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1、本文格式为word版,下载可任意编辑天天喝豆浆好不好怎么喝|经常喝豆浆好不好 豆浆是中国人民宠爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的养分食品。那么每天喝豆浆好不好呢?下面是有夏季喝豆浆的好处,欢迎参阅。 夏季喝豆浆好不好 1、夏季喝豆浆好不好 夏季天气酷热,吃的食物要能清热比较好,夏天主心,心火旺盛,我们常常觉得烦躁,就是心火旺盛的缘由,所以,清心火也是一个重要方面。同时,夏天南方多湿,湿则脾伤,胃口不佳,所以健脾除湿也特别必要。依据这三点,夏天我们可以喝这些豆浆。 2、豆浆是什么 豆浆(soybean milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而

2、成。豆浆养分特别丰富,且易于消化汲取。与西方的牛奶不同,豆浆是特别具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。 3、豆浆的简介 豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆是中国人民宠爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的养分食品,在欧美享有"植物奶'的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素b1.b2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,特别适合于各种人群,包括老人、成年人和青少年等等。 鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄

3、豆浆外,豆浆还有许多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。 豆浆的功效与作用 1、脑血管保健。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的养分平衡,全面调整内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,爱护心血管,并有平补肝肾、增加免疫等功效,所以有科学家称豆浆为"心血管保健液'。 2、降血糖。最近国外有学者讨论证明,豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其珍贵的食物,由于糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,均有助于掌握血糖。 3、养颜。现代养分讨论认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质

4、,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有肯定的预防作用,是一味自然的雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原',该物质可调整女性内分泌系统的功能。每天喝上300500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素养,延缓皮肤年轻达到美容效果,并能削减青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。 喝豆浆的禁忌 1、忌喝未煮熟的豆浆:许多人喜爱买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。 2、忌在豆浆里打鸡蛋:许多人喜爱在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有养分,但这种方法是不科学的,这是由于,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体汲取的物质,大大降低了人体对养分的汲取。 3、忌冲红糖:豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了养分成分。 4、忌装保温瓶:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度相宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过34个小时就能使豆浆酸败变质。 5、忌喝超量:一次喝豆浆过多简单引

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