40道用电饭锅养活自己的方法

1、用电饭锅养活自己！40道电饭锅就能做出来的懒人菜谱字号:小大 2015-09-15 17:03 来源：爪游控 我要评论(0) 拥有了电饭锅，就拥有了整个美食世界那些仅仅用一个电饭锅就能做出来的美食，菜菜教你怎么做！1.懒人腊肠蒸饭原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。做法：1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。2、大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。3、香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁，搅拌，再保温五分钟即可。2.香菇什锦饭原料：香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。做法：1

2、、香菇木耳泡水十五分钟，然后洗净，再切碎。2、土豆洗干净，去皮，然后切小块。3、米淘干净，放进锅里面，加水，按照平常煮饭的量就行了。4、再把香菇，木耳，土豆，火腿肠都放进电饭锅。5、加一勺酱油，一点点盐，然后按下煮饭键，然后就等饭熟。6、煮熟了再闷一会儿，拌好盛出来。3.双莲炖排骨原料：莲子、排骨、醋、生姜、葱。做法：1、莲子放在温水里泡2-3小时，将莲子里的绿色心挑出。2、冷水烧开，把洗净的排骨焯水。3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。4、高压锅内倒入温水，将焯水完洗净的排骨放入，滴些醋，放生姜片和葱，加热8分钟左右。5、莲藕切段。6、高压锅加热完，捞出葱，撇掉泡沫，放入到砂锅里，倒入莲

3、藕。7、中火炖30分钟。8、炖完30分钟后，倒入泡过的莲子，小火炖30分钟。9、放入盐调味后装碗。4.红豆牛奶西米露原料：薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。做法：1、将薏米，红豆，花生（减肥者少加），洗干净。2、加入清水和燕麦，电饭锅或高压锅煮。3、冰糖一起加进去，关盖，开煮。4、煮西米的小窍门，先大火烧开清水，放入西米，煮个十五分钟左右，关火，闷十分钟，这时候，把西米捞出来，用冷水冲一遍。5、还有小白芯，再烧开水，放入，煮个15分钟，继续焖。6、成透明状时，捞出，用凉白开冲一遍，这样煮出来的西米又Q又软不失嚼劲。7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。8、西米拌入红豆薏米燕麦奶里。5.懒人版糖

4、醋排骨原料：猪小排、食用油、姜片、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻。做法：1、猪小排冼净，晾干水份备用。2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。6.手撕鸡原料：鸡、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片。做法：1、准备一只鸡，洗净。2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟。3、准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤

5、匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀。4、把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟。5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底。6、把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。7.蒸鲫鱼原料：鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐。做法：1、小葱洗净，生姜切丝备用，新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。2、把鱼周身，里里外外都

6、抹一层盐，摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。3、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团。4、把鱼就放电饭煲中，盖好盖，按下蒸饭档。5、待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍，淋上香油，撒上小葱花即可。8.蜜汁叉烧肉原料：梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱。做法：1、准备好食材。2、把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞。3、把姜剁着姜未，用手捏出姜汁，滴在五花肉上。4、然后加进料酒。5、再倒进叉烧酱。6、用小刷把锅底上刷一层油。7、把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。9.酱烧鸡翅原料

7、：鸡中翅、酱烧鸡翅汁、姜、油。做法：1. 鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆，不要用盆。2. 煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟，水要淹过鸡翅。3. 倒入筛里过掉血水。4. 倒适量的油进锅底，将鸡中翅排放进锅里，厚皮那边朝下锅底，倒入酱汁，放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键。5. 大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮，待电饭锅跳至保温即可。10. 什锦披萨原料：面粉、盐、白砂糖、黄油、干酵母、牛奶、香蒜辣酱、奶酪、甜玉米、豌豆、青、红椒各1/2个、洋葱、黑胡椒、油。做法：1、牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水

8、，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。2、洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，奶酪切成细丝。3、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。4、打开电饭锅加热20分钟即可。11.萝卜焖排骨原料：白萝卜适量、排骨适量、冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒。做法：1.排骨用滚水焯一下，洗净浮沫。2.焯好的排骨放进压力锅内胆，用生抽、老抽、料酒腌制一会。3.花椒八角桂皮干辣椒洗净备用，姜蒜切片。4.白萝

9、卜切自己喜欢的大小。5.随后也放进压力锅内胆，并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖。6.加热90分钟即可。12.肉末豆腐原料：豆腐500克，猪肉末50克，郫县豆瓣酱黄豆酱各一大勺，八角一个，花椒少许，十三香蒸鱼豉油葱姜蒜末盐各适量。做法：1.豆腐用水冲洗干净，用手把豆腐掰成不规则的块状（手掰的表面不平且有裂痕更容易入味）。2.把豆瓣酱黄豆酱混合在一起，放少许十三香拌匀，这样放锅里放的时候比较方便。3.锅中倒入少许底油，油温四五成热时，放入八角和花椒炸出香味。4.放入葱姜蒜末，炒香。5.把肉末倒进去，用铲子把肉末划散。6.炒至肉末变色，散开。7.倒入调好的酱料，不停翻炒。8.放入少许蒸鱼

10、豉油，提鲜。9.加入小半碗冷水。10.放少许盐，调一下味道，酱汁烧开即可。11.把酱汁倒豆腐内,再放入电饭煲内，煲30分钟即可。13.土豆炖牛肉原料：牛肉、土豆、精盐、八角、香叶、桂皮、草果、草寇、茴香、酱油。做法：1.牛肉切块，用开水焯过去血沫。2.土豆去皮后切滚刀块。3.把牛肉、土豆块、香料放入电饭煲内。4.加入适量精盐，两汤匙酱油，少量茴香。5.根据喜好放入草果和草寇及白芷，拌匀腌渍30分钟。6.倒入少量清水。7.煲30分钟即可。14.冬瓜煲羊排原料：羊排、冬瓜、调料、葱、姜、盐。做法：1.羊排剁成小块清水冲洗干净。2.羊排放锅内加水煮开即可，温水洗净至无残渣。3.姜切片，准备半棵葱，冬

11、瓜切块备用。4.将羊排、冬瓜放电饭煲内，放葱姜和黄酒，加适量水。5.煲70分钟即可。15.山药排骨汤原料：排骨、山药、姜、盐。做法：1.排骨飞水，温水冲洗干净，待用。2.山药去皮切段。3.排骨山药和姜片放入福库电饭煲内，加足量水。4.煲两个小时左右。16.排骨焖饭原料：肋排、东北大米、胡萝卜、香菇、圆糯米。做法：1. 排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿。2. 锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄。3. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐。4. 东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿。5. 再把锅中的排

12、骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。17.香肠土豆焖饭原料：大米、豆角、土豆、香肠、玉米粒、酱油。做法：1. 大米洗净，豆角洗净，土豆去皮洗净。2. 豆角，土豆，香肠切成一厘米的方丁，所有材料放进电饭锅，加水没过材料大约一厘米。3. 加几滴酱油，放两勺盐搅拌均匀，按正常煮饭程序至开关跳起，再焖十分钟。4. 加入适量榨菜和韩式辣酱拌匀即可。18.水煎包原料：速冻包子、油。做法：1. 电饭锅内锅四壁刷点油，如果你喜欢吃干点儿的也可以不刷。2. 速冻包子不用解冻，直接排好在锅里，接上电源，按“煮饭”键。3. 煮到包子有点硬后，倒入淹到包子半腰的水，盖上盖子继续煮。4. 等

13、到煮饭程序完成后，不掀盖子让它闷五分钟即可。19.电饭锅蛋糕原料：面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、白醋、食用油。做法：1. 用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中，蛋清一定要放在一个干净无水的碗里，另外的蛋黄打散，放入面粉和适量牛奶搅拌均匀.2. 把蛋清倒入无油无水的容器中，加3滴白醋，分三次加入白砂糖打至硬性发泡，直到提起筷子后有很小的直立尖角，泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了，这个过程需要半个小时左右.3. 打好的蛋清沫和步骤一里的牛奶面粉液融合，上下均匀，千万不要转圈搅拌.4.先把电饭锅预热一下，在表面刷一层薄薄d的食用油，然后把上一步做的蛋糕原液倒入电饭锅，按下煮饭键，大概几分钟就会跳上来

14、，拿湿毛巾闷20分钟，然后再按下煮饭键，一分钟又会跳上来，闷20分钟即可出锅。20.电饭煲版香卤凤爪原料：400g凤爪、150g鸡翅尖、1片鲜柠檬叶、2片姜片、1片鲜黄皮叶、20g白糖、20ml生抽、10ml花生油、2g盐。做法：1.锅内烧开水，放入鸡爪，翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。锅烧热，下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。2.加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。3.转放入电饭锅内。卤8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的，就加到15-20分钟。4.8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢，还有少许汁。21.冰糖雪梨原料：梨子、冰糖、枸杞。做法：1. 将梨去皮，看很多朋友不去皮的，卖

15、相肯定不如去皮后。2. 在梨蒂的向下三分之一处水平切掉，作为盖子。3. 梨中间掏空。4. 加入六到七粒枸杞，再用冰糖填满，冰糖尽量小块。5. 盖上之前切掉的梨盖，用牙签插好固定，摆入电饭锅。用稀饭模式开始烹制，电饭锅自动跳闸后就完成了。22.红烧肉焖饭原料：五花肉150g、土豆50g、大米500g、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、糖适量、味精适量。做法：1.洋葱洗净切小块。2.五花肉洗净切块。3.土豆洗净切块。4.锅中放油，放入洋葱煸香。4.放入五花肉翻炒。5.炒到变色，放入料酒、放入老抽、放入土豆。6.加入适量的水，烧的五花肉成熟，放入盐1、糖、味精7.放入洗好的大米，翻炒均匀8.倒入电

16、饭煲，加入适量的水，启动电饭锅（和平时焖米饭一样）9.半个小时后，好吃的红烧肉焖饭就做好了，盛出即可食用。23.卤鸭翅原料：鸭翅500g、罗汉果适量、甘草10g、生抽适量、老抽适量。做法：1.把所有材料准备好。2.罗汉果、甘草洗干净，用水泡一会3.鸭翅膀洗干净，分离鸭中翅和鸭翅尖。4.锅中煮开水，放入鸭翅膀，大火煮后继续煮2分钟左右。5.取出，用清水冲洗。6.把鸭翅膀放进电饭煲中，加入罗汉果、甘草和生抽，老抽。7.加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。8.盖上电饭煲盖，按下煮饭键。9.煮至收汁，在快收汁的时候，要用筷子不断地翻动，以防粘锅。24.酸奶原料：酸奶50g、牛奶500g、糖适量 。做法：1

17、.将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子。2.加入糖，搅拌均匀。3.电饭煲选择保温档。4.食物温度计测量保持在45度以下。5.大概是两个小时就做好了。25.蜜汁鸡腿原料：鸡腿350g、洋葱20g、油适量、盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量 。做法：1.鸡腿洗干净后，用牙签插无数下。2.放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水后，取出，用清水冲浮沫。3.蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。4.洋葱洗干净，切小块。5.鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。入砂糖、酱油和叉烧酱。6.加入食用油，拌匀，放进冰箱里腌制一个晚上。7.放进电饭煲中，加入适量清水，

18、用筷子轻轻搅拌一下。8.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁，只途要用筷子翻动一下，以便更加入味和色泽更均匀。26.醉香鸡腿原料：鸡腿1只、米酒100g、油适量、盐适量、蚝油适量、姜片适量、胡椒粉适量 。做法：1.用牙签在鸡腿的表面上扎些小孔， 方便入味。2.加入适量的米酒， 盐， 姜片， 胡椒粉和蚝油等调味料。3.按摩一下， 腌制二个小时。4.在电饭煲中垫入姜片。5.将鸡腿的鸡皮朝下放在姜片上， 再将腌制的汁倒入。6.跟平常一样的按下煮饭按钮。7.好了后取出鸡腿， 将多余的汁倒入。8.大火收汁后， 将浓汁淋浇在切块鸡腿上。27.荷香糯米鸡原料：荷叶1张、胡萝卜1根、豌豆1把、鸡脯肉1块、香菇5个

19、、糯米200g、生抽适量、盐适量、糖适量、醋适量、香菜适量 。做法：1.糯米泡4小时以上。2.控干水分放点生抽、醋拌匀。3.香菇提前泡发切小丁。4.鸡脯肉切小丁，放在碗里放糖、盐、生抽、醋。5.用手抓匀腌制一会。6.胡萝卜切丁。7.全部材料放在一起拌匀。8.放在荷叶上。9.包起来放在电饭锅里加水，水量比煮饭多一点。按下煮饭键。10.自动煮好饭后打开荷叶撒上香菜就可以吃了。28.卤水拼盘原料：熟鸡蛋500g、千页豆腐适量、花生适量、啤酒1罐、卤水汁适量、大料适量 。做法：1.熟鸡蛋剥皮放到电饭煲里。2.冻千页豆腐洗净扔到电饭煲里3.生花生带皮洗净也扔到电饭煲内胆里4.加上卤水汁5.加入一罐啤酒6

20、.加热电饭煲，时间大概半小时就ok，因为都是熟的，只有花生需要时间久点7.放进去大料就开始煮就好了，看差不多花生软烂就可以了8.出锅把鸡蛋切半摆盘ok。29.电饭锅咖喱鸡原料：鸡胸或鸡腿适量、番茄、咖喱粉或咖喱块、生姜、苹果、椰奶、盐、洋葱。做法：1、鸡肉切块，用盐水泡半小时后洗净沥干。1个土豆，苹果，番茄，洋葱切小块，另一个土豆切与鸡肉同等大小的块，生姜切片备用。2、锅内放少量油，下入洋葱煸软，将小块土豆，苹果，番茄也下入煸炒片刻后加入椰奶，咖喱和生姜。3、煮20分钟后加入大块土豆和鸡肉同煮20分钟，加入适量盐调味后即可盛出。30.电饭煲懒人吃货-口水鸡原料：琵琶腿3只、八角1个、白胡椒、葱

21、、姜、蒜、老干妈、豆豉、醋、海鲜酱、冰水。做法：1、冷水放入葱姜蒜，及琵琶腿，等煮开。2、筷子戳的进去并且没有血出来就可以迅速把鸡腿捞起。3、放入一旁准备好的冰水里充分浸泡5分钟。4、撩出来等风干一些再切块装盘。5、调味酱按自己口味调整。6、把调味酱淋上即可。31.牛肉土豆焖饭原料：大米1小碗、牛肉00克、土豆1个、胡萝卜大半根、植物油 1汤勺、姜3片、蒜2瓣、香菜1棵、食盐小半勺、酱油 1小勺。做法：1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁。2、姜切片、香菜切段备用。3、大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水。4、锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味；放入牛肉丁一起翻炒。5、牛肉炒变

22、色后加适量酱油翻炒均匀。6、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀，加盐调味。7、炒好的牛肉土豆倒入铁锅内，大火烧开后改小火慢焖。8、基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟。9、用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟。10、出锅前再拌匀一次。32.花菇豌豆焖饭原料：大米150克、干香菇10个、猪肉100克、香肠5根、豌豆(鲜) 100克、葱1/2根、水300毫升、植物油2汤匙、生抽1汤匙、蚝油 1/2汤匙、姜汁1/2汤匙、橄榄油 1/2汤匙、十三香 1/2茶匙、水淀粉2汤匙、食盐1茶匙。做法：1、准备食材。2、将大米淘洗一遍，加入适量橄榄油、水、蚝油、1/3茶匙食盐、1/2汤匙生抽腌制起来，方

23、便入味。3、泡发的花菇片片，煮肉切片，用水淀粉和1/3茶匙食盐腌制起来。葱切段，腊肠切片。4、炒锅放植物油，下入肉片划散，炒至颜色发白。5、放入葱花调味。6、加入十三香、生姜汁、1/3茶匙食盐、1/2汤匙酱油调味。7、放入花菇片。8、放入腊肠片。9、最后放入腌制好的大米和豌豆粒，炒均匀，倒入发香菇的水。10、 移到电饭煲里蒸饭。11、煲饭键，制作程序结束后，再焖十分钟，即可食用。12、装碗即可食用。33.鸡汤菌菇焖饭原料：大米1碗、猴头菇1个、杏鲍1个、蟹味菇50克、洋葱1/4个、蒜3瓣、植物油适量、鸡汤2汤匙。做法：1、准备好所用食材。2、大米淘洗干净，放进电饭煲后加水浸泡，水量要比平时焖饭

24、少一点。3、蟹味菇剪去根，杏鲍菇切成丁，猴头菇用手撕成小块，洋葱和蒜切成末。4、锅里倒适量的油烧热，放入洋葱末和蒜末，中火炒至洋葱变透明。5、放入处理好的蘑菇，翻炒均匀。6、倒入2汤匙的浓缩鸡汤。7、翻炒均匀后中火煮2分钟。8、将炒好的蘑菇连同汤汁倒入电饭煲，用勺子将蘑菇铺匀。9、盖好电饭煲，按煮饭键，米饭煮好后用勺子拌匀就可以了。34.五花肉豆角焖饭原料：豆角300克、五花肉150克、大米200克、土豆1个、胡萝卜 半根、洋葱半个、酱油5克、料酒5克、胡椒粉3克、蚝油5克、食盐5克、色拉油1勺。做法：1、准备好原料，该去皮的去皮，洗干净，将所有原料都切成丁。2、锅烧热，放适量色拉油，将五花肉

25、丁放进去煸炒出油，加料酒、酱油、胡椒粉调味。3、放进洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下，再把豆角丁倒进去炒匀。4、加适量蚝油，还有盐适量，翻炒均匀后关火。5、大米淘洗干净放进锅中，将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可。6、 自选加压15-20分钟，时间到泻压开。35.腊肉焖饭原料：大米 1.5杯、腊肉 200克、胡萝卜 1根、土豆 200克、植物油适量。做法：1、大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃2、腊肉洗净切成小粒备用。3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。4、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。5、泡过的米沥干水分

26、倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用。36.香菇腊肠焖饭原料：大米适量、腊肠2根、干香菇4朵、胡萝卜1根、小葱5克、色拉油少许、食盐少许、白糖2克、老抽少许、香油少许、姜适量、料酒少许。做法：1、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。2、香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。3、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香4、下腊肠翻炒几下。5、下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味。将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。37.栗子焖鸡饭原料：鸡 1/2只、栗子(鲜)300克、大米300克、小葱2根、姜15克、蒜5瓣、生抽50克、老抽10克、蚝油15克、胡椒粉3克、食盐5克。做法：1、准备好原料。2、鸡剁块后用生抽、蚝油、食盐、胡椒粉抓匀