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1、本文格式为word版,下载可任意编辑孕妇可以吃虫草吗 孕妇能吃冬虫夏草吗 冬虫夏草是我国的一种珍贵中药材,与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。那么孕妇可以吃虫草吗?下面一起来看看。 孕妇可以吃虫草吗 可以吃。专家认为,孕妇是可以吃虫草的,但是要留意量的把握,切不行贪多。虫草的钙质含量极高,吃虫草有利于孕妇及胎儿对钙质的汲取,可以免除孕妇骨质疏松的苦恼,但是孕妇吃虫草要留意时间,最好是在怀孕早中期食用,孕晚期则要避开进补。 虫草的养分价值 据现代药理学讨论,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,蛋白质约25%,脂肪约8.4%,其中82.2%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸,还含有碳水化合物28.9%,

2、游离氨基酸12种,水解液氨基酸18种,其中成年人必需从食物中供应的8种氨基酸均具备,还有幼儿生长发育所必需的组氨酸。此外,尚含有综合维生素b12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。 虫草的功效与作用 冬虫夏草是我国传统的珍贵药膳滋补品,它性平味甘,具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。据临床讨论报道,冬虫夏草具有十大功能具有养肺阴,补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效,为平补阴阳之品,诸无所忌(男女老少都能吃,是适合人群最广的补品,而且不需要忌嘴,对身体大有补益,补精髓益肺肾,而且药性温柔,不似人参会使人产生燥热,有人参之益而无人参之害)。可用于肺痨咳血,阳痿遗精等症。如东宝肝泰、百令胶囊、金水宝

3、。此外,病后体虚不复,自汗畏寒等,可以用冬虫夏草同鸭、鸡、猪肉等炖服,有补虚扶弱之效。 现代讨论表明,虫草有平喘作用。 虫草的食谱 一、虫草苁蓉炖羊肉 【配方】 冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。 【功效】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。 【制作】 1.羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。 二、虫草炖鹌鹑 【配方】冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。 【制法】 将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净

4、血,用温水(70)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。 将每只鹌鹑的腹内放入虫草23条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。 【功效】补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇女保健。 三、虫草花胶炖乳鸽 【配方】 冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成.)生姜1片。 【功效】 补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。 【制作】乳鸽去毛,洗净,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开

5、水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。 四、冬虫夏草鸭 【原料】雄鸭1只 冬虫夏草510枚 葱姜食盐各适量 【制作】雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。 【用法】佐餐食。 【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。 五、虫草木耳炖乌龟 【原料】:冬虫夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,细盐少许,生姜1片,红枣2粒,乌龟1只,瘦猪肉120克。 【制作】:拣选一只活的乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗洁净,、淮山和枸杞子用清水浸透,洗洁净,备用。白背木耳用清水浸透,使之发开,洗洁净,备用。生姜、红枣分别用清水洗洁净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用。瘦猪肉用清水洗洁净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可

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