儿童及家庭一周营养食谱

1、个人收集整理-ZQ儿童一周营养食谱早餐午餐点心星期一玉米粥,荷包蛋,奶黄包红烧萝卜小肉,青菜,酸菜妒鱼,蛋汤卷心菜,番茄,肉丝面星期二菜肉馄饨,鹤鹑蛋盐水基尾虾,西葫芦胡萝卜,香干肉丝,草鸡豆苗汤烧卖,果珍茶星期三血糯米粥,肉松,花卷菜肉馄饨青菜,芹菜,虾仁,猪肉鸡蛋,紫菜虾皮汤赤豆莲心汤星期四青菜肉丝面,茶叶蛋红烧香干鸭脯,炒三丝葛笋,肉丝,胡萝卜,香菇,番茄蛋汤个人收集整理-ZQ豆沙卷星期五小米粥,鸡蛋,面包茄汁肉片,花菜炒香菇,老鸭扁尖山药汤华夫饼干,香蕉一周家庭营养食谱星期一早餐：馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋个、酱黄瓜水果：西红柿或白萝卜个.中餐：养麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、

2、豆腐血旺、丝瓜汤晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜.星期二早餐：玉米面窝窝头、牛奶或豆奶、卤五香茶蛋个、豆腐乳 块.水果：枇杷或长生果个.中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤 .晚餐：干煽豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝.星期三个人收集整理-ZQ早餐：鲜肉包、牛奶或豆奶、咸鸭蛋半个、素炒三丝葛 笋、白萝卜、胡萝卜.水果：鸭梨一个或西瓜一块.中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煽四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤.晚餐：三鲜面片猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇、清炒菠菜、 青椒土豆丝.星期四早餐：苹果酱花卷、牛奶或豆奶、煮荷包蛋个、炒泡近豆 .水果：香蕉或黄瓜个.中餐：米饭高粱米、白米、香菇黄花黑木耳肉片、

3、红烧平鱼、 白萝卜海带排骨汤.晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝.星期五早餐：酱肉包、牛奶或豆奶、素炒三丝葛笋、白萝卜、胡 萝卜、鹤鹑蛋个.水果：猫猴桃或桃子个.中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤.晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑 .星期六早餐：面包、牛奶或豆奶、煎鸡蛋个、卤五香豆腐干个人收集整理-ZQ水果：草莓或李子个.中餐：两米饭大米、小米、五香鱼、五彩银丝 ？穴黄豆芽、胡萝 卜、葛笋、鸡腿菇木耳猪肝汤.晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝.星期天早餐：芝麻酱花卷、牛奶或豆奶、煮鸡蛋个、豆豉凤尾鱼.水果：苹果个.中餐：金银饭玉米穆、大米、黑木耳春笋烧鸡、

4、糖醋白菜、 绿豆南瓜汤.晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒近豆.一周营养菜谱要制定出一个好地家庭一周营养菜谱必须从以下三方面考虑：保证每日小儿能摄入足够地热能和蛋白质.在一日地三餐一点中,要合理分配膳食中地热能,要使早餐中地食物提供地热能占全日食物地,午餐占,晚餐占,午点.就食物中各类营养素而言,蛋白质产热占总热能地,脂肪占, 碳水化合物占.根据上述原那么,参考食物成分表,结合当地市场供给情况和伙食 费情况来安排一日食谱.在此根底上,本着同类食物之间互相调整地 原那么,制定一周营养菜谱,如鸡蛋、瘦肉豆腐、鲜鱼都能提供蛋白质, 可把它们分别安排在每日地食谱中, 既到达营养要求,又使膳食品种个

5、人收集整理-ZQ多样化.以这样地家庭举例：母亲：岁教师,每天需摄入能量能量食品千卡；父亲：岁汽车 司机,每天需摄入能量千卡,蛋白质克；岁健康男孩学生,中等体 力活动：每天需摄入能量千卡,蛋白质蛋白质食品克.合计每天全家应摄入总能量千卡,蛋白质克,其中脂肪提供地能 量应占总能量地一% .下面地谱中,一周平均每天提供千卡能量,克蛋白质.提供地能量中,有来自蛋白质,来自脂肪,来自炭水化合物 .星期一早餐：椒盐花卷：面粉克 芝麻菠菜：菠菜克 芝麻酱克 牛奶： 克梨：克午餐：炒肝尖：猪肝克 黄瓜克 胡萝卜克 色拉油克 干煽豆角： 扁豆克 色拉油油食品克 西红柿炒鸡蛋：西红柿克 鸡蛋克 海米冬 瓜汤：冬瓜

6、克海米克米饭：大米克晚餐：蘑菇油菜：鲜蘑菇克、油菜克、色拉油克.素炒西兰花： 西兰花克、色拉油克.鲫鱼豆腐汤：鲫鱼克、 豆腐克、香菜克、 米饭：大米克.星期二早餐：鸡蛋烧饼：烧饼克鸡蛋克色拉油克扁豆丝：扁豆克色 拉油克橘子：克午餐：什锦炒饭：大米克 鸡蛋克 火腿肠克 黄瓜克 胡萝卜克 色个人收集整理-ZQ拉油克宫爆鸡丁：鸡胸克蒜苗克花生克色拉油克西芹百合：芹 菜茎克鲜百合克色拉油克西红柿菠菜汤：西红柿克菠菜克晚餐：菠菜粉丝：菠菜克 胡萝卜克 粉丝克 色拉油克 红烧肉炖 土豆：后愕尖克 土豆克 小米粥：小米克 绿豆克 玉米发糕：玉米面 克标准粉克星期三早餐：蛋糕：克牛奶：克芹菜花生：芹菜克花生克

7、香蕉：克午餐：压面条：克 西红柿鸡蛋卤：西红柿克 鸡蛋克 色拉油克 拌 黄瓜：黄瓜克 色拉油克 酱鸭肝：鸭肝克 色拉油克晚餐：萝卜炖牛脯：牛脯肉克 白萝卜克 清炒圆白菜：圆白菜克 色拉油克油豆腐克米饭：大米星期四早餐：素包子：鸡蛋克韭菜克标准粉克豆浆：克雪里煎黄豆： 雪里煎：克 干黄豆克 色拉油克 苹果苹果食品：克午餐：红烧带鱼：带鱼克 黄瓜克 胡萝卜克 鲜香菇香菇食品 克色拉油克清炒西葫芦：西葫芦克色拉油克虾皮紫菜汤：虾皮克 紫菜克鸡蛋克米饭：大米克晚餐：汤面：土豆克 扁豆克 胡萝卜克 压面条克 色拉油克 木 须肉：猪里脊克水发木耳克黄花克鸡蛋克黄瓜克色拉油克香菇 油菜：油菜克 香菇克 色拉油克 熏干芹菜：芹菜克 熏干克 色拉油 克星期五6 / 7个人收集整理-ZQ早餐：三明治：切片面包克火腿克黄瓜克生菜克牛奶：克波 萝：克午餐：红烧鸡腿：鸡腿克色拉油克清炒豆芽：绿豆芽克色拉 油克鸡蛋西葫芦：西葫芦克鸡蛋克色拉油克汤：