生化名词解释、答

1、生化名词解释、答作者:日期:试卷一五、写出以下物质的中文名称并说明该物质在生化中的应用共 8 分DNS-C1DNFBDEAE 一纤维素 BOCX1、DNS-Cl:5 一二甲氨基蔡-1-磺酰氯,用作氨基酸的微量测定,或鉴定肽链的 N 一端氨基酸.2、DNFB:2,4 一二硝基氟苯,鉴定肽链的 N 一端氨基酸.3、DEAE 一纤维素：二乙氨基乙基纤维素,阴离子交换剂,用于别离蛋白质.4、BOC 基：叔丁氧跋酰基,人工合肽时用来保护氨基酸的氨基.六、解释以下名词共 12 分1、肽聚糖：肽聚糖是以 NAG 与 NAM 组成的多糖链为骨干与四肽连接所成的杂多糖.2、蛋白质的别构效应：含亚基的蛋白质由于一

2、个亚基的构象改变而引起其余亚基和整个分子构象、性质和功能发生改变的作用称别构效应.3、肽平面：由于肽键不能自由旋转,形成肽键的 4 个原子和与之相连的 2 个华碳原子共处在 1 个平面上,形成酰胺平面,也称肽平面.4、两面角：由于肽链中的 Co-N 键和 Ca-C 键是单键,可以自由旋转,其中绕 Co-N 键旋转的角度称小角,绕 Co-C 键旋转的角度称也角,这两个旋转的角度称二面角.5、波耳效应：pH 的降低或二氧化碳分压的增加,使血红蛋白对氧的亲和力下降的现象称波耳效应.6、碘价：100 克脂肪所吸收的碘的克数称碘价,碘价表示脂肪的不饱和度.七、问答与计算共 30 分1、今从一种罕见的真菌

3、中别离到 1 个八肽,它具有预防秃发的作用.经分析,它的氨基酸组成是：Ly 电,Asp1,Tyr,Phe1,Gly1,Ser1和 A3.此八肽与 FDNB 反响并酸水解后.释放出 FDNB-Ala.将它用胰蛋白酶酶切后,那么得到氨基酸组成为：Lys1,Ala1,Ser1和 Gly,Phe1,Lys1的肽,还有一个二肽.将它与胰凝乳蛋白酶反响后,释放出游离的 Asp以及 1 个四肽和 1 个三肽,四肽的氨基酸组成是：Lys1,Sen,Phei 和 Ala1,三肽与 FDNB 反响后,再用酸水解,释放出 DNP-Gly.请写出这个八肽的氨基酸序列.10 分Ala-Ser-Lys-phe-Gly-L

4、ys-Tyr-Asp2、 试求谷胱甘肽在生理 pH 时带的净电荷,并计算它的等电点.pK COOH =2.12pK COOH=3.53pKN+H3=8.66pKSH=9.62净电荷为-1,PI22232.833、假设有一球状蛋白质,分子中有一段肽链为Ala-Gln-Pro-Trp-Phe-Glu-Tyr-Met在生理条件下,哪些氨基酸可能定位在分子内部？5 分球状蛋白质形成亲水面,疏水核,所以 Ala,Pro,Trp,phe,Met 可能定位在分子内部.4、根据你所学的知识推断人工合成胰岛素是先合成 A 链、B 链冉连接成胰岛素还是先合成工字形肽,再连接成胰岛素？并解释其理由.由于一级结构决定

5、高级结构,所以人工合成胰岛素时先合成(每个 3 分,共 24 分)是由糖胺聚糖以共价键与肽链连接形成的结合蛋白质.指人体不能合成而需要由食物提供的脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸.3 .肽平面肽链主链的肽键 C-N 具有双键的性质,因而不能自由旋转,使连接在肽键上的 6 个原子共处于一个平面上,称为肽平面.4 .结构域在较大的蛋白质分子中,多肽链的三维折叠常形成 2 个或多个松散连接的近似球状的三维实体.这些实体称为结构域5 .同源蛋白质在不同的机体实现同一功能的蛋白质称为同源蛋白质6 .糖的变旋现象变旋现象指一个具有旋光性的溶液放置后,具比旋光度改变的现象,具有 a-和 B-异构体的糖

6、才具有变旋现象.7 .别构效应又称为变构效应,当某些寡聚蛋白质与别构效应剂发生作用时,可以通过蛋白质构象的变化来改变蛋白质的活性,这种改变可以是活性的增加或减少.8 .差向异构体仅仅只有一个不对称碳原子的构型不同的光学异构体五问做题(每题 9 分,共 36 分)1 .在体外,用以下方法处理对血红蛋白与氧的亲和力有什么影响？(1) pH 从 7.0 增加到 7.4pH 增加,血红蛋白与氧的亲和力增加(2) CO2 分压从 10torr 增加到 40torrCO2 分压增加,血红蛋白与氧的亲和力下降(3) O2 分压从 60torr 下降到 20torrO2 分压下降,血红蛋白与氧的亲和力下I(4

7、) 2,3二磷酸甘油酸的浓度从 8X104mol/L 下降到 2X10-4mol/L2,3-DPG 浓度下降,血红蛋白与氧的亲和力增加加2 .试计算含有 122 个氨基酸残基的多肽链呈完全伸展时的长度是多少？该蛋白质的分子量大约是多少？每一个氨基酸残基在 B折叠结构中的长度为 0.36nm,因此该肽链的长度为3 3.92nm.氨基酸残基的平均分子量为 120,因此该蛋白质的分子量为3.从鳄梨中提取出一种甘油三酯的样品 5g,需要 0.5mol/LKOH36.0m1 才能完全水解并将其脂酸转变为肥皂.试计算样品中脂酸的平均链长.16.7 个碳原子 4.(5 分)A 链、B 链再连接成胰岛素.试卷

8、二四名词解释1.蛋白聚糖2.必需脂酸(5)必像解聚成单个亚基a2 伊解聚成单个亚基,血红蛋白与氧的亲和力增14640.cmH0H上述化合物中1哪个是半缩酮形式的酮糖？2哪个是叱喃戊糖？3哪个是糖甘？4哪个是 o-D-醛糖？(1)C(2)D(3)E(4)B试卷三四、名词解释1 核酸的减色效应：变性的核酸在一定条件下,恢复到原来的结构即复性,紫外吸收减小,e瞅复到原来的水平.2 摆动假说：密码子和反密码子配对时,密码子中前面两个碱基特异性强,是标准碱基配对,但第三个碱基配对时,就不那么严格,有一定的自由度,除了标准配对外,还有一些非标准配对.3Tm 值：DNA 双螺旋失去一半时的温度.4 同工酶：

9、指能催化同一种化学反响,但其酶蛋白本身的分子结构、组成有所不同的一组酶.5Northern 印迹：将变性 RNA 转移到硝酸纤维素膜上后,与单链 DNA 进行杂交.6 基因：编码蛋白质或 RNA 的 DNA 序列.7Z-DNA:美国 Rich 等发现的左手螺旋 DNA,由于左手螺旋 DNA 分子中糖一磷酸主链呈Z形向左盘绕,因而被称为 Z-DNA0五、问答与计算共 40 分：1、用系统名称命名催化以下反响的酶5 分（1）ATP+AMP=ADP+ADP（2）CH3COOH+CoASH+ATP=CH3COSCoA+AMP+PPi1ATP:AMP 磷酸基转移酶或 ATP:AMP 磷酰基转移酶2乙酸：

10、CoA 合成酶形成 AMP2、为什么 RNA 易被碱水解,而 DNA 不易被碱水解？5 分因 RNA 分子中含核糖,碱水解时先形成 2,3一环状核甘酸,再进一步水解成2一核甘酸和3一核甘酸的混合物.而DNA含D2脱氧核糖,不能形成2,3一环状核甘酸.3、有哪些方法可区分同样分子量的单链 DNA 和单链 RNA?5 分1因 DNA 分子含 D2脱氧核糖,RNA 分子中含核糖,所以可用二苯胺法和苔黑酚法区分同样分子量的单链 DNA 和单链 RNA.2用特异的核酸酶(3)RNA 易被碱水解,DNA 不被碱水解.(4)浮力密度(5)酸水解后,接下来层析,DNA 分子中含胸腺喀呢,RNA 分子中不含胸腺

11、喀噬而含尿喀呢.4、(1)降低溶液的离子强度；(2)力口少量乙醇到溶液中将如何影响双链 DNA的熔点？(5 分)(1)使 Tm 值下降.(2)使 Tm 值下降,破坏氢键.5、试举三例说明维生素和辅酶的关系,并指出这些辅酶的组成和功能.维生素辅酶辅酶的组成辅酶的功能B2FMN异咯嗪、核糖醇、磷酸脱氢酶的辅酶B2FAD异咯嗪、核糖醇、腺喋吟、核糖、磷酸脱氢酶的辅酶B5维京 PPNAD或 NADP烟酰胺、腺喋吟核糖、磷酸脱氢酶的辅酶6、设有一抑制剂,当其浓度为 2.50-4mol/L,底物浓度为 0.001mol/L 或 0.1mol/L 时均能抑制酶活力 25%,酶浓度为 1.00-7mol/L,

12、Ks 为 100mol/L.求：(1)竞争性抑制还是非竞争性抑制(2)计算 Ki(3)假设抑制剂浓度加倍,抑制程度如何？(4)抑制剂对 Ks 的影响如何？(10 分)(1)非竞争性抑制(2) Ki=7.5M0-4M(3) 40%(4)无影响试卷四1 减色效应当加热变性了的核酸分子,在退火的条件下发生复性时,其在260nm 处的紫外吸收会减少的现象称为减色效应.2 分子杂交当两条不同来源的 DNA(或 RNA)链或 DNA 链与 RNA 链之间存在互补顺序时,在一定条件下可以发生互补配对,形成双螺旋分子,这种分子称为杂交分子.形成杂交分子的过程称为分子杂交.3 酶的比活力即酶含量的多少,定为每毫克酶蛋白所具有的酶活力单位,一般用 U/毫克蛋白质表示.4 调节酶在多酶体系中,某些酶因其本身活性受到严格的调节限制,从而对代谢反响起调节作用,此类酶称为调节酶.5 同工酶指催化同一化学反响,而其酶蛋白本身分子结构组成及理化性质有所不同的一组酶6 维生素原某些物质本身不是维生素,但是可以在生物体内转化成维生素,这些