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1、本文格式为word版，下载可任意编辑好吃的萝卜做法5种白萝卜的做法大全 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，又到了吃萝卜的时候了，下面，我给大家推举几道好吃的萝卜做法，盼望大家喜爱! 清蒸萝卜猪肉卷 【原料】：白萝卜半个、瘦猪肉50g。 【配料】：盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。 【做法】： 1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。 2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。 3、用切片器切成长的薄片 4、切好撒盐抹匀称，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。 5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。 6、将肉馅摆上，大约2/3处。 7、卷起，用牙

2、签插住，以防散开. 8、沸水蒸10分钟即可。 萝卜丸子 【原料】：白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。 【做法】： 1、火腿煮熟后切碎。 2、萝卜切块，再削成球状。 3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟，用漏勺起出后用凉水浸凉。 4、放入碗中，加入汤或水(假如加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了)，上蒸锅蒸20分钟以上。 5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中 6、将炼乳放入汤中，煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀即可。 羊肉炖萝卜 【原料】：白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。 【制作方法】： 1、将白萝卜、羊肉洗净切块备用; 2、锅内

3、放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，把水倒掉; 3、重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。 五香萝卜干 一、配料鲜萝卜100公斤、食盐58公斤、明矾200克、花椒粉14克、小茴香56克、甘草42克、桂皮28克、丁香60克、高粱酒少许。 二、切条将选好的萝卜削去根须，用清水洗净后，切成长57厘米、宽1?7厘米左右的薄长条，放在芦席上摊晒2天后，放进缸里腌制。 三、腌制入缸腌制时，先放一层萝卜，再放一层盐。为使萝卜不发粘，可将明矾碾成粉末匀称掺入。萝卜装入缸后，上面放上竹片，再压上石块。第2天倒缸一次，倒缸时要上下翻动，使萝卜吸盐匀称。倒缸后仍要压上石块。 四、晾晒腌至第3天，把萝卜捞出，置阳光下曝晒35天至六七成干。晒时要勤翻，同时要防止雨淋和灰尘污染。 五、拌料装坛将花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香按比例混合成五香粉，再匀称地拌入晒好的萝卜干中，即可装坛。装坛时，每放一层萝卜干后，再稍许放一点盐和高粱酒。装好后，将坛置于阴凉干燥处，经过2030天，即可食用。 蜂蜜白萝卜 【原料】：白萝卜、蜂蜜。 【做法】： 1、把白萝卜用勺子轻

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