饲料厂品控之原料篇ppt课件

1、博博 众众 智智 创创 精精 品品博博 众众 智智 创创 精精 品品饲料厂品控之原料篇张 建 勇北京益农博创生物科技博博 众众 智智 创创 精精 品品一、玉米 主要控制目的：水份、霉变、含杂、不完善粒、容重、脂肪酸值。感观非常重要！ 普通要求：水分15%，霉变粒1%猪用，3%禽用，杂质1%，不完善粒5%，容重660g/l，脂肪酸值70 mgKOH/100g乳猪用玉米 40mgKOH/100g博博 众众 智智 创创 精精 品品对霉变玉米进展检查区分 田间毒素：赤霉烯酮、呕吐毒素、 T-2毒素、伏马毒素 仓储毒素：黄曲霉毒素AFB1、赭曲霉毒素OA 03年河南赤霉病玉米的毒素情况： F-2：240

2、00ppb DON：150ppm 畜禽耐受情况：F-2：猪：200-400ppb DON：猪：1ppm 禽类：5ppm博博 众众 智智 创创 精精 品品要将赤霉病玉米单独算出：控制目的：1%， F-2 24000*1%=240ppb DON 120*1%=1.2ppm理想目的：2% ， F-2 24000*2%=480ppb DON 120*2%=2.40ppm调控范围：12%应据市场及仓库存货而定。乳猪料玉米：建议单独存放，赤霉籽应0.5%。博博 众众 智智 创创 精精 品品赤霉病玉米博博 众众 智智 创创 精精 品品水泡过的玉米博博 众众 智智 创创 精精 品品赤霉病玉米博博 众众 智智

3、创创 精精 品品曲霉病玉米博博 众众 智智 创创 精精 品品陈化玉米博博 众众 智智 创创 精精 品品烘干玉米博博 众众 智智 创创 精精 品品好玉米博博 众众 智智 创创 精精 品品陈化玉米与脂肪酸值 人们把玉米在自然条件下储存过程中，营养成份自然的蜕变称为陈化，曾经发生陈化的玉米，称之为陈化粮。 脂肪酸值反映出玉米陈化的程度 脂肪酸值(mgKOH/100g) 3年 差 100 很差,不能用于饲料博博 众众 智智 创创 精精 品品烘干的程度对玉米的影响 淀粉的糊化与老化 糊化度、老化 单筒烘干与双筒烘干 单筒烘干温度高,质量差 双筒烘干温度低,质量好博博 众众 智智 创创 精精 品品玉米水分

4、对价值的影响博博 众众 智智 创创 精精 品品容重对价值的影响 玉米容重的大小反映玉米子粒的丰满度、完好度、均匀度和籽粒的大小,容重越大子粒中含的营养物质也越多。 普通情况下玉米的价值判别：25克/升容重相当于1水分 a:水分15容重710地产玉米水分14容重685玉米 b:水分13容重660东北玉米水分14容重685玉米 这是操作东北玉米的实际根据，也是品管运用玉米的根据。 出现a b等值情况，选b不选a 干物质 规范差博博 众众 智智 创创 精精 品品博博 众众 智智 创创 精精 品品二、小麦 主要控制目的及感观判别：参照玉米目的。 普通要求：水分12.5%新小麦13%，霉变粒1%，杂质1

5、%，不完善粒5%，容重760g/l博博 众众 智智 创创 精精 品品小麦与玉米相比较 粗纤维含量与玉米相当 粗脂肪含量低于玉米 蛋白质含量高于玉米，必需氨基酸含量较低，尤其是赖氨酸的含量低 小麦与玉米比较，小麦的代谢能较低，且变异较大，主要缘由是小麦的谷实籽粒的细胞壁主要是可溶于水的非淀粉多糖组博博 众众 智智 创创 精精 品品小麦、玉米各种营养目的对比表博博 众众 智智 创创 精精 品品运用小麦留意的几个问题 陈化粮问题 虫蚀问题 新小麦的后熟性质 用量大时的抗营养因子问题博博 众众 智智 创创 精精 品品红白皮小麦差别红白皮小麦差别p原 因：p 种皮内含有色素，称色素层，红皮小麦种皮较厚故

6、色深。p差 异：p 红皮小麦皮层厚，透水透气性差，后熟期较长，红皮小麦大多为硬质麦，麦粒构造紧，出粉率低。博博 众众 智智 创创 精精 品品红皮、白皮小麦价值差别红皮、白皮小麦价值差别小麦如此高的用量，其氨基酸也应成为关注点！小麦如此高的用量，其氨基酸也应成为关注点！博博 众众 智智 创创 精精 品品三、油脂类外观：正常的颜色、气味、比较廓清植物油，不应混入其它杂质。粘度适中水分：取少量放在烧杯内，电炉上加热，察看其变化情况。理化目的：油脂的组成非常复杂，原料多种，评价困难。传统目的过氧化值已证明不再能用；酸价也因搀假者加碱而失去了原来的衡量油脂水解程度的意义，但仍有一定的参考价值。博博 众众

7、 智智 创创 精精 品品饲料用油脂的质量评价方法一饲料用油脂的质量评价方法一 1、油脂水解、酸败的程度：酸价、皂化率、含皂量、不皂化物 酸价5mgKOH/g；皂化率98% 2、油脂被氧化程度：过氧化值、TBA值、p-茴香胺值、羰基价、氧化酸 六和目前用TBA值，要求TBA5ppm，植物油用过氧化值衡量，不用测TBA值，过氧化值6mmol/kg 3、油脂组成：脂肪酸、碘价 每种油脂的碘价均有其特定值，如鱼油在150以上，豆油在120-130之间，菜籽油为110，猪油为70-80，棕榈油30左右，假设碘价与样品称号不相符那么应查找缘由。博博 众众 智智 创创 精精 品品饲料用油脂的质量评价方法二饲

8、料用油脂的质量评价方法二 4、油脂掺假：方法不断翻新 掺水：静置分层、电炉加热 掺入矿物油、生物柴油： 240加热减重 掺米汤：KI-I2法 掺油渣、沙土、皂角：石油醚不溶物 5、油脂卫生目的： 不能够用某一个目的来全面衡量油脂的质量，最简单的方法就是本人尝尝博博 众众 智智 创创 精精 品品240240加热减重的作用加热减重的作用 检查混合油能否经高温处置。 检测油中能否含低沸点的杂质-游离的脂肪酸、混合脂、乳化的水、生物柴油。 检查油中能否含有易炭化的杂质-磷脂、皂角等。 正常情况下减重2%博博 众众 智智 创创 精精 品品四、豆粕 外观：小碎片状、黄色、有烤黄豆香味 水分13% 粗蛋白4

9、3%44、46、48 粗灰分7% 尿酶0.4，KOH溶解度70%-85% 粗纤维7%46%蛋白豆粕要求粗纤维4%博博 众众 智智 创创 精精 品品需求留意的问题： 陈化黄豆消费的豆粕：外观色泽暗，无香味，蛋白溶液度低。 巴西转基因黄豆消费的豆粕：色泽偏红，留意不要误以为过热，反而应留意偏生的问题。 过热与有效赖氨酸：蛋白溶液度在65%左右时，有效赖氨酸仍达96%以上，影响较小，消费乳猪料时偏熟的豆粕比偏生的要好。博博 众众 智智 创创 精精 品品豆粕的价值评价与运用博博 众众 智智 创创 精精 品品豆粕的价值评价与运用假设从单项营养成分蛋白、代谢能、赖氨酸、蛋氨酸来比较表3，去皮豆粕与带皮豆粕

10、的价钱比到达1.10时，购买去皮豆粕似乎未必合算。然而，我们指定一样的约束条件，配方软件中挑选的最低本钱配方选用了去皮豆粕而不含带皮豆粕，假设强迫性地选带皮豆粕配方本钱会添加几十块钱不等，为什么？博博 众众 智智 创创 精精 品品豆粕的价值评价与运用 其缘由是去皮豆粕在本例中最主要的优势在于其本身含蛋白和能量均高，从而在配方中留出了更多的空间来包容更多的玉米，减少价钱昂贵的脂肪用量。也就是说，去皮豆粕在饲料配方中的实践价值会远远超越按单一营养成分计算的价值。博博 众众 智智 创创 精精 品品豆粕的价值评价与运用 那么，在本例中去皮豆粕的实践价值终究是多少呢？这里我们要引入“影子价钱这一概念。

11、所谓影子价钱，是指在给定的原料价钱构造条件下，在配方中被选中的某一饲料原料如本例中的去皮豆粕开场被其他原料所取代的价钱；或者指某一未被选中的饲料原料(如本例中的带皮豆粕开场进入配方中的价钱。较为先进的配方软件，可在挑选配方的同时计算并显示出原料的影子价钱。一个原料的影子价钱反映了该原料在配方中的实践价值。博博 众众 智智 创创 精精 品品豆粕的价值评价与运用表列出了本例中两种豆粕的影子价钱及它们之间的影子价钱或实践价值的比例关系。该表提供的信息是：当去皮豆粕的市场价钱为2.80元公斤时，带皮豆粕在本肉鸡料配方中的实践价值只需2.25元公斤；二者的实践价值比为1.244。当带皮豆粕的市场价钱为2

12、.55元公斤时，去皮豆粕的实践价值是2.96元公斤，二者的实践价值比为1.161。对于采购饲料原料，这无疑是非常重要的信息。博博 众众 智智 创创 精精 品品五、菜粕 外观：黑褐色、黑红色、黄褐色的小碎片 抗营养因子：OZT+ITC 双低菜粕：指硫甙与芥酸较低的油菜籽制成的菜籽粕 普通：硫甙的水解产物OZT+ITC4000mg/Kg (ppm)，进口约为1000 mg/Kg，国产1000-3000 mg/Kg (ppm) 进口CP 37%，国产CP 35-37% 粗灰分7% 粗纤维14%博博 众众 智智 创创 精精 品品质量判别： 颜色与加热温度：颜色深，加工温度高，质量差双低菜粕：进口为黄(

13、黄褐)色，国产双低颜色偏红菜籽饼制成的菜粕二次粕(Cp=39% )溶剂油的残留水分的高低博博 众众 智智 创创 精精 品品影响菜粕质量的要素 影响能值的要素: 菜籽外壳,粗纤维含量,种皮外壳中单宁的含量,以及榨油工艺的影响(残留油脂的多少) 影响蛋白质量的要素: 榨油加工工艺的影响非常严重.博博 众众 智智 创创 精精 品品菜粕质量控制(存在情况 菜粕的质量随季节变化很厉害，新菜籽才下6月份来时，菜粕为一次粕，呈粉状，颜色为黄褐色。 12月份以后，菜粕质量较差，二次粕较多，颜色为深褐色，呈块状。 由于原料价钱上仰，菜粕灰分偏高，还存在掺有茶籽饼等原料。博博 众众 智智 创创 精精 品品六、棉粕

14、 外观：黄褐色、暗褐色、暗红色，具有棉籽的香味。留意淡色的比深色的好 水分40.0% 粗纤维12.0%(影响质量的主要要素) 粗脂肪3.5% 粗灰分7.0%(第二要素) 游离棉酚0.12%博博 众众 智智 创创 精精 品品留意几个问题 籽与绒的量过多影响蛋白测定准确性，如何取样与制样？ 棉籽的质量(新与陈) 棉粕脱绒.脱壳的程度(粗蛋白含量和粗纤维含量) 棉粕的加工工艺对棉粕蛋白质量影响很大 严禁热打包博博 众众 智智 创创 精精 品品七、花生粕 外观：淡褐色至黄褐色，有花生香味 水分48.0% 粗纤维7.0% 粗灰分8.0%(影响质量的主要要素) 黄曲霉毒素50ppb 博博 众众 智智 创创

15、 精精 品品花生粕质量控制 对花生粕质量的影响要素 花生壳 黄曲霉毒素含量(收获方法,贮藏的温度,水分等) 加工工艺(溶剂浸出法或预压浸出法的产品较好)博博 众众 智智 创创 精精 品品花生粕掺假 掺假的手段：超微粉碎的稻谷壳粉，从外观看不出。NPN-铵盐,尿素,缩二尿素,蛋白精 掺假的量：稻壳粉约10-20%,蛋白用NPN调配到46-50% 识别方法：1、镜检；2、 AA,但掺的量小于5%,AA查不出。博博 众众 智智 创创 精精 品品掺假花生粕(蛋白精+稻谷壳粉)博博 众众 智智 创创 精精 品品八、鱼粉 鱼粉富含氨基酸及蛋白质的质量好，消化吸收率高和拥有未知促生长因子等，是被用做饲料原料

16、最好的原料之一；经常用于幼禽、猪料及水产料中。 但鱼粉的质量却千差万别，正确鉴别鱼粉的质量和正确运用显得非常重要。博博 众众 智智 创创 精精 品品鱼粉的质量控制 描画:以整只未切割只全鱼或切断的鱼体为原料,经加热,压榨,枯燥,粉碎等工艺处置后的产品. 特性:因制造鱼粉所用鱼的种类,部位及加工方法的不同,鱼粉的质量也存在着很大的差别;鱼粉的搀假景象非常严重.博博 众众 智智 创创 精精 品品鱼粉的质量控制(进口鱼粉) 水分62.0 粗脂肪12.0% 钙2.0% 食盐,3.5% 灰分85% 镉2ppm 氟500ppm 感官目的:颜色,气味,味道 杂质:不掺有血粉,羽毛粉,皮革粉,肉骨粉等物质.博

17、博 众众 智智 创创 精精 品品鱼粉的质量控制 鱼粉的感官检测非常关键鱼粉的搀假情况与鱼粉的质量经过闻、尝、看、抓等手段 鱼粉的定性检测 1.镜检羽毛粉、蛋白精、血粉、皮革粉、稻壳粉等 2.非蛋白氮检测 1尿醛聚合物蛋白精，用变色酸检验 2尿素生黄豆粉检测 3缩二脲硫酸铜检测 4铵盐浓碱 5氧化铝类似蛋白精的可疑物博博 众众 智智 创创 精精 品品鱼粉的质量控制(国产鱼粉) 水分60.0 粗脂肪12.0% 钙2.0% 食盐3.5% 灰分85% 镉2 ppm 氟蒸汽鱼粉直火鱼粉蒸干鱼粉(下杂鱼粉,鱼干粉) 直火鱼粉常含少部分(10-20%)过热成分 质量差的直火鱼粉有时含40-50%的烧焦鱼粉,

18、也能够是掺入的自燃鱼粉博博 众众 智智 创创 精精 品品直火枯燥鱼粉。样品经脱脂处置。可见很多颗粒被火燎焦糊了直火枯燥鱼粉。样品经脱脂处置。可见被火燎焦糊的颗粒 博博 众众 智智 创创 精精 品品强调新颖度的目的鱼粉的好坏与鱼粉的新颖度有关 新颖度目的: 感观、气味、 VBN、组胺 、酸价、过氧化值、 TBA蒸干鱼粉,下杂鱼粉,鱼干粉的新颖度最差，含鱼溶浆多的鱼粉新颖度也差一些，感观难看和气味难闻的鱼粉新颖度很差博博 众众 智智 创创 精精 品品新颖度目的(1)挥发性盐基氮(VBN) mgN/100g 蛋白质蜕变后脱羧基(-COOH)及脱胺基(NH2)构成的挥发性胺和氨的总和 VBN mgN/

19、100g 200 质量很差博博 众众 智智 创创 精精 品品新颖度目的(2)组胺-组胺酸脱羧基(-COOH)后构成的胺 组胺 mg/100g 10 好的白鱼粉 50 质量普通白鱼粉 200 质量很差博博 众众 智智 创创 精精 品品新颖度目的(3)油脂酸价-鱼粉中残留的鱼油发生蜕变(水解)的程度 油脂酸价(mgkOH/g) 7 质量差 打鱼加的明矾在加工过程中变成Al2O3,影响油脂酸价的测定博博 众众 智智 创创 精精 品品新颖度目的(4)丙二醛(TBA值)-鱼粉中残留的鱼油发生蜕变(氧化)的程度 普通要求：TBA 5ppm博博 众众 智智 创创 精精 品品几点建议 乳猪料用蒸汽鱼粉,禁用蒸

20、干鱼粉(下杂鱼粉, 鱼干粉),最好不用直火鱼粉 69月减少国产鱼粉用量,多用进口鱼粉,其它时间增大国产鱼粉用量 进口鱼粉也逐渐象国产鱼粉一样掺假的手段及方法多样化,要坚持每批送检并保证样品的真实性博博 众众 智智 创创 精精 品品九、玉米蛋白粉 外观:颜色为深黄色 水分60.0% 粗纤维2.0% 粗脂肪6.0% 灰分90% 黄曲霉毒素(必需保证玉米质量)博博 众众 智智 创创 精精 品品玉米蛋白粉质量的断定(1)看外观,水中溶解的情况(2)在稀酸稀碱中变化情况(3)掺蛋白精的识别(变色酸反响)(4)掺铵盐,尿素的识别(5)测氨基酸(6)镜检(7)结论:假货?掺杂?调蛋白?新颖度差? 合格品?优

21、质产品?博博 众众 智智 创创 精精 品品十、DDGS 外观：黄色或金黄色，有酒香味 水分27.0% 粗纤维10.0%(影响质量的主要要素) 灰分5.0 玉米霉菌毒素博博 众众 智智 创创 精精 品品DDGS的组成 DDG:将谷物酒精蒸馏废液作简单的过滤,滤渣枯燥后所得的饲料; DDS:将滤清夜浓缩枯燥所获得的产物; 以上两种产物混合后即为DDGS.博博 众众 智智 创创 精精 品品影响玉米DDGS的要素 粗纤维含量(含有稻壳花生壳) 加工工艺(不是真正意义上的DDGS,很多为DDG) 粗脂肪含量 玉米霉菌毒素超标博博 众众 智智 创创 精精 品品十一、玉米胚芽粕饼 玉米胚芽粕是以玉米为原料湿

22、磨法加工淀粉时分别的湿胚芽经不同方式的枯燥器如烘床、沸腾床、蒸汽管枯燥机枯燥至含水3，在经溶液浸提将玉米油提取出来，所留下的就是玉米胚芽粕。国内如今所产的玉米胚芽粕大多数都混有玉米皮、胚乳，另外不同家消费加工方法不同，其质量也有较大变化。 玉米胚芽粕中的粗蛋白质、粗纤维、粗灰分都高于原料玉米。而无氮浸出物含量低于玉米很多，代谢能为9.54MJ/KG。但由于质量难以控制，蜕变的玉米胚芽粕会导致不良的效果，因此运用是要小心博博 众众 智智 创创 精精 品品质量要求 外观：淡黄色至褐色，新颖的油粕味 水分12% 粗蛋白17% 粗灰分7% 粗纤维8 玉米胚芽粕中的有毒有害成分主要来源于原料玉米的各种霉

23、菌毒素。博博 众众 智智 创创 精精 品品十二、麸皮 描画:主要有小麦种皮,糊粉层和少量胚芽.胚乳组成; 特性:小麦麸的松散性差且吸湿性强,小麦麸易发霉结块，储存过程中要留意博博 众众 智智 创创 精精 品品麸皮的质量控制 水分15.0% 粗纤维9.0% 粗脂肪4.0% 粗灰分6.0% 感官目的:味道(无酸败,无结快,无霉变,无虫蛀) 杂质:不含有掺有麸皮以外的其它产品.博博 众众 智智 创创 精精 品品十三、油糠全脂米糠 描画:是糙米精加工过程中脱除的果皮层,果皮层及胚芽等混合物,亦混有少量的稻壳,碎米等. 特性:米糠含油高达12-18%,且脂肪在米糠中很不稳定,极易分解为游离脂肪酸,使米糠

24、的质量下降。普通存贮时间不宜超越一周，夏季时间更短博博 众众 智智 创创 精精 品品油糠的质量控制 水分12.0% 粗纤维14.0%(影响质量的主要要素) 粗灰分10.0% 镉1ppm 感官目的:颜色,气味(必需新颖)博博 众众 智智 创创 精精 品品十四、米糠粕 描画:以全脂米糠为原料以浸取法或预压浸出法取油后的饲料用产品. 特性:其质量受原料,加工的影响很大,其粗脂肪含量低较易储存.博博 众众 智智 创创 精精 品品米糠粕的质量控制 水分15.0% 粗纤维8.0%(影响质量的主要要素) 粗脂肪2.0% 粗灰分3% ,AA=14-16%,CP=36-39% CPNH3 CP 组成:玉米皮+赖

25、氨酸消费过程的含氨废水 霉菌毒素的残留高 F-2=1500-5000ppb DON=1-3ppm AFB1=15-30ppb40%博博 众众 智智 创创 精精 品品运用赖氨酸复合饲料中应讨论的问题 价值的合理评价？ 在什么饲料中可用及用量？ 进货质量验收？ CP=? 游离氨(NH3)=? 霉菌毒素=? 镜检确认组成？博博 众众 智智 创创 精精 品品AB赖氨酸高蛋白饲料 (赖氨酸渣,赖氨酸菌体蛋白)C博博 众众 智智 创创 精精 品品赖氨酸蛋白(外观:褐色或黑色小球)2种赖氨酸菌体蛋白的对比CD博博 众众 智智 创创 精精 品品赖氨酸厂其它副产品 赖氨酸高蛋白饲料 (赖氨酸渣,赖氨酸菌体蛋白)

26、 CP70% , Lys总=10-16 % , Lys游离=9-14% 游离氨(NH3)=6-9% , CPNH3=35-50% CP真=25-35% 有一种赖氨酸渣:颜色浅, 质量好。游离氨=1% Lys游离=9-15% CP70% CP CP真 赖氨酸蛋白(外观:褐色或黑色小球) 来源:赖氨酸厂发酵过程废水浓缩而成 CP=80-110% , Lys总=2-3% , 游离氨(NH3)=14-16% , CPNH3=70-90% CP真=5-10%博博 众众 智智 创创 精精 品品十七、食品行业副产品的质量判别 菌体蛋白粉、粉丝蛋白粉、味精渣、微生物蛋白饲料 质量判别时应留意的问题： 、霉菌等

27、有害物质、如玉米淀粉副产品中玉米赤霉烯酮、含硫漂白剂的残留 2、测CP的同时应关注NPN 菌体蛋白粉CP=65，AA=45，NPN=202022-1-1380博博 众众 智智 创创 精精 品品十八、磷酸氢钙 硫酸法 盐酸法 “植物磷酸氢钙 “骨质磷酸氢钙博博 众众 智智 创创 精精 品品82硫酸法制磷酸氢钙的主要工艺1、磷酸的制备： 磷矿石Ca3(PO4)2CaF2与硫酸反响，生成磷酸、氢氟酸和硫酸钙，此反响硫酸常会过量，因此在生成的混合酸中会有少量的硫酸残留。 Ca3(PO4)2CaF2+4H2SO4=2H3PO4+4CaSO4+2HF博博 众众 智智 创创 精精 品品83硫酸法制磷酸氢钙的

28、主要工艺2、 脱氟： 加石灰乳Ca(OH)2，并控制其PH，使混合酸中H3PO4+HF+H2SO4的氢氟酸与石灰乳反响，生成氟化钙沉淀，同时部分硫酸也生成硫酸钙沉淀，控制磷酸不参与反响。 2HF+ Ca(OH)2=CaF2 +2H2O H2SO4+ Ca(OH)2=CaSO4 +2H2O博博 众众 智智 创创 精精 品品84硫酸法制磷酸氢钙的主要工艺3、构成产品： 脱氟后的磷酸与石灰乳反响生成磷酸氢钙CaHPO42H2O，反响中也会同时生成少量的磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2H2O及磷酸三钙Ca3(PO4)2，残留的硫酸也会生成硫酸钙 H3PO4 + Ca(OH)2=CaHPO4+2H2O H

29、3PO4 + Ca(OH)2=Ca(H2PO4) 2+H2O 2H3PO4 +3Ca(OH) 2=Ca3(PO4) 2+6H2O H2SO4+ Ca(OH) 2=CaSO4+2H2O博博 众众 智智 创创 精精 品品85饲料级磷酸氢钙正常情况下产质量量情况磷酸氢钙CaHPO42H2O= 90%,磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2H2O=3%,磷酸三钙Ca3(PO4)2=3%，硫酸钙CaSO4= 3%，氟化钙CaF2=0.16%，其他杂质磷酸镁、磷酸铝、磷酸铁、酸不溶物等之和约为1%。博博 众众 智智 创创 精精 品品86饲料级磷酸氢钙正常情况下产质量量情况 常见的数据：总磷磷酸一二三钙 P总=17

30、-18%水溶性磷磷酸二氢钙 P水=2-5%枸溶性磷磷酸一二钙) P枸=15-17.5%硫酸钙=2-3%总钙=21-23%氟 0.18%砷 30PPM博博 众众 智智 创创 精精 品品87对硫酸法磷酸氢钙质量的认识硫酸法磷酸氢钙的质量问题与控制磷酸三钙的残留量-控制 P枸16%硫酸钙的残留量-控制CaSO4 3%结晶水CaHPO42H2O-控制P总=17-18%总钙-控制Ca=21-23% 砷和氟-控制F 0.18%、AS 30PPM防止焦磷酸盐、聚合磷酸盐构成。博博 众众 智智 创创 精精 品品88盐酸法磷酸氢钙质量由于回收盐酸比硫酸价钱低由于回收盐酸比硫酸价钱低几百元几百元/吨，目前盐酸法消

31、费磷吨，目前盐酸法消费磷酸氢钙有一定的市场、消费的企酸氢钙有一定的市场、消费的企业有数十家。业有数十家。博博 众众 智智 创创 精精 品品89盐酸法磷酸氢钙消费工艺1、磷酸的制备： 磷矿石Ca3(PO4)2CaF2与盐酸反响，生成磷酸、氢氟酸和氯化钙，因此在生成的混合酸中会有的大量氯化钙残留。Ca3(PO4)2CaF2+8HCl=2H3PO4+3CaCl2+2HF博博 众众 智智 创创 精精 品品90盐酸法磷酸氢钙消费工艺2、脱氟： 加石灰乳Ca(OH)2或磷矿粉，由于CaCl2是可溶的，除不完全。 2HF+ Ca(OH)2=CaF2+2H2O博博 众众 智智 创创 精精 品品91盐酸法磷酸氢

32、钙消费工艺3、构成产品： 脱氟后的磷酸与石灰乳反响生成磷酸氢钙CaHPO42H2O，残留的盐酸生成氯化钙，产品中含有大量的氯化钙。 H3PO4 + Ca(OH)2=CaHPO4+2H2O H3PO4 + Ca(OH)2=Ca(H2PO4)2+H2O 2H3PO4 + 3Ca(OH)2=Ca3(PO4)2+6H2O HCl+ Ca(OH)2=CaCl2+2H2O博博 众众 智智 创创 精精 品品92盐酸法磷酸氢钙的主要问题(1)常见的数据：总磷磷酸一二三钙 P总=16-18%枸溶性磷磷酸氢钙 P枸=15-17%氯化钙=7-12%总钙=26-31%氟 0.18%砷 30PPM博博 众众 智智 创创

33、 精精 品品93盐酸法磷酸氢钙的主要问题 氯化钙的吸水性强-结块和混合均匀度，影响磷酸氢钙及饲料的稳定性和均匀性。 结晶水CaHPO42H2O小于2，换取P=17% 还有不可预测的一些问题？ 回收盐酸的质量？ 氯化钙的腐蚀性和强酸性？ 焦磷酸盐、聚合磷酸盐对磷吸收的影响？博博 众众 智智 创创 精精 品品94植物磷酸氢钙植物磷酸氢钙是消费肌醇的副产品肌醇的原料为植酸钙植酸钙-用亚硫酸浸泡玉米的溶液用碳酸钙沉淀博博 众众 智智 创创 精精 品品95植酸钙C6H8O24P6Mg4Ca2博博 众众 智智 创创 精精 品品96植物磷酸氢钙的消费过程 植酸钙 肌醇+磷酸钙+磷酸镁硫酸钙 植物磷酸氢钙 植

34、物磷酸氢钙=磷酸钙+磷酸镁+硫酸钙 水解中和沉淀博博 众众 智智 创创 精精 品品97 植物磷酸氢钙消费过程植物磷酸氢钙消费过程 C6H8O24P6Mg4Ca2+H2O Ca3(PO4)2+Mg3(PO4)2+Mg2Ca(PO4)2 +C6H12O6 Ca3(PO4)2+Mg3(PO4)2+Mg2Ca(PO4)2 CaHPO42H2O水解中和博博 众众 智智 创创 精精 品品98植物磷酸氢钙的组成磷酸三钙+磷酸镁钙-主成分硫酸钙等酸不溶物-主要成分？磷酸氢钙-含量极低 氟化物-几乎不含植物磷酸氢钙磷酸氢钙博博 众众 智智 创创 精精 品品99植物磷酸氢钙的数据 总磷P总=8-13% 枸溶性磷磷

35、酸氢钙 P枸=2-5% 总钙=20-31% 氟=30-50PPM 砷=1PPM博博 众众 智智 创创 精精 品品1003种磷酸氢钙的特点比较博博 众众 智智 创创 精精 品品1011.硫酸法 磷酸三钙的残留量-控制 P枸16% 硫酸钙的残留量-控制CaSO4 3% 结晶水CaHPO42H2O-控制P总=17-18% 总钙-控制Ca=20-23%博博 众众 智智 创创 精精 品品1022.盐酸法 总磷磷酸一二三钙 P总=16-18% 枸溶性磷磷酸氢钙 P枸=15-17% 氯化钙=7-12% 总钙=27-31% 结晶水低博博 众众 智智 创创 精精 品品1032.盐酸法 氯化钙的吸水性强，影响磷酸

36、氢钙及饲料的稳定性结块和混合均匀度。 结晶水CaHPO42H2O小于2，来换取P=17% 还有不可预测的一些问题？ 回收盐酸的质量？氯化钙的腐蚀性和酸性？对磷吸收的影响？博博 众众 智智 创创 精精 品品1043.植物磷酸氢钙 磷酸三钙+磷酸镁钙-主成分 硫酸钙等酸不溶物-主要成分 磷酸氢钙-含量极低 总磷P总=6-15% 枸溶性磷磷酸氢钙 P枸=2-5% 总钙=20-31% 氟=30-50PPM 植物磷酸氢钙磷酸氢钙博博 众众 智智 创创 精精 品品105结论：结论： 1.硫酸法的磷酸氢钙质量最好。硫酸法的磷酸氢钙质量最好。 2.盐酸法的磷酸氢钙质量差。盐酸法的磷酸氢钙质量差。 3.植物磷酸

37、氢钙钙质量最差。植物磷酸氢钙钙质量最差。 4.针对磷矿档次下降，选矿难度加大，针对磷矿档次下降，选矿难度加大，硫硫 酸法的磷酸氢钙的总钙可略降酸法的磷酸氢钙的总钙可略降含磷酸镁铝，总钙含磷酸镁铝，总钙=20-23%。 5.枸溶性磷磷酸氢钙枸溶性磷磷酸氢钙 P枸枸16%，硫酸钙硫酸钙 3% 。 博博 众众 智智 创创 精精 品品106骨质磷酸氢钙 市场上近年有许多“骨质磷酸氢钙在销售，此类产品为熬明胶或骨胶后将残渣骨粉酸化后烘干粉碎而成，其产品不能称为磷酸氢钙，由于磷酸氢钙是无机物，有其确切的分子式和组成，骨质磷酸氢钙其分子组成不固定，只能称之为骨粉,同时应思索高氟和疯牛病等要素的影响。 博博 众众 智智 创创 精精 品品107磷酸氢钙检测中常见的问题及缘由磷酸氢钙检测中常见的问题及缘由 (1)样品中滴酸冒气泡有少数磷酸氢钙样品在测总磷过程中遇酸会冒气泡，正常的磷酸氢钙不会有这样的景象，冒气泡的缘由是样品中含有碳酸钙CaCO3，即发生了下述反响：CaCO3+2HCl=CaCl2+ CO2+H2O而CaCO3的来源是由于制备石灰乳Ca(OH)2的生石灰CaO的质量不好