环县小杂粮文化生态园项目建设

1、环县小杂粮文化生态园项目建设实 施 方 案-环县鑫利源供销合作社有限公司     一、项目建设背景环县鑫利源供销合作社有限公司“环县小杂粮文化生态园项目” 建设集种植、观赏、收割、加工、贮藏、美食为一体的综合型小杂粮生态园。为了满足公司原料的供应，司依托下属的专业合作社及生产基地分别在车道、毛井、虎洞、山城等地区建设20万亩、10万亩、20万亩，共计50万亩的荞麦种植基地。上述基地年小杂粮产量可达78万吨，基本上可以满足公司生产和外贸的需要。二、项目建设的指导思想我公司示范基地现状:分布广泛,种植结构合理,面积稳定;新品种推广加快,品质不断优化;种植技术

2、成熟,单产水平高.以往小杂粮还存在着一些深层次的问题，主要表现在：1、立地条件差，种植规模小，生产水平低。由于荞麦、谷子、胡麻生产对生态条件要求严格和受广种薄收传统种植观念的影响，多种植在水土流失严重的山地丘陵和地力瘠薄的坡梁地上。立地条件差，加之管理粗放，投入不足，使荞麦生产长期处于单产水平低，品质不稳定的状态。2、生产规模小，优质特色产品开发还不足，品牌优势未转化为经济优势。环县小杂粮产品多次在国内外农业博览会上，获得各种奖牌和荣誉。但是，展览得金奖，批量没有货，没有形成规模化生产。加工产品档次低，市场竞争力不强，商品率较低，珍品优势尚未真正形成品牌优势。3、荞麦加工企业蛇头多，龙头少，产

3、业化机制不完善。西北荞麦加工企业虽然数量不少，但规模普遍较小，多数加工产品还处于初级产品阶段，产业链条不长，产业化机制不完善。生产、加工、收购三者不协调，相互分离、多头管理，各自追逐自身利益,企业带基地联农户的产业化发展模式尚未真正形成。4、开发资金扶持不足，制约了优势产区农民种植荞麦的积极性。虽然各级政府在荞麦产业开发中，制定了许多倾斜政策和扶持措施，但真正用于新品种引进，基地补助，新技术推广，农田基础设施建设等方面的生产开发性资金仍然严重不足，严重制约了杂粮荞麦产业的深度开发。特别是绿色生产基地，由于投入增加和对化肥、农药使用的严格控制，单产水平相对较低而成本有所增加，如果不采取有效措施保

4、护和扶持农民的积极性，荞麦产业将不会有更大的发展空间。环县鑫利源供销合作社有限公司按照甘肃省供销合作社甘供销产函2015号函要求建设环县小杂粮文化生态园:明确开发思路;搞好开发规划;更新观念,树立小杂粮战略思想;强化科技支撑,提高产量和品质;建好示范基地,推进规模种植,推进产业化经营;开发名优品种,争创名优品牌;强化信息服务,促进产业流通。三、项目建设条件、内容及规模（一）项目建设条件环县鑫利源供销合作社有限公司立足当地“光照多、土质好、海拔高、温差大、环境优、远离工业区”的独特气候、土壤等条件，以市场为依托，按照专业化、标准化种植、企业化管理、社会化服务的要求，坚持“因地制宜、突出特点、规模

5、种植”的原则，引进了先进的荞麦加工生产线，基地建设采取“农户(基地)+专业合作社+企业”的生产、组织、加工、销售链条”形式，带动荞麦主产区周边21个乡镇共计6000户农户种植小杂粮50万余亩。小杂粮文化生态园成立以来，建立健全了组织机构，按规划分为服务区、种植区、景观区、餐饮区、电子商务区等项目部门，制定了各项民主管理和财务管理制度，小杂粮文化生态园越来越走向规范化运作。环县鑫利源供销合作社有限公司坚持对农民进行科技种植技术等方面的培训，平均每年培训8600人次，通过培训提高了农户的合作意识与种植水平，在环县鑫利源供销合作社有限公司的指导下，所有种植户均按照科技部门制定的绿色农产品荞麦生产操作

6、规程规范种植，保证了订单农户所种植荞麦达到绿色无公害要求。同时，环县鑫利源供销合作社有限公司对农户开展了产前培训、产中指导、产后销售等服务，统一了产品标识，扩大了品牌效应，增强了武饮示范基地的凝聚力和农户对陕西武饮公司的向心力。（二）项目建设内容及规模1、小杂粮种植地点及规模种植地点：车道乡、毛井乡、虎洞乡及山城乡等地区种植规模：建设20万亩、10万亩、20万亩，共计50万亩的小杂粮种植基地。上述基地年荞麦、谷子、胡麻产量可达78万吨。2、小杂粮种植方向小杂粮种植严格按照无公害农业产品的标准生产，种植过程中酌量增加农家肥、绿肥等有机肥的使用量，控制无机化肥的使用。3、项目实施进度安排2015年

7、12月进行土地整理及基础设施建设。2016年1月-2月进行育苗，同时进行前期栽培技术及田间管理培训。2016年3月-4月进行移栽。2016年4月以后定期由我公司派技术专家和人员深入田间进行指导、培训，加强农户对种植期间的田间管理。4、景观区的建设（1）公司联合周边红色旅游景点十二处，南梁革命纪念馆、抗日军政大学第七分校旧址、东老爷山红军长征宿营地、三岔镇红军长征毛泽东居住旧址、王录红军第一军团政治部驻地、邓小平纪念馆、三八五旅旅部纪念馆、河莲弯陕甘宁省政府旧址、山城堡战役遗址、宁县烈士陵园、王孝锡墓址、陇东中学、列宁小学。（2）公司在环县木钵镇官营村建设人工鱼塘，供外来游客休闲观光。5、餐饮区

8、的建设（1）公司在环县木钵镇高寨村建设农家乐休闲度假村及美食文化广场一处，集食宿、交易展示一体化。（2）在高寨村建设日光温室大棚和土鸡饲养场，种植各类无公害蔬菜和养殖农家土鸡，供外来游客现场体验采摘，宰杀。四、投资规模、资金来源及运作方式此内容是根据项目需要建设的内容和工程量，结合当前市场价格，估算资金投入和资金来源。一、项目资金概算 (文件预算3600万元)本项目共需资金2770万元。其中：1、改土费：底肥（磷肥、有机肥）磷肥400万元有机肥700万元2、拨种："荞麦"每亩种植200元，50万亩共需种苗款1000万元。（这是指第一年的投资，从第二年开始种苗投资可省）3、固

9、定资产：简易房10间：100000元；水池20个：140000元；皮管：35000米，350000元，共计一次性投入59万元。4、技术指导培训费：200000元5、田间管理人工费： 80万元6、采挖费： 20万元（二）项目资金来源：本项目总投资 2770万元（三）运作方式：荞麦种植基地建设所需物资由项目实施单位按照标准要求统一购买并实施建设，技术培训及指导工作请市、县农业局、供销合作社等相关单位组织实施，项目建设初期需进行的整地、修建小蓄水池、部管、农家乐、日光温棚建设的投工投劳由环县鑫利源供销合作社有限公司筹备，中期管理和产出效益由农户负责和受益，环县鑫利源供销合作社有限公司提供技术支持。五

10、、市场预测随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，荞麦产品市场消费量在逐年增加。就目前我公司的加工能力并结合国内外的市场来看，我公司的荞麦可以通过深加工和精加工的方式生产诸多功能性食品，如：荞麦米面、荞麦饮料、荞麦乳等等一系列产品。因此，只要把握市场行情，针对市场共需情况走特色化、优质化的高端的产品路线，其产品销路不成问题，并且还能打造具有本土特色的品牌产品。六、项目管理（一）组织领导小杂粮种植示范基地成立以来，建立健全了组织机构，按规划分为服务区、种植区、景观区、餐饮区、电子商务区等项目部门，制定了各项民主管理和财务管理制度，武饮示范基地越来越走向规范化运作。环县鑫利源供销合作社有限公司坚持

11、对农民进行科技种植技术等方面的培训，平均每年培训8600人次，通过培训提高了农户的合作意识与种植水平，在武饮示范基地的指导下，所有种植户均按照科技部门制定的绿色农产品荞麦生产操作规程规范种植，保证了订单农户所种植荞麦达到绿色无公害要求。同时，武饮示范基地对农户开展了产前培训、产中指导、产后销售等服务，统一了产品标识，扩大了品牌效应，增强了武饮示范基地的凝聚力和农户对环县鑫利源供销合作社有限公司的向心力。（二）财务管理切实加强对项目资金的财务管理，是保证项目顺利实施的关键。建立健全项目资金发放管理制度。（三）项目管理项目的建设实施由环县鑫利源供销合作社有限公司派专人负责，在项目实施过程中，将任务

12、责任层层分解落实，通过加强对建设中的各个环节的监督管理来提高工作效率，确保项目基地建设。选育种依托多家科研单位技术力量，种植品种有榆荞4号,、平荞系列、北海道荞种系列等，播前，每亩施有机肥料1000公斤。种植技术主要依据绿色农产品-小杂粮生产操作规程。田间管理，严格按照上述操作规程管理。荞麦、谷子、胡麻成熟按株高，穗长分等收获，分别脱粒编号。考种，按以上编号分别考种，测试千粒重量，化验蛋白质、脂肪、淀粉、可溶性糖、氨基酸等成分含量，选优汰劣，确定良种，按30%的比例确定良种数量，供基地农户及订单农户种植使用。另外，在此技术基础上，环县鑫利源供销合作社有限公司将尝试采取生物防治，物理防治等措施，在荞麦、谷子、胡麻病虫害防治、高产丰收方面探索一条新的技术途径，真正从选育种的源头上保证荞麦、谷子、胡麻产品的天然、绿色、无公害。力求改善本地荞麦过去杂乱陈旧的品种,培育适合本地气候、土壤等条件的优质、丰产、适应性的杂粮品种，即达到每亩增产5%-10%以上，抗病虫害性高、所产杂粮营养成份及品质均达到或高于国家食用优质杂粮标准。（四）科研与科技推广不断强化标准意识，建设标准化种植基地。早在2013年，环县鑫利源供销合作社有限公司就把车