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文档简介

1、 花开双枝：简单易做的小饼干两款：） 此主题相关图片如下：原料：抹茶、可可粉、低粉、鸡蛋、糖、黄油、香草精此主题相关图片如下：黄油中加入糖、香草精打发此主题相关图片如下：鸡蛋分离蛋清蛋黄此主题相关图片如下：打好的黄油中加入蛋黄，再次打发此主题相关图片如下：面粉分为四部分分别称重135g/135g/100g/100g  此主题相关图片如下：分别用可可粉和抹茶粉补足两份100g面粉的重量此主题相关图片如下：分别混合刚才打发的黄油普通低粉：此主题相关图片如下：抹茶此主题相关图片如下：可可粉此主题相关图片如下：和好的面团分别用保鲜膜包好此主题相关图片如下：放入冰箱冷藏使之变硬 &#

2、160;此主题相关图片如下：先来做抹茶风车饼干。将抹茶面团和一块白面团取出，分别擀成皮先在白面皮上刷一遍蛋清，放上抹茶然后再在抹茶上也刷上一遍蛋清此主题相关图片如下：卷起来再放入冰箱冷藏片刻此主题相关图片如下：取出切片此主题相关图片如下：排入烤盘中190度15分钟  此主题相关图片如下：接下来是棋盘饼干同前：分别将白面团和可可粉面团擀成片，刷上蛋清此主题相关图片如下：照这个样子重叠起来，再放入冰箱此主题相关图片如下：待硬后取出切片此主题相关图片如下：将切片的胚料放平，再刷上一遍蛋清此主题相关图片如下：将胚料四个一组交错着重叠在一起，每层之间刷一遍蛋清然后冷藏切片此主题相关图片如下：同样放入烤盘中190度15分钟此主题相关图片如下：取出后放在架子上晾凉 回答问题： 1.烤箱多少米 嘛牌子长帝CK12B，蹭的，没花钱2.打蛋那玩意多少米 网上买的还是怎么 手动还是电动灿坤的电动，售价298元，号称是全国麦德龙里最后五台的其中之一请问小天什么是低粉？什么地方有卖？低粉就是低筋粉，叫习惯了：）如果你在西安可以去麦德龙或西一路，哪里都有卖的那个放入冰箱要放多久呢?能不能详细说下啊?_没有一个固定标准一般来说只要硬了就可以的,硬是为了做出来的形状漂亮:)能不能公布一下各个配料的比例呀，好想试做一

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