粘贴动物检疫标志审核报评材料doc

1、粘贴动物检疫标志审核报评材料申请单位：申请项目：申请时间：序号目录页码1粘贴动物检疫标志申请表2粘贴动物检疫标志申请企业现场审核表3证 件动物防疫条件合格证复印件企业工商执照副本复印件4资质证明IS09000质量体系认证，加工车间达到或通过HACCP认证，取得国家、省（市）级绿色食品认证，或及取得无公害产地、产品认证证书复印件5图纸企业厂区防疫设施布局图纸复印件厂房建筑图纸复印件6企业动物防疫标准化建设承诺书7动物防疫制度企业内部动物防疫活动定点、定区域岗位责任体系人员安排表消毒制度动物及动物产品申报制度无害化处理制度屠宰过程中发现重大动物疫病处置制度8其它1. 申请表除签字、盖章栏目外，可打

2、印，申请资料应使用 A4 规格纸张打印（中文使用宋体小 4 号字）。2. 申报的各项内容应完整、清楚， 不得涂改、 不得漏项。3. 申请资料应加盖申请单位及各级动物卫生监督机构的 公章和法人签字。4. 申请资料的复印件应当清楚并与原件完全一致。申报附件材料中各种证件应在有效期内，申报附件材料中内容应 与申报表内容保持一致。5. 此材料仅供审核使用。申报单位须按目录明细、次序 将申报材料装订成册，并填写页码。粘贴动物检疫标志申请表粘贴动物检疫标志申请表单位名称法定代表人地址邮政编码单位性质国营 中外合资（作）私营其他1联系电话工商营业执照登记号码动物防疫合格证号码注册资金（万兀）年屠宰能力（头、

3、只）产品种类猪产品鸡产品鸭产品鹅产品牛产品羊产品其他动物产品活畜禽主要产地：生产方式屠宰 胴体分割 加工 其他是否通过以下认证 HACCP IS09000或以上绿色食品其他于何年何月通过认证标志保存地点申请单位盖章、法人代表签字屠宰检疫单位现场检疫责任人县监督所审查意见（法人代表签章）现场监管责任人姓名联系电话市监督所审验意见（法人代表签章）监管责任人姓名联系电话省监督所意见填报时间：年月日二）粘贴检疫标志申请企业现场审核表企业名称： 考核单位： 考核人员： 考核日期： 考核项目考核内容考核结果备 注制度1.动物产品申报检疫制度2.动物产品检疫标志使用管理制度3.外来人员、车辆管理制度4.直接

4、从事生产人员健康检查制度5.入厂动物健康检查制度6.无害化处理制度7.消毒制度8.疫情报告制度记录档 案1.动物或动物产品入厂、出厂记录及档案2.无害化处理记录及档案3.消毒记录及档案4.回收的检疫证明5.出具的动物产品检疫证明存根6.检疫标志使用登记薄布局1.运输动物车辆出入口设置与门同宽，长4米、深0.2米以上的消毒池，且保持有效浓度2.生产区与生活办公区分开，并有隔离设施。为防止交叉污染，场区内污染区与清净区之间设立消毒池3.动物入场口和动物产品出场口应当分别设置4.场区主要道路和进入场区的主要道路铺设便于车辆通行的坚硬路面。路面应平坦，场区内不得有积水沟、 垃圾堆及苴他有碍动物防疫的场

5、所5.屠宰场的生产车间应按待宰、屠宰、分割、加工、冷藏的顺序设置且地势依次增高6.屠宰生产线应有固定检疫位置和足够的检疫空间，屠宰车间应有检疫设施，包括同步检验、对号检验、旋 毛虫检验、内脏检验设施及化验室等7.屠宰加工间入口设置人员更衣消毒室8.有与屠宰规模相适应的独立检疫室和检疫人员9.有待宰圈、患病动物隔离观察圈、急宰间；加工原毛、生皮、绒、骨、角的，应当设置封闭式熏蒸消毒间10.隔离圈、急宰间、无害化处理间、锅炉房、污水和污物处理设施应与各生产车间间隔一定距离，也可以使 用密闭的物理隔离-并位于、风向11.冷库应与分割肉和肉制品车间直接使用密闭的通道相连；为防止产品出库反向流通，相连的

6、通道应设单独 出口设施 设备1.配置机动消毒设备2.有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备3.生产车间人员入口应设置消毒池（消毒池2mK 1.5mx 0.2m），定期更换消毒液，保持有效浓度。配备紫外线灯，且保持有效消毒浓度4.场区应当设有防蝇、防蚊、防鼠等设施证 件（四）资质证明（五）图 纸六）屠宰加工厂（场）动物防疫标准 化建设承诺书为切实履行动物防疫责任义务，有效预防和控制重大动物疫病 的发生，按照动物防疫法及有关法律、法规规定，本厂（场）自 愿履行动物防疫义务并做出如下承诺：一、取得动物防疫条件合格证 ，屠宰、加工动物及其产品人员取 得健康证。二、做到“四个健全” 。1、

7、健全动物防疫管理组织机构及责任人员；2、健全动物防疫基础设施设备，保证正常运转；3、健全入厂（场）动物报告、动物疫病报告、病害动物及动物 产品生物安全处理、出售（调运）动物产品检疫申报和动物防疫消毒 等制度措施；4 、健全屠宰加工动物及其产品档案和动物防疫活动记录、 档案， 内容规范详实。三、做到“四个报告” 。1、屠宰动物入场前，向当地动物卫生监督机构驻厂（场）人员 报告；2、发现待宰动物发生疫病或死亡时，立即向当地动物卫生监督 机构驻厂（场）人员报告；3、屠宰动物，向当地动物卫生监督机构驻厂（场）人员报告；4、入出库动物产品，向当地动物卫生监督机构驻厂（场）人员报告。四、做到“四个保证” 。1 、保证屠宰动物按规定时间入场：冬季早 7：00 后，晚 4：30 前入场，其它季节早 6： 00 后，晚 6：00 前入场；2 、保证待宰动物在规定时间内屠宰（ 3-36 小时），特殊处理除 外；3、保证按规定、程序和标准开展各环节动物防疫消毒工作；4、保证对病死动物、检出病害动物产品在当地动物卫生监督机构的监督下， 按病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 处理。五、接受动物卫生监督机构的监督检查， 如实提供与动物防疫活动有 关的资料；接受当地畜产品安全检测机构、 动物疫病控制中心的监测、 检测。六、保证屠宰、加工、生产、储存、出售的动物及其产品 100 接受