广州医学院第三附属医院业务用餐管理办法

1、广州医学院第三附属医院业务用餐管理办法为进一步加强对医院接待用餐与工作餐的管理，体现节约、人文关怀的原则，结 合我院的实际情况，特制定本管理办法，自 2010年 12月25日起实施。医院用餐分类三种：1、手术超时餐；2、超时工作餐；3、接待用餐；具体如下：一、手术超时餐手术超时餐是参与在手术室中午、晚间手术的临床医护、技术人员（包括实习生、 进修生）的超时工作餐，超时工作餐的费用由医院支付（如员工不就餐，则不兑现现金 支付给个人）。（一）申请程序1、手术超时餐是日常由当台巡回护士根据临床手术科室医务人员在手术室的手术 工作时间登记确定开餐情况，麻醉科主任（或护长）负责核查并签名确认；节假日由当

2、 班高级责任护士根据临床手术科室医务人员在手术室的手术工作时间登记确定开餐情 况并签名确认。2、报餐时间（1）工作日： 11：00 报同一组医生的连台手术并超 12：30 结束的名单，不能确定 者，留12：00再报； 12：00报手术超过 12：30结束的名单； 17：00报手术超过 18： 00 结束的名单，若 17：00 电话报 A 级手术需用超时餐者，可先报餐再由值班护士审核 签名。（2）节假日： 12：00 报 12：30 后结束的名单； 17：00 报手术超过 18：00 结束的 名单；3、由工人电话通知员工餐厅准备，同时送手术超时通知单到员工餐厅保存， 以便月底结算；4、员工餐厅根

3、据手术室的要求， 每天按规定时间送餐， 午餐：11：30、 12 ：30（节 假日 12： 30送 1次）；晚餐： 18：00；（二）结算方式1、手术超时餐每月结算一次，由员工餐厅班长月底负责汇总手术超时通知单上的开餐总份数和总金额，在汇总表上分别由员工餐厅经办人签名确认、班长复核确认签名、主管确认签名、主管科长审批签名确认；2、手术室专人复核、主任签名确认后交医务科，医务科负责审核，科室负责人签名后报主管院长审批签名确认，最后把账单送到财务科报销。（三）管理方式手术超时餐由手术室负责日常管理，医务科负责抽查与审核。手术超时餐申请与结算流程图财务科报销二、超时工作餐超时工作餐是医院工作人员工作

4、超时的工作餐。 行政工作用超时餐由办公室管理， 医疗业务上的超时餐由医务科管理；（一）申请程序1、由科室根据工作人员加班时间来确定开餐情况，填写广州医学院第三附属医 院超时工作餐申请表 ，科室负责人负责把关、签名确认；2、广州医学院第三附属医院超时工作餐申请表交主管部门（医务相关部门为医 务科、职能部门为办公室）负责人审核签名；3、主管部门电话通知员工餐厅准备，同时送广州医学院第三附属医院超时工作 餐申请表到员工餐厅保存，以便月底结算。（二）结算方式1、工作超时餐每月结算一次，由员工餐厅班长月底负责汇总超时通知单上的 开餐份数和总金额，在汇总表上分别由员工餐厅经办人签名确认、班长复核确认签名、

5、 主管确认签名、主管科长审批签名确认；2、主管部门专人复核、负责人审批签名确认后交主管院长审批签名确认，最后把 账单送到财务科报销。超时工作餐申请与结算流程图结算方式三、接待用餐接待用餐是接待上级领导、外单位领导及相关人员的工作餐。（一）原则l 、严格执行中共中央、国务院、省、市关于加强廉政建设的有关规定，在接待工 作中切实做到勤俭节约、热情周到，为医院树立良好的形象；2、根据接待对象的职级和涉及工作任务的情况合理安排接待，统一标准，对口接 待，分工负责，不搞层层陪同。3、严格控制接待标准，尽量在院内安排工作餐，提倡节俭，反对浪费。（二）接待标准 领导及各部门工作餐由办公室根据来客的职务级别，

6、安排项目部相关领导或相应 人员陪同就餐。1、上级单位主要领导由医院主要领导陪同，用餐标准为200300 元/ 人。2、上级单位副职领导由医院领导陪同，用餐标准为 100200元/ 人。3、外单位领导、处级及以下干部由医院院领导或对口部门陪同，用餐标准为 50 100 元 / 人。4、其它一般性工作来访人员，陪客与来宾职务大体相当即可，原则上在医院餐厅 安排工作餐，标准为 811 元/ 人。5、严格控制陪餐人员数量 , 不必要的陪同人员尽量不参与用餐接待。（三）申请程序1、接待科室根据实际情况提前提出用餐申请，填写广州医学院第三附属医院接 待用餐申请表，由科室负责人签名；2、审核方式：（1）职能

7、科室的广州医学院第三附属医院接待用餐申请表交医院办公室负责 人审核签名；（2）医疗部门相关科室的广州医学院第三附属医院接待用餐申请表交医务科 负责人审核签名；3、广州医学院第三附属医院接待用餐申请表主管院领导审批同意，医院办公室 或医务科通知员工餐厅做好准备，同时送广州医学院第三附属医院接待用餐申请表 到员工餐厅保存，以便月底结算；4、若遇特殊情况来不及填写接待用餐申请表，须电话向主管院领导请示，并于事后三日内补齐手续，否则用餐费用不予报销（四）结算方式1、接待工作完毕后凭广州医学院第三附属医院接待用餐申请表和有医院主管 院领导、院长签名的财务报销单以及发票及时到财务科报销。2、利用员工餐厅进

8、行接待时（1）接待用餐每月结算一次，由员工餐厅班长月底负责汇总广州医学院第三附 属医院接待用餐申请表上的开餐总份数和总金额，在汇总表上分别由员工餐厅经办人 签名确认、班长复核确认签名、主管确认签名、主管科长审批签名确认；（2）主管部门（办公室 / 医务科）专人复核、负责人审批签名确认后交主管院长、 院长审批签名确认，最后把账单送到财务科报销。接待用餐申请与结算流程图结算方式财务科报销编号:广州医学院第三附属医院超时工作餐申请表申请时间经办人申请科室联系电话用餐标准元/人用餐人数用餐时间用餐地点特殊要求餐费所用资金科室自付（）；医院支付（）其他申请科室 负责人意见年 月日主管职能部门意见年 月日主管院领导 审批（每月汇总）年 月日广州医学院第三附属医院接待用餐申