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文档简介

1、感谢观看20世纪80年代,广州的白天鹅宾馆、花园酒店、中国大酒店等第一批五星级酒店问世,轰动 一时。但自1994年起广州五星级酒店的数量10年间未见增长,广州酒店业从2004年开始进入复苏期,2006年至今,广州酒店业迎来大规模的投资热潮。广州旅游业的蓬勃带来了大量的客源,为 酒店业的快速发展提供了广阔的市场。近年来,广州星级酒店规模不断扩大,特别是五星级酒店的剧增,不仅在于满足亚运接待需要, 更重要的是投资者看中了广州旅游市场的良好前景;而随着经济型酒店的蓬勃发展,低星级酒店由 于设施设备陈旧、经营管理方式落后、房价缺乏优势而失去竞争力甚至被市场淘汰。截止2013年第1季度,广州中心城区共有

2、22家五星级酒店,客房总数为10,621间。其中8家为国内品牌,14家为国际品牌。广州的绝大多数五星级酒店位于天河和越秀区,占据市场总供应 量的80%左右。亚运场馆、亚运村及配套设施等的建设以及作为宝贵的亚运遗产都是吸引游客的新鲜元素,将 会成为广州、珠三角,乃至中国旅游市场的新“宝藏”,其影响甚至是未来10年、20年,或者更长远。亚运会也大大推动了广州城市建设的浪潮,未来广州的城市建设将会越来越好,广州酒店业前 景也非常光明。随着越来越多国际酒店品牌的进入,未来广州酒店业的格局将是春秋战国时代,本土化酒店将 优胜劣汰。未来广州本土经济型酒店仍有广阔的发展前景。实行差异性的服务或许是中低星级酒

3、店 的出路之一。引入战略投资者进行进一步改造升级,打造中档品牌,或许是未来广州酒店业更大的 发展空间。f报告目录目录CONTENTS第一章酒店相关概述1.1酒店的概念1.1.1酒店的定义1.1.2酒店的星级1.2酒店的分类1.2.1传统分类1.2.2按地理位置分1.2.3按规模大小分1.2.4按建筑投资费用分1.3酒店的产品1.3.1有形设施1.3.2无形服务1.3.3酒店产品的质量1.4酒店业的特点及历史1.4.1酒店业的特点1.4.2世界酒店业的发展历史1.4.3中国酒店业的发展历史第二章2011-2013年中国酒店业的发展2.1 2011-2013年中国酒店业的发展综述2.1.1中国酒店

4、业在国民经济发展中的战略定位2.1.2中国现代酒店业的特点分析2.1.3中国酒店业总体发展状况2.1.4中国酒店业与国际一流酒店业的差距2.2 2011年中国酒店业发展分析2.2.1 2011年中国星级酒店发展状况2.2.2 2011年中国酒店业发展态势分析2.2.3 2011年中国酒店业大事盘点2.3 2012年中国酒店业发展分析2.3.1 2012年中国星级酒店发展状况2.3.2 2012年中国酒店业发展动态2.3.3 2012年中国酒店业大事盘点2.4 2013年上半年中国酒店业的发展2.4.1 2013年一季度中国星级酒店业分析2.4.2 2013年二季度中国星级酒店业分析2.4.3

5、2013年上半年中国酒店业发展态势2.5中国酒店业面临的问题2.5.1中国酒店业存在的主要问题2.5.2中国酒店业的“软肋”2.5.3中国酒店业的市场壁垒分析2.5.4中国酒店业面临的挑战2.6中国酒店业的发展策略2.6.1中国酒店业发展的政策取向2.6.2中国酒店业质量问题的发展对策2.6.3中国本土酒店的发展建议2.6.4促进中国酒店企业发展的策略第三章2011-2013年广州酒店业的发展3.1广州酒店业的发展综述3.1.1广州酒店业的发展状况回顾3.1.2广州酒店业正加速发展3.1.3广州酒店业受地产商青睐3.1.4广州高星酒店区域分布集中3.2 2011-2013 年广州酒店业的发展3

6、.2.1 2010年广州酒店业发展回顾3.2.2 2011年广州星级酒店发展状况分析3.2.3 2012年广州酒店业的发展态势3.2.4 2013年上半年广州酒店市场概况3.3 2011-2013 年广州经济型酒店的发展3.3.1经济型酒店的概念与特征3.3.2经济型酒店的主要经营形式3.3.3广州经济型酒店发展现况3.3.4广州发展经济型酒店面临的问题3.3.4广州发展经济型酒店的建议3.4 2011-2013年广州酒店地产分析3.4.1广州酒店地产模式处在探索阶段3.4.2广州酒店地产的特征3.4.3广州酒店与地产结合的实例3.4.4广州酒店地产开发的新方向3.5 2011-2013 年广

7、州酒店业市场竞争概况3.5.1广州酒店业竞争局势分析3.5.2广州酒店业与外部酒店业的竞争3.5.3广州酒店业的两极分化3.5.4广州高星级酒店间的竞争3.6广州酒店业的主要问题及建议3.6.1广州酒店业面临严峻挑战3.6.2广州“冒牌”星级酒店扰乱酒店市场3.6.3广州“老字号”酒店的窘境及发展建议3.6.4广州酒店业的发展建议第四章2011-2013年广交会与广州酒店业4.1 2011-2013 年广州会展业发展概况4.1.1广州会展业发展现况4.1.2广州会展业面临的主要问题4.1.3推进广州会展业发展的建议4.2 2011-2013年广交会发展情况介绍4.2.1广交会基本概况4.2.2

8、历届广交会参展人数统计4.3 2011-2013年广交会期间广州酒店业运营情况4.3.1 2011 年4.3.2 2012 年4.3.3 2013 年第五章2011-2013年其他因素对广州酒店业的促进5.1 2011-2013 年广州经济发展5.1.1 2011年广州市经济运行情况分析5.1.2 2012年广州市经济运行情况分析5.1.3 2013年上半年广州市经济运行情况分析5.2 2011-2013 年广州旅游业5.2.1 2011年广州旅游业发展状况5.2.2 2012年广州旅游业发展概况5.2.3 2013年上半年广州旅游业发展状况5.3 2011-2013 年广州餐饮业5.3.1广

9、州餐饮市场现状分析5.3.2广州餐饮业的优势和劣势5.3.3广州餐饮业的瓶颈及对策5.3.4政府应加大对广州餐饮业的扶持力度第六章2011-2013年广州市主要酒店概况6.1广州东方宾馆6.1.1广州东方宾馆简介6.1.2 2011年1-12月东方宾馆经营状况分析6.1.3 2012年1-12月东方宾馆经营状况分析6.1.4 2013年1-6月东方宾馆经营状况分析6.1.5广州东方宾馆的发展优势及未来前景6.2广州白天鹅宾馆6.2.1广州白天鹅宾馆简介6.2.2广州白天鹅宾馆带动港资进入酒店业623广州白天鹅宾馆正式集团化624白天鹅酒店集团获殊荣6.3广州中国大酒店6.3.1广州中国大酒店简

10、介6.3.2中国大酒店的发展历程6.3.3广州中国大酒店的发展策略6.4广州花园酒店6.4.1广州花园酒店简介6.4.2广州花园酒店的发展优势6.4.3广州花园酒店信息技术升级打造服务品质6.5广州岭南佳园连锁酒店6.5.1广州岭南佳园连锁酒店简介6.5.2岭南佳园连锁酒店在广州的布局6.5.3岭南佳园“星级化”诠释最佳性价比6.6广州其他特色酒店介绍6.6.1广州嘉逸皇冠大酒店6.6.2广州亚洲国际大酒店6.6.3广州鼎龙国际大酒店6.6.4广州长隆酒店6.6.5广州凤凰城酒店第七章 广州酒店业的前景趋势分析7.1中国酒店业的发展前景及趋势7.1.1中国酒店业未来前景广阔7.1.2未来九类酒

11、店需求将扩大7.1.3中国酒店业未来发展趋势分析7.1.4中国未来酒店业具体发展方向7.2广州酒店业的前景及趋势7.2.1未来广州酒店业发展预测7.2.2广州会展业潜力大将带动酒店业繁荣7.2.3广州酒店房价今后仍将上升7.2.4广州酒店式公寓发展前景广阔图表目录:图表2011年第一季度全国星级饭店经营情况统计表(按星级分)图表2011年第二季度全国星级饭店经营情况统计表(按星级分)图表2011年第三季度全国星级饭店经营情况统计表(按星级分)图表2011年第四季度全国星级饭店经营情况统计表(按星级分)图表2012年第一季度全国星级饭店经营情况统计表(按星级分)图表2012年第二季度全国星级饭店

12、经营情况统计表(按星级分)图表2012年第三季度全国星级饭店经营情况统计表(按星级分)图表2012年第四季度全国星级饭店经营情况统计表(按星级分)图表2013年第一季度全国星级饭店经营情况统计表(按星级分)图表2013年第一季度全国星级饭店经营情况平均指标统计表(按星级分)图表2013年第一季度三大区域星级饭店经营情况统计表(按星级分)图表2013年第一季度重点旅游城市星级饭店平均房价前10名情况表(按星级分)图表2013年第二季度全国星级饭店经营情况统计表(按星级分)图表2013年第二季度全国星级饭店经营情况平均指标统计表(按星级分)图表2013年第二季度三大区域星级饭店经营情况统计表(按星级分)图表2013年第二季度重点旅游城市星级饭店平均房价前10名情况表(按星级分)图表2013年第二季度重点旅游城市星级饭店平均出租率前10名情况表(按星级分)图表广州主要星级宾馆(酒店)基本情况图表广州主要星级宾馆(酒店)接待情况图表广州主要星级宾馆(酒店)经营情况图表 广州市酒店日均价分布图表 广州市酒店出租率分布图表2011年1-12月东方宾馆非经常性损益项目及金额图表2009年-2011年东方宾馆主要会计数据图表2009年-2011年东方宾馆主要财务指标

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