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1、不同国家的咖啡文化 咖啡的起源传奇 咖啡这次来自于希腊语“Kaweh”，它的意思就是力气与热忱。爱喝咖啡的人特别多，喝咖啡也是生活第一种享受，能够让生活短暂的慢下来。 咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆协作各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”布满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它渐渐与时尚、现代生活联系在一起。 牧羊人的故事 牧羊人的故事：依据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊(1613-1707)的记载：大约纪元六世纪时，有位

2、阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很惊奇，後来经过细心观看发觉，这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已，卡尔代好奇地尝了一些，发觉这些果实特别香甜蜜味，食后自己也觉得精神特别爽快，从今他就时常赶著羊群一同去吃这种美味果实。 然后，有一位回教徒经过这个地方，于是就顺手把这种奇妙的红色果实摘下来带回家，还分给别的教友们吃，因此它的奇妙功效因为这样流传下来了。 雪克·欧玛的故事 另一些传奇是阿拉伯半岛上(即指北叶门)的守护圣徒雪克。卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱除。雪克.欧玛因此而被流放到该

3、国的俄萨姆，在这里偶然发觉了咖啡的.果实，这是一二五八年的事。一日，欧玛饥肠辘辘的在山林中走着，观察枝头上羽毛奇怪的小鸟在啄食了树上的果实后，发出极为动听动听的啼叫声。他将此果实带回并加水熬煮，不料竟发出浓郁迷人的香味，饮用后原本疲乏的感觉也随之消退，元气十足。欧玛便采集很多这种奇妙的果实，遇见有人生病时，就将果实做成汤汁给他们饮用喝后他们就恢复了精神。由于他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因发觉这种果实而受到礼赞，人们并惟崇他为圣者。而当时奇妙的治病良药，据说就是咖啡。 德·克利的故事 这是一个浪漫的故事。大约在1720或1723年左右，在马提尼克岛(Matinique)任职的一个法国海军军官加布里埃尔.马蒂厄.德.克利在即将离开巴黎的时候，设法弄到了一些咖啡树，并打算把它们带回马提尼克岛，他一直细心护理着树苗，把它保存在甲板上的一个玻璃箱里，从而防止海水和保温。德.克利在旅途中遭受了海盗的威逼，经历了暴风雨的攻击，还有同船的嫉妒和破坏，甚至在饮用水短缺的时候省下自己喝的水来浇灌这棵树苗。他的咖啡树最终在马提尼克落地生根，1726年获得首次丰收，据说到1777年马提尼克就有了18791680棵咖啡树，加布里埃尔.马蒂厄.德.克利功不可没。加布里埃尔.马蒂

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