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文档简介

1、细菌和真菌在生物圈中的作用单元测试题一、请你选一选1 .多数细菌和真菌在生态系统作用是A.生产者B.消费者C.分解者D.三种都不是2 .痢疾杆菌在人的肠道内,靠吸收人体内的营养物质来生活,这种方式是A,共生B.寄生C.自养D,竞争3 .以下哪种菌种不是人肠道内的正常菌种A,双歧杆菌B,肠球菌C.乳酸杆菌D.链球菌4 .枯草杆菌可以使水果腐烂,酵母菌使腐烂的水果发出酒味,这些微生物都是靠吸收水果中的什么来维持生命的A.有机物B.水分C.维生素D.无机物5 .有的细菌和真菌能与动植物共生,互惠互利相依为命,地衣是哪两种生物共生在一起的A.细菌和苔葬植物B.细菌和藻类植物C.真菌和苔葬植物D.真菌和

2、藻类植物6 .对人类有害的细菌是A.根瘤菌B .肺炎双球菌C.乳酸菌D.醋酸杆菌7 .以下关于细菌营养方式的正确描述是A.腐生细菌能够将无机物合成为有机物8 .根瘤菌能够利用阳光将无机物合成为有机物C.进行寄生生活的细菌,靠吸收活的动植物体或人体内的营养物质来生活D.进行自养生活的细菌,靠分解动植物遗体来生活8 .青霉素不能很好地治疗以下哪种疾病A.肺炎B.流感C.淋病D.脑膜炎9 .以下哪种液体不是常用的消毒菌液A.碘酒B.红药水C.高镒酸钾溶液PP粉D .生理盐水10 .以下对几种细菌的描述中,错误的选项是A.可以利用曲霉菌制作甜酒B .可以利用棒状杆菌制造味精C.可以利用乳酸菌制造酸醋D

3、 .根瘤菌有利于大豆的生长11 .有多种方法储存肉类食品,以下方法中不适合的是A.腌制B,熏制C.日光曝晒D.罐装12 .参加酵母菌和面,可使蒸出的面包松软多孔,原因是A.酵母菌分解淀粉,产生二氧化碳B.酵母菌通过呼吸作用产生二氧化碳C.酵母菌分解葡萄糖,产生氧气D.酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳13 .人们常通过种植大豆等植物增加土壤肥力来提升农作物的产量,主要是由于A.豆科植物的根瘤菌能将空中的氮转化为植物能吸收的含氮物质,从而提升了土壤肥力B.豆科植物的叶片富含维生素,凋落后可以增加土壤肥力C.豆科植物的果实富含蛋白质,凋落后可以增加土壤肥力D. B、C两种说法都是主要原因14 .以下哪

4、两种生物属于细菌或真菌与动植物共生的关系A,犀牛和犀牛鸟B.枯草杆菌和梨 C.根瘤菌和花生D.人和猪肉绦虫15 .以下与净化污水有关的细菌是A.枯草杆菌B.甲烷菌C.链球菌D.金霉菌16 .细菌和真菌靠分解动植物的遗体或粪便获取养料的营养方式叫做A,寄生B,自养C.异养D.腐生17 .大量的细菌可以使食品迅速腐败,食品在冰箱中能保持一段时间不腐败,主要是由于在冰箱的环境中A.细菌很少B.细菌繁殖很慢C.没有细菌D.细菌都冻死了18 .在甜酒制作的过程中,要尽量少翻开容器,主要是由于A.预防酒香逃逸B.预防温度降低,影响发酵效,果C.预防其它细菌和真菌进入,使甜酒变质D.以上都对19 .与发面有

5、关的一组微生物是A.青霉和曲霉B.乳酸菌和酵母菌C.醋酸杆菌和乳酸菌D.螺旋菌和醋酸杆菌20 .不是常用的消毒杀菌的方法是A.高温消毒B.食醋熏蒸C.紫外线照射D.通风处晾干二、请你来判断1 .细菌和真菌都具有促进自然界物质循环的作用,所以属于相同的类群.2 .细菌与绿色植物一样,都是靠自己制造有机物来生活的.3 .酸奶中含有乳酸菌,适量饮用可以保持人肠道内正常菌种的平衡.4 .蘑菇等大型真菌对自然界的物质循环中没有什么重要的作用.5 .有的真菌和细菌会使人生病,如足癣就是细菌引起的病.6 .霉菌能够使面包等食品发霉变质,所以是一种对人类毫无益处的有害生物.7 .污水处理厂利用有些细菌来净化污

6、水和工业废水.8 .科学家利用大肠杆菌生产胰岛素.9 .日光具有一定的杀菌力,被褥、书籍等就可以用日光曝晒法消毒.10 .患了细菌感染的疾病,只要自己服用些抗生素就行了.三、请你填一填1 .大多数细菌对人类有益,例如: 、等,少数细菌对人如: 等.2 .有些真菌对人类有利,例如从青霉中提取 ;利用 酿酒、发面.有些真菌对人类也有害,如使食品、纺织品霉变,使 患病,造成 减产.3 .食品腐败的原因是细菌和真菌可以从食品中获得 ,并在食品中 和, 导致食品的腐烂.所以食品保存中的一个重要问题是 .4 .有些细菌和真菌与动植物共同生活在一起,相互 ,彼此, 一旦分开,两者都不 能单独生活,这种现象叫

7、 ;如.5 .细菌和真菌可以引起各种疾病,但有些真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质,这些物质称为.6 .据图答复:从右图可以看出,腐生的细菌和真菌对自然界的 有重要作用.它们可以把 分解为,后者能被绿色植物吸收,植物还要吸收空气中的,利用太阳光能进行光合作用,制造 ,为动植物的生命活动提供 和.7 .看图答复:兔子、树和草死亡后,遗体会逐渐消失,这是由于图中的 C 把它们分解为A 和B.在光照下,A和B又被植物利用进行 作用制造_被植物利用,进一步又被动物利用.C在其中的作用是_?它能够_生沽.B .遗体.(四、请你连一连左列中的哪些菌类可制右列中的食品左列中的哪些微生物会导致制右列中的疾病

8、乳酸菌醋链球菌足癣醋酸菌甜酒痢疾杆菌扁桃体炎曲霉酸奶、泡菜黄曲霉痢疾酵母菌酱油红色毛癣菌肝癌霉菌面包、馒头结核杆菌肺结核五、请你来分析1.由于抗生素可用于治疗各种感染性疾病,有的人就将抗生素作为万能药,不管得了什么病,都用抗生素治疗.有些人感冒时自己服用一些抗生素药以期杀菌消炎,其实感冒等上呼吸道感染,大局部是病毒感染所致,服用抗生素不能缓解病情.在正常情况下,人体肠道内寄殖着许多正常菌群.正常菌群中 90娓常住菌,主要是大肠杆菌、双歧杆菌、梭状芽抱杆菌和酵母菌等;10泡过路菌,包括副大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌及葡萄球菌等.当病人长期使用抗生素,由于正常菌群中的敏感细菌受到抑制或被杀灭,而属

9、于耐药细菌的葡萄球菌或梭状芽抱杆菌那么 因失去了其他细菌的拮抗和制约而形成的“真空现象,乘机大量繁殖,于是发生菌群失调.葡萄球菌或梭状芽胞杆菌在肠内的迅速繁殖,导致大量内外毒素的产生,致使肠道和全身呈严重中毒反响,引起发病.它的发生与抗生素应用, 特别是滥用有密切关系, 故称为“抗生素肠炎 (1)根据资料,对以下说法进行判断(正确的打,错误的.打“X)人体内大多数细菌是,无害的.)长期服用抗生素可以预防疾病.)抗生素不能乱用,生病的时候才能大量服用.)“抗生素肠炎是由于抗生素一次使用过多引起的中毒病症.)葡萄球菌具有一定的耐药性,人体内不耐药的常居菌群被抗生素杀死后,它就会大量繁 殖,引起肠道

10、发炎.(2)人们应该怎样正确使用抗生素?2.阿莫西林为白色或类白色粉末或颗粒.本品能抑制细菌的细胞壁合成,使之成为球形体而破裂溶解,对多数革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、个别革兰氏阴性杆菌、螺旋体和放线菌有抗菌活性.本品口服后迅速地被吸收,约75%90%T被胃肠道吸收,食物对药物吸收的影响不显著.本品口服6H后少量在肝内代谢,约 60%勺药量以原形物在尿中排出,局部药物经胆汁排泄.本品用于治疗伤寒、其他沙门菌感染、伤寒携带者、敏感细菌所致的尿路感染以及钩螺旋体,也适用于肺炎球菌、不产青霉素酶金葡菌、溶血性链球菌和流感杆菌所致的耳、鼻、喉感染、呼吸道感染和软组织感染.本品口服,成人一次 2粒,一日3

11、4次或遵医嘱.本品临床应用的副作用发生率约为5%6%主要表现为腹泻、恶心、呕吐等胃肠道反响.(1)该抗生素能消灭细菌的原理是什么?(2)该抗生素能杀死所有对人体有害的细菌吗?(3)服用该抗生素是否有对人体不利的方面?3.豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食 品,在我国具有悠久的历史.那么豆腐乳是怎样制作的呢?原来它是以大豆为原料,先制成豆腐胚,再利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成的.当毛霉在豆腐胚上 发酵时,它可以把豆腐中所含的蛋白质分解成既易消化吸收又具有鲜味的氨基酸,同时还可以产生一些有香味的脂类.接种上毛霉的豆腐胚,可以放在1520° C的温室中,3天后,豆腐胚上就长满白色的毛霉菌丝.将相互连结的豆腐胚分开并抹倒菌丝,放入缸中,层层撒盐,腌制13天16天.加盐的目的,不仅可以起到预防腐败的作用,食盐还可以与豆腐中已经分解的氨基酸结合成氨基酸钠,而使豆腐乳的味道变得更加鲜美.豆腐乳制作的前期是保持适合微生物繁殖的

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