高血压病人健康饮食的影响因素分析开题报告

1、毕业论文（设计）开题报告（ 2008 届）毕业论文 （设计）题 目影响高血压患者健康饮食的因素分析学号27姓 名钟伟航学 院医学院专 业护理指导教师陈唯所在单位、部 门职 称内容包括： 1、研究内容和意义2、立论依据（研究意义、国内外研究现状、本项目目的创新之处、主要参考文献及出处）3、研究方案（研究目标、研究内容和拟解决的关键问题、拟采取的研究方法、技术路线及可行性）4、年度研究计划及预期进展一、课题来源 : 通过大量阅读参考文献，我知道高血压（成人收缩压140mm/Hg,舒张压 90mm/Hg）发病率非常高，我国 1 发病率为 18.8%，其中血压控制率仅为 28.8%，且患病率有年轻化以

2、 及逐年上升的趋势。在大学三年级学习内科护理学 2 以后，我知道高血压除药物控制以 外，科学饮食对稳定血压和疾病的康复有很大作用。但处于不同年龄段的高血压病人，由于 受到不同行业、不同学历背景以及生活习惯等因素的影响，对科学饮食如：低钠饮食、清淡 饮食、低脂饮食等，存在着认识偏差，因此我对此课题产生兴趣，在课题指导老师的指导下 确定毕业论文方向。二、研究内容和意义 : 【摘要】高血压是一类慢性的终生性疾病，是引起心血管疾病急性事件、脑卒中的第一危 害因素。随着高血压的发病率逐年升高以及年轻化的趋势日益显著，健康饮食对控制血压、 防止心血管疾病的作用越来越大。目前高血压病人对科学饮食的认识还比较

3、模糊，而且患者 获得有关高血压饮食护理的相关知识的途径比较局限。因此本研究采取抽样调查方法、采用 自编式调查问卷对广东省人民医院 100 名住院高血压患者进行有关健康饮食的调查， 并采用 SPSS16.0 统计软件筛选出可能影响老年人焦虑的因素， 课题的完成能为如何推广高血压健康 饮食的知识以及为护士为病人提供健康指导的准确性提供理论上的支撑。【关键词】 高血压 健康饮食 因素分析三、立论依据1、研究意义 随着人们生活水平的不断提高，高血压患者也越来越多。多数患者通常只注意药物治 疗，而忽视饮食治疗或饮食治疗不合理，常常导致治疗上的失败，所以必须使患者认识到控 制饮食是治疗本病的基本措施。本项

4、目通过焦虑 SAS 量表测试、自编序式问卷表调查等方法对影响住院高血压患者对 健康饮食认识程度的因素进行筛选，对如何减轻焦虑进行探讨，项目的完成能为临床对高血 压饮食护理提供理论参考。2 1 国内外研究现状：据世界卫生组织 （WHO）报告，成人高血压病患病率为 8% 18%，提出了将非药物疗法作为 治疗高血压的首选方法。近年，通过对高血压病因和发病机制的深入研究，人们认识到营养毕业论文 (设计)题 目影响高血压患者健康饮食的因素分析学号27姓姓 钟伟航名学学院 医学院专 业护理指导教师陈唯所在单位、部 门职 称对高血压有重要影响和作用。要预防高血压，更大幅度地降压，降低高血压并发症的风险，必须

5、要合理的调节饮食。在美国，对于轻型高血压病不用药物，只用低钠食物疗法。据估算 收缩压 (SBP)下降 3mm/Hg，中风的死亡率下降 8%，冠心病的死亡率下降 5%，这表明即便是很 小幅度的血压下降也会产生很大的效果。 4国外目前采用阻止高血压的饮食疗法(DASH)5-8 ， DASH是指饮食疗法防治高血压，这是一种强调增加水果、蔬菜、鱼和低脂物的摄人量，减少红肉、饱和脂肪酸和甜食摄人量的饮食 模式。研究证实 DASH 饮食不仅能降低高血压患者的血压水平，而且还能预防高血压的发生。 2.2 近年来，通过对高血压病因和发病机制的深入研究，人们认识到营养对高血压的确有重 要影响和作用。由于实施、伦

6、理、经济等原因，尽管长期、随机、对照试验更能评估饮食变 化对血压的影响效果，但我国这样的试验证据还不多。大多沿用欧美的建议方案，因此，医 疗工作者应在今后的工作中针对我国国情与人口健康状况制定符合自己的饮食模式。3、本项目的创新之处不同年龄段年龄段的高血压病人可受到不同行业，不同学历背景、不同文化背景以及不 同生活习惯、认知渠道等等因素的影响。本项目通过统计软件，从多种因素中筛选出影响最 深的因素，从而指导高血压病人在实际生活中，避免干预因素，从多方面了解高血压健康饮 食的相关知识，从而促进健康饮食知识的普及，也有利于高血压病人防止心脑血管疾病。4、主要参考文献及出处1 王靖. 系统健康教育对

7、住院高血压病人的干预研究 D.2009.5 ：1中文摘要2 尤黎明,吴瑛.内科护理学 .4 版.北京:人民卫生出版社 .2006.83 常颖. 高血压的运动疗法 J. 阜阳师范学院学报 (自然科学版) .2004 ，21( 4)：36-37.4 郜晓红 .高血压病饮食治疗进展 J. 临床医药实践 .2010 (9)：8505 Appel L J ， Moore T J， Obarzanek E，et a1A clinicaltrial of the effects of dietary patterns on blood pres sureJ N Engl J Med， l997 ， 336(

8、16) ：1 117 一l 124 6 Sacks F M ， Svetkey L P ，Vollmer W M ，et a1 Ef fects on blood pressure of reduced dietary sodiumand the dietary approaches to stop hypertension(DASH)dietJN Engl J Med ，2001，344(1) ：31O7 Vollmer W M ， Sacks F M ，Ard J ， et al_Efleets of di et and sodium intake on blood pressure ：

9、subgroup:analysis of the DASH sodium trialJ AnnInternMed ，2001，135(12) ：1 O19-1 028 8 Appel L J ， Champagne C M ， Harsha D W ，et a1 Ef fects of comprehensive lifestyle modification on blood pressure control main results of the PRE MIER clinical trialJJAMA，2003，289(16) ：20832 093四研究方案1、 研究目标、研究内容和拟解决

10、的关键问题毕业论文 （设计）题 目影响高血压患者健康饮食的因素分析学号27姓 名钟伟航学 院医学院专 业护理指导教师陈唯所在单位、部 门职 称研究目标： 本项目通过对住院高血压患者对健康饮食对认识程度以及获得健康饮食指导的 主要途径进行调查，师徒筛选出造成部分高血压患者不健康饮食的主要影响因素，并在排除 影响因素的基础上，增加对高血压饮食指导，以达到控制血压，防止冠心病，脑卒中等心脑 血管疾病。为临床护士对高血压饮食指导提供指导，以提高护理质量以及高血压病人的生活 质量。研究内容：（1）高血压以及高血压健康饮食的定义、特征和构成因素，（2）通过自编式调查问卷收集住院高血压病人的年龄，性别，高血

11、压病史以及饮食习惯， 获得健康饮食知识的主要途径等。（ 3）通过 SPSS16.0 软件采取相关及 Logistic 的分析方法筛选出影响不同年龄段高血压 病人的健康饮食因素（4）分析高脂饮食、高钠饮食等对心血管以及血压造成的影响，（ 5）不同年龄段的高血压病人对健康饮食的意识的对比，（6）护理人员对住院高血压病人饮食指导的准确性，（7）得出结论，并提出解决对策。拟解决的关键问题：（1）自编式调查问卷的设计以及样本数。（2）采用统计数据对收集到的样本数据进行统计。（3）通过对不同年龄段住院高血压病人饮食习惯的调查以及分析，提出先关的饮食知道 以及建议 。拟采取的研究方法、技术路线及可行性分析（

12、1）. 根据课题设计研究对象的纳入及排除标准，并根据这两个标准，确定研究对象。（ 2） . 通过自编式调查问卷对住院高血压病人进行访问，收集数据。（3）. 通过 SPSS16.0软件采取相关及 Logistic 的分析方法筛选出影响不同年龄段高血压 技术路线：选定研究对象量表评估调查设计预调查 修改调查表床边访谈毕业论文 （设计）题 目影响高血压患者健康饮食的因素分析学号27姓 名钟伟航学 院医学院专 业护理指导教师陈唯所在单位、部 门职 称统计软件分析因素排除影响因素选择并制定对策造成不同年龄段饮食意识偏差因素的归纳根据分析结果对高血压患者进行饮食指导可行性：样本采集排除标准： （ 1）继发

13、性高血压； （ 2）已有冠心病、脑卒中或者其他心血管疾病病史;（3）处于本研究的年龄段以外。纳入标准： （ 1）成人收缩压 140mm/Hg,舒张压 90mm/Hg；（ 2）自愿接受各种问卷评估和调 查。（ 3）经诊断为高血压； （4）处于本研究的年龄段以内年度计划时间工作内容2010 年 4 月 6日 4 月 23 日2010 年 4月 12 日 5 月 8 日2010 年 5 月 2 日 6 月 25 日2010 年 5月 13 日2010 年 5月 14 日 5 月 15 日2010 年 5月 21 日2010 年 6月 25 日2011 年 1 月 1 日 2011 年 4 月 10 日确定指导老师以及确定题目 不同年龄段高血压住院病人对高血压科 学饮食