烤鱼的家常做法大全_第1页
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文档简介

1、第i页烤鱼的家常做法大全相信大家对于烤鱼肯定是非常熟悉的吧，烤鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃烤鱼可以起到平衡营养的功效， 很多 朋友在吃到美味的烤鱼时总是希望自己可以在家里面也能做出 烤鱼来，其实烤鱼有很多种做法而且做法也很简单，下文我们就给大家介绍一下烤鱼的家常做法大全。家常麻辣烤鱼1将打理干净的鱼从肚子内部切开，不切断，脊背相连， 然后两面切花刀，将鱼翻开，码上盐、料酒、胡椒粉、生姜片， 腌制30分钟;2、腌制鱼的时候，将蔬菜切片，生姜、大蒜切片，葱、泡 椒、泡姜、干辣椒切段，3、烤盘垫上一层锡纸，刷上一层油，铺上洋葱、生姜、大蒜；4、将鱼摆入盘中，刷上生抽、辣椒粉、孜然粉、油，烤

2、箱第2页250度，烤30分钟，中途再刷一次调料和油5、烤鱼的时候，锅中热油，爆香姜、蒜、泡椒、葱白、花椒、豆瓣酱、盐，倒入蔬菜翻炒，倒入老抽上色;6、将炒好的蔬菜铺在烤鱼上，再入烤箱220度，10分钟;7、锅中热油至6成，放入干辣椒段、花椒炒香后淋在烤鱼 上即可;风味小烤鱼1、小黄花鱼洗净，清除鱼鳞、鱼鳃和内脏，冲洗干净后放 入碗中。2、放入姜丝、 蒜末、葱段，加入少许料酒、 黑胡椒、 生抽、 盐和糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制34个小时。3、取出腌制好的鱼肉，用光波锅的配套金属签把黄花鱼串 起来。4、调整旋钮，200度5分钟预热光波锅。5、在串好的黄花鱼上刷薄薄一层蜂蜜。6、撒适量椒盐。第3页7、把鱼肉均匀的放在烤架上，烤架下面放上铺着锡纸的烤 盘。8、200度烤15分钟，到时间后，让鱼肉背面朝上，再刷一 层薄薄的蜂蜜，继续烤5分钟左右即可。9、烤好的黄花鱼放入盘中撒适量香菜末和白芝麻即可食用。在上面的文章里面我们介绍了什么是烤鱼， 我们知道烤鱼不 但看相很好而且味道也是非常不错的， 烤鱼的做法有很多种

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