔喷水壶浇透水，播后设置遮阳网，保

24、温保湿.条件适宜,干籽直播1015天即可出苗，浸种催芽要比干籽直播提前5天左右.在阳台、天台、或庭院种植胡萝卜,可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40-50厘米为宜。胡萝卜采收标准可以从植株形态特征来判断,胡萝卜肉质根成熟时,大多呈黄绿色,外叶稍有枯黄状。       胡萝卜属于半耐寒性蔬菜，性喜冷凉气候条件.生长适宜温度为1725.整个生长期需要充足的光照。较耐旱。浇水不宜过多，保持土壤湿润即可。胡萝卜喜疏松、通气性好、富含腐殖质的沙壤土,较耐盐碱.整个生长期,要控制浇水量,不宜过多，保持土

25、壤湿润即可。肉质根膨大的中后期,要保证水分的均匀供应，以防裂根.施肥重点在植株生长中后期,浓度不宜过高,以硫酸钾型复合肥为主。注意施肥时不要贴近根系，以防烧根.茄子茄子以春、秋两季栽培为好，南方地区春、秋、冬三季均可栽培.茄子可直播,也可育苗移栽。茄科植物播种前,为提高其发芽率，减少病害，需进行温汤浸种或药剂处理，方法是,将种子放到55温水中浸泡1520分钟，不断搅拌,待水温下降到室温，在继续浸泡10-12小时，浸种过程中要淘洗2-3遍,将种子表面的粘液清洗掉.浸种完毕后,用湿纱布包好放到2830的环境条件下催芽，有50露白即可播种。催过芽的种子均匀撒播点播在细碎的培养土上,在覆盖一层1厘米左

26、右的栽培土,用细孔水壶浇透水，保温保湿.干种直播5-6天即可出苗，浸种催芽要比干种直播提前3天左右.2-3片真叶时可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植茄子,可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以4050厘米为宜。茄子的生长期较长,条件适宜，在开花15-25天就可采收.采收标准为茄子萼片与果实相连接的环状带泛白或趋于不明显. 茄子为喜温蔬菜,不耐霜冻。对温度要求高。生长最适温度为25-30，低于13停止生长。茄子喜光,对日照长短要求不严格，但对光照强度要求较高.光照充足,果实表面有光泽，颜色鲜艳.对水分要求不严,中等水平,保持湿润,见干浇水即可.栽培茄子要注

27、意保持土壤湿度,雨季要及时排水，正常天气每隔12天淋水一次。茄子要求充足的肥料，定植成活后10-15天培土结合施肥,可施腐熟有机肥、复合肥。以后每摘一次,施用一次稀薄肥.番茄 番茄又名西红柿，以春、秋种植为好，南方地区春、秋、冬三季均可栽培。番茄可直播，也可育苗移栽。为提高发芽率和减少病害，可对种子进行处理,方法与茄子一样.8-9片真叶可移栽定植.在阳台、天台、或庭院种植番茄，可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40-50厘米为宜.家庭种植番茄，一般在果实完全成熟时采收.周期较长,从播种到定植需45天左右,定植到初果需30天左右。采收期23个月。番茄为喜

28、温蔬菜,性喜温暖,不耐寒,不耐热.生长最适温度为20-25,15以下植株生长不良.番茄对光照要求中等，光照充足，生长良好,果实光泽度好。对水分要求不严,中等水平，保持湿润，见干浇水即可.定植时，需浇足底水，生长期经常保持土壤湿润.结果期要适当控水，浇水过多会造成落花落果。底肥要充足,以腐熟有机肥为主，生长期氮磷钾配合使用。生长前期以氮肥为主,结果期以磷肥和钾肥为主.辣椒家庭种植选春、秋两季栽培.南方地区春、秋、冬三季均可栽培.辣椒可直播,也可育苗移栽。为提高种子发芽率和减少病害，可对种子进行处理，方法可参考番茄和茄子。干种子直播5-7天可出苗,浸种催芽要比干种直播提前3天左右。34片真叶可移栽

29、定植.在阳台、天台、或庭院种植辣椒，可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40-50厘米为宜。辣椒果实生长较快,果实深绿、质硬有光泽即可采收。辣椒属喜温蔬菜，生长适宜温度为1830，种子发芽温度为25-32。不耐高温、不耐旱、不耐涝。辣椒对光照要求中等，光照充足，生长良好。对水分要求不严,中等水平,保持湿润，见干浇水即可。辣椒适宜栽培在土层深厚,富含腐殖质的营养土中.辣椒宜放在阳光充足的地方种植,定植后至坐果前结合浇水追施氮肥一次.以后见干浇水.开花期要适当控水，以防水量过大造成落花落果，结果胜期施肥浇水交替进行。豇豆春、夏、秋三季均可栽培,南方地区全年可栽培,以春

30、、秋种植为好.豇豆可直播,也可育苗移栽，多以直播为主。家庭种植直播为好,多采用点播.选择好栽培土，将种子点播在培养土上,23粒种子为一簇,覆土厚度以1-2厘米为宜,用细孔喷水壶浇透水，保温保湿.干种直播34天即可出苗,34片真叶可移栽定植.在阳台、天台、或庭院种植豇豆,可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-25厘米为宜.春、秋播豇豆在开花后1015天即可采收，夏播开花后6-8天即可采收.豇豆喜温，耐热、梢耐寒。生长适宜温度为2030，15以下生长发育不良。温度过高，超过35，品质差,叶片枯黄。对光照要求中等，光照充足,生长良好。豇豆生长期内,水分要充足,每隔1

31、-2天浇次透水.水分充足,能促进植株生长。豇豆是蔓生蔬菜，生长期内需要搭架、引蔓同.开花结果期施磷肥和钾肥为主.结荚胜期不能断水，保持畦面湿润.四季豆四季豆多以春、秋栽培为宜。南方地区全年可栽培.四季豆多以直播为主。将种子点播在细碎的培养土上,每穴23粒，覆土厚度以1-2厘米为宜,浇透水,保温保湿。炎热的夏季出苗前需加盖遮阳网。干种直播3-4天即可出苗.长至23片真叶时可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植四季豆，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以2530厘米为宜。四季豆生长期稍长，在豆荚有扁平变圆，颜色有绿转淡,籽粒鼓起是即可采收。一般在开花后1015天可采收嫩

32、荚。四季豆为喜温蔬菜，不耐高温，忌霜冻.对光照要求中等，光照充足，生长良好。四季豆喜湿润,不耐涝.四季豆以肥沃土壤栽培为宜。其浇水原则是：“浇荚不浇花，干花湿荚."结荚期需施钾肥，有利于促进生长和提高产量，前期可施用氮肥可促进根瘤固氮,提高植株固氮能力.蔓生蔬菜,需搭架.黄瓜黄瓜，又名青瓜、王瓜、胡瓜.在北方春、夏、秋三季均可栽培。在南方全年可栽培.黄瓜可直播,也可育苗移栽.为提高发芽率,减少病害，可对种子进行处理。播种前宜温汤浸种，方法是，用55的温水浸泡种子20分钟，保持恒温。浸泡过程中要不断搅拌，待水温降到室温后,再继续浸泡68小时,捞出后用湿纱布包好，放到25-28的条件下催

33、芽，有半数种子露白即可播种。将浸泡好的种子均匀点播在细碎的培养土上,再覆盖一层薄土，覆土厚度在1厘米左右.浇透水，保温保湿。炎热夏季出苗前需加盖遮阳网.干种直播3-4天即可出苗，浸种催芽会更快.12片真叶时,可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植黄瓜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40厘米左右为宜。黄瓜的生长期比较长.首份后10天左右即可采收。播种到定植需45天左右,定植到根瓜坐柱约30天左右，采收期1-2个月。黄瓜性喜温暖湿润气候环境.生长适宜温度在20-28,超过30生长不良,不耐寒冷，温度低于10，停止生长.喜光，也有一定的耐弱光能力。黄瓜喜水,较耐湿。整个生长期需充足的水分供应.黄瓜为蔓生蔬菜，需搭架、引蔓。定植时需充足的底肥,以腐熟的有机肥为主。还要浇足定植水,以利缓苗。生长期经常要保持土壤湿润,开花期要控水.结果期要结合浇水施肥.每隔57天追施一次复合肥.南瓜南瓜以春、秋两季栽培为宜.南瓜可直播,也可育苗移栽。家庭种植，为提高发芽率和减少病害，播种前要对种子进行处理。也可采用温汤浸种法,具体方法可参考黄瓜.浸泡时间要稍长，12个小时左右。在阳台、天台、或庭院种植南瓜，可选用的栽培容