调查报告校园早餐调查报告

1、校园早餐调查报告校园早餐调查报告我们都知道，如果早餐不吃的话会影响到我们的学习效果。 接下来小编搜集了校园早餐调查报告，欢迎查看，希望帮助到大家。校园早餐调查报告一一、目的当前现代化生活的节奏越来越快， 而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。特别是上班族，吃早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学习、健康都有着重要影响， 早餐并非是“可吃可不吃”。这几年来社会上一直在宣传科学饮食， 关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？因此我决定对这个问题进行调查和研究， 从而更深

2、入地了解现代人的早餐的用餐情况， 也希望能从中看到问题， 并提出好的建议，使中学生能够养成健康的饮食习惯， 把最好的状态投入到学习和工作中去。二、认识1、反应迟钝，工作效率低。早餐是大脑活动的能量之源，人体所需要的能量主要来自糖。 人早晨起床后， 大脑与肌肉等器官和组织消耗糖（即血糖），于是血糖水平会下降。这时如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适，影响人们校园早餐调查报告的工作的学习。2、特别对青少年的生长发育有重要影响。青少年的生长发育正需要提供合理营养，如果不吃早餐急忙去上学，容易在九、十点左右产生

3、饥饿感，出现头昏、乏力、注意力不集中，甚至面色苍白、出冷汗、昏厥等症状，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育。3、容易发胖。要控制体重或减肥，就必须一日三次规律进餐，不要认为不吃早餐就可以少吸收热量而减肥，根据营养学家们的证实；早餐的食物是一天中最不容易转变成脂肪的食物。如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。4、诱发便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，即促进排便，若不吃早餐成习惯，长此已往，就可造成胃结肠反射作用失调而产生便秘。5、十二指肠溃疡的祸根。人体在睡眠状态下，胃仍在少量分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才进食，胃

4、长时间处于饥饿状态，胃酸没有食物去中和，就可能因过多而导致十二指肠溃疡。6、滋生营养不良。众所周知，人体所需营养素有40 多种，这些营养素必须由多种食物提供。 我国营养学家认为满足身体营养素的需要每天摄取的食物至少要20 种以上，很多食物要靠早餐摄取，所以不吃早餐很容易造成营养不均衡或营养不良。7、促使胆囊结石。夜间空腹时间长的人，胆汁分泌就减少，胆汁的成分也发生了变化， 其中胆酸含量减少， 胆固醇就容易在胆囊中校园早餐调查报告沉积。若长期不吃早餐，胆酸分泌减少，体内胆固醇过高时，更易在胆囊内潴留、沉淀而形成结石。三、方法1、我们设计并发放了100 份早餐情况调查问卷，对吉林市第五中学部分初一

5、学生发进行了调查，其中收回问卷 100 份，有效问卷为100 份。2、统计分析调查问卷，总结结论，并提出建议。四、调查分析1、调查早餐情况调查问卷统计问题 1、你吃早餐吗？统计： A.天天吃（ 65%） B.不吃（ 3%）C.很少吃（ 14%） D.经常吃（ 18%） 问题 2、你的早餐一般在哪里吃？统计： A.家里（ 59%）B.路边摊（ 7%）C.小吃店（ 21%） D.其它（13%） 问题 3、你通常早餐会吃什么？（多选）统计： A.牛奶（ 39%） B.鸡蛋（ 16%） C.面包蛋糕（ 32%） D. 馒头（ 20%） E.粥 （62%） F.米饭（ 8%） G.其它（ 17%）问题

6、4、你的早餐花费？统计： A.1-1.5 元（ 30%） B.1.5-2 元（ 40%） C.2元以上（ 30%）问题 5、你不吃早餐的原因？统计： A.没时间（ 74%）B.没食欲（ 6%）C.麻烦（ 4%）D.无所谓（ 16%） 问题 6、你认为不吃早餐是否对健康有影响？统计： A.是（ 97%） B.否（ 3%）校园早餐调查报告问题 7、你认为不吃早餐对健康会有什么影响？（多选）统计： A.生长发育（ 41%）B.学习工作（ 49%）C.营养摄入（ 74%）D.其它（ 16%） 问题 8、你对早餐有什么要求？（多选）统计：A.营养丰富（53%） B.干净卫生（62%） C.口感良好（32

7、%）D.方便快捷（ 37%） E.没要求（ 3%）2、分析我国长期以来就有轻视早餐的陋习，形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。营养食品专家认为，良好的饮食行为对人的身体、智力发育和健康起着极重要的作用，特别是早餐是一天中最重要的一餐，对人一天的学习工作都有着重要影响。随着科学的发展， 人们对于科学饮食已经有了很好的意识，在这次调查中我们发现： 65的人天天吃早餐在这次调查中， 我们可以欣喜的发现， 不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了 17，天天吃早餐的占到了 65，经常吃早餐的占到了18，这是一个很值得高兴的结果， 说明早餐的重要性已经被大多数人接受，人们对自身健康的关爱越来越受到重视。 不吃早餐

8、的原因在调查中，我们发现74的人是因为没有时间而不吃早餐，没有食欲的占 6，怕麻烦的占4，还有 16的人认为无所谓。那么早餐真的吃不吃都无所谓呢？世界著名营养学家M·雷恩博士认为：“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”长期不吃早餐，人的体能和智能自然会大打折扣，必然会直接影响身体生长和智力发校园早餐调查报告育。 早餐的质量在调查中，有 65的人天天吃早餐，有 18的人经常吃早餐，那么他们的早餐质量怎么样呢？根据统计， 我们可以发现： 62的人以粥为主，坚持喝牛奶的占 39，吃鸡蛋的占 16，吃面包蛋糕的占 32，馒头占 20，最后是米饭。以上的数据与专家制定的科学早餐标准还有一

9、定的距离， 质量不是很 高。早餐的质量一定要好，这样人们才有充沛精力去学习、工作。专家观点：最好的早餐“粮谷类食物蛋奶”据有关专家的研究表明： 早餐类型与智力发育的关系进行研究发现， 吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，早餐对于人的重要性， 尤其是对于处在生长发育关键阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。（4）早餐的花费调查显示，人们对于早餐的花费一般都很节约，花费在 1-1.5 元的占 30，1.5-2 元的占 40，2 元以上的占 30。早餐在一日三餐中是非常重要的。对早餐的节约，甚至不吃早餐省钱的

10、做法十分有害，忽略早餐会造成营养不良，精力不足，长时间空腹上班或上课，将会对身体造成伤害， 不利于身体健康。 早餐的花费要根据自己的经济条件尽可能吃得科学合理而营养些。（5）应该吃什么样的早餐校园早餐调查报告在调查中，认为早餐应该营养丰富的占 53，干净卫生的占62，口感良好的占 32，方便快捷的占 37，还有 3的人认为无所谓。 从这些数据中我们发现， 当代人对早餐更注重营养和卫生，这是一个很值得高兴的现象。这次调查我们还发现有 59的人在家里用早餐 21。校园早餐调查报告二就“如果 8 点前吃的才算早餐，你吃早餐的频率是怎样的 ?”“你早餐吃哪些东西 ?”等问题，我们询问了一些同学。在这些

11、同学中，约 42%的同学选择“偶尔吃”，28%的同学选择“几乎不吃” ，7%的同学选择“从来不吃” ，只有 17%的同学选择“经常吃” ，6%的同学表示“每天都吃”。“如果早上第一节有课，我就去吃早餐，没课就不吃了。 ”很多大二的同学这样说。 对于课程相对较少的高年级同学， 似乎没有早餐这个概念 ;“有时上午没课，我就等到中午直接去吃午饭了。 ”一位大四男生表示，周围很多同学和他差不多，到了周末，早餐与中餐都连在一起吃。问及为何不吃早餐，原因五花八门，可以归结如下：早上8 点多的课，起床迟来不及吃 ;没有课或没有事情就不想出寝室去吃早餐了。在早餐的选择上，大家早餐一般都习惯于吃牛奶、面包、豆浆

12、、粥类、包子、鸡蛋、饼类、油条等等。它们在大学生早餐中占的比例大约为：油条 2%饼类 22% 牛奶 面包 33%鸡蛋 ，豆浆，包子 23%其他 10%。校园早餐调查报告在哪吃早餐，在投票的同学中， 选择在食堂吃饭的一般为大一同学。而选择在民雪路买早餐的都是大二以上的同学。从寝室到教学楼的路上，总能看到同学手里拿着食物边走边吃。综合问卷可以看出：1.大学生中男生吃早餐的比女生多，并且随着年级的增长，大学生吃早餐的频率也会下降。2.能坚持吃早餐的同学并不多，而且早餐大多数在路上解决。3.通过调查发现大学生早餐主要吃饼类和粥类。4.影响大学生吃早餐的原因主要是起得太晚来不及吃，对部分学生而言，吃早餐麻烦或是安全问题也成为影响大学生吃早餐的一个因素。5.对于大学生来说，影响其购买的因素主要为食品的味道和食品的 营养价值。此外，食品购买是否方便、及卫 生状况也是影响大学生是否购买早餐的重要因素。6.大学生一般吃早餐的时间为7 点到 8 点。7.不吃早餐会对学生产生许多影响，首先影响最大的是学习工作效 率下降、注意力难集中，其次是记忆力下降，贫血营养不良。据营养专家分析， 早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需 要摄取丰富的营