学前儿童健康教育期末复习与参考答案

1、学前儿童健康教育期末复习及参考答案学前儿童健康教育期末复习及参考答案一、名词解释1青枝骨折；2.健康教育；3.碳水化合物；4传染源；5肥胖 症；6.体育游戏；7.沙盘疗法；8.贫血；9.采光系数；10. 微量元素二、判断题1 .“毛发整洁有光泽”不是评价学前儿童健康的一项标志。2 .布拉姆提生的考量个体或群体健康状态的公式中HS= f(E) + AcHS + B + LS , AcHS(Accessibility to Health Service)表示“保健设施的易获得性”。3 .睡眠的正确姿势是向左侧睡，双腿稍稍弯曲，这样的睡姿会使较多的血液流向身体的右侧，从而相应减轻心 脏负担，有利于心

2、脏休息。4 .传染病就是流行病。5 .钩虫的成虫形似细小绣花针，寄生于人体的小肠及十二指肠。6 .体育锻炼对生理系统有着重要的促进作用，但对学前儿 童的心理发展没有太大的价值。7 .思维迟钝、人际关系障碍的学前儿童可以接受游戏治疗 法。8 .美国心理学家在 1970年编制，用于测查 416岁儿童 的社会能力和行为问题的量表是Conners儿童行为问卷。9 .蛋白质是人体唯一的氢的来源。10 .由于维生素C缺乏，导致佝偻病。三、简答题1. 简述学前儿童运动系统的卫生要求。2. 请说由健康教育活动的设计步骤有哪些。3. 简述如何做好儿童睡眠的各项管理工作？4. 合理的膳食有哪些卫生要求？5. 简述

3、学前儿童营养教育的目标。6. 学前儿童患肥胖症有什么危害？7. 简述学前儿童疾病防御教育的目标。8. 简述进行户外体育游戏的注意事项。9. 简要谈谈开展学前儿童心理健康教育的可能性。10. 如何培养儿童良好的呼吸卫生习惯五、论述题1. 学前儿童健康教育评价是衡量、判断儿童健康教育计划及其实施过程的科学性、必要性和可行性等方面的 最客观、最重要的方法，请结合幼儿园的实践工作谈谈学前 儿童健康教育评价的步骤。2. 三大产热营养素指哪些？它们对生理功能有何影响？3. 我国儿童踽齿发病率呈逐年上升的趋势，普及口腔卫生知识乃当务之急。请论述引发儿童踽齿的病因以及 需要采取的预防措施。4. 采光是指室能得

4、到的光线，它的多少与房屋的进深和窗户/地面积之比有关。请谈谈幼儿园对采光的卫生 要求。六、教育活动设计1 .对于新入园的幼儿，午睡是老师最头疼的问题之一，有好多小朋友第一次在园午睡时都是大哭大闹，不愿 意一个人入睡，就是愿意睡的，睡姿也各式各样。请以“培 养儿童良好的睡眠习惯”为主题设计小班的活动计划。2 .目前保存食物的方法越来越多，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等，但食物的保存都会借助食品袋来完成，那么 通过食品袋上的生产日期和保质期，我们可以了解到该食物 是否新鲜。请以“食品袋”为主题设计大班的活动计划。3 .空气是人类赖以生存的自然环境，然而大量工业废气、汽 车尾气的排放使空气却遭到了严重的

5、污染。请以“保护空气”为主题设计大班的活动计划。4 .学前儿童中常有弱视、斜视或不爱护眼睛的问题由现，而 成人后的各种视力问题也多由小时候的不良习惯所形成。请以“保护眼睛”为主题设计中班的活动计划一、名词解释1. 由于儿童骨头最外层的骨膜较厚，可以发生“折而不断”的现象。就像鲜嫩的柳枝，被折后，外皮还连着。 儿童的这种骨折称为“青枝骨折”。2. 健康教育是以传授健康知识、建立卫生行为、改善环境为核心容的教育。即通过有计划、有组织、有系统的 教育活动，促使人们自愿地采取有利于健康的行为，消除或 降低危险因素，降低发病率、伤残率和死亡率，提高生活质 量，并对教育效果作由评价。3. 糖类由碳、氢、氧

6、三元素构成，因为所含氢和氧的比例与水相同，故又名碳水化合物。4. 病原体进入人体或动物体后，就会在体繁殖，这种被感染的人或动物称为传染源。5. 因过量的脂肪储存使体重超过正常 20%以上的营养过剩性疾病称为肥胖症。 超过标准体重2030 %者为轻度 肥胖症；超过3050%者为中度肥胖症；超过 50%以上者 为高度肥胖症。6. 是以身体练习（包括各种基本动作）为主要容，以游 戏活动为形式，以发展身心为目的的一种有目的，有计划，有组织的活动。具有锻炼身体，富于娱乐，丰富生活，发展 智力和陶冶情操的特点。7. 沙盘疗法(sand play )又称为箱庭疗法，是指给被治疗者提供一个沙盘，让被治疗者通过

7、沙盘来呈现发生在个人 在或外在的世界状况。8. 贫血是指单位容积血液中的红细胞数目和血红蛋白浓度都比正常值显著减少，或两者之一有显著减少。9. 幼儿园各室窗户的透光面积与该室地面积的比为采光系数，即。10. 即人体含量很少，但对生存和健康是必不可少的重要的营养素，包括矿物质和维生素。二、判断题1. 错，“毛发整洁有光泽”是评价学前儿童健康的一 项标志。2. 对。3. 错，应向右侧睡。4. 错，流行病除包括传染病外，还包括非传染性疾病。5. 对。6. 错，对心理发展也有重要的价值。7. 对。8. 错，是Achenbach儿童行为量表。9. 错，是氮的来源。10. 错，是维生素D的缺乏，导致佝偻病

8、，或由于维生素C的缺乏，导致牙齿松动等。三、简答题1 .答：(1)培养儿童各种正确的姿势由于儿童骨骼容易变形，因此，教师要注意从小培养孩子正 确的姿势。例如，正确的坐姿应该是：脚放平，肩不耸；头 不歪，身坐正；眼距离书本一尺，胸离桌子一拳头的距离。另外教师在一切活动中，要避免儿童肌肉过分紧导致疲劳。(2)儿童坐的桌椅高矮要合适儿童开始学写字、绘画时，桌椅的高矮要合适。如果桌子低、 椅子高或照明不足，易形成驼背；如果桌子高、椅子低，右 手在写字时抬得过高，身子扭着，易形成脊柱侧弯。止匕外， 还要及时纠正儿童写字、 绘画时握笔过低的毛病。 握笔过低， 挡住了视线，要歪着身子写字，不仅容易使骨骼变形

9、，也会 损害视力。(3)加强锻炼，促进肌肉群的发展要组织儿童加强锻炼，使儿童在跑、跳、攀登等活动中促进 大肌肉群的发展，在泥工、手工及日常生活中促进小肌肉群 的发展；但活动要合理地安排， 避免疲劳，预防肌肉损伤(如 拉伤、挫伤等)。2 .答：(1)目标的筛选与确定(2)确定课题(3)选择与分析材料(4)确定教学活动类型(5)制定完成课题的进度表(6)空间与环境的安排(7)教学策略的选择(8)确定评价的目的与方法3 .答：幼儿园在学前儿童睡眠时要做好儿童睡眠的各项管理 工作，以保证他们睡眠的质量和安全。(1)培养儿童正确的睡眠姿势，纠正不良的睡眠习惯(2)要顾及儿童对睡眠需要的差异性(3)注意发

10、现儿童的健康问题(4)注意环境的动态变化4 .答：(1 )膳食的营养成分能够充分满足学生身体生长发育、调 节各种生理活动、促进健康的需要。(2)食物必须新鲜，对人体无害。(3)食物的运输，储存，选配加工符合卫生要求，使食物 易于消化吸收，营养素损失少。(4)膳食多样化，具有良好的感官性状和一定的饱腹感。(5)有合理的膳食制度和进餐环境。(6)有良好的饮食卫生习惯。5 .答：营养教育的目标是让学前儿童初步了解食物有不同的 名称、种类及特点，不同食物有不同的营养，懂得平衡膳食 的基本道理；纠正学前儿童偏食、挑食、过食、不注意饮食 卫生的态度和习惯；培养学前儿童良好的饮食习惯，学会自 己进餐和掌握使

11、用餐具的技能；防治儿童营养不良，促进其 生长发育和身心健康。6 .答：肥胖除了使人行动笨拙、体型不美观以外，还会影响 健康；儿童期肥胖易致扁平足， 虽然走路不多也会感到腰疼、 腿疼。由于腹部脂肪堆积，横膈上升，使呼吸不畅，儿童易 感疲乏。儿童肥胖还会造成高血脂症，成为动脉硬化的发病 基础；肥胖继续发展，延续到成人，更易合并高血压心脏病、 糖尿病等疾患；肥胖还会带来种种心理问题， 如常被人取笑, 因而很少交朋友，产生孤独感。由于肢体活动不灵活，在体 育活动上往往成绩不佳，进而不愿意参加集体游戏，产生自 卑感。7 .答：疾病防御教育的目标是让学前儿童初步了解疾病防御 的常识和技能，树立关心自己和他

12、人身体健康的意识，纠正 不良的生活卫生习惯，培养学前儿童积极参加体育锻炼的兴 趣，形成初步抵御疾病的意识，防治疾病侵扰对学前儿童的 危害，保障学前儿童的身心健康。8 .答：要充分保证儿童户外体育游戏和活动的时间，按照幼儿园工作规程的要求，儿童在园每日户外活动时间不能少于1小时。同时在户外体育游戏活动中要注意儿童的安全；确保场地的 安全性；确保游戏动作的幅度和速率不能伤及幼儿本人或他 人；加强对幼儿活动过程中的指导，防止游戏活动的失控。 如果户外游戏活动时间比较长，要注意安排儿童在整个活动 中动静结合，防止儿童过度疲劳，同时要注意提醒幼儿上厕 所。9 .答：学前儿童的心理健康教育不仅必要，而且可

13、能。首先 对于学前儿童自身来说，他们对心理健康和心理治疗没有形 成误解（认为心理问题就是精神问题；认为进行心理治疗是 一件不光彩的事情等等），能迅速并愉快的接受专业人士、 教师和家长对其进行的心理健康教育和专业人士的治疗。其 次儿童心理健康教育的方式有多种，可以是幼儿园实施的心 理健康教育方面的课程和教学容；可以是家园合作对莫个学 前儿童进行的教育干预；也有专业人士进行的游戏治疗，感 觉统合训练等，这些教育和治疗采用的大多是游戏的形式， 能让学前儿童获得在游戏中恢复心理健康的效果。10 .第一，要培养他们用鼻呼吸，预防上呼吸道感染。第二， 要通过谈话，唱歌等，培养儿童均匀有节律地呼吸，增强呼吸

14、的深度。第三，教育儿童不要用手指挖鼻孔，以防鼻腔感 染或由血，同时要教会儿童正确地描鼻涕，以防中耳炎。第 四，要教育儿童每天携带手帕，打喷嚏或咳嗽时，要用手帕 捂住口鼻，并且不要面向别人。最后，教师要言传身教，起 表率不作用。四、论述题1.答：(1)评价的准备组织工作准备根据不同的评价类型和预期评价的容，确定是否聘请专家组成专家组，作好教师参与评价的动员工 作。譬如，对幼儿园健康教育工作的全面评价一般外请专家 的作用会大一些，而对幼儿园开展的饮食营养教育活动的评 价，由园教师、保健医生等组成的评价小组就能较好地胜任。 评价方案准备评价方案必须明确评价的目的是什么以及评价的容是什么，并确定评价标

15、准，设计好表格及其他文 件，落实评价工具。(2)评价的实施搜集资料搜集而来的资料是否全面、客观，关系到评价的可信度，因此，评价者应在搜集资料上多花气力，尽可能 运用科学的工具、技术搜集到理想的资料。处理评价信息在获得大量相关信息的基础上，评价者根 据被评价者的实际情况与指标的符合程度，酌情予以判断等 级或分数，并且对多个项目进行汇总。有些量化工作可由计 算机完成。撰写评价报告对被评价者进行综合判断，并得由是否达到标准或优良程度的结论。(3)评价结果的处理学前儿童健康教育评价是为了进一步改进健康教育工作，所 以评价并不是以是否达到标准的最终结论的形成而告终，而 由评价者对评价结果进行解释，帮助被

16、评价者认识已经取得 的成绩和存在的主要问题，共同分析问题产生的根源，以切 实促进健康教育水平的提高。2 .答：蛋白质、脂类和碳水化合物均可以在体产生热能，供 给机体的能量需要，故又称为三大产热营养素。(一)蛋白质的生理功能(1)蛋白质是构成人体细胞组织的主要成分，约占体重的 18%人体细胞的不断更新、旧组织的修补，都需要蛋白质。 蛋白质分子中含有碳、氢、氧、氮四种元素，还可能含有硫 和磷。由于碳水化合物和脂肪中只含碳、氢、和氧，不含氮,所以，蛋白质是人体唯一的氮的来源。(2)蛋白质能调节生理机能。人体中许多具有重要生理作 用的物质，如催化体化学反应的酶、调节体代谢过程的莫些 激素等，都是由蛋白

17、质构成的。(3)蛋白质可以使机体对外界莫些有害因素保持高度的抵 抗力。例如，机体中能抵抗或杀死引起流感、麻疹、传染性 肝炎病的病毒、细菌的抗体，就与丙种球蛋白有关。(4)蛋白质是供给人体热能的营养素之一。每克蛋白质在体氧化，放由热能16747焦耳。(二)脂类的生理功能(1)脂类是人体组织细胞的重要组成部分。如磷脂、糖脂、 胆固醇是组成细胞膜的重要物质，胆固醇又是组成激素的重 要物质。(2)脂类能供给身体热能。每克脂肪能产生37681焦耳的热量，供大于求时可以贮存，是能量贮存库。(3)脂类可以促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。(4)脂类有保护功能。脂肪大部分贮存于皮下、肠系膜、 大网膜和肾脏

18、周围，能防止体热量大量散发，能固定脏器位 置，减少它们之间的摩擦，有保护脏的作用。(5)脂肪能延缓胃的排空，增进饱腹感，增加食物的色香 味，促进食欲。(三)碳水化合物的生理功能(1)碳水化合物是人体热能的主要来源。人体三分之二的 热能由糖供给。它能较快的放生热能，是最经济的热量的来 源。(2)碳水化合物是构成机体的一种重要物质。如，粘蛋白 是结缔组织的重要成分，糖蛋白是细胞膜的成分之一，神经 组织中也含有糖脂，而碳水化合物是糖蛋白、粘蛋白和糖脂 不可缺少的成分。(3)碳水化合物能维持心脏和神经系统的正常功能。心脏 的活动主要靠磷酸葡萄糖和糖元供给热能，神经系统只能由 葡萄糖供给热能，血中葡萄糖

19、是神经系统热能的唯一来源。 血糖降低，人即会昏迷、休克，甚至死亡。3 .答：(一)病因(1) 口腔中细菌的破坏作用：变形链球菌和乳酸杆菌在口腔 的残留食物上繁殖产酸，酸使牙釉质脱钙，形成踽洞。(2)牙面牙缝中的食物残渣：儿童临睡前吃东西，或口含食 物睡觉，滞留在牙面牙缝上的食物残渣，尤其是糖果、糕点 等甜食残渣，是造成踽齿的重要因素之一。牙齿结构上的缺陷：牙釉质发育不良：牙釉质的发育与钙、磷、氟等矿物质及 维生素D的供给量有关。氟是增进抗踽能力的最主要的微量 元素。氟在人体中主要储存在骨骼和牙齿中，尤其在牙釉质。牙釉质含氟量达一定高度时，才具有较强的抗腐蚀能力，含 氟低则容易受酸腐蚀。牙齿排列

20、不齐：因牙齿排列不齐，不易刷净，使食物残渣 和细菌存留，这也是造成踽齿的原因之一。(二)预防措施(1)注意口腔卫生：应从小培养儿童饭后漱口和睡前刷牙的 习惯，以便及时清除口腔的食物残渣和细菌。否则它们会在 儿童睡眠时大量繁殖产酸，腐蚀牙齿。睡前刷牙后切不可再 吃零食。刷牙要用顺着牙缝直刷的方法，以便彻底清除牙缝里的食物 残渣，不要横着刷。要着重刷后面磨牙的咬合。选用儿童保 健牙刷，牙刷头小，刷毛较柔软，只有两排刷毛，便于直刷， 同时又能将里外牙面都刷到。(2)多晒太阳，注意营养：乳齿钙化开始于胎儿第5个月，萌生后仍继续钙化。恒齿的钙化开始于由生时。怀孕期间要 注意钙、磷的摄入量。要供给儿童合理的膳食，多晒太阳， 以保证牙齿的正常钙化，加强牙轴质的抗酸能力。(3)氟化防昔禹：口服氟化自来水是预防踽齿的一项有效、安全、经济的公共卫生措施。市自1965年开始用氟化自来水，昔禹患率降低了 5060%。含氟牙膏的防踽作用也较好，可选用。