长城唯尊迎奥运

1、 “长城唯尊·迎奥运”中国（杭州）首届必吃100健康菜评选暨中国首批营养保健餐饮示范企业评选活动邀 请 函一、 活动背景自我国成功获得2008年奥运会举办权以来，全国上下纷纷展开各种相关的活动和建设。餐饮作为奥运筹备的主要项目之一，从蔬菜培养基地到酒店的各种服务都受到了普遍的关注。尤其是近期“红心蛋事件”、“多宝鱼、桂鱼” 事件的频频发生，让人们把关注的焦点全都聚集在了菜肴的健康与营养之上。如何在这个特别的时期把好食品安全关，让老百姓在吃到可口菜肴的同时，还能吃得安全、吃得营养，树立自己在食品安全上的健康形象已经成为首要任务。隶属于国家卫生部的中国营养保健理事会一直关注着中国的饮食健

2、康和营养，顺着响遍南北的“健康奥运风”，联合中国营养餐饮企业专家鉴定委员会、杭州饮食旅店业同业公会等多家权威机构，并邀请各国家级营养大师参加，推出“长城唯尊·迎奥运”中国（杭州）首届必吃100健康菜评选活动。二、活动目的“长城唯尊·迎奥运”中国（杭州）首届必吃100健康菜评选将是年末杭城餐饮业的盛事，他将“绿色、人文、科技”奥运精神融入餐饮内，倡导“营养、健康、创新、以人为本”的理念，并通过专家点评、大众参与的方式评出杭州目前最营养健康100道必吃的菜肴和10家营养餐厅，在推广健康饮食的同时，倡导店家严把食品安全关、树立健康餐厅形象；又能整体展现杭州餐饮业各家单位在营养健康

3、菜肴的研究上取得的硕果，提供餐饮同行相互沟通、借鉴、学习的平台。三、 组织机构：1、 主办单位：中国营养保健理事会中国营养餐饮企业专家鉴定委员会杭州饮食旅店业同业公会2、 承办单位：钱江晚报、城市之声、口碑网3、 独家赞助商：中粮酒业有限公司四、活动时间：2006年12月1日12月13日：报名阶段2006年12月14日2007年1月31日：评选阶段2007年2月8日：评选活动结束，颁发奖牌五、活动费用：1、500元/道：钱报提供3cm×6cm的图文版面，介绍菜名、店名、特色、地址、电话等内容。2、 参加单位可任意提供13道评选菜肴（每家餐饮店最多不得超过3道）。六、活动内容：1、 报

4、名阶段：A、 组委会在钱江晚报和口碑网上为每一道参评菜提供版面宣传，内容包括参评酒楼店名、店址、健康菜的菜名、特点、图片等。B、 组委会为参评酒楼提供一条“长城唯尊·迎奥运中国（杭州）首届必吃100健康菜”候选菜品的横幅。C、 组委会为参评酒楼提供相应数量的酒水牌、X展架，上述物料附参评菜品设置、活动相关内容及消费者参与方式规则。2、评选阶段： （1）国家级营养专家对参选菜肴的选料、营养搭配等方面进行专业点评。（2）口碑网将图文并茂介绍所有参与单位及参评菜的详细资料及此次活动全过程，并跟踪报道整个活动的进程和花絮。（3）城市之声的天天美食报道健康上榜菜日排行榜，并深入参评店家作现场互

5、动。（4）钱江晚报、天天美食以及口碑网将在活动期间开通短信平台和投票网页，接受广大读者及市民的投票，并且刊登“每日排行榜”“每周排行榜”，及时更新当日（当周）票数最多的健康菜品。3、公布结果：（1）最终凭投票数量评选出“中国（杭州）首届必吃100健康菜”上榜菜。由营养保健理事会、中国营养餐饮企业专家鉴定委员、杭州饮食旅店同业公会、杭菜研究会共同签发。（2）经专家点评评出十名获奖单位将获得由营养保健理事会、中国营养餐饮企业专家鉴定委员会、杭州饮食旅店同业公会、杭菜研究会共同认定颁发的 “中国首批营养保健餐饮示范企业”的荣誉铜牌。并共同出版“杭州保健营养菜谱大全”（暂定）。（3） 对投票参与的热心

6、民众，将设立如下奖项：特等奖：知名酒店2880元年夜饭一桌（5名）幸运奖：知名酒店餐饮消费券500元 （135名）参与奖：价值88元长城唯尊葡萄酒一瓶（1200名）六、 评选办法短信投票：移动、联通和市话小灵通用户编辑参赛作品编号发送短信到即定短信平台。同一手机号码对同一作品每天最多投10次，多投无效。网络投票：登陆大赛网站进入大赛主页，进行网上投票。同一独立IP地址每天对同一参赛作品最多可投5次，多投无效。七、参与须知：1、 参与对象为浙江省内注册经营的饭店、酒家等餐饮行业单位。2、 参与单位向本次活动组委会提供至少一至三道健康菜（最多3道）供参评。3、 参与企业详细填写报名表格并盖章确认，

7、连同营业执照和卫生许可证复印件一起回传至组委会，传真电话：85310873。4、 对于组委会提供的附有活动参与方式的横幅、酒水牌、X展架，参与单位有义务悬挂或摆放在餐桌及店堂醒目位置。八、 报名办法参评酒家可以填写此邀请函所附的报名表（复印有效）并到钱江晚报休闲娱乐版报名（传真件有效），也可登陆口碑网注册报名。九、 “长城唯尊·迎奥运”中国（杭州）首届必吃100健康菜 评选活动评委会人员：中国营养保健理事会理事长 朱宏祥中国著名营养学专家、解放军总医院营养系主任、教授、博士生导师 赵霖杭菜研究会会长、国家烹饪大师 胡忠英杭州饮食旅店业同业公会秘书长 金顺发中国营养餐饮企业专家鉴定委员会副会长、主任记者 张伟刚解放军总医院主任医师、营养学专家 韩建平杭州日报资深餐饮记者 李公阳都市快报美食记者 胡春蕾每日商报美食记者 卢荫衔 长城唯尊迎奥运中国（杭州）首届必吃100健康菜评选报名表参评酒店（盖章）营业面积（M2）地 址参选作品所属菜系酒店性质餐饮总监推荐菜名主料操作方法推荐理由餐桌数量（酒水牌数）横幅尺寸X展架数量联系人联系电话备注（餐饮店详细介绍）：备注：1、盖章表示了解并接受活动的权利及义务。2、鉴于酒水牌