无公害蔬菜生产技术规程

1、无公害蔬菜生产技术规程1、范围本标准适用于张家川县露地、地膜覆盖、塑料大棚、日光节能温室无公害蔬菜生产。2、规范性应用文件下列文件中的条款，通过本标准的引用而成为本标准条款。凡是标注日期的引用文件， 其随后所有的修改版（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不标注日期的 引用文件，其最新版本适用于本部分。天 B62/T10462003天水市无公害农产品产地环境 质量。天B62/T10452003天水市无公害农产品质量。天 B62/T10472003天水市无 公害农产品农药合理使用准则。天 B62/T10482003天水市无公害农产品肥料合理使用 准则。3、栽培技术3.1 荏口安排十字

2、花科蔬菜（如白菜、甘蓝等），茄科蔬菜（如茄子、番茄、辣椒等），的产科蔬菜 （如黄瓜、西瓜、甜瓜等）切忌连作。提倡非同科蔬菜轮作。3.2 品种选择（1）应该选择抗病性强，抗逆能力强，商品性好，农药和硝酸盐、重金属的富集能力低， 并与栽培季节及栽培方式相适应的专用型品种。（2）种子应经过筛选，播前进行种子消毒，消毒的方法可用热水消毒、干热消毒和药剂 消毒等。3.3 育苗3.3.1 育苗室消毒可采用杀菌剂和杀虫剂熏蒸法进行育苗室消毒，如硫磺粉0.11.0kg、敌敌畏0.30.5kg,加3.5kg锯末或适量干草，每667m2棚室分46处混合点燃，密闭1224h后通风备用。3.3.2 提倡营养钵或育苗穴

3、盘育苗营养士的配制方法为：充分腐熟的人畜粪、炉渣、田园土，按质量 1 ： 1 ： 2比例混合均 匀。3.3.3 适期播种根据栽培季节、栽培方式，以及当年的气候状况和蔬菜品种特性，选择适宜的播种期。 苗龄：黄瓜3035d,茄子60d,辣椒70d,番茄5055d。3.3.4 苗期管理采用科学的肥水、温度、光照及通风管理。冬季利用日光温室和塑料大棚进行育苗，更 天利用遮阳网、防虫网覆盖进行育苗。具体措施为：一是用消过毒的营养土护根；二是根据 不同菜种幼苗发育适宜的温度需求，进行温度管理；三是合理调节苗床湿度，预防苗期病害 发生；四是适时炼苗，培育壮苗；五是严格按照 去大留小，去歪留正，去杂留纯，去劣

4、留优， 去弱留强”的原则进行间苗、匀苗。壮苗的标准：茎粗节短，根系发达，植株无病虫害。3.4 定植与管理3.4.1 棚室消毒棚室定植前要进行消毒。消毒方法参照 3.3.1育苗室消毒。3.4.2 高温闷棚7 月份作物拉秧后，盖棚铺膜，将75kg 白灰加草翻到地里，维持时间 20d 左右，棚内气温可高达70左右，彻底杀灭温室空气和土壤中的病菌、虫卵及杂草，防治土传病害。3.4.3 及时定植及时定植壮苗，及时浇定植水、缓苗水。3.4.4 适时中耕除草适时中耕，及时清除田间杂草、枯枝败叶及病株、病叶。3.4.5 及时整枝茄果类、瓜类及豆类蔬菜及时整枝、搭架、吊（压）蔓、摘心、打杈及疏花疏果。3.4.6

5、 控水与晒根苗期控制浇水，定植缓苗后及时刨土晒根，减轻病虫害发生。3.5 施肥允许使用和禁止使用的化肥种类，按天B62/T10482003 执行。3.5.1 允许使用的肥料种类（ 1）农家肥料：包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、饼肥。堆肥应达到无害卫生指标。（ 2）商品肥料：包括有机肥料、腐植酸类肥料、微生物肥料、有机无机复合肥料、无机肥料、矿物钾肥、叶面肥料、微量元素肥料、植物生长辅助（ 3）其他肥料：包括不含合成添加剂的食品、纺织工业的有机副产品、不含防腐剂的鱼渣、牛羊皮毛废料、骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料等有机物制成的肥料。3.5.2 禁止使用的肥料（ 1）未经国

6、家或省级部门登记的化肥和生物肥料。（ 2）硝态氮肥、重金属含量超标的商品有机或无机肥，其中主要重金属含量指标为：砷（As） 20mg/kg,镉（Cd） 200mg/kg,车& （ Pb） 100mg/kg。（ 3）禁止使用有害的城市垃圾和污泥、医院的粪便垃圾和含有害物质的各类工业垃圾。（ 4）未经腐熟的厩肥、人粪尿等。3.5.3 使用准则（ 1） 肥料的使用必须使足够数量的有机物质返还土壤， 以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有肥料，尤其是含氮肥料，不应对环境和作物产生不良后果。（ 2）使用新型的对土壤无污染的有机型生物肥料或土壤活性肥料，必须是三证（检验登记证、生产许可证、质量标

7、准证）齐全，并经有关部门质量鉴定合格的产品。（ 3）科学配方施肥，实行有机肥和化肥配合使用，化肥深施，推广叶面追肥技术，减少化肥特别是氮肥用量，适当增加磷、钾肥。增施有机肥，每667m2 堆肥用量不少于5000kg，化肥用量不超过150kg,确保有机氮和无机氮的比例为1 ： 1。（ 4）人畜粪肥，应经过无害化处理作基肥。茄果类、瓜类、豆类、甘蓝类等生长期长的蔬菜，生长前期应少量、适当使用经无害化处理的人畜粪肥作追肥，绿叶菜类则禁止使用。传统栽培的叶菜类上市前20d 禁止追施化肥。（ 5）绿肥，利用形式有覆盖、翻入土中、混合堆沤。（ 6）秸秆还田，有堆沤还田、过腹还田、直接翻压还田。（ 7）饼肥

8、，对蔬菜品质有较好的作用，腐熟后可适当多用。（ 8）叶面肥料，均匀喷施作物叶片，一般喷施时间以晴天为好。（ 9）微生物肥料，可用于拌种，也可作基肥和追肥使用。3.6 植物生长调节剂（ 1） 无公害蔬菜生产， 应严格限制植物生长调节剂的使用， 所用药剂必须是三证齐全 （生 产、经营许可证、工商登记证），并经质量检测部门鉴定合格允许使用的产品。（ 2）使用植物生长调节剂，应严格掌握浓度和使用方法。3.7 病虫害防治以健康栽培为基础，优先运用生物防治，协调利用物理防治，科学合理应用化学防治，既要把蔬菜病虫害的损失控制在经济效益值以下，又要使农药残留量符合标准，允许使用和禁止使用的农药种类按天B62/

9、T1047 2003执行。3.7.1 生物防治利用生物天敌，杀虫微生物、农用抗生素及其他生物制剂控制病虫为害。（ 1）以虫治虫：利用瓢虫、草蛉等捕食性天敌和赤眼蜂等寄生性天敌防治害虫。（ 2）以菌治虫：利用苏云金杆菌（BT）等细菌，青霉菌、白僵菌、绿僵菌、财虫霉素 等真菌，颗粒体病毒，阿维菌素等抗生素防治害虫。（ 3）以菌控菌：以病毒制剂（如植物病毒弱株系N14 等）防治病毒病。（ 4）应用各种农用抗生素防治蔬菜病虫，以抗霉素、农抗120、农用链霉素及新植霉素等防治病虫。3.7.2 物理人工防治（ 1）利用晒种、温汤浸种等方式处理种子，杀灭或减少土传病害病源，利用高温闷棚抑制病菌危害。（ 2）

10、利用嫁接苗防治土传病害。（ 3）使用黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀多种害虫。（ 4）利用害虫趋避性进行防治。使用黄板诱杀害虫，铺挂银灰膜驱蚜防病，糖醋液诱集 夜蛾科害虫。（ 5）设置防虫网，隔离害虫进入设施。3.7.3 化学防治科学合理应用化学防治技术， 采用高效、 低毒、 低残留的新农药， 对症下药、 适期防治， 严格执行农药使用安全间隔期。（ 1）严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有 “三致 ”作用的农药；如有机氯类、有机磷类农 药。（ 2）加强病虫测报，掌握田间病虫趋势，提高防效。（ 3） 改进防治技术，提高施药人员技术水平， 交替使用多种农药， 延缓病虫抗性的产生。（ 4）最后一次施药距安全采收期间隔天数不得少于规定的安全期限。4 采收蔬菜达到商品要求后，根据市场需求及时采收，防止老熟、抽薹等现象发生而影响产品质量。采收要做到轻摘、轻放、无碰伤。5、检测无公害农产品质量要求按天 B62/T1045 2003执行。（ 1）蔬菜采收前后，在产地进行农药残留量速测，合格后方可上市。（ 2）检测人员必须经考试合格后持证上岗，应熟练掌握所使用的仪器性能和操作方法，严格按照有关标准和各种检测规章